燻製うずら玉子
SMOKED QUAIL EGG
うずらの卵を燻製にしたおつまみです。白身はプリッとした食感で、燻製の香ばしい香りが黄身のコクを引き立てます。一口サイズで食べやすく、お酒のお供に最適です。
¥500
≈
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Sanagi Shinjuku
Sanagi Shinjuku
SANAGI SHINJUKU
酒肴 APPETIZERS
まずはこのおつまみで！
クレイジー枝豆
CRAZY EDAMAME
枝豆をスパイスやガーリックで味付けした一品です。通常の塩茹でとは異なり、パンチの効いた辛味と旨味が特徴です。指についたタレまで舐めたくなるような、中毒性のある味わいです。
¥580
≈
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アジアンたたき胡瓜
ASIAN SMASHED CUCUMBER
たたいて味を染みやすくしたキュウリを、アジア風のピリ辛ダレで和えた前菜です。シャキシャキとした食感と爽やかな辛さが食欲をそそります。さっぱりとしていて、箸休めにもぴったりです。
¥600
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えびせん
CHINESE PRAWN CRACKERS
海老の風味が香る、サクサクとした軽い食感の揚げ煎餅です。口の中でしゅわっと溶けるような軽さが特徴です。塩気が効いており、ビールなどのお酒とよく合います。
¥420
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パリパリ鶏皮パクチー
CRISPY CHICKEN SKIN WITH CORIANDER
カリカリに揚げた鶏皮に、たっぷりのパクチー（コリアンダー）をトッピングした料理です。鶏皮の脂の旨味とパクチーの独特な香りが絶妙にマッチします。スナック感覚で楽しめる一皿です。
¥600
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辛味ねぎ炙りチャーシュー
SPICY SCALLION ROASTED PORK
香ばしく炙ったチャーシュー（焼豚）に、辛味を効かせたネギをのせた料理です。肉の脂の甘みとネギの辛味が口の中で調和します。ボリューム感があり、お酒が進む一品です。
¥690
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サナギ謹製 前菜・肴盛り
DELI PLATTER
内容はスタッフまで
お店おすすめの前菜やおつまみを盛り合わせたプレートです。日によって内容が変わるため、様々な味を一度に楽しめます。グループでのシェアに最適です。
¥2,450
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やわらか蒸し豚のセイロ蒸し
TENDER STEAMED PORK IN A SEIRO
豚肉をセイロ（蒸し器）でじっくりと蒸し上げた料理です。余分な脂が落ちてさっぱりとしつつ、肉質は非常に柔らかくジューシーです。温かいうちにタレにつけてお召し上がりください。
¥750
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いぶりがっことブルサンチーズ
SMOKED DAIKON PICKLES AND BOURSIN CHEESE
秋田名物の燻製たくあん「いぶりがっこ」と、ハーブ入りクリームチーズ「ブルサン」を組み合わせたおつまみです。燻製の香ばしさとチーズのクリーミーさが驚くほどよく合います。ワインや日本酒との相性が抜群です。
¥750
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サラダ SALAD
アレもコレもみんなでちょこちょこ…止められない！
炙りチャーシューとピータンのシーザーサラダ
CAESAR SALAD WITH ROASTED PORK FILLET AND CENTURY EGG
定番のシーザーサラダに、炙ったチャーシューとピータン（熟成アヒルの卵）を加えた中華風アレンジです。クリーミーなドレッシングにピータンのコクと肉の旨味が加わり、濃厚な味わいが楽しめます。
¥990
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ガパオポテトサラダ
GAPAO POTATO SALAD
タイ料理のガパオ（挽肉のバジル炒め）の風味を取り入れたポテトサラダです。滑らかなジャガイモにスパイシーな挽肉が混ざり合い、エスニックな味わいが楽しめます。
¥660
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春雨のタイ風サラダ/ヤムウンセン
THAI STYLE SALAD WITH VERMICELLI / YUM WOON SEN
タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」です。春雨、挽肉、野菜を、酸味と辛味の効いたナンプラーベースのドレッシングで和えています。さっぱりとしつつも刺激的な辛さが特徴です。
¥700
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四川風よだれ鶏/口水鶏
DROOL CHICKEN
茹でた鶏肉に、ラー油や花椒（ホアジャオ）を効かせた辛いタレをかけた冷菜です。「よだれが出るほど美味しい」ことから名付けられました。痺れる辛さと香りが食欲を刺激します。
¥690
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小皿 SMALL PLATES
チャンジャカマンベールチーズ
CHANJA CAMEMBERT CHEESE
韓国の塩辛「チャンジャ（タラの胃袋）」とカマンベールチーズを合わせた一品です。チャンジャのコリコリした食感と辛味が、チーズのまろやかさと絶妙にマッチします。
