Sanagi Shinjuku

메추리알을 훈제한 안주입니다. 흰자는 탱글탱글한 식감이며, 훈제 향이 노른자의 고소함을 더해줍니다. 한입 크기로 먹기 편하며 술안주로 제격입니다.

풋콩을 향신료와 마늘로 양념한 요리입니다. 일반 소금 삶기와는 달리 강렬한 매운맛과 감칠맛이 특징입니다. 손에 묻은 소스까지 핥고 싶을 정도로 중독성 있는 맛입니다.

두드려서 맛이 잘 배도록 한 오이를 아시아풍 매콤한 소스로 버무린 전채 요리입니다. 아삭한 식감과 상쾌한 매운맛이 식욕을 돋웁니다. 산뜻해서 곁들임으로도 좋습니다.

새우 살로 만든 바삭하고 가벼운 식감의 튀김 센베이입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 가벼움이 특징입니다. 짭짤해서 맥주 등 술과 잘 어울립니다.

바삭하게 튀긴 닭 껍질에 파쿠치(고수)를 듬뿍 토핑한 요리입니다. 닭 껍질의 기름진 맛과 파쿠치의 독특한 향이 절묘하게 어울립니다. 스낵처럼 즐길 수 있는 요리입니다.

고소하게 구운 차슈(구운 돼지고기)에 매콤한 파를 올린 요리입니다. 고기의 기름진 단맛과 파의 매콤함이 입안에서 조화를 이룹니다. 푸짐하며 술이 술술 넘어가는 메뉴입니다.

가게 추천 전채 요리나 안주를 모아놓은 플레이트입니다. 날마다 내용이 바뀌므로 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 그룹으로 나눠 먹기 좋습니다.

돼지고기를 세이로(찜기)에 푹 찐 요리입니다. 여분의 기름이 빠져 담백하면서도 고기는 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 따뜻할 때 소스에 찍어 드세요.

아키타 명물 훈제 래디시 '이부리가코'와 허브 크림치즈 '부르상'을 조합한 안주입니다. 훈제 향과 치즈의 크리미함이 놀랍도록 잘 어울립니다. 와인이나 사케와 궁합이 좋습니다.

기본 시저 샐러드에 구운 차슈와 피단(오리알 절임)을 더한 중화풍 변형입니다. 크리미한 드레싱에 피단의 깊은 맛과 고기의 감칠맛이 더해져 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

태국 요리인 카파오(다진 고기 바질 볶음) 풍미를 살린 포테이토 샐러드입니다. 부드러운 감자와 매콤한 다진 고기가 어우러져 에스닉한 맛을 즐길 수 있습니다.

태국식 당면 샐러드 '얌운센'입니다. 당면, 다진 고기, 채소를 신맛과 매운맛이 나는 느억맘 베이스 드레싱으로 버무렸습니다. 산뜻하면서도 자극적인 매운맛이 특징입니다.

삶은 닭고기에 라유나 화초(산초)를 넣어 만든 매운 소스를 끼얹은 냉채입니다. '침이 나올 정도로 맛있다'는 뜻에서 이름 붙여졌습니다. 얼얼한 매운맛과 향이 식욕을 자극합니다.

한국식 염장 음식 '창자(명란젓)'와 카망베르 치즈를 조합한 요리입니다. 창자의 오독오독한 식감과 매운맛이 치즈의 부드러움과 절묘하게 어울립니다.

로스트 비프를 가늘게 썰어 육회 스타일로 양념하고 온천 계란(반숙 계란)을 올린 요리입니다. 계란을 터뜨려 고기와 섞으면 진하고 녹는 듯한 맛을 즐길 수 있습니다.

길쭉한 초밥 스타일의 창작 초밥입니다. 기름진 연어와 크리미한 아보카도의 궁합이 최고입니다. 보기에도 화려하며 나눠 먹기 좋습니다.

다진 참치(네기토로)와 래디시 절임을 조합한 '토로타쿠' 롱 초밥입니다. 참치의 기름진 단맛과 래디시 절임의 짠맛/아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

달콤 짭짤한 소스로 볶은 한국식 소고기 '불고기'를 올린 푸짐한 초밥입니다. 고기의 감칠맛이 초밥과 잘 어울려 씹는 맛이 있습니다.

