بيض كوكوت OEUF COCOTTE (فطر، بصل أخضر) بيضة مطبوخة في الفرن في طبق صغير مع الكريمة، مزينة بالفطر والبصل الأخضر. قوام كريمي وناعم. يؤكل ساخنًا، غالبًا بغمس الخبز فيه. €4 ≈ $5.00 − 0 +
فلفل غيندياس مشوي GUINDILLAS ROTIES فلفل حلو (غيندياس) مشوي أو مقلي. نكهة حلوة وفلفلية قليلاً، قوام طري. طبق تاباس كلاسيكي للمشاركة. €5 ≈ $6.00 − 0 +
تورتيلا البطاطس TORTILLAS DE PAPAS أومليت إسباني سميك بالبطاطس. قوام كثيف وناعم. يؤكل عادة دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
سيرفيل دي كانوت CERVELLE DE CANUTS تخصص ليوني يعتمد على الجبن الأبيض المخفوق مع الأعشاب والثوم والكراث. قوام منعش وكريمي. يؤكل مدهونًا على الخبز. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كعكة CAKE (لحم خنزير مقدد، جوز، روكفور) كعكة مالحة محشوة بقطع لحم الخنزير المقدد والجوز وجبن الروكفور. نكهة غنية ومميزة مع قوام طري. مثالية للمقبلات. €6 ≈ $7.00 − 0 +
لايوس LAÏOUS توميت دي بري جبن ماعز من جبال البرانس، معجون مضغوط. نكهة حلوة، فاكهية، وجوزية قليلاً. يقدم قطعًا للاستمتاع بها. €7 ≈ $8.00 − 0 +
برنس دي باريس PRINCE DE PARIS لحم خنزير لحم خنزير أبيض باريسي حرفي عالي الجودة. قوام طري وطعم رقيق، قليل الملوحة. يقدم شرائح أو شيفوناد. €8 ≈ $9.00 − 0 +
موس الشوكولاتة MOUSSE AU CHOCOLAT حلوى كلاسيكية تعتمد على الشوكولاتة وبياض البيض المخفوق. قوام هوائي، خفيف وناعم. نكهة غنية بالكاكاو. €5 ≈ $6.00 − 0 +