ANGELINO RISTORANTE- Levallois Perret












物語はパリから1404km離れたサルデーニャの小さな村、タダズーニから始まります。 そこから、ラファエラとアンジェリーノは1949年に、分かち合い、家族、友情、勤勉、そして尊敬、涙、喜び、そしてすべてを込めた物語を始めました。 二つの島、一つの大陸、そして別の時代を巡る長い旅... この物語は今日、その子供たち、孫たち、ひ孫たちによってここで語られています。 この物語は私たちの物語であり、私たちの温かいおもてなし、そしてイタリア全土の最も豊かなレシピの色合いを持つ「Gusto & Tradizione」メニューを通して、皆様の物語でもあります。 このように、四季折々のメニューを作成するために、イタリアのパートナーと共に、イタリアの料理の伝統と尊重を守りながら最高の食材を選びました。 ベネヴェヌーティ・エ・ブオン・アペティート!
35 Rue Carnot, 92300 Levallois-Perret, France
-シェア用シグネチャーボード 揚げイカ、パルマ産生ハム24ヶ月熟成、スピアーナータ、モルタデッラ、ペコリーノ・サルド(チーズ)、トマトストラッチャテッラペストブルスケッタ、イタリアン焼き野菜
ラ・カリアリ
La Cagliari
揚げたイカ、生ハム、チーズなど、様々なイタリアの特産品を盛り合わせた、当店自慢のシェアボード。風味豊かで多様な食感。前菜としてシェアするのに最適です。
ラ・スカンドローザ
La Scandolosa
1.8メートルボード(約12名様)
イタリアのコールドカット、チーズ、アンティパスティをたっぷり乗せた、巨大な1.8メートルのボード。大人数でのシェアに最適。イタリアの前菜の風味を完全に堪能できます。
ラ・タダズーニ
La Tadasuni
1メートルボード(6~8名様)
肉、チーズ、野菜の盛り合わせを乗せた1メートルのシェアプラッター。中規模グループに最適。風味豊かで塩辛く、濃厚。
-シェア用前菜、またはあなた専用!
ブッラータ・ディ・ブッファラ・カンパーナ
Burrata di Bufala Campana
クリーミーなダッテリーニトマトとサルデーニャ産カラスパン
新鮮なイタリア産チーズ。モッツァレラとクリームから作られています。外側はしっかりしたモッツァレラで、内側にはストラッチャテッラとクリームが入っています。濃厚でミルキーな味わいで、甘いトマトとカリカリのフラットブレッドと共に提供されます。
ブルスケッタ・トマドーリ・エ・ストラッチャテッラ
Bruschetta pomodori e straciatella
田舎風パンのスライス、バジルペスト、ローストトマト、ストラッチャテッラ、バルサミコクリーム
カリカリの田舎風パンにクリーミーなチーズ、ペスト、トマトをトッピング。カリカリの食感とフレッシュでハーブのようなクリーミーな風味。定番のイタリアン前菜。
タコのサラダ
Insalata di Polpo di babbu
エキストラバージンオリーブオイル、ポテト、タッジャスケオリーブ、チェリートマト、カリカリのセロリ、ニンニク、フレッシュパセリでマリネした柔らかいタコ
柔らかいタコとポテトを使った、爽やかなシーフードサラダ。オリーブオイルとアロマティックハーブで味付け。軽やかで風味豊か、少し酸味があります。
アンティパスティ・アッラ・グリル
Antipasti alla griglia
トマト、ピーマン、ズッキーニ、グリルしたアーティチョーク、タッジャスケオリーブ、バジル
グリルした季節の野菜を冷たいまたは室温で提供。スモーキーで、ローストによる甘みがあり、オイルでマリネされています。軽めのベジタリアンオプション。
サラミとペコリーノ・サルド
Salumi e pecorino Sardo
カヴァッツーティ・パルマ産生ハム24ヶ月熟成、モルタデッラ、スピアーナータ、ペコリーノ(サルデーニャチーズ)
サルデーニャ島産の生ハムと羊乳チーズの盛り合わせ。塩辛く、風味豊かで、うま味が凝縮されています。通常はパンと一緒に食べられます。
カラマリ・フリット・アッラ・ロマーナ
Calamari fritti alla romana
ローマのように、自家製タルタルソース添え
揚げたイカのリング、ディップソース添え。外はサクサク、中は柔らかい。風味豊かで、熱々が一番美味しい。
ピザの前、途中、そして後にも!
