メンマ
麻竹の筍を乳酸発酵させたもの。コリコリとした食感と醤油ベースの味付けが特徴。お酒のお供やラーメンのトッピングとして定番。
¥300
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Satsuma
Satsuma
全品300円（税別）の本格中華料理店。
おつまみ
手軽に楽しめる前菜と小皿料理。
葱チャーシュー
細切りにしたチャーシューとネギを和えた一品。チャーシューの旨味とネギの辛味がよく合う。お酒が進む味わい。
¥300
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腸詰
中華風のソーセージ。独特の甘みと香辛料の香りが特徴。薄くスライスされており、噛むほどに旨味が広がる。
¥300
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ハチノス和え
牛の第二胃（ハチノス）を使った冷菜。弾力のある食感とピリ辛の味付けが特徴。臭みがなく食べやすい。
¥300
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ピータン
アヒルの卵を熟成させた中国の珍味。ゼリー状の白身と濃厚な黄身が特徴。独特の香りとコクがあり、前菜として人気。
¥300
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砂肝
鶏の砂肝を使った冷菜。コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめる。塩気のある味付けでおつまみに最適。
¥300
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キムチ豆腐
豆腐にキムチを乗せたシンプルな一品。豆腐のさっぱり感とキムチの辛味が相性抜群。とりあえずの一品におすすめ。
¥300
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ピータン豆腐
豆腐の上に刻んだピータンを乗せた冷菜。ピータンのコクと豆腐の淡白な味わいが混ざり合う。タレを絡めて食べる。
¥300
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四川風ザーサイ
ザーサイを唐辛子やラー油でピリ辛に味付けしたもの。コリコリとした食感が心地よい。ご飯のお供やお酒のあてに良い。
¥300
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胡瓜のピリ辛
叩いたキュウリを唐辛子やニンニクで和えた一品。シャキシャキとした食感と辛味が食欲をそそる。さっぱりとしていて箸休めにもなる。
¥300
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ジャガイモ細切り辛和え
細切りにしたジャガイモをシャキシャキの食感を残して茹で、辛味のあるタレで和えた冷菜。酸味と辛味のバランスが良い。
¥300
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くらげ
クラゲの冷菜。コリコリとした弾力のある食感が特徴。さっぱりとした酢醤油やごま油の風味で楽しむ。
¥300
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シーザーサラダ
新鮮な野菜にクリーミーなシーザードレッシングをかけたサラダ。クルトンや粉チーズがトッピングされている。
¥300
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胡瓜一本漬け
キュウリを丸ごと一本浅漬けにしたもの。割り箸に刺して提供されることが多い。みずみずしく、さっぱりとした味わい。
¥300
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よだれ鶏
茹でた鶏肉に、唐辛子や花椒が効いたピリ辛のタレをかけた四川料理。「よだれが出るほど美味しい」ことから名付けられた。
¥300
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風豆腐
中華風の味付けをした豆腐料理。ピリ辛のタレや薬味が乗っており、冷奴とは一味違った味わいが楽しめる。
¥300
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バンバンジーサラダ
蒸し鶏と野菜に濃厚な胡麻ダレをかけたサラダ。鶏肉の柔らかさと胡麻の香ばしさが特徴。
¥300
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一品料理
本格的な中華炒め物や揚げ物。
ナス一本漬け
ナスを丸ごと漬け込んだ一品。ナスの柔らかい食感と漬物の風味が楽しめる。
¥300
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冷しトマト
冷やしたトマトをスライスしたシンプルな一品。口直しやさっぱりしたい時におすすめ。
¥300
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キムチ
白菜を唐辛子などで漬け込んだ発酵食品。辛味と酸味があり、そのまま食べるほか、ご飯ともよく合う。
¥300
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干し豆腐四川風サラダ
細切りにした干し豆腐（押し豆腐）を使った和え物。しっかりとした歯ごたえがあり、ピリ辛の味付けが特徴。
¥300
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冷奴
冷やした豆腐にネギや生姜、鰹節などの薬味を乗せ、醤油をかけて食べるシンプルな料理。大豆の風味が味わえる。
¥300
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枝豆
未熟な大豆を塩茹でしたもの。豆の甘みと塩気が絶妙で、ビールのおつまみとして最もポピュラーな一品。
¥300
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ポテトフライ
ジャガイモを油で揚げたフライドポテト。カリッとした食感とホクホクの中身が人気。
¥300
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エビ煎餅
