SAMWOOJUNG

薄切りにした牛ロースを甘辛い醤油ダレに漬け込み、野菜と一緒に煮込んで食べる韓国を代表する肉料理です。天然果物で熟成させたスープを使用しており、柔らかい食感と深い旨味が特徴です。ご飯と一緒に食べたり、サンチュに包んで楽しんだりします。

牛肉とタコをたっぷり入れて煮込んだ鍋料理です。肉の香ばしさと海産物のさっぱりとした味がスープに溶け込み、深い味わいを生み出します。柔らかいカルビとコリコリしたタコの食感を同時に楽しめます。

味付けした牛プルコギとタコを一緒に煮込んだ鍋料理です。甘辛いプルコギのタレとタコの旨味が合わさり、ご飯泥棒と呼ばれるほどです。少なめのスープにご飯を混ぜて食べると美味しいです。

様々なきのこ類とプルコギを入れて辛く煮込んだ鍋料理です。きのこの香りと牛肉の味が辛いスープと調和します。ピリ辛で温かく楽しめます。

大きな牛カルビに特製醤油ダレを漬け込んで焼いた料理です。肉汁が豊富で肉質は柔らかく、炭火の香りが移っています。甘辛いタレの味が絶品です。

牛カルビを醤油ベースのタレでじっくり煮込んだ料理です。骨から肉が簡単に外れるほど柔らかく、タレが深く染み込んでいるためご飯と一緒に食べるのに適しています。

冷たい牛骨スープに、薄くてコシのあるサツマイモでんぷん麺を絡めて食べる冷たい麺料理です。すっきりとした後味が特徴で、酢とからしを添えて食べます。

コシのある麺を、甘辛いコチュジャンソースで和えて食べる麺料理です。刺激的な辛さと旨味が食欲をそそり、温かいスープと一緒に提供されることもあります。

ピリ辛のタレを塗って焼いた干しスケトウダラ焼きと、香ばしいテンジャンチゲがセットになった定食メニューです。コリコリとした食感と香ばしい干しスケトウダラ、そして韓国伝統のテンジャンチゲの深い味わいを同時に楽しめるボリューム満点の食事です。

牛カルビを入れて澄んだスープで煮込んだ滋養スープ料理です。高麗人参、ナツメなどの健康食材が入っており、スープの味は深く濃厚で、柔らかい肉をほぐして食べるのが美味しいです。

牛肉とワラビ、ネギなどを入れて辛く煮込んだスープ料理です。ピリ辛で澄んだ赤いスープが特徴で、二日酔い解消やボリュームのある一食として人気があります。

香ばしいチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて煮込んだテンジャンチゲです。肉の脂が溶け出し、スープは濃厚で香ばしく、豆腐と野菜が合わさって豊かな味わいを生み出します。