マルゲリータ
Margherita
サンマルツァーノトマトソース / モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ / バジル
トマトソース、モッツァレラ、バジルを使ったクラシックなナポリピザ。シンプルでフレッシュ、風味豊かで、柔らかく噛み応えのある生地。
ベジタリアーナ
Vegetariana
サンマルツァーノトマトソース / モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ / ナス / ズッキーニ、マッシュルーム / アーティチョーク / コンフィトマト / バジル
ナス、ズッキーニ、アーティチョークなどの様々な野菜をトッピングしたピザ。フレッシュで風味豊か。ベジタリアン向け。
カルツォーネ
Calzone
サンマルツァーノトマトソース / 熟成ハム、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ / マッシュルーム / ゆで卵
ハム、マッシュルーム、チーズ、卵を詰めた折り畳みピザ。トマトソース添え。ボリュームがあり満腹感があります。
パリ・バイ・オリヴィエ
Parigi by Olivier
サンマルツァーノトマトソース / 熟成ハム、マッシュルーム / モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ / 卵
調理済みハム、マッシュルーム、モッツァレラ、卵を使ったトマトベースのピザ。風味豊かで濃厚。
アンジェリーノ
Angelino
サンマルツァーノトマトソース / 乾燥トマト / モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ / パルマ産生ハム“カヴァッツーティ”20ヶ月熟成 / ブッラータ・ドーロ
乾燥トマト、熟成パルマ産生ハム、クリーミーなブッラータチーズを使った当店自慢のピザ。濃厚で生ハムの塩味とチーズのクリーミーさが特徴。
ディアボラ
Diavola
サンマルツァーノトマトソース / ゴルゴンゾーラ、スピアーナータ・ピッカンテ / モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ
スパイシーなサラミ(スピアーナータ)とゴルゴンゾーラブルーチーズを使ったスパイシーピザ。大胆でスパイシー、風味豊かな味わい。
ペスカトーレ
Pescatore
サンマルツァーノトマトソース / カラブリア産ツナ / 赤玉ねぎ / モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ / オレガノ
カラブリア産ツナと赤玉ねぎを使ったシーフード風ピザ。オレガノの風味豊かでアロマティック。
レジーナ
Regina
サンマルツァーノトマトソース / 熟成ハム、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ / マッシュルーム / バジル
ハム、マッシュルーム、モッツァレラを使ったクラシックピザ。マイルドで誰にでも好まれます。
マリナーラ
Marinara
サンマルツァーノトマトソース / アンチョビ・デルフィーノ / ケッパー / タッジャスケオリーブ / オレガノ / バジル
トマトベースのチーズなしピザ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ添え。塩辛く、ピリッとして風味豊か。
タルチュファータ
Tartufata
サンマルツァーノトマトソース / モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ / トリュフ / パルマ産生ハム / ルッコラ / すりおろしパルメザン
トリュフ、パルマ産生ハム、ルッコラ、パルメザンチーズを使ったグルメピザ。土のような香り、濃厚でアロマティック。
イタリアのようにアルデンテの生パスタ!
本物のカルボナーラ
La vera Carbonara
ローマ風レシピ:リガトーニ、溶き卵黄、ペコリーノ(チーズ)、グアンチャーレ(豚の頬肉)。生クリームは使いません、皆さん!
卵黄、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ(豚の頬肉)を使った本格的なローマ風カルボナーラ。クリームなしでクリーミー、濃厚で、黒胡椒の風味が特徴的。
ラグーソースのラザニア、4時間煮込み
La nostra lasagna al ragù, cottura 4h
アンジェリーノの有名なラザニア、ビーフボロネーズ、パルメザン、4時間煮込み、不動の美味しさ!
自家製ラザニア、じっくり煮込んだビーフボロネーズソースとパルメザンチーズ添え。濃厚でボリュームがあり、心温まる層状パスタ料理。
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ・エ・ボッタルガ
Spaghetti alle vongole e bottarga
ナポリのあさり入りボッタルガパスタ!
アサリとボッタルガ(干し魚卵)のスパゲッティ。塩辛く、海の風味が強い。
パッパルデッレ・アイ・ポルチーニ
Pappardelle ai porcini
ポルチーニ茸、パセリ、タイムのパスタ
ポルチーニ茸、パセリ、ニンニク、タイムを添えた幅広のリボンパスタ。土のような香り、アロマティックで風味豊か。
リガトーニ・アラ・ノルマ
Rigatoni alla norma
ナス、トマトソース、パルメザンチーズのシチリア風レシピ
ナス、トマトソース、チーズを使ったシチリア風パスタ料理。風味豊かで、トマトの甘みがあり、満足感があります。
マッロレドゥス・アラビアータ
Malloreddus all’arrabiata
アラビアータソース、スパイシーなサンマルツァーノトマト、パルメザン、カラス
スパイシーなトマトソース(アラビアータ)を使ったサルデーニャ風ニョッキ風パスタ。スパイシーでピリッとしており、パルメザンとカリカリのパンと共に提供されます。
パスタ・アッラ・ポルペッテ
Pasta alle polpette
ラファエラおばあちゃんの自家製ビーフミートボール入りサルデーニャ風パスタ、トマトソース、ペコリーノ添え
トマトソースとペコリーノチーズを使った自家製ビーフミートボールのサルデーニャ風パスタ。心温まる定番の肉とパスタ料理。
メッツァルーナ・トリュフとブッラータ
Mezzaluna tartufo e burrata
トリュフとクリーミーなブッラータのラビオリ、パルメザン
トリュフとクリーミーなブッラータを詰めた半月型のラビオリ。濃厚で土のような香り、贅沢な味わい。
イタリア料理の肉または魚料理!