¥890
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温玉ロービーユッケ
ROAST BEEF YUKKE ON SOFT-BOILED EGG
ローストビーフを細切りにしてユッケ風に味付けし、温泉卵（半熟卵）を乗せた料理です。卵を崩して肉と絡めると、濃厚でとろけるような味わいが楽しめます。
¥820
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ロング寿司 LONG SUSHI
贅沢サーモンアボカド
SALMON & AVOCADO
長い押し寿司スタイルの創作寿司です。脂の乗ったサーモンとクリーミーなアボカドの相性は抜群。見た目も豪華でシェアして食べるのに最適です。
¥1,880~
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とろたく
MINCED TUNA
まぐろのたたき（ネギトロ）とたくあんを合わせた「とろたく」のロング寿司です。まぐろの脂の甘みとたくあんの塩気・ポリポリとした食感が楽しめます。
¥1,470~
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プルコギ
KOREAN DISH OF GRILLED BEEF
甘辛いタレで炒めた韓国風牛肉「プルコギ」を乗せたボリューム満点のお寿司です。肉の旨味が酢飯とよく合い、食べ応えがあります。
¥1,600~
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〆の麺・米 NOODLES & RICE
本格派ラーメンと、やみつきチャーハン。
サナギ謹製 チャーシューメン
CHASHU-MEN
自家製のチャーシュー（焼豚）をたっぷりと乗せたラーメンです。醤油ベースのスープはコクがあり、麺とよく絡みます。食事の締めくくりに最適です。
¥1,200
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シビカラ！麻辣ヌードル
SPICY NOODLE SOUP WITH MINCED PORK
花椒の痺れと唐辛子の辛さが効いた、刺激的なスープ麺です。ピリ辛の挽肉がアクセントになり、辛いもの好きにはたまらない一杯です。
¥1,200
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焦がし醤油の特製“黒”チャーハン
SANAGI'S "BLACK" FRIED RICE
焦がし醤油の香ばしい風味が特徴の、黒っぽい色をしたチャーハンです。味がしっかりとしており、パラパラとした食感が楽しめます。
¥1,080
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点心 DIM SUM
ジューシーな思いを熱々のまま、ギュッと包みました
トリュフ小籠包
TRUFFLE CHINESE SOUP DUMPLINGS
世界三大珍味の一つであるトリュフの香りを閉じ込めた贅沢な小籠包です。薄い皮を破ると、肉汁と共にトリュフの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
¥780
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台湾小籠包
CHINESE SOUP DUMPLINGS
台湾スタイルのスタンダードな小籠包です。熱々のスープがたっぷりと入っており、豚肉の旨味を存分に味わえます。レンゲに乗せて、火傷に気をつけながらお召し上がりください。
¥720
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セイロ蒸し肉焼売
STEAMED JUICY MEAT DUMPLINGS
肉の旨味がぎっしりと詰まった蒸し焼売です。ふっくらとした食感とジューシーな味わいが特徴で、食べ応えがあります。
¥600
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セイロ蒸し海鮮焼売
STEAMED SEAFOOD MEAT DUMPLINGS
海鮮のすり身を使用した蒸し焼売です。海老や魚介の風味が豊かで、肉焼売とは違ったさっぱりとした旨味が楽しめます。
¥600
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翡翠海老餃子
JADE SHRIMP DUMPLINGS
翡翠（ヒスイ）のような美しい緑色の皮で包まれた海老餃子です。プリプリとした海老の食感と、見た目の彩りが楽しめます。
¥600
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点心爛漫タワー
STEAMED DUMPLING TOWER
点心５種（小籠包・セイロ蒸し海鮮焼売・焼売・ヒスイ餃子・ミルク花巻）
様々な点心を積み上げたタワー状の盛り合わせです。小籠包や焼売など5種類が含まれており、見た目のインパクトも抜群です。グループでのシェアにおすすめです。
¥2,600
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餃子 GYOZA
鉄板焼き餃子
GRILLED CHINESE DUMPLINGS
鉄板で香ばしく焼き上げた餃子です。皮はパリッと、中はジューシーで、ニンニクやニラの香りが食欲をそそります。酢醤油とラー油でお召し上がりください。
¥690
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パクチー餃子
CHINESE DUMPLINGS WITH CORIANDER
焼き餃子にたっぷりのパクチーをトッピングした一品です。ジューシーな肉汁とパクチーの爽やかな香りが一体となり、アジアンテイストな味わいが楽しめます。
¥740
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揚物 FRIES
