Sanagi Shinjuku

Un aperitivo de huevos de codorniz ahumados. La clara tiene una textura crujiente, y el aroma ahumado realza la riqueza de la yema. Son de tamaño bocado, fáciles de comer y perfectos para acompañar bebidas.

Edamame sazonado con especias y ajo. A diferencia del edamame hervido con sal normal, se caracteriza por su picante y sabor intensos. Tiene un sabor adictivo que te hará querer lamiarte los dedos.

Un aperitivo de pepinos machacados para que absorban el sabor, aderezados con una salsa asiática picante. Su textura crujiente y su refrescante picante estimulan el apetito. Es ligero y perfecto como intermedio.

Galletas de gambas crujientes y ligeras con un rico sabor a gambas. Se derriten en la boca con una ligereza que se disuelve. Tienen un toque salado y combinan bien con bebidas como la cerveza.

Piel de pollo crujiente frita con una generosa cobertura de cilantro. La riqueza grasa de la piel de pollo y el aroma único del cilantro combinan a la perfección. Un plato que se puede disfrutar como snack.

Chashu chamuscado cubierto con cebolla picante. El dulzor graso de la carne y el picante de la cebolla se armonizan en la boca. Es un plato sustancioso que va bien con bebidas.

Una tabla de aperitivos y bocadillos recomendados por el restaurante. El contenido cambia diariamente, permitiendo disfrutar de varios sabores a la vez. Ideal para compartir en grupo.

Un plato de cerdo estofado lentamente en un cesto de bambú (seiro). El exceso de grasa se elimina, resultando en un plato ligero pero con carne muy tierna y jugosa. Disfrútelo con la salsa mientras esté caliente.

Una combinación de "iburigakko", un rábano encurtido ahumado de la prefectura de Akita, y "Boursin", un queso crema con hierbas. El aroma ahumado y la cremosidad del queso combinan sorprendentemente bien. Va muy bien con vino y sake.

Una versión china de la ensalada César clásica, con chashu chamuscado y huevo de pato centenario. La adición del huevo centenario y la carne a la cremosa aderezo crea un sabor rico.

Una ensalada de patatas inspirada en el sabor del Pad Krapow Moo tailandés (cerdo picado salteado con albahaca). La patata suave se mezcla con carne picada especiada para un sabor exótico.

Una ensalada tailandesa de fideos de cristal "Yum Woon Sen". Fideos de cristal, carne picada y verduras se mezclan con un aderezo a base de salsa de pescado con acidez y picante. Se caracteriza por su picante estimulante a pesar de ser refrescante.

Pechuga de pollo hervida cubierta con una salsa picante con aceite de chile y pimienta de Sichuan (huajiao). Recibe su nombre de "tan delicioso que hace salivar". El picante adormecedor y el aroma estimulan el apetito.

Una combinación de "chanja" (estómago de abadejo), un salazón coreano, y queso Camembert. La textura crujiente y el picante del chanja combinan a la perfección con la suavidad del queso.

Ternera asada cortada en tiras finas y sazonada al estilo yukke, cubierta con un huevo templado (huevo pasado por agua). Al romper el huevo y mezclarlo con la carne, se disfruta de un sabor rico y que se derrite en la boca.

Un sushi largo estilo oshizushi (sushi prensado). La combinación de salmón graso y aguacate cremoso es excelente. También es visualmente impresionante y perfecto para compartir.

Un sushi largo de "torotaku", una combinación de atún picado (negitoro) y rábano encurtido. Disfruta del dulzor graso del atún y la salinidad y textura crujiente del rábano encurtido.

Un sushi contundente cubierto con "bulgogi" coreano salteado en una salsa agridulce. La riqueza de la carne combina bien con el arroz avinagrado, ofreciendo una comida satisfactoria.

Un ramen cubierto con abundante chashu (cerdo asado) casero. La sopa a base de salsa de soja es rica y se mezcla bien con los fideos. Ideal para terminar una comida.

Un plato de fideos picante y adormecedor con pimienta de Sichuan y chile. La carne picada ligeramente picante actúa como acento, y es irresistible para los amantes de la comida picante.

Un arroz frito de color oscuro con un característico aroma a salsa de soja quemada. Tiene un sabor fuerte y una textura suelta y granulada.

Un lujoso xiao long bao que encierra el aroma de la trufa, uno de los tres manjares más grandes del mundo. Al romper la fina masa, el rico aroma de la trufa se expande por toda la boca junto con el jugo de la carne.

Xiao long bao estándar al estilo taiwanés. Contiene abundante sopa caliente y puedes disfrutar plenamente del sabor de la carne de cerdo. Sírvelo en una cuchara y ten cuidado de no quemarte.

Shumai de carne al vapor lleno de la riqueza de la carne. Se caracteriza por su textura esponjosa y sabor jugoso, ofreciendo una comida satisfactoria.

Un shumai al vapor hecho con pasta de mariscos. Es rico en sabor a camarones y mariscos, y ofrece un sabor refrescante diferente al del shumai de carne.

Gyoza de camarones envuelta en una hermosa piel verde jade. Disfruta de la textura crujiente de los camarones y el colorido visual.

Una torre de varios dim sum apilados. Incluye 5 tipos como xiao long bao y shumai, con un gran impacto visual. Recomendado para compartir en grupo.

Gyoza crujiente a la plancha. La masa está crujiente por fuera y jugosa por dentro, con el aroma de ajo y cebollino que abre el apetito. Servir con salsa de vinagre y aceite de chile.

Gyoza a la plancha con una generosa cobertura de cilantro. El jugo de carne jugoso y el refrescante aroma del cilantro se unen para crear un sabor de inspiración asiática.

