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Samchong hyeonjodojeok chuk ro gyeong

三重現做赤肉焿
★ 3.8 (1,142) $저렴해요

スープ類

赤身肉団子スープ
赤肉羹湯
豚肉の肉団子入りスープ。とろみのあるスープに、かつお節とニンニクの風味が滑らかで甘みのある味わい。
TWD50 ≈ ₩2,334
イカのスープ
魷魚羹
戻したイカのスライス入りスープ。イカは歯ごたえがあり、濃厚なとろみスープとよく合う。
TWD50 ≈ ₩2,334
魚のすり身揚げ入りスープ
魚酥羹
スープの上にカリカリの魚のすり身揚げ（魚味のクラッカーに似ている）を散らしたもの。スープを吸った魚のすり身揚げは、外はカリカリ、中はしっとりとした独特の食感。
TWD50 ≈ ₩2,334
ミックススープ
綜合羹
肉団子、イカなど複数の具材が入ったミックススープ。具沢山でボリューム満点。
TWD100 ≈ ₩4,668
ミックススープ＋魚のすり身揚げ
綜合羹+魚酥
具沢山のミックススープに、さらにカリカリの魚のすり身揚げを追加。ボリューム満点。
TWD130 ≈ ₩6,068

麺・ご飯類

赤身肉団子と油麺
赤肉羹麵
油麺を赤身肉団子スープに入れたもの。麺が濃厚なスープを吸い込み、台湾の定番主食。
TWD60~ ≈ ₩2,801
赤身肉団子とビーフン
赤肉羹米粉
細米粉麺を赤身肉団子スープと合わせたもの。繊細で滑らかな口当たり。
TWD60~ ≈ ₩2,801
赤身肉団子とうーろん麺
赤肉羹烏龍
太いうーろん麺を赤身肉団子スープに入れたもの。麺はよりQ弾（もちもち）で噛みごたえがある。
TWD60~ ≈ ₩2,801
汁なし麺
乾麵
汁なし油麺。肉そぼろまたは特製ソースと豆もやしをかけ、混ぜて食べる。塩味と風味がしっかり。
TWD30~ ≈ ₩1,400
乾麺（ビーフン）
乾米粉
肉そぼろとソースをかけた、乾いた歯ごたえの細米粉麺。
TWD30~ ≈ ₩1,400
乾麺（うーろん）
乾烏龍
汁なしうーろん麺。麺は太く、噛みごたえがある。ソースと一緒に食べる。
TWD30~ ≈ ₩1,400
魯肉飯
台湾の定番料理。柔らかく煮込んだ豚肉そぼろを熱々の白米にかけた、塩味と油分が効いた一品。
TWD30~ ≈ ₩1,400

おかず

茹で野菜
燙青菜
新鮮な旬の野菜をさっと茹でたもの。通常、醤油またはニンニクソースをかけ、さっぱりヘルシー。
TWD30 ≈ ₩1,400
緑豆もやし
綠豆芽
茹でたての緑豆もやし。シャキシャキとした食感でジューシー。主食との相性抜群。
TWD30 ≈ ₩1,400
煮玉子
滷蛋
長時間煮込んだ卵。白身はQ弾（もちもち）、黄身はクリーミーで、醤油の香りがする。
TWD10 ≈ ₩467

その他

作りたて赤身肉団子 1斤
現做赤肉羹一斤
スープなし
赤身肉団子（約600g）のみの販売。スープなし。自宅での調理用。
TWD250 ≈ ₩11,669

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매장 정보

★
3.8
Google Maps 평점 1,142개
$
$ 저렴해요
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