ブランチーノ・アッラ・サルダ
Branzino alla sarda
サルデーニャ風に調理したスズキのフィレ、グリル野菜添え
サルデーニャ風に調理した皮目を焼いたスズキのフィレ、グリル野菜添え。軽やかでほぐれる魚と風味豊かな付け合わせ。
自家製仔牛のカツレツ
La nostra Milanese di Vitello
子牛のカツレツ、ローストポテト添え
パン粉を付けて揚げた子牛のカツレツ、ローストポテト添え。サクサクの衣、柔らかい肉、風味豊かな味わい。
アンジェリーノ風ナスグラタン
Parmigiana XL casa Angelino
ナスとパルメザンチーズのグラタン、サンマルツァーノトマトソース
ナスとトマトソース、パルメザンチーズのグラタン。柔らかく、チーズたっぷり、トマトの風味が濃厚。ベジタリアン。
タリアータ・ディ・マンゾ
Tagliata di Manzo
牛リブロースのグリル、スライスしてイタリア風に、ローストポテト、ゴルゴンゾーラソース添え
グリルした牛リブロースステーキ、スライスしてローストポテトとゴルゴンゾーラソース添え。柔らかい肉に濃厚でクリーミーなブルーチーズソース。
付け合わせ
ローストポテトローズマリー風味
Pomme au four romarin
ローズマリー風味のローストポテト。
季節の野菜のソテー
Poêlée légumes du moment
季節のミックス野菜のソテー。
トマトソース、パルメザンチーズのパスタ
Pâte sauce tomate parmesan
トマトソースとパルメザンチーズのシンプルなパスタ(小盛り)。
ロメインレタスサラダ
Salade romaine
新鮮なロメインレタスサラダ。
MENU DEJEUNER - ランチメニュー
MENU DEJEUNER
火曜日から金曜日のランチタイムのみ デザート:コーヒー1杯とシェフ特製ミニデザート2種
平日のランチセットメニュー。ドリンク1杯、メインディッシュ(ピザまたはパスタ)、デザートまたはコーヒーとミニペストリーが含まれます。
MENU BAMBINI - キッズメニュー
MENU BAMBINI
10歳まで シロップドリンク1杯 アイスクリーム1スクープ
10歳未満のお子様向けキッズメニュー。シロップドリンク1杯、パスタまたはミニピザ1品、アイスクリーム1スクープが含まれます。
-食いしん坊のために
ティラミス・クラシコ
Tiramisù classico
元気が出る!本物のオリジナルコーヒー(ノンアルコール)
コーヒー風味のビスケットとマスカルポーネチーズを重ねたクラシックなイタリアンデザート。アルコール不使用。クリーミーで甘く、コーヒーの風味が濃厚。
チョコレートフォンダン
Fondente al cioccolato
チョコレートフォンダン、イタリア風ホイップクリーム
イタリア風ホイップクリーム添えチョコレートフォンダンケーキ。濃厚で温かいチョコレートケーキで、中心はとろりとしています。
ピッツェッタ・ノッチョラータ
Pizzetta nocciolata
最も風味豊かで、スプレッド付き
ヘーゼルナッツスプレッドをトッピングした小さな甘いピザ。温かく、甘く、贅沢な味わい。
カフェ・ゴロソ(グルメコーヒー)
Caffè Goloso (gourmand)
シェフ特製デザート盛り合わせ
シェフ特製のミニデザート数種と共に提供されるコーヒー。様々な甘いお菓子を味わうのに最適です。
クレーム・ブリュレ
Crema bruciata
ピスタチオ風味のクレームブリュレ
ピスタチオ風味のクレームブリュレ。クリーミーなカスタードにキャラメリゼした砂糖の層。
イタリア風キャベツ
Bello chou all’italiana
シュー生地、バニラアイス、ホットチョコレート、ローストアーモンド、ホイップクリーム添え
バニラアイスクリームを詰めたパフペイストリー、ホットチョコレート、ローストアーモンド、ホイップクリーム添え。甘く贅沢な味わい。
ジェラート・アルティジャナーリ - 自家製ジェラート
Gelati artigianali
バニラ / レモン / ストロベリー
自家製アイスクリーム。バニラ、レモン、ストロベリーのフレーバーがあります。滑らかで爽やか。
アフォガート
Affogato
イタリア風「カフェ・ノワゼット」:バニラアイスに熱々のエスプレッソとヘーゼルナッツを添えて
熱々のエスプレッソに浸したバニラアイスクリームとヘーゼルナッツ。温かいものと冷たいもの、甘いものと苦いものを組み合わせた定番のイタリアンデザートドリンク。
お好みの食後酒
