SCARAMOUCHE

生の魚を小さく角切りにし、酸味のある青リンゴとディルで味付けしたもの。口当たりがフレッシュで軽い。冷たくして、しばしばトースト添えで提供されます。

温かいレンズ豆をマスタード風味のドレッシングで和え、とろりとした黄身の卵とカリカリのベーコンを添えたもの。土っぽさと塩味の食感の組み合わせ。

季節のクリーミーで滑らかな野菜のポタージュ。カリカリのプロシュートチップスを添えて、食感と塩味をプラス。

ゆで卵をクリーミーなマヨネーズソースで和えたフランスのビストロ定番料理。ここではマッシュルームを加えてアレンジ。

フィラートゥーラ（糸状のパスタ）を使ったフレッシュなイタリアンチーズ、クリーミーな中心部。チェリートマトとバルサミコソースを添えて。濃厚で乳製品らしい食感。

カリカリのブリック生地に溶けた山羊チーズを詰め、蜂蜜をかけ、クルミを散らしたもの。甘じょっぱいバランスとカリカリの食感。

オーブンまたはフライパンで焼いたサーモンの切り身、素朴なマッシュポテトと野菜添え。柔らかくバジル風味の身。

表面を素早く焼き、中は生の状態を保ったマグロのステーキ。オリーブオイルとハーブのソース添え。ご飯を添えて。外はしっかり、中はとろけるような食感。

カリカリのパン粉をつけた白身魚のフィレとクリーミーなタルタルソースをトッピングしたバーガー。フライドポテト添え。イギリスの定番にインスパイアされたもの。

薄切りの仔牛のカツレツをパン粉につけてフライパンで揚げたもの。トマトソースをかけたリングイネパスタ添え。カリカリで美味しい。

ビーフパテ、とろけるコンテチーズ、自家製ソースを使った贅沢なバーガー。フライドポテト添え。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの。ご要望に応じて軽くソテーすることも可能です。フライドポテト添え。濃厚で肉らしい風味。

霜降りでジューシーな牛肉のステーキ、お好みの焼き加減で。濃厚なブルーチーズソースとフライドポテトを添えて。

柔らかい鶏むね肉のポワレ、クリーミーなマッシュルームソースとマッシュポテト添え。まろやかで心温まる一品。

生と燻製サーモンを混ぜたクリーミーなロングパスタ。風味豊かでクリーミー。

リコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタ。クラシックなベジタリアン料理、まろやかでとろけるような味わい。

トリュフとパルメザンチーズの濃厚なクリームソースで和えた、鶏肉入りパスタ。濃厚で土のような風味。

リゾットのようにクリーミーに調理された短いチューブ状パスタ、ハムの角切り入り。懐かしく贅沢な一品。

イタリアン食材を使ったサラダ：生ハム、クリーミーなチーズ、マリネ野菜。フレッシュでボリューム満点。

温かい山羊チーズのトースト、ベーコン、ジャガイモを使った贅沢なサラダ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。

パン粉をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、クリーミーなソースを使ったシーザーサラダのバリエーション。カリカリで濃厚。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート、カカオパウダーがけ。クリーミーで香り高い。

オーブンで焼いたクリーミーなカスタード、表面にカリカリのキャラメルシュガーの薄い層。甘く、食感が良い。

黄金色で温かいワッフル、外はカリカリ、中はふわふわ。甘いソースがかかっています。

中心が熱い液体状のチョコレートケーキ。冷たいアイスクリーム添えでコントラストを楽しむ。

卵と牛乳の混合液に浸してバターで焼いたブリオッシュのスライス。温かく甘くして提供。

薄いパイ生地にオーブンで焼いたリンゴのスライスを乗せたもの。軽やかでフルーティーなデザート。

様々なフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。爽やかで甘い。

コーヒーまたは紅茶に、ミニデザートの盛り合わせを添えて。色々試すのに最適。

熟成チーズの盛り合わせ、通常はパンと共に提供されます。食事の最後に塩味で締めくくるのに最適。

ソーセージ（サラミ、ハム）とチーズの盛り合わせ、パン添え。アペリティフに最適。

ソーセージのみ、またはチーズのみの盛り合わせ。

オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。ハーブ風味で蜂蜜の甘み。熱いうちにパンをつけて食べる。

チーズ、イカフライ、タラのコロッケ、クリスピーチキンなどのフライドスナックの盛り合わせ。カリカリで風味豊か、ソース添え。

自家製フライドポテト。黄金色で塩味。

焼成後にクリーミーなブッラータチーズを丸ごと乗せたピザ、ペストとトマト添え。

トマトベースにアンチョビとケッパーを使った、塩味のクラシックピザ。

新鮮な野菜とチーズの盛り合わせを使った、肉なしピザ。

良質なハムとマッシュルームをトッピングしたピザ。シンプルで美味しい。

白ベース（クリーム）のピザ、山羊チーズ、蜂蜜、クルミ添え。甘じょっぱい味。

スパイシーなハム（スピナータ）と赤玉ねぎを使った、ピリ辛ピザ。

マグロの切り身とオリーブをトッピングしたピザ。海の風味。

クリーミーなベースとハムを使った、トリュフ風味豊かなピザ。

焼成後に生ハムとフレッシュルッコラをトッピングしたピザ。

スモークサーモンが乗ったクリームベースのピザ。

メインディッシュとアイスクリームのデザートが含まれるお子様メニュー。

日曜日に提供されるブランチのフルコース。ドリンク、メイン、デザートが含まれます。