Sampo

米と大麦を混ぜて炊いたご飯で、ナムルやコチュジャン、ごま油などを入れて混ぜて食べる韓国の伝統的な食事です。香ばしい味とシャキシャキした野菜の食感が調和します。

ユッケジャン

コチュジャンを溶いて辛く、とろみをつけて煮込んだチゲです。豚肉、かぼちゃ、豆腐など様々な材料が入っており、深い旨味があります。ご飯と一緒に食べるのに良いです。

豆腐を主材料に辛く煮込んだチゲです。柔らかい豆腐と 얼큰한 スープが調和し、淡白ながらも爽やかな味を出します。

石鍋に入って出てくるプルコギ料理です。甘辛い醤油ヤンニョムの牛肉と春雨、きのこなどが入っており、スープは少なめです。

牛肉とネギ、ナムルなどを入れてじっくり煮込んだ辛いスープ料理です。辛くてさっぱりした味で、迎え酒やしっかりした一食として人気があります。

牛カルビを入れて澄んだスープで煮込んだ鍋料理です。スープは淡白で 깔끔하며、柔らかく煮込まれたカルビ肉をほぐして食べるのが絶品です。

白い米飯を飯椀に盛ったメニューです。チゲやタン料理と一緒に注文して食べます。

薄い小麦粉の皮の中に肉、豆腐、野菜などの具を詰めて蒸したり煮たりした料理です。淡白で肉汁が豊富なので、サイドメニューとして添えるのに良いです。

冷たく冷やした濃厚な豆乳に麺をかけて食べる夏の珍味です。香ばしく淡白な味が特徴で、好みにより塩や砂糖を入れて食べます。

冷たい鶏だしに酢とからしで味をつけ、鶏肉のほぐし身を乗せた麺料理です。甘酸っぱく爽やかな味が食欲をそそり、夏の滋養食に良いです。

よく熟したキムチを小麦粉の生地に混ぜて油でカリッと焼いたチヂミです。辛くて酸っぱいキムチの味と香ばしい油の味が調和し、お酒のおつまみとして人気があります。

じゃがいもをすりおろして作った生地を油で焼いた料理です。外はカリッと、中はもちもちで、じゃがいも特有の香ばしく淡白な味わいを楽しめます。

そば粉の生地を薄く焼いて、その中にキムチや大根の千切りなどの辛い具を入れて巻いた江原道（カンウォンド）の郷土料理です。そば粉の香ばしい味と辛い具が調和します。

テナガダコを辛いヤンニョムと野菜と共に強火で炒めた料理です。コリコリとしたテナガダコの食感と、激辛のヤンニョムの味が特徴で、お酒のおつまみにぴったりです。

大きめに切った鶏肉とじゃがいも、にんじんなどを辛いコチュジャンヤンニョムで煮込んだ料理です。地鶏を使用しているため肉質がしっかりしており、スープの味が濃厚です。

脂身と赤身が層をなす豚肉の部位を焼いて食べる料理です。香ばしい脂の味が特徴で、サンチュやエゴマの葉に包んでサムジャンと一緒に食べます。

米やサツマイモなどを発酵させて蒸留した韓国の代表的なお酒です。澄んでいてきれいで、アルコール度数があり、辛いスープや焼き料理によく合います。

大麦を発酵させて作った炭酸のある冷たいお酒です。爽快感があり、揚げ物やチヂミ料理と一緒に飲むと脂っこさを抑えてくれます。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白く、甘くてピリッとした味わいで、チヂミ料理と相性抜群です。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食後の口直しや辛いものを食べる時に添えるのに良いです。