수제 차슈(구운 돼지고기)를 듬뿍 올린 라멘입니다. 간장 베이스의 국물은 깊은 맛이 나며 면과 잘 어울립니다. 식사의 마무리로 좋습니다.

화초의 얼얼함과 고추의 매콤함이 어우러진 자극적인 국수입니다. 매콤한 다진 고기가 악센트가 되어 매운맛을 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없는 한 그릇입니다.

태운 간장의 고소한 풍미가 특징인 검은색 볶음밥입니다. 맛이 진하며 고슬고슬한 식감을 즐길 수 있습니다.

세계 3대 진미 중 하나인 트러플의 향을 담은 고급 샤오롱바오입니다. 얇은 피를 터뜨리면 육즙과 함께 트러플의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다.

대만 스타일의 스탠다드한 샤오롱바오입니다. 뜨거운 육즙이 듬뿍 들어 있으며, 돼지고기의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 숟가락에 올려 화상에 주의하며 드세요.

고기 육즙이 꽉 찬 찜 슈마이입니다. 부드러운 식감과 육즙 가득한 맛이 특징이며, 씹는 맛이 있습니다.

해산물 살로 만든 찐 슈마이입니다. 새우와 해산물의 풍미가 풍부하며, 고기 슈마이와는 다른 깔끔한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

비취(翡翠)처럼 아름다운 녹색 피로 감싼 새우 교자입니다. 탱글탱글한 새우 식감과 화려한 색감을 즐길 수 있습니다.

다양한 딤섬을 쌓아 올린 타워 모양 모듬입니다. 샤오롱바오와 슈마이 등 5종이 포함되어 있으며, 시각적인 임팩트도 뛰어납니다. 그룹으로 나눠 먹기 좋습니다.

철판에 바삭하게 구운 교자입니다. 피는 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 마늘과 부추 향이 식욕을 돋웁니다. 간장 식초와 라유와 함께 드세요.

구운 교자에 파쿠치(고수)를 듬뿍 토핑한 요리입니다. 육즙과 파쿠치의 상쾌한 향이 어우러져 아시안 풍미를 즐길 수 있습니다.

5가지 튀김을 배 모양 용기에 담은 호화로운 세트입니다. 치킨 가라아게와 프렌치 프라이 등 인기 안주를 한 번에 즐길 수 있습니다. 파티 분위기로 나눠 먹기 좋은 메뉴입니다.

간장 베이스 소스에 재운 닭고기를 바삭하게 튀긴 일본의 대표적인 스타일입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 넘치는 촉촉한 완성입니다.

껍질이 부드러운 탈피 직후의 새우를 통째로 튀긴 요리입니다. 머리부터 꼬리까지 껍질째 먹을 수 있으며, 새우의 고소함과 감칠맛을 남김없이 맛볼 수 있습니다.

갓 튀겨낸 따끈따끈한 프렌치 프라이입니다. 심플한 소금맛, 매콤한 산초, 진한 사워크림 칠리 등 취향에 맞는 맛을 골라 즐길 수 있습니다.

쇼트케이크를 이미지화한 파르페입니다. 새콤달콤한 딸기, 스펀지 케이크, 크림이 층을 이루고 있어 보기에도 귀여운 디저트입니다.

열대 과일 망고를 듬뿍 사용한 파르페입니다. 진한 망고의 단맛과 차가운 아이스크림을 즐길 수 있습니다.

바나나와 티라미수를 조합한 진한 파르페입니다. 커피의 쌉싸름함과 바나나의 단맛이 절묘한 균형을 이룹니다.

아이스크림을 부드러운 찹쌀떡으로 감싼 일본의 인기 디저트입니다. 쫄깃한 식감과 차가운 아이스크림의 조합이 특징입니다.

부드러운 식감의 소프트 아이스크림입니다. 심플하면서도 밀키하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

높이 약 42cm라는 압도적인 크기를 자랑하는 거대 파르페입니다. 과일, 케이크, 아이스크림 등이 듬뿍 담겨 있어 그룹으로 나눠 먹거나 기념 촬영에 좋습니다.

위스키를 탄산수로 희석한 깔끔하고 상쾌한 칵테일입니다. 요리의 기름기를 씻어주므로 튀김이나 육류 요리와 궁합이 좋습니다.

