SAWADY

Name: SAWADY
Address: París
Price range: €4 - €22

Cocina tailandesa auténtica de un chef tailandés. Posibilidad de adaptar el plato para personas veganas. Indica el nivel de picante del plato. Infórmenos si come muy picante.

★ 4.9 (73)

Almuerzo

Menú servido al mediodía.

Menú A Mediodía

Menu A Midi

Plato a elegir + Acompañamiento de Arroz tailandés perfumado

Menú de almuerzo que incluye un plato principal acompañado de arroz perfumado. Una comida completa con sabores tailandeses, ideal para la pausa del mediodía.

€15~

Menú B Mediodía

Menu B Midi

Menú completo para el almuerzo que incluye un entrante, un plato y un acompañamiento a elegir. Permite descubrir varias especialidades en una sola comida.

€18~

SOPAS

S1- TOM KHA KAI

Sopa de pollo con galanga y leche de coco

Sopa tradicional a base de leche de coco infusionada con galanga. Suave, cremosa y ligeramente ácida, con trozos de pollo.

€8.50

S2- TOM YAM KHUNG

Sopa de gambas con citronela

La famosa sopa tailandesa picante y ácida. Un caldo claro perfumado con citronela, kaffir y chile, servido con gambas.

€9.50

ENSALADAS

S3- YAM NEUA

Ensalada de ternera con citronela

Ensalada picante de ternera a la parrilla en filetes, aderezada con zumo de lima, hierbas frescas y chile. Fresca y picante.

€11

S4- YAM KHUNG

Ensalada de gambas al estilo tailandés

Ensalada fresca compuesta de gambas, mezclada con hierbas tailandesas, lima y especias. Un equilibrio entre ácido, salado y picante.

€13

S5- SOM TAM

Ensalada de papaya verde

La emblemática ensalada de papaya verde. Papaya rallada machacada con ajo, chile, lima y salsa de pescado. Crujiente y muy aromática.

€12

S6- YAM SALMON

Ensalada de salmón crudo con mango verde

Tiras de salmón crudo servidas con una ensalada de mango verde ácida. Una fusión fresca que recuerda al ceviche con toques tailandeses.

€13

S7- YAM SAPAROT

Ensalada de piña con gambas

Mezcla agridulce de piña fresca y gambas, aderezada con una ligera salsa tailandesa. Refrescante y afrutado.

€13

APERITIVOS

E1- POR PIA

Rollitos tailandeses crujientes de verduras

Rollitos de primavera vegetarianos fritos, rellenos de verduras y fideos finos. Envoltorio dorado y crujiente, servidos generalmente con salsa agridulce.

€8

E2- KHUNG SABAI

Rollitos de gambas fritos al estilo tailandés

Gambas enteras envueltas en una masa fina y fritas hasta que estén crujientes. Un aperitivo popular.

€8

E3- KAI BAITEUIL

Pollo en papillote de hojas de pandan fritas

Trozos de pollo marinados envueltos en hojas de pandan y luego fritos. La hoja infunde un sabor herbáceo y dulce a la carne.

€8

E4- KAI SATAY

Brochetas de pollo con salsa satay

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en cúrcuma, servidas con una cremosa salsa de cacahuete.

€10

E5- SAY OUA

Salchichas isan ácidas con citronela

Salchichas de cerdo fermentadas típicas del noreste de Tailandia (Isan). Ricas en hierbas, ajo y arroz, con un sabor distintivo ácido.

€8

E6- PLA MEUK YANG

Calamares a la parrilla con salsa de chile

Calamares enteros a la parrilla servidos con una salsa de marisco picante y cítrica (Nam Jim). Textura tierna y sabor ahumado.

€13

E7- KHUNG PAN AOY

Palitos de caña con gambas fritos al estilo tailandés

Pasta de gambas sazonada enrollada alrededor de un palito de caña de azúcar y luego frita. La caña de azúcar aporta una delicada nota dulce.

€11.50

E8- LAB DIP

Ternera cruda picada con citronela y chile

Tartar de ternera al estilo laosiano/tailandés, aderezado con hierbas, chile seco y polvo de arroz tostado. Textura tierna y sabor muy intenso.

€11.50

E9- NEUA SAVANH

Ternera seca

Tiras de ternera secas y fritas, a menudo marinadas con cilantro y ajo. Una especie de jerky tailandés, sabroso y masticable.

