SAWADY

メインディッシュとタイ米のセットランチ。タイの風味豊かな、昼食休憩に最適な食事。

前菜、メイン、付け合わせをお選びいただける、ランチのフルコースメニュー。一度に多くの名物料理を発見できます。

ガランガル風味のココナッツミルクベースの伝統的なスープ。マイルドでクリーミー、わずかに酸味があり、鶏肉入り。

タイの有名なスパイシーで酸っぱいスープ。レモングラス、カフィアライム、唐辛子の香りがするクリアなスープにエビ入り。

グリルした牛肉の薄切りを使ったスパイシーなサラダ。ライムジュース、フレッシュハーブ、唐辛子で味付け。フレッシュでパンチのある味。

エビ、タイハーブ、ライム、スパイスを混ぜたフレッシュサラダ。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

代表的な青パパイヤサラダ。すりおろしたパパイヤをニンニク、唐辛子、ライム、ナンプラーで叩いたもの。シャキシャキとした食感と強い香り。

生のサーモンの薄切りに、酸味のある青パパイヤサラダを添えて。タイ風のタッチを加えた、セビーチェを思わせるフレッシュなフュージョン。

フレッシュパイナップルとエビの甘辛いミックス、軽いタイソースで味付け。爽やかでフルーティー。

揚げたベジタリアンネム（春巻き）、野菜と春雨入り。黄金色でカリカリの皮、通常は甘酸っぱいソースで提供。

エビを薄い衣で包んでカリカリになるまで揚げたもの。人気の軽食。

パンダンリーフに包んで揚げた鶏もも肉のマリネ。葉が肉にハーブのような甘い風味を移します。

ターメリックでマリネした鶏肉のグリル串、クリーミーなピーナッツソース添え。

タイ東北部（イサーン）地方特有の発酵豚肉ソーセージ。ハーブ、ニンニク、米を豊富に含み、独特の酸味があります。

丸ごとイカのグリル、スパイシーでレモン風味のシーフードソース（ナムチム）添え。柔らかい食感とスモークフレーバー。

サトウキビの棒に味付けしたエビのすり身を巻き付け、揚げたもの。サトウキビが繊細な甘みを加えます。

ラオス/タイ風の牛肉のタルタル。ハーブ、乾燥唐辛子、ロースト米粉で味付け。柔らかい食感と非常にパンチのある味。

乾燥させて揚げた牛肉の薄切り。コリアンダーとニンニクでマリネされていることが多い。タイ風ジャーキーのような、風味豊かで噛み応えのある一品。

新鮮な生のエビを、スパイシーなニンニクとライムのソースで提供。辛い生魚介類がお好きな方向け。

人気の前菜をいくつか集めたテイスティングプラッター。シェアして様々な味を発見するのに最適。

スズキの切り身をライム、ニンニク、唐辛子のスープで蒸したもの。軽やかで香りが高く、酸味があります。

カリカリに揚げたスズキの切り身に、酸味のある青パパイヤサラダをかけたもの。温かい/冷たい、カリカリ/柔らかいの食感のコントラスト。

揚げた魚の切り身に、甘辛いニンニクと唐辛子の濃厚なソースをかけたもの。風味豊かでわずかにピリ辛。

ハーブ風味のグリルスズキ、スパイシーソース添え。グリルすることで繊細なスモークフレーバーが身に加わります。

サーモンの切り身に、ココナッツミルクの濃厚でクリーミーなレッドカレーソースをかけ、カフィアライムの葉で香りづけ。

エビのタイバジル炒め（カパオ）、唐辛子とニンニク入り。非常に香りが高く、スパイシーな定番料理。

エビをニンニクとコショウでシンプルに炒めたもの。辛くなく美味しい。

エビをクリーミーなイエローカレーソース、卵、セロリで調理したもの。マイルドで濃厚な風味。

濃厚でクリーミーなパネーンカレーに入ったジャンボエビ。ピーナッツとカフィアライムの香りがする、わずかに甘辛い味。

グリルしたジャンボエビを、シーフードに典型的な酸味と辛味のあるつけダレで。

イカの切り身をワックでタイバジル、ニンニク、唐辛子で炒めたもの。柔らかく香りが良い。

タイの定番レッドカレー、牛肉入り。ココナッツミルクベースのスパイシーなスープに、レッドカレーペースト、タケノコ、バジル。

鶏肉とジャガイモ入りのマイルドでクリーミーなイエローカレー。他のカレーよりも辛さが控えめで、ターメリックが豊富。

有名なグリーンカレー。フレッシュな青唐辛子、ココナッツミルク、タイナスを使用。ここではエビ入り。香りが高くピリ辛。

ペルシャ風の影響を受けた、リッチでマイルドなカレー。ラム肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーナッツを煮込んだもの。複雑でわずかに甘い風味。

マリネした牛肉をグリルし、スライスしてスパイシーなつけダレ（ジャオ）を添えて。風味豊かでジューシーな肉。

鴨のローストをレッドカレーソースで、ライチを添えて甘辛く仕上げました。

揚げまたは炒めた豚スペアリブ、フライドガーリックとホワイトペッパーでたっぷりと味付け。シンプルで美味しい。

タイ風にマリネしてグリルした鶏肉、甘酸っぱくスパイシーなタマリンドソース添え。

鶏ひき肉または鶏肉のホーリーバジル、ニンニク、唐辛子炒め。タイで最も人気のある炒め物。

鶏肉のカシューナッツ炒め、グリルしたカシューナッツ、野菜、甘い乾燥唐辛子入り。カリカリの食感と風味豊かなソース。

非常にスパイシーな酔っ払い牛肉炒め。フレッシュなグリーンペッパー、唐辛子、バジル、カフィアライムの葉を使用。強烈でハーブのような風味。

蒸したジャスミンライス。カレーや炒め物の標準的な付け合わせ。

竹かごに入ったもち米。伝統的に手で、グリル料理やサラダと一緒に食べます。

季節の野菜をニンニクとオイスター/醤油ソースで素早くワックで炒めたもの。シャキシャキとしてヘルシー。

季節の蒸し野菜盛り合わせ。シンプルでヘルシー。

米麺をタマリンドの甘酸っぱいソース、卵、ピーナッツ、鶏肉で炒めたもの。タイの国民食。

鶏肉、卵、小さな野菜が入った定番のチャーハン。シンプルで満足感のある一品。

パイナップル、エビ、レーズン、カシューナッツが入ったエキゾチックなチャーハン、カレー風味。

小麦麺（細麺タイプ）を鶏肉と野菜で炒めたもの。

米麺をココナッツミルクとレッドカレーのクリーミーなソースで和え、ひき肉とピーナッツを添えて。

米麺、生野菜、フレッシュハーブ、ネムを使ったサラダ、ヌクマムソースで味付け。フレッシュでボリューム満点。

卵、パームシュガー、ココナッツミルクで作ったクリーミーなプリン。滑らかな食感とエキゾチックな風味。

有名なマンゴー・スティッキー・ライス。甘いもち米にココナッツミルクをかけ、新鮮なマンゴーのスライスを添えて。

マンゴーとココナッツ風味のティラミス。フレッシュでクリーミーなデザート。

季節のカットフルーツ盛り合わせ。

タピオカパールを甘いココナッツミルクで煮込み、マンゴーの果肉を添えて。

お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ。