Sanagi Shinjuku

Name: Sanagi Shinjuku
Address: 3 Chome-35-6 Shinjuku, Shinjuku City, Tokio
Price range: ¥180 - ¥4500

SANAGI SHINJUKU

★ 3.5 (1,045) $$Moderate 📍 3 Chome-35-6 Shinjuku, Shinjuku City

APERITIVOS

¡Empieza con este aperitivo!

Huevo de codorniz ahumado

燻製うずら玉子

HUEVO DE CODORNIZ AHUMADO

Un aperitivo de huevos de codorniz ahumados. La clara tiene una textura crujiente, y el aroma ahumado realza la riqueza de la yema. Son de tamaño bocado, fáciles de comer y perfectos para acompañar bebidas.

¥500 ≈ €3.00

Edamame Loco

クレイジー枝豆

EDAMAME LOCO

Edamame sazonado con especias y ajo. A diferencia del edamame hervido con sal normal, se caracteriza por su picante y sabor intensos. Tiene un sabor adictivo que te hará querer lamiarte los dedos.

¥580 ≈ €3.00

Pepino machacado estilo asiático

アジアンたたき胡瓜

PEPino ASIÁTICO MACHACADO

Un aperitivo de pepinos machacados para que absorban el sabor, aderezados con una salsa asiática picante. Su textura crujiente y su refrescante picante estimulan el apetito. Es ligero y perfecto como intermedio.

¥600 ≈ €3.00

Galletas de gambas fritas

えびせん

GALLETAS DE GAMBAS CHINAS

Galletas de gambas crujientes y ligeras con un rico sabor a gambas. Se derriten en la boca con una ligereza que se disuelve. Tienen un toque salado y combinan bien con bebidas como la cerveza.

¥420 ≈ €2.00

Piel de pollo crujiente con cilantro

パリパリ鶏皮パクチー

PIEL DE POLLO CRUJIENTE CON CILANTRO

Piel de pollo crujiente frita con una generosa cobertura de cilantro. La riqueza grasa de la piel de pollo y el aroma único del cilantro combinan a la perfección. Un plato que se puede disfrutar como snack.

¥600 ≈ €3.00

Chashu asado con cebolla picante

辛味ねぎ炙りチャーシュー

CERDO ASADO CON CEBOLLA PICANTE

Chashu chamuscado cubierto con cebolla picante. El dulzor graso de la carne y el picante de la cebolla se armonizan en la boca. Es un plato sustancioso que va bien con bebidas.

¥690 ≈ €4.00

Surtido de Aperitivos y Bocadillos Sanagi

サナギ謹製前菜・肴盛り

TABLA DE DELICIAS Pregunta al personal por el contenido

Una tabla de aperitivos y bocadillos recomendados por el restaurante. El contenido cambia diariamente, permitiendo disfrutar de varios sabores a la vez. Ideal para compartir en grupo.

¥2,450 ≈ €14.00

Cerdo al vapor tierno en cesto de bambú

やわらか蒸し豚のセイロ蒸し

CERDO TIERNO AL VAPOR EN CESTO DE BAMBÚ

Un plato de cerdo estofado lentamente en un cesto de bambú (seiro). El exceso de grasa se elimina, resultando en un plato ligero pero con carne muy tierna y jugosa. Disfrútelo con la salsa mientras esté caliente.

¥750 ≈ €4.00

Encurtidos de rábano ahumado y queso Boursin

いぶりがっことブルサンチーズ

ENcurtidos de rábano ahumado y queso Boursin

Una combinación de "iburigakko", un rábano encurtido ahumado de la prefectura de Akita, y "Boursin", un queso crema con hierbas. El aroma ahumado y la cremosidad del queso combinan sorprendentemente bien. Va muy bien con vino y sake.

¥750 ≈ €4.00

ENSALADA

¡Un poco de todo, para picar y no poder parar!

Ensalada César con chashu chamuscado y huevo de pato centenario

炙りチャーシューとピータンのシーザーサラダ

ENSALADA CÉSAR CON FILETE DE CERDO ASADO Y HUEVO CENTENARIO

Una versión china de la ensalada César clásica, con chashu chamuscado y huevo de pato centenario. La adición del huevo centenario y la carne a la cremosa aderezo crea un sabor rico.

¥990 ≈ €5.00

Ensalada de patatas Krapow

ガパオポテトサラダ

ENSALADA DE PATATAS KRAPOW

Una ensalada de patatas inspirada en el sabor del Pad Krapow Moo tailandés (cerdo picado salteado con albahaca). La patata suave se mezcla con carne picada especiada para un sabor exótico.