하이볼을 진저에일로 희석한 것입니다. 생강의 알싸한 자극과 단맛이 더해져 마시기 편합니다.

위스키를 콜라로 희석한 달콤한 칵테일입니다. 콜라의 단맛과 탄산이 위스키의 쓴맛을 완화시켜 칵테일처럼 즐길 수 있습니다.

진짜 생강 풍미를 살린 하이볼입니다. 일반 진저 하이볼보다 생강 향과 매운맛이 강하며, 어른스러운 맛입니다.

도쿠시마현산 감귤 '스다치' 즙을 더한 하이볼입니다. 상큼한 산미와 독특한 향이 위스키를 돋보이게 하며 매우 산뜻합니다.

미국 위스키 '잭 다니엘'을 사용한 하이볼입니다. 특유의 달콤한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.

잭 다니엘을 콜라로 희석한, 통칭 '잭 콜라'입니다. 바닐라 같은 향과 콜라의 단맛이 어우러진 인기 조합입니다.

꿀의 단맛과 레몬의 신맛을 더한 하이볼입니다. 달콤하고 마시기 쉬워 위스키를 싫어하는 분들에게도 추천합니다.

럼을 베이스로 민트와 라임을 더한 상쾌한 칵테일입니다. 청량감 넘치는 맛으로 더운 날이나 기분 전환이 필요할 때 좋습니다.

모히토에 콜라를 더한 변형 칵테일입니다. 민트의 상쾌함과 콜라의 단맛이 어우러져 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

모히토를 진저에일로 희석한 칵테일입니다. 생강 풍미가 더해져 더욱 스파이시하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

육수가 스며든 삶은 계란입니다. 오뎅의 단골 재료로, 노른자의 포근함과 육수의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

부드럽게 조려낸 감자입니다. 육수를 흡수하여 부서질 정도로 부드러워져 순한 맛입니다.

탱글탱글한 탄력 있는 곤약입니다. 저칼로리이고 건강하지만, 육수의 맛이 제대로 배어 있습니다.

육수를 듬뿍 머금은 계란말이입니다. 오뎅 육수로 다시 졸여 입안에서 육즙이 터져 나옵니다.

흰살 생선 살로 만든 하얗고 폭신한 어묵입니다. 마시멜로 같은 식감으로 국물을 잘 흡수합니다.

오뎅의 왕이라고 할 수 있는 무입니다. 젓가락이 쑥 들어갈 정도로 부드럽게 조려졌으며, 속까지 육수가 스며들어 있습니다.

구운 생선 살(치쿠와)입니다. 고소한 껍질 풍미와 탄력 있는 식감이 특징입니다.

추천 오뎅 5종을 모아놓은 알찬 세트입니다. 망설여질 때나 일단 시키기 좋은 메뉴입니다.

돼지 내장(곱창)을 소금 베이스 국물에 푹 끓인 요리입니다. 잡내가 없고, 물컹하게 부드러워진 내장과 담백한 국물을 즐길 수 있습니다.

태국식 꼬치구이 '가이야앙'을 닭 날개로 만들었습니다. 향신료가 들어간 소스에 재워 구워 고소하고 육즙이 풍부합니다. 3가지 맛 중에서 선택할 수 있습니다.

닭 꼬리뼈 주변 살 '본지리' 꼬치구이입니다. 지방이 매우 많으며, 씹으면 육즙이 풍부하게 퍼집니다. 탱글탱글한 식감이 특징입니다.

닭 껍질을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이며, 씹을수록 지방의 단맛이 느껴집니다.

소의 횡격막 '하라미' 꼬치구이입니다. 붉은 살 같은 진한 맛과 적당한 지방이 있으며, 부드러운 식감이 인기입니다.

닭 다진 고기를 둥글게 빚은 '츠쿠네'에 치즈를 더한 요리입니다. 부드러운 식감과 녹는 치즈의 풍미가 절묘하게 어울립니다.

중국식 찐빵 피와 같은 하얗고 폭신한 찐빵입니다. 은은하게 달콤하며 그대로 먹거나 요리 소스에 찍어 먹어도 맛있습니다.

오독오독한 식감의 모래주머니와 부추를 레몬그라스 향을 살려 볶은 에스닉 요리입니다. 상쾌한 향과 식감이 식욕을 돋우는 안주입니다.