Scugnizzo Pizzeria

Name: Scugnizzo Pizzeria
Address: 巴黎
Price range: €2.5 - €22

LA VERA TRADIZIONE NAPOLETANA by FRATELLI CASTELLANO。堂食 - 外卖 - 自取。

★ 4.8 (448)

真正的传统那不勒斯披萨

马拉多纳 10

MARADONA 10

马苏里拉奶酪、黑松露奶油、火腿、布拉塔奶酪、有机橄榄油和那不勒斯有机罗勒

一款浓郁芳香的披萨，融合了黑松露和布拉塔奶酪的奶油般柔滑。饼底铺有马苏里拉奶酪和优质火腿。最后淋上有机橄榄油。

€23~ ≈ HK$207

莫塔扎

MORTAZZA

意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪、莫塔德拉、碎开心果、布拉塔奶酪、有机橄榄油和那不勒斯有机罗勒

一款美味的白底披萨，以意大利经典莫塔德拉和开心果为特色。意大利乳清干酪和布拉塔奶酪带来非常奶油般的质地。美味而甜美。

€23~ ≈ HK$207

玛丽娜拉 VII

MARINARA VII

番茄酱、努比亚大蒜、有机橄榄油、牛至和那不勒斯有机罗勒

最传统的那不勒斯披萨，不含奶酪。以其用大蒜、牛至和橄榄油调味的番茄酱为特色。简单但味道浓郁。

€13~ ≈ HK$117

玛格丽特披萨

MAMARGHERITA

番茄酱、马苏里拉奶酪、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

经典的玛格丽特披萨，配有番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。一款简单均衡、带有意大利国旗颜色的披萨。完美烘烤。

€15~ ≈ HK$135

雷吉娜

REGINA

番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、有机橄榄油和那不勒斯有机罗勒

一款受欢迎的披萨，配以煮火腿和蘑菇，采用番茄马苏里拉饼底。美味且深受喜爱。

€17~ ≈ HK$153

帕尔马“白底”

PARMA "Base blanche"

樱桃番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

无番茄酱（白底）披萨，烤后加入生帕尔马火腿。点缀新鲜芝麻菜和樱桃番茄以增加清爽感。

€20~ ≈ HK$180

奶酪“白底”

FORMAGGI "Base blanche"

马苏里拉奶酪、普罗沃拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕尔马诺雷吉亚诺奶酪、意大利乳清干酪、布拉塔奶酪、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

对于奶酪爱好者来说，这款浓郁的披萨融合了六种不同的意大利奶酪。提供从温和到浓郁的各种风味。奶油般柔滑。

€20~ ≈ HK$180

唐·詹纳罗“白底”

DON GENNARO "Base Blanche"

马苏里拉奶酪、香肠、弗里亚雷利（西兰花）、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

一款传统的特色那不勒斯披萨，融合了意大利香肠和弗里亚雷利（苦味西兰花）。一款有特色的白底披萨。

€21~ ≈ HK$189

斯库尼佐

SCUGNIZZO

番茄酱、烟熏普罗沃拉奶酪、斯特拉恰泰拉奶酪、樱桃番茄、黑胡椒、有机橄榄油和那不勒斯有机罗勒

招牌披萨，配有烟熏普罗沃拉奶酪和奶油般的斯特拉恰泰拉奶酪。点缀黑胡椒和樱桃番茄。烟熏味和清爽味完美平衡。

€24~ ≈ HK$216

布法利纳

BUFALINA

自制罗勒香蒜酱、水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

一款新鲜的披萨，以水牛马苏里拉奶酪和自制香蒜酱为特色。不含番茄酱，但香草和奶酪风味十足。

€20~ ≈ HK$180

四季度

4 STAGIONI

番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、橄榄、蘑菇、朝鲜蓟、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

“四季度”披萨，分为四个区域，配有不同的配料：火腿、橄榄、蘑菇和朝鲜蓟。一款披萨，多种口味。

€19~ ≈ HK$171

那不勒斯披萨

NAPOLETANA

番茄酱、盖塔橄榄、切塔鳀鱼、有机橄榄油、牛至和那不勒斯有机罗勒

这款披萨因鳀鱼和黑橄榄而具有浓郁的海鲜风味。番茄和马苏里拉奶酪饼底使其口感柔和。咸香可口。

€17~ ≈ HK$153

吞拿鱼和洋葱

TONNO&CIPOLLA

番茄酱、马苏里拉奶酪、特罗佩亚红洋葱、橄榄油吞拿鱼柳、盖塔橄榄、有机橄榄油、牛至和那不勒斯有机罗勒

经典的吞拿鱼和甜红洋葱组合。点缀黑橄榄以增加风味。一款美味且份量十足的披萨。

€21~ ≈ HK$189

里皮诺（卡尔佐内）

RIPIENO (CALZONE)