¥660 ≈ €4.00

Ensalada tailandesa de fideos de cristal / Yum Woon Sen

春雨のタイ風サラダ/ヤムウンセン

ENSALADA TAILANDESA CON VERMICHELLI / YUM WOON SEN

Una ensalada tailandesa de fideos de cristal "Yum Woon Sen". Fideos de cristal, carne picada y verduras se mezclan con un aderezo a base de salsa de pescado con acidez y picante. Se caracteriza por su picante estimulante a pesar de ser refrescante.

¥700 ≈ €4.00

Pollo con lágrimas al estilo Sichuan / Kou Shui Ji

四川風よだれ鶏/口水鶏

POLLO CON LÁGRIMAS

Pechuga de pollo hervida cubierta con una salsa picante con aceite de chile y pimienta de Sichuan (huajiao). Recibe su nombre de "tan delicioso que hace salivar". El picante adormecedor y el aroma estimulan el apetito.

¥690 ≈ €4.00

PLATILLOS PEQUEÑOS

Chanja y queso Camembert

チャンジャカマンベールチーズ

CHANJA Y QUESO CAMEMBERT

Una combinación de "chanja" (estómago de abadejo), un salazón coreano, y queso Camembert. La textura crujiente y el picante del chanja combinan a la perfección con la suavidad del queso.

¥890 ≈ €5.00

Yukke de ternera con huevo templado

温玉ロービーユッケ

YUKKE DE TERNERA ASADA SOBRE HUEVO PASADO POR AGUA

Ternera asada cortada en tiras finas y sazonada al estilo yukke, cubierta con un huevo templado (huevo pasado por agua). Al romper el huevo y mezclarlo con la carne, se disfruta de un sabor rico y que se derrite en la boca.

¥820 ≈ €5.00

SUSHI LARGO

Salmón y aguacate de lujo

贅沢サーモンアボカド

SALMÓN Y AGUACATE

Un sushi largo estilo oshizushi (sushi prensado). La combinación de salmón graso y aguacate cremoso es excelente. También es visualmente impresionante y perfecto para compartir.

¥1,880~ ≈ €10.00

Torotaku

とろたく

ATÚN PICADO

Un sushi largo de "torotaku", una combinación de atún picado (negitoro) y rábano encurtido. Disfruta del dulzor graso del atún y la salinidad y textura crujiente del rábano encurtido.

¥1,470~ ≈ €8.00

Bulgogi

プルコギ

PLATO COREANO DE TERNERA A LA PARRILLA

Un sushi contundente cubierto con "bulgogi" coreano salteado en una salsa agridulce. La riqueza de la carne combina bien con el arroz avinagrado, ofreciendo una comida satisfactoria.

¥1,600~ ≈ €9.00

FIDEOS Y ARROZ

Ramen auténtico y arroz frito adictivo.

Sanagi Shinjuku Chashu-men

サナギ謹製チャーシューメン

CHASHU-MEN

Un ramen cubierto con abundante chashu (cerdo asado) casero. La sopa a base de salsa de soja es rica y se mezcla bien con los fideos. Ideal para terminar una comida.

¥1,200 ≈ €7.00

Fideos picantes y adormecedores (Mala)

シビカラ！麻辣ヌードル

SOPA DE FIDEOS PICANTE CON CARNE PICADA

Un plato de fideos picante y adormecedor con pimienta de Sichuan y chile. La carne picada ligeramente picante actúa como acento, y es irresistible para los amantes de la comida picante.

¥1,200 ≈ €7.00

Arroz frito "negro" especial con salsa de soja quemada

焦がし醤油の特製“黒”チャーハン

ARROZ FRITO "NEGRO" DE SANAGI

Un arroz frito de color oscuro con un característico aroma a salsa de soja quemada. Tiene un sabor fuerte y una textura suelta y granulada.

¥1,080 ≈ €6.00

DIM SUM

Envuelto jugosamente mientras está caliente.

Xiao Long Bao de Trufa

トリュフ小籠包

XIAO LONG BAO DE TRUFA

Un lujoso xiao long bao que encierra el aroma de la trufa, uno de los tres manjares más grandes del mundo. Al romper la fina masa, el rico aroma de la trufa se expande por toda la boca junto con el jugo de la carne.

¥780 ≈ €4.00

Xiao Long Bao taiwanés

台湾小籠包

XIAO LONG BAO CHINO

Xiao long bao estándar al estilo taiwanés. Contiene abundante sopa caliente y puedes disfrutar plenamente del sabor de la carne de cerdo. Sírvelo en una cuchara y ten cuidado de no quemarte.

¥720 ≈ €4.00

Shumai de carne al vapor en cesto de bambú

セイロ蒸し肉焼売

SHUMAI DE CARNE JUGOso AL VAPOR

Shumai de carne al vapor lleno de la riqueza de la carne. Se caracteriza por su textura esponjosa y sabor jugoso, ofreciendo una comida satisfactoria.

¥600 ≈ €3.00

Shumai de mariscos al vapor en cesto de bambú

セイロ蒸し海鮮焼売

SHUMAI DE MARISCOS AL VAPOR

Un shumai al vapor hecho con pasta de mariscos. Es rico en sabor a camarones y mariscos, y ofrece un sabor refrescante diferente al del shumai de carne.

¥600 ≈ €3.00

Gyoza de camarones de jade

翡翠海老餃子

GYOZA DE GAMBAS DE JADE

Gyoza de camarones envuelta en una hermosa piel verde jade. Disfruta de la textura crujiente de los camarones y el colorido visual.

¥600 ≈ €3.00

Torre de Dim Sum Abundante

点心爛漫タワー

TORRE DE DUMPLINGS AL VAPOR 5 tipos de dim sum (xiao long bao, shumai de mariscos al vapor, shumai, gyoza de jade, panecillo de leche)

Una torre de varios dim sum apilados. Incluye 5 tipos como xiao long bao y shumai, con un gran impacto visual. Recomendado para compartir en grupo.

¥2,600 ≈ €14.00

GYOZA

Gyoza a la plancha

鉄板焼き餃子

GYOZA CHINA A LA PARRILLA

Gyoza crujiente a la plancha. La masa está crujiente por fuera y jugosa por dentro, con el aroma de ajo y cebollino que abre el apetito. Servir con salsa de vinagre y aceite de chile.

¥690 ≈ €4.00

Gyoza de cilantro

パクチー餃子

GYOZA CHINA CON CILANTRO

Gyoza a la plancha con una generosa cobertura de cilantro. El jugo de carne jugoso y el refrescante aroma del cilantro se unen para crear un sabor de inspiración asiática.

¥740 ≈ €4.00

FRITURAS

Bolitas fritas

揚物丸

BARCO DE FRITURAS / SURTIDO DE FRITURAS Patatas fritas, pollo frito, gambas fritas, galletas de gambas, piel de pollo con cilantro

Un lujoso set de 5 tipos de frituras servidas en un recipiente en forma de barco. Puedes disfrutar de aperitivos populares como pollo frito y patatas fritas a la vez. Un plato para compartir en un ambiente de fiesta.

¥2,780 ≈ €15.00

Pollo frito crujiente

若鶏のから揚げ

POLLO FRITO

Pollo frito al estilo japonés clásico, marinado en una salsa de soja quemada. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, con el jugo de la carne desbordándose.

¥780 ≈ €4.00

Gambas de caparazón blando fritas

ソフトシェルシュリンプのフライ

GAMBAS DE CAPARAZÓN BLANDO FRITAS

Camarones de caparazón blando fritos enteros. Se pueden comer enteros, de cabeza a cola, y se puede disfrutar plenamente del sabor tostado y la riqueza de los camarones.

¥850 ≈ €5.00

Patatas fritas recién hechas

揚げたてフライドポテト

PATATAS FRITAS

Patatas fritas calientes y crujientes recién hechas. Puedes elegir entre sabores sencillos de sal, pimienta negra picante o crema agria chili intensa.

¥690~ ≈ €4.00

POSTRE

Parfait de Tarta de Fresa

イチゴのショートケーキパフェ

PARFAIT DE TARTA DE FRESA

Un parfait inspirado en una tarta de fresas. Capas de fresas agridulces, bizcocho y crema, con una apariencia adorable.

¥880 ≈ €5.00

Parfait de Mango

マンゴーパフェ

PARFAIT DE MANGO

Un parfait hecho con abundante mango, una fruta tropical. Disfruta de la rica dulzura del mango y el helado frío.

¥880 ≈ €5.00

Parfait de Tiramisú de Plátano

バナナティラミスパフェ

PARFAIT DE TIRAMISÚ DE PLÁTANO

Un rico parfait que combina plátano y tiramisú. El ligero amargor del café y la dulzura del plátano están en un equilibrio exquisito.