海老の風味が練り込まれた揚げ煎餅。サクサクとした軽い食感で、スナック感覚で食べられる。
¥300
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麻婆豆腐
豆腐と挽肉を豆板醤などの調味料で煮込んだ四川料理。唐辛子の辛さと花椒の痺れ、旨味が一体となった人気メニュー。
¥300
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麻婆ナス
揚げたナスと挽肉をピリ辛のソースで炒め煮にした料理。ナスが油と旨味を吸ってトロトロの食感になる。
¥300
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麻婆春雨
春雨と挽肉を辛味のあるスープで煮込んだ料理。春雨が旨味たっぷりのスープを吸って美味しい。ご飯が進む味。
¥300
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八宝菜
肉、魚介、野菜など多くの具材を炒め合わせ、とろみをつけた醤油ベースの料理。様々な食材の旨味が楽しめる。
¥300
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ニラ玉子炒め
ニラと卵を強火でさっと炒めたシンプルな家庭料理。ニラの香りと卵のふんわりとした食感が特徴。
¥300
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季節野菜炒め
旬の野菜を使った塩味ベースの炒め物。野菜のシャキシャキ感を残し、あっさりと仕上げている。
¥300
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豆苗炒め
豆苗（エンドウ豆の若菜）をニンニクと共に炒めた青菜炒め。シャキシャキとした食感と豆苗独特の風味が楽しめる。
¥300
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トマト玉子炒め
トマトと卵を炒め合わせた家庭料理。トマトの酸味と加熱による甘みが、ふんわりとした卵とよく合う。
¥300
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エビマヨ
揚げた海老を甘めのマヨネーズソースで和えた料理。プリプリの海老とコクのあるソースが子供から大人まで人気。
¥300
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白身魚の甘酢かけ
揚げた白身魚に甘酸っぱいあんかけソースをかけた料理。外はカリッと、中はふっくらとした魚の食感が楽しめる。
¥300
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エビチリ
海老を豆板醤やケチャップを使った辛味ソースで炒めた料理。プリプリの海老とピリ辛で甘みのあるソースが特徴。
¥300
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鶏肉の辛味炒め
鶏肉と野菜を唐辛子などで辛く炒めた料理。香ばしくスパイシーな味わいでご飯やお酒が進む。
¥300
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鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉とカシューナッツ、野菜を賽の目切りにして炒めた料理。ナッツのカリッとした食感と香ばしさがアクセント。
¥300
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ニラレバー
レバーとニラ、もやしを炒めたスタミナ料理。レバーの濃厚な味とニラの香りが食欲をそそる。
¥300
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鶏の特製唐揚げ
下味をつけた鶏肉に粉をまぶして油で揚げたもの。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉の旨味が溢れる。
¥300
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鶏なんこつ
鶏の軟骨を揚げたもの。コリコリとした独特の食感が特徴で、お酒のおつまみとして非常に人気がある。
¥300
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手羽先
鶏の手羽先を唐揚げや煮込みにしたもの。骨付き肉ならではの濃厚な旨味と、皮のパリッとした食感が楽しめる。
¥300
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酢豚
揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた料理。豚肉のジューシーさと甘酸っぱいソースのバランスが良い。
¥300
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もやしと豚肉細切り炒め
豚肉の細切りとシャキシャキのもやしを炒めた料理。シンプルながらも旨味が強く、ご飯のおかずにぴったり。
¥300
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ハチノス四川風炒め
牛のハチノス（胃）を四川風の辛い味付けで炒めた料理。ホルモンの弾力ある食感とスパイシーな味が特徴。
¥300
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豚肉と木耳と玉子炒め
豚肉、キクラゲ、卵を炒め合わせた中華の定番料理。キクラゲのコリコリ感と卵のふんわり感が楽しめる。
¥300
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ホイコーロー
回鍋肉。豚肉とキャベツを甘辛い味噌ダレ（甜麺醤など）で炒めた料理。濃厚な味付けでご飯がすすむ。
¥300
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青椒肉絲
細切りにしたピーマンと豚肉（または牛肉）を炒めた料理。ピーマンの苦味とシャキシャキ感が肉の旨味を引き立てる。
¥300
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黒胡椒炒め
肉や野菜を粗挽きの黒胡椒を効かせて炒めた料理。スパイシーでパンチのある味わい。
¥300