€11.50

E10- KHUNG CHAI NAMPA

Gambas crudas con salsa de marisco tailandesa

Gambas crudas muy frescas servidas con una salsa picante de ajo y lima. Para los amantes de los mariscos crudos picantes.

€12

E11- TOD ROAM

Surtido SAWADY

Una tabla de degustación que reúne varios entrantes populares. Ideal para compartir y descubrir diferentes sabores.

€17

MARISCOS

P1- PLA NEUNG MANAO

Lubina en filete con lima cocida al vapor

Filete de lubina cocido al vapor en un caldo de lima, ajo y chile. Ligero, muy aromático y acidulado.

€18

P2- PLA TOD MAMUANG

Dorada en filete frita con mango verde

Filete de dorada frito crujiente cubierto con una ensalada de mango verde ácida. Contraste de texturas caliente/frío y crujiente/tierno.

€18

P3- PLA LAD PRIK

Dorada en filete frita con ajo y chile

Filete de pescado frito cubierto con una rica salsa de ajo y chile dulce. Sabroso y ligeramente picante.

€17

P4- PLA PHAOW

Lubina en filete a la parrilla con hierbas y salsa de especias

Lubina a la parrilla con hierbas aromáticas, servida con salsa picante. La cocción a la parrilla da un delicado sabor ahumado a la carne.

€18

P5- CHU CHI SAUMON

Pavo de salmón con salsa de curry rojo

Pavo de salmón cubierto con una salsa de curry rojo espesa y cremosa de leche de coco, perfumada con hojas de kaffir.

€18

P6- KHUNG KAPHAO

Gambas salteadas con albahaca

Salteado de gambas con albahaca tailandesa (Kaprao), chile y ajo. Un clásico muy aromático y picante.

€17

P7- KHUNG KATHIAM

Gambas salteadas con pimienta y ajo

Gambas salteadas simplemente con mucho ajo y pimienta. Sabroso sin ser picante.

€17

P8- KHUNG PHONG KALY

Gambas salteadas con curry amarillo y leche de coco

Gambas preparadas en una cremosa salsa de curry amarillo, huevo y apio. Sabor suave y rico.

€18

P9- KHUNG YAI PHANAENG

Gambas gigantes con salsa phanaeng

Gambas grandes en un curry Panang rico, espeso y ligeramente agridulce, con notas de cacahuete y kaffir.

€22

P10- KHUNG YAI PHAOW

Gambas gigantes a la parrilla con salsa de marisco tailandesa

Gambas gigantes a la parrilla, servidas con una salsa dip ácida y picante típica para mariscos.

€22

P11- PLA MEUK KAPHAO

Calamares salteados con albahaca

Trozos de calamar salteados al wok con albahaca tailandesa, ajo y chile. Tierno y aromático.

€17

CURRY

PLATOS DE CURRY

C1- KAENG DENG NEUA

Curry rojo de ternera con leche de coco

Curry rojo tailandés clásico con ternera. Caldo de leche de coco picante con pasta de curry rojo, bambú y albahaca.

€17

C2- KAENG KARY

Curry amarillo de pollo con leche de coco

Curry amarillo suave y cremoso con pollo y patatas. Menos picante que otros currys, rico en cúrcuma.

€16

C3- KAENG KHIAO WAN

Curry verde de gambas con leche de coco

El famoso curry verde, preparado con chiles verdes frescos, leche de coco y berenjenas tailandesas. Servido aquí con gambas. Aromático y picante.

€17

C4- KAENG MASSAMAN

Curry massaman de cordero con leche de coco

Curry rico y suave de influencia persa, cocido a fuego lento con cordero, patatas, cebollas y cacahuetes. Sabor complejo y ligeramente dulce.

€18

CARNES

P12- SEUR RONGHAI

[Láminas del tigre] pieza de ternera marinada con especias

Ternera marinada a la parrilla (tradicionalmente de la pechuga), fileteada y servida con salsa picante (Jaew). Carne sabrosa y jugosa.

€18

P13- CHU CHI PHED

Magret de pato con lichis, salsa de curry rojo

Magret de pato asado servido en salsa de curry rojo con lichis para un toque agridulce.