揚物丸
FRIED share SHIP / ASSORTED DEEP-FRIED FOOD
フライドポテト、唐揚げ、シュリンプフライ、えびせん、鶏皮パクチー
5種類の揚げ物を船形の器に盛り合わせた豪華なセットです。唐揚げやフライドポテトなど、人気のおつまみが一度に楽しめます。パーティー気分でシェアできる一品です。
¥2,780
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若鶏のから揚げ
FRIED CHICKEN
醤油ベースのタレに漬け込んだ鶏肉を、カラッと揚げた日本の定番スタイルです。外はサクサク、中は肉汁があふれるジューシーな仕上がりです。
¥780
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ソフトシェルシュリンプのフライ
FRIED SOFT SHELL SHRIMP
殻が柔らかい脱皮直後の海老を丸ごと揚げた料理です。頭から尻尾まで殻ごと食べられ、海老の香ばしさと旨味を余すところなく味わえます。
¥850
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揚げたてフライドポテト
FRIED POTATOES
揚げたてのホクホクとしたフライドポテトです。シンプルな塩味、ピリッとした黒山椒、濃厚なサワークリームチリなど、お好みの味を選んで楽しめます。
¥690~
≈
甘味 DESSERT
イチゴのショートケーキパフェ
STRAWBERRY SHORT CAKE PARFAIT
ショートケーキをイメージしたパフェです。甘酸っぱいイチゴ、スポンジケーキ、クリームが層になっており、見た目も可愛らしいデザートです。
¥880
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マンゴーパフェ
MANGO PARFAIT
南国フルーツのマンゴーをたっぷり使ったパフェです。濃厚なマンゴーの甘みと冷たいアイスクリームが楽しめます。
¥880
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バナナティラミスパフェ
BANANA TIRAMISU PARFAIT
バナナとティラミスを組み合わせた濃厚なパフェです。コーヒーのほろ苦さとバナナの甘さが絶妙なバランスです。
¥880
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雪見だいふく
MOCHI ICE CREAM
アイスクリームを柔らかなお餅で包んだ日本の人気デザートです。モチモチとした食感と冷たいアイスの組み合わせが特徴です。
¥400
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ソフトクリーム
SOFT-SERVE ICE CREAM
滑らかな口当たりのソフトクリームです。シンプルながらミルキーで濃厚な味わいが楽しめます。
¥350
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メガパフェ
GIANT PARFAIT
全長約42センチ！！
高さ約42センチという圧倒的なサイズを誇る巨大パフェです。フルーツ、ケーキ、アイスクリームなどがたっぷりと盛り込まれており、グループでのシェアや記念撮影にぴったりです。
¥4,500
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HIGH BALL & MOJITO
ハイボール
HIGH BALL
ウイスキーを炭酸水で割った、すっきりと爽快なカクテルです。料理の脂を流してくれるため、揚げ物や肉料理との相性が抜群です。
¥650
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ジンジャーハイボール
GINGER ALE HIGH BALL
ハイボールをジンジャーエールで割ったものです。生姜のピリッとした刺激と甘みが加わり、飲みやすくなっています。
¥650
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コークハイボール
COKE HIGH BALL
ウイスキーをコーラで割った甘口のカクテルです。コーラの甘みと炭酸がウイスキーの苦味を和らげ、カクテル感覚で楽しめます。
¥650
≈
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生姜ハイボール
GIGER HIGH BALL
本物の生姜の風味を効かせたハイボールです。通常のジンジャーハイボールよりも生姜の香りと辛味が強く、大人の味わいです。
¥680
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スダチハイボール
SUDACHI HIGH BALL
徳島県産の柑橘「スダチ」の果汁を加えたハイボールです。爽やかな酸味と独特の香りがウイスキーを引き立て、非常にさっぱりとしています。
¥680
≈
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ジャックダニエル ハイボール
JACK DANIEL HIGH BALL
アメリカンウイスキー「ジャックダニエル」を使用したハイボールです。特有の甘い香りとまろやかな味わいが特徴です。
¥680
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ジャックダニエル コーラハイボール
JACK DANIEL COKE HIGH BALL
ジャックダニエルをコーラで割った、通称「ジャックコーク」です。バニラのような香りとコーラの甘さがマッチした人気の組み合わせです。
¥680
≈
0
はちみつレモンハイボール
HONEY LEMON HIGH BALL
はちみつの甘さとレモンの酸味を加えたハイボールです。甘酸っぱく飲みやすいため、ウイスキーが苦手な方にもおすすめです。