番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利乳清干酪、火腿、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

折叠成饺子状的披萨，内馅为意大利乳清干酪、马苏里拉奶酪和火腿。饼皮锁住热量和香气。保证融化在口中的口感。

€18~ ≈ HK$162

素食披萨

VEGETARIANA

番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、茄子、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

富含烤蔬菜或腌制蔬菜（如茄子和朝鲜蓟）的披萨。番茄和马苏里拉奶酪饼底。清淡多彩。

€17~ ≈ HK$153

迪亚沃拉

DIAVOLA

番茄酱、马苏里拉奶酪、卡拉布里亚香肠、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

一款辛辣的披萨，配以卡拉布里亚辣香肠（spianata）。马苏里拉奶酪和番茄酱平衡了辣味。适合喜欢浓郁风味的人。

€17~ ≈ HK$153

瓦尔泰利纳“白底”

VALTELLINA "base blanche"

马苏里拉奶酪、风干牛肉、樱桃番茄、芝麻菜、有机橄榄油、那不勒斯有机罗勒

轻盈的白底披萨，配以风干牛肉和芝麻菜。点缀樱桃番茄。一种精致且脂肪含量较低的选择。

€21~ ≈ HK$189

甜点

自制咖啡提拉米苏

TIRAMISU au café fait maison

一款经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油组成，撒上可可粉。口感柔滑，咖啡味浓郁。

€8 ≈ HK$72

朗姆酒巴巴

BABÀ AU RHUM

一个海绵蛋糕，形状像一个瓶塞，慷慨地浸泡在朗姆酒糖浆中。那不勒斯的传统甜点，味道甜美，香气浓郁。

€8 ≈ HK$72

Nutella 披萨

PIZZA NUTELLA

烤制的披萨饼底，铺上厚厚的巧克力榛子酱。一款适合分享的美味甜点。

€10 ≈ HK$90

开心果奶油披萨

PIZZA CRÈME DE PISTACHE

甜点披萨饼底，铺满浓郁的开心果奶油。通常撒上碎开心果。浓郁而甜美。

€13 ≈ HK$117

饮品

苏打水 0.33升

SODA 0,33CL

精选清爽的碳酸饮料和意大利冰茶。冰镇供应。

€5.50~ ≈ HK$50

无气泡/气泡水

Eau Plate/Gazeuse

瓶装矿泉水，有气泡和无气泡两种。餐食的必备搭配。

€6~ ≈ HK$54

咖啡

Caffè

传统的意大利浓缩咖啡。短小、浓烈、芳香，餐后热饮。

€2.50 ≈ HK$23

啤酒：佩罗尼 0.33升

BIERES : Peroni 0,33cl

清爽的意大利淡色艾尔啤酒。带有温和的麦芽味和微妙的苦味。非常适合搭配披萨。

€5.50 ≈ HK$50

葡萄酒

尼罗迪特罗亚桃红葡萄酒

Nero di Troia Rosè

普利亚

来自普利亚地区的意大利桃红葡萄酒。清爽果味，非常适合搭配清淡菜肴或作为开胃酒。

€7~ ≈ HK$63

法兰吉娜白葡萄酒

Falanghina Blanc

普利亚

来自意大利南部的干型芳香白葡萄酒。带有花香和柑橘味，酸度宜人。

€7~ ≈ HK$63

维格利奥内普里米蒂沃马约利卡

Viglione Primitivo Maioliche

普利亚 IGP 红葡萄酒

来自普利亚的浓郁红葡萄酒，普里米蒂沃品种。富含黑果和香料，质地如天鹅绒般柔滑。

€8~ ≈ HK$72

米拉尔菲纳内罗达阿沃拉红葡萄酒 Doc

Miral-Fina Nero d'Avola Rouge Doc

西西里

典型的西西里红葡萄酒。浓郁，带有成熟红果和一丝辛辣的香气。

€7~ ≈ HK$63

弗洛伦萨红葡萄酒 DOCG 基安蒂

Chianti Colli Fiorentini Rouge Docg

著名的托斯卡纳红葡萄酒。口感平衡，单宁柔顺，带有樱桃味。非常适合搭配番茄类菜肴。

€8~ ≈ HK$72

费拉里尼蒙特里科蓝布鲁斯科

Ferrarini Lambrusco Montericco

艾米利亚-罗马涅起泡红葡萄酒

来自艾米利亚-罗马涅的轻盈果味起泡红葡萄酒。冰镇饮用，清爽解渴，非常适合搭配熟食。

€30~ ≈ HK$270

唐·乔瓦尼·达·蓬特普罗塞克

Prosecco Don Giovanni Da ponte

意大利起泡白葡萄酒，干爽活泼。非常适合庆祝或作为餐前酒。气泡细腻，带有花香。

€8~ ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.8

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