€17

P14- CHI KONG MOU

Costillas de cerdo salteadas con ajo y pimienta

Costillas de cerdo fritas o salteadas, generosamente sazonadas con ajo frito y pimienta blanca. Sencillo y sabroso.

€17

P15- KAI YANG

Muslo de pollo a la parrilla con salsa de tamarindo

Pollo marinado al estilo tailandés y a la parrilla, servido con una salsa de tamarindo ácida y picante.

€16

P16- KAI PHAD KAPHAO

Pollo salteado con albahaca tailandesa

Pollo picado o en trozos salteado al wok con albahaca sagrada, ajo y chile. El plato salteado más popular de Tailandia.

€16

P17- KAI PHAD MED MAMUNG

Pollo salteado con anacardos

Pollo salteado con anacardos tostados, verduras y chiles secos suaves. Textura crujiente y salsa sabrosa.

€16

P18- NEUA PHAD KHI MAO

Ternera salteada con especias tailandesas

Salteado de ternera 'borracha' muy picante con pimienta verde fresca, chile, albahaca y kaffir. Sabores intensos y herbáceos.

€17

ACOMPAÑAMIENTOS

KHAO

Arroz blanco

Arroz blanco de jazmín cocido al vapor. El acompañamiento estándar para currys y platos salteados.

€4

KHAO NIAO

Arroz glutinoso

Arroz glutinoso servido en una cesta de bambú. Se come tradicionalmente con los dedos para acompañar carnes a la parrilla y ensaladas.

€6

PHAD PHAK

Verduras salteadas

Mezcla de verduras de temporada salteadas rápidamente al wok con ajo y salsa de ostras/soja. Crujiente y saludable.

€6

NEUNG PHAK

Verduras al vapor

Surtido de verduras cocidas al vapor, natural y ligero.

€6

COMIDA CALLEJERA

PAD THAI POLLO

PAD THAI POULET

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con pollo

Fideos de arroz salteados con salsa de tamarindo agridulce, huevo, cacahuetes y pollo. El plato nacional tailandés.

€15

KHAO PHAD KAI

Arroz salteado con pollo

Arroz salteado clásico con pollo, huevo y verduras. Un plato sencillo y reconfortante.

€14

KHAO PHAD SAPAROT

Arroz salteado con piña y gambas

Arroz salteado exótico con trozos de piña, gambas, pasas y anacardos, perfumado con curry.

€18

PHAD MI KAI

Fideos salteados con pollo

Fideos de trigo (tipo fino) salteados con pollo y verduras.

€15

MIKATHI

Fideos de arroz, pollo con curry rojo y leche de coco, cacahuetes

Fideos de arroz servidos con una cremosa salsa de leche de coco y curry rojo, acompañados de pollo picado y cacahuetes.

€15.50

BOBUN THAI

Fideos de arroz (Tofu, rollitos de primavera) salteados al estilo tailandés

Ensalada compuesta de fideos de arroz, crudités, hierbas frescas y rollitos de primavera, aderezada con salsa nuoc mam. Fresca y completa.

€17.50~

POSTRES

FLAN THAI DE LECHE DE COCO

FLAN THAI AU LAIT DE COCO

Flan cremoso preparado con huevos, azúcar de palma y leche de coco. Textura suave y sabor exótico.

€9

ARROZ GLUTINOSO CON MANGO Y LECHE DE COCO

RIZ GLURANT À LA MANGUE AVEC LAIT DE COCO

El famoso Mango Sticky Rice. Arroz glutinoso dulce cubierto con leche de coco y servido con rodajas de mango fresco.

€10

TIRA MANGO COCO

TIRA MANGUE COCO

Una versión del tiramisú con sabores a mango y coco, para un postre fresco y cremoso.

€10

FRUTAS DE TEMPORADA

FRUITS SAISON

Plato de fruta fresca cortada según la temporada.

€9

TAPIOCA DE MANGO CON LECHE DE COCO

TAPIOCA A LA MANGUE AU LAIT DE COCO

Perlas de tapioca cocidas servidas en leche de coco dulce con trozos de mango.

€8

SORBETE EXÓTICO

SORBET EXOTIQUE

3 Bolas a elegir: Mango, fresa, limón, coco, vainilla, chocolate

Surtido de helados o sorbetes refrescantes.

€9~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

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