¥680
≈
0
モヒート
MOJITO
ラムをベースに、ミントとライムを加えた爽やかなカクテルです。清涼感あふれる味わいで、暑い日やリフレッシュしたい時に最適です。
¥770
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0
コーラモヒート
COLA MOJITO
モヒートにコーラを加えたアレンジカクテルです。ミントの爽やかさとコーラの甘みが合わさり、独特の風味が楽しめます。
¥770
≈
0
ジンジャーモヒート
GINGER MOJITO
モヒートをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜の風味がプラスされ、よりスパイシーで爽快な味わいになっています。
¥770
≈
0
おでん ODEN
出汁が決め手！おでんと、煮込みで酒が進む！
玉子
BOILED EGG
出汁が染み込んだゆで卵です。おでんの定番具材で、黄身のほくほく感と出汁の旨味が楽しめます。
¥180
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じゃがいも
POTATO
柔らかく煮込まれたジャガイモです。出汁を吸って崩れるほどの柔らかさになり、優しい味わいです。
¥230
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こんにゃく
KONJAC
プリプリとした弾力のあるこんにゃくです。低カロリーでヘルシーながら、出汁の味がしっかりと絡んでいます。
¥210
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だし巻き卵
JAPANESE OMELETTE
出汁をたっぷりと含んだ卵焼きです。おでんの出汁でさらに煮込むことで、口の中でジュワッと旨味が溢れます。
¥300
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0
はんぺん
TUBE-SHAPED FISH CAKE
白身魚のすり身で作られた、白くてふわふわの練り物です。マシュマロのような食感で、スープをよく吸います。
¥230
≈
0
大根
JAPANESE RADISH
おでんの王様とも言える大根です。箸がすっと通るほど柔らかく煮込まれており、芯まで出汁が染みています。
¥250
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焼きちくわ
FRIED FISH CAKE
焼いた魚のすり身（ちくわ）です。香ばしい皮の風味と、弾力のある食感が特徴です。
¥260
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本日のおでん盛り
ODEN ASSORTMENT
5種
おすすめのおでん種を5つ盛り合わせたお得なセットです。迷った際や、とりあえずの一品として最適です。
¥1,100
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煮込・名物・アジアン串 STEW & GRILLED
塩もつ煮込み
SANAGI'S PORK TRIPE SALT STEW
豚の内臓（モツ）を塩ベースのスープでじっくりと煮込んだ料理です。臭みはなく、とろとろに柔らかくなったモツとあっさりとしたスープが楽しめます。
¥750
≈
0
手羽先ガイヤーン
JUICY GRILLED CHICKEN
1本
タイ風の焼き鳥「ガイヤーン」を手羽先で作りました。スパイスの効いたタレに漬け込んで焼いており、香ばしくジューシーです。3種類の味から選べます。
¥280~
≈
ぼんじり串焼き
GRILLED BONJIRI SKEWER
2本
鶏の尾骨周りの肉「ぼんじり」の串焼きです。脂が非常にのっており、噛むとジューシーな旨味が広がります。プリッとした食感が特徴です。
¥380
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とり皮串焼き / ナイガイサテー
GRILLED CHICKEN SKIN SKEWER
鶏皮を串に刺して焼いたものです。外はカリッと、中はもちっとした食感で、噛むほどに脂の甘みが感じられます。
¥350
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0
牛ハラミ串焼き / ヌーサテー
GRILLED BEEF HALAMI SKEWER
牛の横隔膜「ハラミ」の串焼きです。赤身のような濃厚な味と適度な脂があり、柔らかい食感が人気です。
¥550
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0
ふわふわチーズつくね
FLUFFY CHEESE TSUKUNE
鶏挽肉を団子状にした「つくね」にチーズを合わせた一品です。ふわふわの食感と、とろけるチーズのコクが絶妙に合います。
¥420
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ふわふわ蒸しバン
FLUFFY STEAMED BUNS
中華まんの皮のような、白くてふわふわの蒸しパンです。ほんのり甘く、そのままでも、料理のソースにつけても美味しくいただけます。
¥280
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砂肝とニラのレモングラス炒め
FRIED GIZZARD AND CHINESE CHIVE WITH LEMONGRASS
コリコリとした食感の砂肝とニラを、レモングラスの香りを効かせて炒めたエスニック料理です。爽やかな香りと食感が食欲をそそるおつまみです。
¥830
≈
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.5
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