¥880 ≈ €5.00

Yukimi Daifuku (mochi helado)

雪見だいふく

MOCHI HELADO

Un popular postre japonés que consiste en helado envuelto en mochi suave. Se caracteriza por la combinación de una textura masticable y helado frío.

¥400 ≈ €2.00

Helado suave

ソフトクリーム

HELADO SUAVE

Helado suave con una textura sedosa. Simple pero con un sabor lácteo y rico.

¥350 ≈ €2.00

Mega Parfait

メガパフェ

PARFAIT GIGANTE ¡¡Aproximadamente 42 cm de largo!!

Un gigantesco parfait de aproximadamente 42 cm de altura. Cargado con frutas, pasteles y helado, es perfecto para compartir en grupo o para fotos conmemorativas.

¥4,500 ≈ €25.00

HIGH BALL Y MOJITO

Highball

ハイボール

HIGH BALL

Un cóctel refrescante y nítido hecho mezclando whisky con agua con gas. Disuelve la grasa de los alimentos, por lo que combina perfectamente con platos fritos y de carne.

¥650 ≈ €4.00

Un highball de jengibre

ジンジャーハイボール

HIGH BALL DE GINGER ALE

Un highball mezclado con ginger ale. Se añade la estimulación picante y la dulzura del jengibre, haciéndolo más fácil de beber.

¥650 ≈ €4.00

HIGH BALL DE COCA-COLA

コークハイボール

HIGH BALL DE COCA-COLA

Un cóctel dulce hecho mezclando whisky con cola. La dulzura de la cola y el carbonato suavizan el amargor del whisky, permitiendo disfrutarlo como un cóctel.

¥650 ≈ €4.00

Highball de jengibre

生姜ハイボール

HIGH BALL DE JENGIBRE

Un highball con el auténtico sabor del jengibre. El aroma y el picante del jengibre son más fuertes que en un highball de jengibre normal, ofreciendo un sabor para adultos.

¥680 ≈ €4.00

HIGH BALL DE SUDACHI

スダチハイボール

HIGH BALL DE SUDACHI

Un highball al que se le añade el jugo de "sudachi", un cítrico de la prefectura de Tokushima. La acidez refrescante y el aroma único realzan el whisky, resultando muy refrescante.

¥680 ≈ €4.00

Highball de Jack Daniel

ジャックダニエルハイボール

HIGH BALL DE JACK DANIEL

Un highball hecho con el whisky americano "Jack Daniel's". Se caracteriza por su dulce aroma distintivo y su sabor suave.

¥680 ≈ €4.00

Highball de Jack Daniel con Coca-Cola

ジャックダニエルコーラハイボール

HIGH BALL DE JACK DANIEL COCA-COLA

Un highball de Jack Daniel mezclado con Coca-Cola, comúnmente conocido como "Jack Coke". Una combinación popular que une el aroma a vainilla con la dulzura de la cola.

¥680 ≈ €4.00

HIGH BALL DE MIEL Y LIMÓN

はちみつレモンハイボール

HIGH BALL DE MIEL Y LIMÓN

Un highball al que se le añade la dulzura de la miel y la acidez del limón. Es dulce y ácido, fácil de beber, por lo que se recomienda incluso a quienes no les gusta el whisky.

¥680 ≈ €4.00

Mojito

モヒート

MOJITO

Un cóctel refrescante a base de ron con menta y lima. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para días calurosos o cuando necesitas refrescarte.

¥770 ≈ €4.00

Mojito de cola

コーラモヒート

MOJITO DE COLA

Un cóctel de mojito modificado al que se le añade cola. La frescura de la menta y la dulzura de la cola se combinan para un sabor único.

¥770 ≈ €4.00

Mojito de jengibre

ジンジャーモヒート

MOJITO DE JENGIBRE

Un cóctel hecho mezclando mojito con ginger ale. Se añade el sabor del jengibre, resultando en un sabor más especiado y refrescante.

¥770 ≈ €4.00

ODEN

¡El caldo es la clave! Oden y estofados para acompañar tus bebidas.

Huevo

玉子

HUEVO COCIDO

Huevo duro empapado en caldo. Un ingrediente clásico del oden, que permite disfrutar de la textura harinosa de la yema y el sabor del caldo.

¥180 ≈ €1.00

Patata

じゃがいも

PATATA

Patatas tiernamente estofadas. Tan suaves que se deshacen absorbiendo el caldo, con un sabor delicado.