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ピーマンとジャガイモ細切り炒め
細切りにしたジャガイモとピーマンを炒めた家庭料理。ジャガイモのシャキッとした食感が残るように調理される。
¥300
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白身魚四川風辛炒め
白身魚を四川唐辛子や花椒でスパイシーに炒めた料理。淡白な魚に辛味がよく絡み、刺激的な味わい。
¥300
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エビとカシューナッツ炒め
海老とカシューナッツを炒め合わせた料理。海老のプリプリ感とナッツの香ばしい食感の対比が楽しめる。
¥300
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お食事・デザート
お粥、点心、ご飯物、麺類、スープ、デザート。
お粥
お粥
米を多めの水で柔らかく煮込んだシンプルな料理。消化に良く、胃腸に優しい味わい。
¥300
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海鮮お粥
海老やイカなどの魚介類が入ったお粥。海鮮の出汁が出ており、旨味がある。
¥300
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ピータンお粥
刻んだピータンと豚肉などが入った中華粥の定番。塩気とコクがあり、朝食や飲みの〆に人気。
¥300
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点心
春巻
具材を小麦粉の皮で包んで揚げた点心。パリパリの皮と熱々の餡が特徴。
¥300
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焼き餃子
豚ひき肉や野菜の餡を皮で包み、香ばしく焼き上げた餃子。ジューシーな肉汁とパリッとした焼き目が楽しめる。
¥300
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水餃子
お湯で茹でた餃子。皮がモチモチとしており、つるっとした食感が特徴。
¥300
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小籠包
薄い皮の中に具と熱々のスープを包んだ蒸し点心。噛むと中から旨味たっぷりのスープが溢れ出す。
¥300
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飯
五目炒飯
チャーシュー、卵、野菜など様々な具材が入ったミックスチャーハン。パラパラに炒められたご飯が美味しい。
¥300
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高菜炒飯
高菜漬けを使ったチャーハン。高菜の塩気と風味が食欲をそそる。
¥300
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海鮮炒飯
エビやイカなどのシーフードが入ったチャーハン。海鮮の旨味がご飯に染み込んでいる。
¥300
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豚バラ炒飯
豚バラ肉を使った旨味の強いチャーハン。脂の甘みとコクがご飯とよく合う。
¥300
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麺
担々麺
辛味のある胡麻ダレスープの麺料理。挽肉やチンゲン菜がトッピングされている。胡麻のコクとラー油の辛さが特徴。
¥300
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醤油ラーメン
鶏ガラなどの出汁に醤油ダレを合わせた、あっさりとしたスープのラーメン。日本の定番の味。
¥300
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五目焼きそば
肉や野菜などの具材と共に炒めた焼きそば。具沢山で満足感がある。
¥300
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五目あんかけ焼きそば
焼いた麺の上に、肉や野菜が入ったとろみのある餡をかけた料理。パリッとした麺と熱々の餡が絡む。
¥300
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スープ
トマト玉子スープ
トマトの酸味と卵の優しさが味わえる中華スープ。さっぱりとしていて飲みやすい。
¥300
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野菜スープ
様々な野菜が入ったヘルシーなスープ。野菜の甘みが出た優しい味わい。
¥300
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酸辣スープ
酢の酸味と胡椒やラー油の辛味が効いたとろみのあるスープ（サンラータン）。食欲を刺激する味わい。
¥300
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デザート
黒ゴマ団子
黒胡麻の餡が入った温かい団子。胡麻の濃厚な風味が楽しめる。
¥300
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きな粉アイス
香ばしいきな粉の風味がするアイスクリーム。和風の優しい甘さ。
¥300
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杏仁豆腐
杏の種の中にある核（仁）の粉で作った中華デザート。つるりとした食感と独特の甘い香りが特徴。
¥300
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黒ゴマアイス
黒胡麻を練り込んだアイスクリーム。胡麻の香ばしさとコクがあり、さっぱりとした後味。
¥300
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ゴマ団子
餅で餡を包み、周りに白胡麻をまぶして揚げた温かい点心。外はカリッと、中はモチモチの食感。
¥300
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.1
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