menufans

Sanchong Xianzuo Chirou Geng

三重現做赤肉焿
★ 3.8 (1,142) $Budget

羹類

赤肉羹スープ
赤肉羹湯
豚肉で作った肉羹（にくがん）の塊が入ったとろみのあるスープ。かつお節とニンニクの風味が滑らかで甘みがあります。
TWD50 ≈ ¥249
イカ羹
魷魚羹
戻したイカのスライスが入った羹スープ。イカはコリコリとした食感で、濃厚なとろみのあるスープとよく合います。
TWD50 ≈ ¥249
魚酥羹
スープの上にカリカリの魚酥（魚味のクラッカーに似ています）が散らしてあり、スープを吸って外は柔らかく中はカリカリとした独特の食感です。
TWD50 ≈ ¥249
ミックス羹
綜合羹
ミックス味の羹スープ。通常、肉羹やイカなどの具材が複数入っており、具沢山で食べ応えがあります。
TWD100 ≈ ¥498
ミックス羹+魚酥
綜合羹+魚酥
具材たっぷりのミックス羹に、さらにカリカリの魚酥を加えたボリューム満点の一品です。
TWD130 ≈ ¥648

麺・ご飯類

赤肉羹麺
赤肉羹麵
油麺を赤肉羹のスープに入れたもので、麺が濃厚なスープを吸い込み、一般的な台湾の軽食の主食です。
TWD60~ ≈ ¥299
赤肉羹米粉
細米粉に赤肉羹のスープを合わせたもので、繊細で滑らかな食感です。
TWD60~ ≈ ¥299
赤肉羹烏龍麺
赤肉羹烏龍
太めの烏龍麺に赤肉羹のスープを合わせたもので、よりQ弾（もちもち）とした食感です。
TWD60~ ≈ ¥299
汁なし麺
乾麵
スープなしの油麺を、肉そぼろまたは特製ソースと豆もやしで和えたもの。混ぜて食べると塩味と風味がしっかりしています。
TWD30~ ≈ ¥150
汁なし米粉
乾米粉
汁なし細米粉。肉そぼろとソースがかかっており、さっぱりとした歯切れの良い食感です。
TWD30~ ≈ ¥150
汁なし烏龍麺
乾烏龍
汁なし烏龍麺。麺は太めで噛み応えがあり、ソースでいただきます。
TWD30~ ≈ ¥150
魯肉飯
台湾の定番軽食。柔らかく煮込んだ豚ひき肉のそぼろを熱々の白米にかけ、塩味と油分が食欲をそそります。
TWD30~ ≈ ¥150

おかず類

茹で野菜
燙青菜
新鮮な旬の野菜を熱湯でさっと茹でたもの。通常、醤油膏（甘辛い醤油）またはニンニクペーストがかかっており、さっぱりヘルシーです。
TWD30 ≈ ¥150
緑豆もやし
綠豆芽
湯通しした緑豆もやし。シャキシャキとした食感で、主食との相性も抜群です。
TWD30 ≈ ¥150
煮卵
滷蛋
長時間煮込んだ卵。白身はQ弾（もちもち）、黄身はクリーミーで、醤油の香りがします。
TWD10 ≈ ¥50

その他

作りたての赤肉羹 1斤
現做赤肉羹一斤
スープなし
自家調理用に、スープなしの赤肉羹（約600g）のみを販売しています。
TWD250 ≈ ¥1,246

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
3.8
Google Mapsの評価1,142件
$
$ Budget
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Huang Jia Di Guo Mala Huo Guo
Huang Jia Di Guo Mala Huo Guo
★ 4.9 · $$$
 Xī dī niúpái Táiběi Chóngqìng nán diàn
Xī dī niúpái Táiběi Chóngqìng nán diàn
★ 4.8 · $$
 Xin Qīanbā Huǒguō - Xīméndīng Diàn
Xin Qīanbā Huǒguō - Xīméndīng Diàn
★ 4.6 · $$
 Da Cun Wu Chuan Shao Ju Jiu Wu - Xi Men Dian (Ben Dian)
Da Cun Wu Chuan Shao Ju Jiu Wu - Xi Men Dian (Ben Dian)
★ 4.8 · $$
 Yi Qi
Yi Qi
★ 4.7 · $$
 Cuan Niu Wen Ti Niu Rou Huo Guo - Xi Men Dian
Cuan Niu Wen Ti Niu Rou Huo Guo - Xi Men Dian
★ 4.8 · $$