SCARAMOUCHE
SCARAMOUCHE
开胃菜
三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
青苹果，莳萝和牛油果
切丁生鱼片，用酸苹果和莳萝调味。口感清新清淡。冷食，常配烤面包。
€8.90~
温拌绿扁豆沙拉
Salade tiède de lentilles vertes
温拌绿扁豆，传统油醋汁，溏心蛋，烤培根
温拌扁豆，配芥末油醋汁，流心蛋黄和香脆培根丁。泥土和咸味的完美融合。
€7.90
≈ HK$71时令浓汤
Velouté de saison
时令蔬菜浓汤，帕尔马脆片
奶油状蔬菜汤，根据时令食材变化。配帕尔马火腿脆片增加酥脆感和咸味。
€6.90
≈ HK$62鸡蛋美乃滋
Oeuf mayonnaise
有机鸡蛋美乃滋，时令蘑菇泥
经典的法式小酒馆菜肴，煮鸡蛋配奶油蛋黄酱。在此基础上加入了蘑菇的创意。
€6.50
≈ HK$59奶油布拉塔
Burrata crémeuse
奶油布拉塔，冷热圣女果，芝麻菜和香醋
意大利新鲜马苏里拉奶酪，奶酪心呈奶油状。配圣女果和香醋酱。口感丰富，奶香浓郁。
€9.50
≈ HK$86烤山羊奶酪布里克饼
Brick de chèvre chaud
烤山羊奶酪布里克饼，蜂蜜和核桃
酥脆的布里克饼皮，内填融化的山羊奶酪，淋上蜂蜜并撒上核桃。甜咸平衡，口感酥脆。
€8.50
≈ HK$77主菜
烤三文鱼排
Pavé de saumon rôti
土豆泥和烤小蔬菜，罗勒橄榄油。
烤箱或平底锅烹制的鲑鱼块，配以乡村土豆泥和蔬菜。肉质鲜嫩，带有罗勒香气。
€20.50
≈ HK$185半熟金枪鱼排
Steak de thon mi-cuit
维尔日酱，印度香米和菠菜苗
快速煎制的三文鱼，保持中心生鲜，配橄榄油香草酱。配米饭。外部紧实，内部融化。
€22.50
≈ HK$203美味鱼肉汉堡
Beau fish burger
炸鱼薯条风味，塔塔酱，自制薯条
汉堡配酥脆炸鱼柳和奶油塔塔酱。配薯条。灵感来自英国经典。
€19.50
≈ HK$176米兰式小牛肉
Escalope de veau milanaise
番茄芝士意面
薄切小牛肉片，裹粉后煎至金黄。配番茄酱意面。酥脆可口。
€18.50
≈ HK$167Scaramouche 牛肉汉堡
Burger de bœuf Scaramouche
秘制酱料，孔泰奶酪，洋葱，自制薯条
丰盛的牛肉汉堡，配融化的孔泰奶酪和秘制酱料。配薯条。
€18.90
≈ HK$170牛肉鞑靼
Tartare de boeuf
牛肉鞑靼，可选择煎制，配自制薯条
生牛肉碎，可根据要求轻微煎制。配薯条。味道浓郁，肉香十足。
€17.90~
烤肉眼牛排
Belle entrecôte grillée
280克烤肉眼牛排，蓝纹奶酪酱，自制薯条
多汁的雪花牛排，根据您的喜好烤制。配浓郁的蓝纹奶酪酱和薯条。
€26.50
≈ HK$239鸡胸肉
Suprême de poulet
奶油蘑菇酱（诺曼底风味），土豆泥
嫩鸡胸肉配奶油蘑菇酱和土豆泥。温和舒适的菜肴。
€16.90
≈ HK$152意大利面
新鲜和烟熏三文鱼长意面
Linguine au duo de saumon frais et fumé
长意面配新鲜和烟熏三文鱼。味道浓郁，奶油口感。
€18.90
≈ HK$170意大利饺子，里可塔菠菜馅
Ravioles, Ricotta Épinards
意大利饺子，内馅为里可塔奶酪和菠菜。经典的素食菜肴，口感柔滑。
€16.90
≈ HK$152奶油培根芝士意面配鸡肉
Penne au poulet et crème de truffe au parmesan
管状意面配鸡肉和浓郁的松露帕玛森奶油酱。味道浓郁，带有泥土气息。
€18.90
≈ HK$170奶油培根芝士意面
Coquillettes au bon jambon façon risotto
小管面，奶油烹制，如意大利调味饭，配火腿丁。怀旧而美味的菜肴。
€15.90
≈ HK$143沙拉
意式
L'italienne