Digestif au choix
食後酒。消化を助けるアルコール飲料。ハーブ系リキュール、アーモンドリキュール、ブドウベースのスピリッツなどがあります。
プロセッコ(グラス)
Coupe de Prosecco
12cl
イタリア産スパークリングワイン(グラス)。クリスピーでドライ、泡立ちが良い。
フォラローニ・プロセッコボトル
Bouteille de Prosecco Folaroni
75cl
イタリア産スパークリングワインボトル。お祝いに最適です。
ブリュットEPCシャンパンボトル
Bouteille de champagne brut EPC
75cl
フランス産シャンパンボトル。ドライでエレガント、高級感があります。
モニカ
Monica
アマレット、コアントロー、クレーム・ド・カシス、クランベリー、レモン
アマレット、コアントロー、クレーム・ド・カシス、クランベリー、レモンを使った当店自慢のカクテル。フルーティーで甘い。
ソフィア
Sophia
ラム、パイナップルジュース、バニラリキュール、パッションピューレ
ラムベースのカクテル、パイナップルジュース、バニラリキュール、パッションフルーツピューレ添え。トロピカルでエキゾチック。
カテリーナ
Caterina
テキーラ、アマーロ、ライム、アップルジュース
テキーラ、イタリアンビター(アマーロ)、ライム、アップルジュースを使ったカクテル。バランスが取れており爽やか。
ジーナ
Gina
ジン、キュウリ、ミント、ライム、トニック
キュウリ、ミント、ライム、トニックを使ったジンカクテル。クリスピーでハーブのような、非常に爽やかな味わい。
クラウディア
Claudia
ウォッカ、ローズマリー、ストロベリーピューレ、ライム、プロセッコ
ローズマリー、ストロベリーピューレ、ライム、プロセッコを使ったウォッカカクテル。泡立ちが良く、フルーティーでアロマティック。
ラピタラ・レアーレ・ネロ・ダヴォラ・シチリア
Rapitala Reale Nero d'Avola Sicile
熟した果実の香り、調和のとれた、濃厚で典型的な味わい
熟した果実の香りと濃厚な味わいのシチリア島産赤ワイン。
カステッロ・モナチ・ピルナ・プリミティーヴォ・プーリア
Castello Monaci Piluna Primitivo Pouilles
力強く、豊かで、まろやかな味わい
プーリア州産のプリミティーヴォ赤ワイン。力強く、まろやかで、凝縮感のある味わい。75clボトル。
ザッカニーニ・トラルチェット・モンテプルチャーノ・アブルッツェーゼ
Zaccagnini Tralcetto Montepulciano Abbruzzes
濃厚でフルボディ、力強くバランスの取れたタンニン
アブルッツォ州産のモンテプルチャーノ赤ワイン。フルボディで力強く、タンニンが効いています。
カオール・カンノナウ・ディ・サルデーニャ・クアルトモーロ・サルデーニャ
Caor Cannonau di Sardegna Quartomoro Sardaigne
ミディアムボディで非常にアロマティックな赤ワイン
サルデーニャ島産の赤ワイン。ミディアムボディで非常にアロマティック。75clボトル。
バローロ・カ・ビアンカ・ピエモンテ
Barolo Ca Bianca Piemont
フルーティーで濃厚なアロマ、熟したベリーの風味、長く持続する余韻
ピエモンテ州産のバローロワイン。フルーティーで濃厚なブラックベリーの香りと長い余韻。75clボトル。
サルケート・キャンティ・ビスケロ・トスカーナ
Salcheto Chianti Biskero Toscane
ジューシーでフルーティー、オープンで陽気なワイン
トスカーナ州産のキャンティワイン。ジューシーでフルーティー、オープンな味わい。75clボトル。
ボルゲリDOC、トスカーナ地方
Bolgheri DOC, Tenuta Toscane
良いフレッシュさ、まろやかな口当たりと柔らかいタンニン
トスカーナ州産のボルゲリワイン。フレッシュでしなやか、タンニンが柔らかい。75clボトル。
ウリッセ・エトナ、シチリア
Ulysse Etna, Sicile Sicile
その香りは濃厚で持続性がある。ドライで、しなやかで、バランスが良いワイン
エトナ山(シチリア)産の赤ワイン。濃厚な香り、ドライでしなやか、バランスが良い。75clボトル。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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