Un lujoso set de 5 tipos de frituras servidas en un recipiente en forma de barco. Puedes disfrutar de aperitivos populares como pollo frito y patatas fritas a la vez. Un plato para compartir en un ambiente de fiesta.

Pollo frito al estilo japonés clásico, marinado en una salsa de soja quemada. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, con el jugo de la carne desbordándose.

Camarones de caparazón blando fritos enteros. Se pueden comer enteros, de cabeza a cola, y se puede disfrutar plenamente del sabor tostado y la riqueza de los camarones.

Patatas fritas calientes y crujientes recién hechas. Puedes elegir entre sabores sencillos de sal, pimienta negra picante o crema agria chili intensa.

Un parfait inspirado en una tarta de fresas. Capas de fresas agridulces, bizcocho y crema, con una apariencia adorable.

Un parfait hecho con abundante mango, una fruta tropical. Disfruta de la rica dulzura del mango y el helado frío.

Un rico parfait que combina plátano y tiramisú. El ligero amargor del café y la dulzura del plátano están en un equilibrio exquisito.

Un popular postre japonés que consiste en helado envuelto en mochi suave. Se caracteriza por la combinación de una textura masticable y helado frío.

Helado suave con una textura sedosa. Simple pero con un sabor lácteo y rico.

Un gigantesco parfait de aproximadamente 42 cm de altura. Cargado con frutas, pasteles y helado, es perfecto para compartir en grupo o para fotos conmemorativas.

Un cóctel refrescante y nítido hecho mezclando whisky con agua con gas. Disuelve la grasa de los alimentos, por lo que combina perfectamente con platos fritos y de carne.

Un highball mezclado con ginger ale. Se añade la estimulación picante y la dulzura del jengibre, haciéndolo más fácil de beber.

Un cóctel dulce hecho mezclando whisky con cola. La dulzura de la cola y el carbonato suavizan el amargor del whisky, permitiendo disfrutarlo como un cóctel.

Un highball con el auténtico sabor del jengibre. El aroma y el picante del jengibre son más fuertes que en un highball de jengibre normal, ofreciendo un sabor para adultos.

Un highball al que se le añade el jugo de "sudachi", un cítrico de la prefectura de Tokushima. La acidez refrescante y el aroma único realzan el whisky, resultando muy refrescante.

Un highball hecho con el whisky americano "Jack Daniel's". Se caracteriza por su dulce aroma distintivo y su sabor suave.

Un highball de Jack Daniel mezclado con Coca-Cola, comúnmente conocido como "Jack Coke". Una combinación popular que une el aroma a vainilla con la dulzura de la cola.

Un highball al que se le añade la dulzura de la miel y la acidez del limón. Es dulce y ácido, fácil de beber, por lo que se recomienda incluso a quienes no les gusta el whisky.

Un cóctel refrescante a base de ron con menta y lima. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para días calurosos o cuando necesitas refrescarte.

Un cóctel de mojito modificado al que se le añade cola. La frescura de la menta y la dulzura de la cola se combinan para un sabor único.

Un cóctel hecho mezclando mojito con ginger ale. Se añade el sabor del jengibre, resultando en un sabor más especiado y refrescante.

Huevo duro empapado en caldo. Un ingrediente clásico del oden, que permite disfrutar de la textura harinosa de la yema y el sabor del caldo.

Patatas tiernamente estofadas. Tan suaves que se deshacen absorbiendo el caldo, con un sabor delicado.

Konjac elástico y firme. Bajo en calorías y saludable, pero con un sabor a caldo bien impregnado.

Tamagoyaki generosamente empapado en caldo. Al estofarlo aún más en caldo de oden, el sabor explota en la boca.

Un producto de pescado blanco blanco y esponjoso hecho de pasta de pescado blanco. Tiene una textura similar a la de un malvavisco y absorbe bien el caldo.

El rey del oden, el rábano daikon. Tan tierno que un palillo lo atraviesa fácilmente, y el caldo está impregnado hasta el centro.

Pastel de pescado a la plancha (chikuwa). Caracterizado por el sabor tostado de la piel y su textura elástica.

Un set económico que incluye 5 de nuestros ingredientes de oden recomendados. Ideal cuando no se puede decidir o como primer plato.

Un plato de menudencias de cerdo (motsu) estofadas lentamente en un caldo a base de sal. No tiene olor y se puede disfrutar de las menudencias tiernas y el caldo ligero.

Muslos de pollo Gai Yang tailandés a la parrilla. Marinado y asado en una salsa especiada, es aromático y jugoso. Se puede elegir entre 3 sabores.

Brocheta de "bonjiri", la carne alrededor del hueso de la cola del pollo. Tiene mucha grasa y un jugo sabroso que se expande al morder. Se caracteriza por su textura crujiente.

Piel de pollo a la parrilla en brocheta. Crujiente por fuera y masticable por dentro, con un dulzor graso que se intensifica con cada mordisco.

Brocheta de diafragma de ternera "harami". Tiene un sabor intenso similar a la carne roja con una cantidad moderada de grasa, y su tierna textura es popular.

Un "tsukune" (albóndiga de pollo picado) combinado con queso. La textura esponjosa y la riqueza del queso derretido combinan a la perfección.

Un panecillo al vapor blanco y esponjoso, similar a la masa de un bollo chino. Es ligeramente dulce y delicioso por sí solo o para mojar en salsas.

Un plato étnico salteado de gizzards de pollo crujientes y cebollino con un aroma a hierba limón. Un aperitivo cuyo aroma refrescante y textura estimulan el apetito.