Sapajou - Cave à vin Paris

ラメキンに入ったオーブン焼き卵、クリーム添え、マッシュルームとチャベツ（ネギの一種）で飾られています。クリーミーで滑らかな食感です。温かい状態で、パンを浸して食べるのが一般的です。

ローストまたはフライドされた甘い唐辛子（ギンダス）。わずかに甘くコショウのような風味で、柔らかい食感が特徴です。タパスの定番で、シェアして楽しむのに最適です。

ジャガイモを使った厚みのあるスペイン風オムレツ。濃厚でとろけるような食感です。通常は温かい状態または室温で食べられます。

リヨン名物、カードを立てたフレッシュチーズにハーブ、ニンニク、エシャロットを加えたもの。フレッシュでクリーミーな食感です。パンに塗って食べるのが一般的です。

ベーコン、クルミ、ロックフォールチーズが入った、風味豊かなセイボリーケーキ。濃厚で独特な風味と、しっとりとした食感が特徴です。アペリティフに最適です。

プレスした羊乳チーズ、ピレネー山脈産。マイルドでフルーティー、わずかにナッツのような風味。一切れずつ提供され、そのままお楽しみいただけます。

高品質な自家製パリ風白ハム。柔らかい食感と繊細な味わいで、塩分は控えめです。スライスまたはシフォナードで提供されます。

チョコレートとメレンゲで作られた定番デザート。空気のような軽やかでとろけるような食感です。カカオの風味が豊かです。