Scugnizzo Pizzeria

Name: Scugnizzo Pizzeria
Address: パリ
Price range: €2.5 - €22

FRATELLI CASTELLANO による本場のナポリ伝統。店内飲食 - デリバリー - テイクアウト。

★ 4.8 (448)

本場のナポリ伝統

マラドーナ 10

MARADONA 10

モッツァレラ、黒トリュフクリーム、ハム、ブッラータ、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

黒トリュフとクリーミーなブッラータを組み合わせた、濃厚で香り高いピザ。ベースにはモッツァレラと高品質なハムがトッピングされ、オーガニックオリーブオイルで仕上げられています。

€23~ ≈ ¥4,167

モルタデッラ

MORTAZZA

リコッタ、モッツァレラ、モルタデッラ、ピスタチオ粒、ブッラータ、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

モルタデッラとピスタチオを主役にした贅沢な白いピザ、イタリアの定番。リコッタとブッラータが非常にクリーミーな食感をもたらします。風味豊かでまろやか。

€23~ ≈ ¥4,167

マリナーラ VII

MARINARA VII

トマトソース、ヌビア産ニンニク、オーガニックオリーブオイル、オレガノ、ナポリ産オーガニックバジル

最も伝統的なナポリピザで、チーズなし。ニンニク、オレガノ、オリーブオイルの香りのトマトソースが特徴です。シンプルながらも風味豊か。

€13~ ≈ ¥2,355

ママルゲリータ

MAMARGHERITA

トマトソース、モッツァレラ、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジルを使った定番マルゲリータ。イタリアの国旗の色を表現したシンプルでバランスの取れたピザ。完璧に焼き上げられています。

€15~ ≈ ¥2,718

レジーナ

REGINA

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

トマトとモッツァレラのベースに、調理済みハムとパリ産マッシュルームを乗せた人気のピザ。風味豊かで誰にでも愛される味。

€17~ ≈ ¥3,080

パルマ "白いベース"

PARMA "Base blanche"

チェリートマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム、ルッコラ、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

トマトソースなし（白いベース）のピザに、焼き上がり後に生ハムをトッピング。フレッシュなルッコラとチェリートマトで爽やかさをプラス。

€20~ ≈ ¥3,624

フォルマッジ "白いベース"

FORMAGGI "Base blanche"

モッツァレラ、プロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、リコッタ、ブッラータ、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

チーズ好きにはたまらない、6種類のイタリア産チーズを組み合わせた濃厚なピザ。マイルドからコクのあるものまで、様々な風味を提供します。クリーミーでとろける。

€20~ ≈ ¥3,624

ドン・ジェンナーロ "白いベース"

DON GENNARO "Base Blanche"

モッツァレラ、ソーセージ、フリアリエッリ（ブロッコリー）、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

イタリアンソーセージとフリアリエッリ（苦味のあるカブの葉）を組み合わせた伝統的なナポリのスペシャリテ。個性的で白いピザ。

€21~ ≈ ¥3,805

スクニッツォ

SCUGNIZZO

トマトソース、スモークプロヴォラ、ストラッチャテッラ、チェリートマト、黒胡椒、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

スモークプロヴォラとクリーミーなストラッチャテッラを使ったシグネチャーピザ。黒胡椒とチェリートマトで風味を加えています。スモーキーさとフレッシュさの完璧なバランス。

€24~ ≈ ¥4,348

ブッファリーナ

BUFALINA

自家製バジルジェノベーゼソース、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

ブッファラモッツァレラと自家製ジェノベーゼソースを際立たせたフレッシュなピザ。トマトソースはありませんが、ハーブと乳製品の風味が豊かです。

€20~ ≈ ¥3,624

4 stagioni

4 STAGIONI

トマトソース、モッツァレラ、ハム、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

「4 seasons」ピザを4つの区画に分け、それぞれ異なる具材（ハム、オリーブ、マッシュルーム、アーティチョーク）を使用。1枚のピザで多様な味を楽しめます。

€19~ ≈ ¥3,442

ナポレターナ

NAPOLETANA

トマトソース、モッツァレラ、ガエタ産オリーブ、チェターラ産アンチョビ、オーガニックオリーブオイル、オレガノ、ナポリ産オーガニックバジル

アンチョビと黒オリーブの強い海の香りのピザ。トマトとモッツァレラのベースが全体をまろやかにします。塩味と香り豊か。

€17~ ≈ ¥3,080

トンノ＆チポッラ

TONNO&CIPOLLA

トマトソース、モッツァレラ、トロペア産赤玉ねぎ、オリーブオイル漬けマグロのフィレ、ガエタ産オリーブ、オーガニックオリーブオイル、オレガノ、ナポリ産オーガニックバジル

マグロと甘い赤玉ねぎのクラシックな組み合わせ。風味を加えるための黒オリーブ添え。風味豊かで満足感のあるピザ。

€21~ ≈ ¥3,805

リピエノ（カルツォーネ）

RIPIENO (CALZONE)