混合生菜，腌制朝鲜蓟，帕玛森奶酪，风干番茄，帕尔马火腿和普利亚布拉塔
什锦沙拉，包含意大利食材：生火腿，奶油奶酪，腌制蔬菜。清新丰盛。
€16
≈ HK$144让你疯狂的山羊奶酪
Te rendre chèvre
混合生菜，配蜂蜜核桃烤山羊奶酪吐司，烟熏培根丁，圣女果，温土豆
温热的山羊奶酪沙拉配烤面包，培根丁和土豆。冷热交织，风味绝佳。
€16.90
≈ HK$152Scaramouche 推荐
C'est César qui m'envoie
罗马生菜，脆炸鸡柳，溏心蛋，面包丁，凯撒酱，帕玛森奶酪
凯撒沙拉的变种，配炸鸡柳，帕玛森奶酪和奶油酱。酥脆浓郁。
€16.90
≈ HK$152甜点
经典提拉米苏
Tiramisu classique
意大利甜点，以浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。顺滑芳香。
€7.90
≈ HK$71焦糖布丁
Crème brulée
波旁香草，开心果碎
烤奶油布蕾，表面有一层薄薄的脆焦糖。口感柔滑，质地丰富。
€7.90
≈ HK$71香脆华夫饼
Belle Gaufre croustillante
巧克力或焦糖
金黄香脆的华夫饼，外酥内软。淋上甜酱。
€6.90~
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au Chocolat
流心巧克力蛋糕，香草冰淇淋
独立巧克力蛋糕，中心为温热的流心。配一勺冰淇淋以形成冷热对比。
€8.20
≈ HK$74法式吐司
Brioche perdue
香草冰淇淋配焦糖酱
浸入蛋奶混合物后用黄油煎制的法式吐司。热食，甜味。
€8.20
≈ HK$74苹果薄饼
Tarte fine aux Pommes
香草冰淇淋
薄酥的派皮，内填烤苹果片。清淡的水果甜点。
€8.90
≈ HK$80手工冰淇淋
Glaces Artisanales
冰淇淋或冰沙，多种口味。清爽甜美。
€6.60~
咖啡或茶配甜点
Café ou Thé Gourmand
咖啡或茶配什锦迷你甜点。适合品尝多种口味。
€9.50
≈ HK$86奶酪拼盘
Assiette de fromages
精选陈年奶酪，通常配面包。餐后咸味选择。
€8.90
≈ HK$80分享
混合拼盘
Planche mixte
精选陈年冷切肉或奶酪，配乡村面包
什锦拼盘，包含冷切肉（香肠，火腿）和奶酪，配乡村面包。适合作为开胃菜。
€24
≈ HK$216冷切肉或奶酪拼盘
Planche Charcuterie ou fromage
精选陈年冷切肉或奶酪，配乡村面包
拼盘，仅含什锦冷切肉或仅含奶酪。
€22
≈ HK$198烤卡门贝尔
Camembert rôti
烤卡门贝尔奶酪，香草，蜂蜜
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化。香草调味，蜂蜜增甜。趁热搭配面包食用。
€15
≈ HK$135脆皮拼盘
Crispy Mix
什锦炸物：马苏里拉奶酪条，炸鱿鱼圈，鳕鱼炸丸子，炸鸡块
混合什锦炸物：奶酪，海鲜和鸡肉。酥脆可口，配蘸酱。
€5~
自制薯条
Assiette de frites maison
现炸薯条。金黄酥脆，咸味适中。
€6
≈ HK$54披萨
布拉塔奶酪
La burrata
番茄酱，橄榄，干番茄，香蒜酱，芝麻菜布拉塔
披萨，烤后加入新鲜奶油布拉塔奶酪球，配香蒜酱和番茄。
€17.60
≈ HK$159那不勒斯
Napolitaine
番茄，马苏里拉奶酪，刺山柑，凤尾鱼，牛至
经典咸味披萨，番茄底，配凤尾鱼和刺山柑。
€15.80
≈ HK$142素食
Végétarienne
番茄酱，市场蔬菜，洋葱，彩椒，蘑菇，马苏里拉奶酪，牛至
素食披萨，配什锦新鲜蔬菜和奶酪。
€16.90
≈ HK$152优质火腿
Bon jambon
番茄，马苏里拉奶酪，优质火腿，新鲜蘑菇，牛至
披萨配优质火腿和蘑菇。简单而美味。
€16.70
≈ HK$151Scaramouche
Scaramouche
