Sap'Heure

蒸した小麦のセモリナのフルコース、野菜と肉の盛り合わせ（ラム、鶏肉、メルゲーズ）添え。スパイシーなブイヨンで提供。

ゆっくりローストしたラムショルダーを添えたクスクス。肉は柔らかく、スパイスの香りがします。

串焼きにしたラムのもも肉の塊を添えたクスクス。グリルしたジューシーな味わい。

牛肩バラ肉を添えたクスクス、柔らかくゼラチン質で長時間煮込んだ部位。

ローストまたは煮込みの鶏もも肉を添えたクスクス。柔らかく食べやすい白身肉。

スパイシーな赤いソーセージ（牛肉と羊肉）を添えたクスクス。ピリッとしたスパイシーな味わい。

クスクスのベジタリアンバージョン、風味豊かなブイヨンで煮込んだたっぷりの野菜添え。

ニンニクで軽くソテーしたホタテ。クリーミーなリゾット添え。繊細な海の風味。

ピルスナータイプのブロンドビール、軽くて爽やか。モルトとほのかな苦味のバランス。

インディアペールエール、ホップ（柑橘類、花）の強い苦味と強烈なアロマ。

濃厚なベルギーブロンドビール、無濾過。オレンジと蜂蜜のフルーティーなノート、丸みがあり苦味は少ない。

デ・サッター醸造所の黄金色のブロンドビール。バランスが良く、風味豊か。

濁った小麦ビール、淡く非常に爽やか。柑橘類と甘いスパイスのノート。

クラシックなキューバのカクテル：ホワイトラム、ライム、ケインシュガー、フレッシュミント、炭酸水。フレッシュでバランスが良い。

カシャッサ、潰したライム、砂糖で作るブラジルカクテル。パワフルで酸味がある。

ラムとエキゾチックフルーツジュースベースのフルーツパンチ。甘く、バニラの香り。

カリブ海の伝統的な食前酒。アグリコールラムをドライに、少量の砂糖とライムの皮を添えて。

テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップベースのカラフルなカクテル。甘くフルーティー。

ラム、コーラ、ライムジュースをブレンドしたロングドリンク。キャラメルのような風味とフレッシュさ。

ウォッカベースのカクテル、ジンジャービール、ライム。スパイシーで非常に爽やかな味わい。

ジンをレモンジュースと炭酸水（フィズ）またはトニックで提供。ボタニカルでフレッシュな味わい。

当店オリジナルカクテル。

鮮やかなオレンジ色のイタリアンアペリティフ。プロセッコ（スパークリングワイン）、アペロール、炭酸水をブレンド。甘苦い味わい。

トニック、柑橘類、ジンジャービール、グレープフルーツをブレンドしたオリジナルカクテル。フルーティーでほのかにスパイシーな味わい。

エルダーフラワーリキュール「サンジェルマン」を使用したスプリッツのバリエーション。フローラルで甘くエレガントな味わい。