¥230 ≈ €1.00

Konjac

こんにゃく

KONJAC

Konjac elástico y firme. Bajo en calorías y saludable, pero con un sabor a caldo bien impregnado.

¥210 ≈ €1.00

Tamagoyaki (tortilla enrollada)

だし巻き卵

TORTILLA JAPONESA

Tamagoyaki generosamente empapado en caldo. Al estofarlo aún más en caldo de oden, el sabor explota en la boca.

¥300 ≈ €2.00

Hanpen (pastel de pescado esponjoso)

はんぺん

TUBOS DE PASTEL DE PESCADO

Un producto de pescado blanco blanco y esponjoso hecho de pasta de pescado blanco. Tiene una textura similar a la de un malvavisco y absorbe bien el caldo.

¥230 ≈ €1.00

Rábano Daikon

大根

RÁBANO JAPONÉS

El rey del oden, el rábano daikon. Tan tierno que un palillo lo atraviesa fácilmente, y el caldo está impregnado hasta el centro.

¥250 ≈ €1.00

Chikuwa a la parrilla

焼きちくわ

PASTEL DE PESCADO FRITO

Pastel de pescado a la plancha (chikuwa). Caracterizado por el sabor tostado de la piel y su textura elástica.

¥260 ≈ €1.00

Surtido de Oden del Día

本日のおでん盛り

SURTIDO DE ODEN 5 tipos

Un set económico que incluye 5 de nuestros ingredientes de oden recomendados. Ideal cuando no se puede decidir o como primer plato.

¥1,100 ≈ €6.00

ESTOFADO Y BROCHETAS ASIÁTICAS

Estofado de menudencias de cerdo a la sal

塩もつ煮込み

ESTOFADO DE SAL DE MENUDENCIAS DE CERDO DE SANAGI

Un plato de menudencias de cerdo (motsu) estofadas lentamente en un caldo a base de sal. No tiene olor y se puede disfrutar de las menudencias tiernas y el caldo ligero.

¥750 ≈ €4.00

Muslos de pollo Gaiyang a la parrilla

手羽先ガイヤーン

POLLO A LA PARRILLA JUGOso 1 pieza

Muslos de pollo Gai Yang tailandés a la parrilla. Marinado y asado en una salsa especiada, es aromático y jugoso. Se puede elegir entre 3 sabores.

¥280~ ≈ €2.00

Brocheta de Bonjiri

ぼんじり串焼き

BROCHETA DE BONJIRI A LA PARRILLA 2 piezas

Brocheta de "bonjiri", la carne alrededor del hueso de la cola del pollo. Tiene mucha grasa y un jugo sabroso que se expande al morder. Se caracteriza por su textura crujiente.

¥380 ≈ €2.00

Brocheta de piel de pollo / Torisaki Satay

とり皮串焼き / ナイガイサテー

BROCHETA DE PIEL DE POLLO A LA PARRILLA

Piel de pollo a la parrilla en brocheta. Crujiente por fuera y masticable por dentro, con un dulzor graso que se intensifica con cada mordisco.

¥350 ≈ €2.00

Brocheta de Harami de Ternera / Nusaate

牛ハラミ串焼き / ヌーサテー

BROCHETA DE HARAMI DE TERNERA A LA PARRILLA

Brocheta de diafragma de ternera "harami". Tiene un sabor intenso similar a la carne roja con una cantidad moderada de grasa, y su tierna textura es popular.

¥550 ≈ €3.00

Tsukune de queso esponjoso

ふわふわチーズつくね

TSIUKUNE DE QUESO ESPONJOSO

Un "tsukune" (albóndiga de pollo picado) combinado con queso. La textura esponjosa y la riqueza del queso derretido combinan a la perfección.

¥420 ≈ €2.00

Panecillos de arroz esponjosos

ふわふわ蒸しバン

PANECILLOS DE ARROZ ESPONJOSOS

Un panecillo al vapor blanco y esponjoso, similar a la masa de un bollo chino. Es ligeramente dulce y delicioso por sí solo o para mojar en salsas.

¥280 ≈ €2.00

Gizzards de pollo y salteado de cebollino con hierba limón

砂肝とニラのレモングラス炒め

GIZZARDS DE POLLO FRITOS Y CEBOLLINO CON HIERBA LIMÓN

Un plato étnico salteado de gizzards de pollo crujientes y cebollino con un aroma a hierba limón. Un aperitivo cuyo aroma refrescante y textura estimulan el apetito.

¥830 ≈ €5.00

Fin del menú

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