奶油，马苏里拉奶酪，新鲜山羊奶酪，蜂蜜，核桃，牛至
白酱披萨，配山羊奶酪，蜂蜜和核桃。甜咸风味。
€16.50
≈ HK$149辣味
Spicy
番茄，香辣萨拉米，红洋葱，马苏里拉奶酪
辣味披萨，配辣味香肠（Spinata）和红洋葱。
€16.50
≈ HK$149金枪鱼
Thon
番茄，金枪鱼腹肉，橄榄，刺山柑，牛至，马苏里拉奶酪
披萨配金枪鱼块和橄榄。海鲜风味。
€17.60
≈ HK$159松露
Truffe
松露奶油，鲜奶油，新鲜蘑菇，优质香草火腿
浓郁芳香的松露披萨，奶油底，配火腿。
€19.50
≈ HK$176芝麻菜帕尔马火腿
Roquette Parma
马苏里拉奶酪，番茄，帕尔马火腿，帕玛森奶酪，芝麻菜，牛至
披萨，烤后加入生帕尔马火腿和新鲜芝麻菜。
€17
≈ HK$153烟熏三文鱼
Saumon fumé
马苏里拉奶酪，奶油，烟熏三文鱼
奶油底披萨，配烟熏三文鱼片。
€18.50
≈ HK$167小老板
套餐
La formule
炸鱼薯条 / 汉堡肉饼（5%脂肪），自制薯条 / 奶油培根芝士意面 + 一勺冰淇淋（可选口味）
儿童套餐包括一份主菜和一份冰淇淋甜点。
€11~
早午餐套餐
套餐
La formule
(二月起供应，仅限周日和节假日) 任选热饮，鲜榨果汁，主菜和甜点“特别早午餐菜单”
周日供应的全套早午餐套餐。包括饮品、主菜和甜点。
€28
≈ HK$252饮品
依云或圣培露
Evian, ou San Pellegrino
天然矿泉水（依云）或气泡水（圣培露）。
€4~
可口可乐，零度可乐，奥兰治那，冰茶，巴黎水...
Coca-cola, Coca-cola zéro, Orangina, Iced tea, Perrier...
33厘升
经典苏打水和碳酸饮料。
€5.20
≈ HK$47果汁
Jus de fruits
菠萝，苹果，橙子... 25厘升
瓶装混合果汁。
€5.30
≈ HK$48有机柠檬苏打水
Limonade bio citron
33厘升
有机柠檬味碳酸饮料。
€5
≈ HK$45自制冰茶
Thé glacé maison
百香果或桃子味，33厘升
现场制作的冰茶，带有水果风味。
€5.60
≈ HK$50姜汁啤酒
Ginger beer
33厘升
无酒精姜味发酵碳酸饮料。辛辣口味。
€5.60
≈ HK$50鲜榨橙汁
Jus d'orange pressé
现点现榨橙汁。
€5.90
≈ HK$53加糖浆
Supplément sirop
在您的饮品中添加糖浆（草莓、薄荷等）。
€0.30
≈ HK$3葡萄酒
有机月度葡萄酒，无亚硫酸盐
Vin du mois bio, sans sulfite
精选有机葡萄酒，无添加亚硫酸盐。
€6~
勃艮第黑皮诺公爵红葡萄酒
Bourgogne Pinot Noir A Ducal
勃艮第红葡萄酒，轻盈果味，黑皮诺品种。
€7.90~
圣尼古拉·德·布尔盖伊 AOC Javeaux
St Nicolas de Bourgeuil AOC Javeaux
卢瓦尔河谷红葡萄酒，清爽轻盈，带有红色水果香气。
€7.50~
罗讷河谷
Côtes-du-Rhône
罗讷河谷红葡萄酒，通常辛辣浓郁。
€7.10~
布鲁伊
Brouilly
瓶装 (75 厘升)
博若莱红葡萄酒，果味浓郁，口感柔顺。
€25
≈ HK$225Fleur de la Chapelle (Puisseguin St Émilion)
Fleur de la Chapelle (Puisseguin St Émilion)
瓶装 (75 厘升)
波尔多红葡萄酒，圆润优雅。
€36
≈ HK$325慕利斯二号 (Moulis)
Maucaillou n°2 (Moulis)
瓶装 (75 厘升)
慕利斯·梅多克酒庄的副牌酒。结构饱满，口感丰富。
€47
≈ HK$424商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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