トマトソース、モッツァレラ、リコッタ、ハム、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

リコッタ、スモークプロヴォラ、ハムを詰めた、包まれたピザ。生地が熱と香りを閉じ込めます。とろけるような中心部が保証されています。

€18~ ≈ ¥3,261

ベジタリアーナ

VEGETARIANA

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ナス、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

ナスやアーティチョークなどのグリルまたはマリネした野菜をたっぷり使ったピザ。トマトとモッツァレラのベース。軽くてカラフル。

€17~ ≈ ¥3,080

ディアボラ

DIAVOLA

トマトソース、モッツァレラ、カラブリア産スピアーナタ、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

辛いカラブリア産サラミ（スピアーナタ）を乗せたスパイシーなピザ。モッツァレラとトマトソースが辛さを和らげます。パンチの効いた味がお好きな方向け。

€17~ ≈ ¥3,080

ヴァルテッリーナ "白いベース"

VALTELLINA "base blanche"

モッツァレラ、ブレザオラ（牛肉）、チェリートマト、ルッコラ、オーガニックオリーブオイル、ナポリ産オーガニックバジル

ブレザオラ（乾燥牛肉）とルッコラを乗せた、軽い白いピザ。チェリートマト添え。洗練された低脂肪オプション。

€21~ ≈ ¥3,805

デザート

自家製ティラミス

TIRAMISU au café fait maison

コーヒーに浸したビスケットと濃厚なマスカルポーネクリームで作られたイタリアのクラシック。ココアパウダーがかかっています。クリーミーな食感と濃厚なコーヒーの風味。

€8 ≈ ¥1,449

ラム酒ババ

BABÀ AU RHUM

コルク型をしたしっとりとしたケーキで、ラム酒シロップがたっぷり染み込んでいます。ナポリの伝統的な、甘くて香りの高いケーキ。

€8 ≈ ¥1,449

ピザヌテッラ

PIZZA NUTELLA

オーブンで焼いたピザ生地に、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートスプレッドをたっぷりかけたもの。シェアできる贅沢なデザート。

€10 ≈ ¥1,812

ピスタチオクリームピザ

PIZZA CRÈME DE PISTACHE

クリーミーなピスタチオクリームをトッピングしたデザートピザベース。しばしば砕いたピスタチオが添えられます。濃厚でまろやか。

€13 ≈ ¥2,355

ドリンク

ソーダ 0,33L

SODA 0,33CL

爽やかな炭酸飲料とイタリアのアイスティーのセレクション。冷やして提供。

€5.50~ ≈ ¥996

水（プレーン/スパークリング）

Eau Plate/Gazeuse

プレーンまたはスパークリングのミネラルウォーターボトル。食事に不可欠な付け合わせ。

€6~ ≈ ¥1,087

コーヒー

Caffè

伝統的なイタリアのエスプレッソコーヒー。短く、濃く、香りが高く、食後に温かい状態で提供。

€2.50 ≈ ¥453

ビール：ペローニ 0,33L

BIERES : Peroni 0,33cl

軽くて爽やかなイタリアのラガービール。マイルドなモルトのノートと繊細な苦味。ピザによく合います。

€5.50 ≈ ¥996

ワイン

ネロ・ディ・トロイアロゼ

Nero di Troia Rosè

プーリア

プーリア地方のイタリア産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー、軽い料理や食前酒によく合います。

€7~ ≈ ¥1,268

ファランギーナ白

Falanghina Blanc

プーリア

南イタリア産の辛口でアロマティックな白ワイン。フローラルと柑橘系のノート、美しい酸味。

€7~ ≈ ¥1,268

ヴィリオーネ・プリミティーヴォ・マイオリケ

Viglione Primitivo Maioliche

プーリア産赤 IGP

プーリア産フルボディ赤ワイン、プリミティーヴォ種。ダークフルーツとスパイスが豊かで、ベルベットのような質感。

€8~ ≈ ¥1,449

ミラル・フィナネロ・ダヴォラ赤 Doc

Miral-Fina Nero d'Avola Rouge Doc

シチリア

典型的なシチリア産赤ワイン。熟した赤い果実とスパイシーなタッチのアロマが特徴のしっかりとした味わい。

€7~ ≈ ¥1,268

キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ赤 Docg

Chianti Colli Fiorentini Rouge Docg

有名なトスカーナ産赤ワイン。まろやかなタンニンとチェリーのノートがバランス良く調和。トマトベースの料理によく合います。

€8~ ≈ ¥1,449

フェッラーリニラムブルスコ・モンテリッコ

Ferrarini Lambrusco Montericco

エミリア・ロマーニャ産スパークリング赤

エミリア・ロマーニャ産の軽くてフルーティーなスパークリング赤ワイン。冷やして提供され、喉の渇きを癒し、シャルキュトリーによく合います。

€30~ ≈ ¥5,435

プロセッコドン・ジョヴァンニ・ダ・ポンテ

Prosecco Don Giovanni Da ponte

イタリア産スパークリング白ワイン、辛口でキレがある。お祝いや食前の食事に最適。細かい泡とフローラルなアロマ。

€8~ ≈ ¥1,449

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お店情報

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4.8

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