Sampo

طبق كوري تقليدي مصنوع من الأرز والشعير المطبوخين معًا، ويتم خلطه مع الخضروات الطازجة ومعجون الفلفل الحار وزيت السمسم. يجمع بين النكهة الغنية وقرمشة الخضروات.

طبق من نودلز الكالغوكسو في مرق يوكي غوكسو الحار. يتميز بمرق اللحم البقري الغني والحار، ويتناسب بشكل جيد مع قوام النودلز المطاطي.

حساء سميك وحار مصنوع من معجون الفلفل الحار. يحتوي على مكونات متنوعة مثل لحم الخنزير والقرع والتوفو، مما يمنحه نكهة عميقة ولذيذة. إنه مثالي لتناوله مع الأرز.

يخنة مطبوخة بصلصة حارة مع التوفو كمكون رئيسي. يمتزج التوفو الناعم مع المرق الحار لتقديم نكهة مخملية ومنعشة.

طبق بولغوغي لحم بقري يقدم في وعاء فخاري. يحتوي على لحم بقري متبل بالصلصة الحلوة والمالحة، مع الشعيرية والفطر، ومرق قليل.

طبق حساء حار مطبوخ ببطء مع لحم البقر والبصل والأعشاب. نكهته الحارة والمنعشة تجعله شائعًا لتخفيف آثار الكحول أو كوجبة مشبعة.

طبق حساء صافٍ مطبوخ مع أضلاع لحم البقر. يتميز المرق بنكهته الخفيفة والنظيفة، وقضم لحم الأضلاع الطري المطبوخ بشكل مثالي هو متعة بحد ذاتها.

طبق أرز أبيض عادي يقدم في وعاء. يطلب عادة مع أطباق الحساء أو اليخنات.

طبق مطهو على البخار أو مسلوق، محشو باللحم والتوفو والخضروات داخل عجينة دقيق رقيقة. إنه خفيف وغني بالعصارة، مما يجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا.

طبق صيفي شهير يتكون من نودلز مغموسة في مرق فول سميك بارد. يتميز بنكهته الغنية والمخملية، ويمكن إضافة الملح أو السكر حسب الرغبة.

نودلز في مرق دجاج بارد متبل بالخل والخردل، ويعلوه لحم الدجاج. نكهته الحامضة الحلوة والمنعشة تفتح الشهية وهو جيد كطبق مقوٍ في الصيف.

فطيرة مقرمشة مصنوعة من الكيمتشي المخمر الممزوج بعجينة الدقيق والمقلية في الزيت. نكهة الكيمتشي الحارة والحامضة مع زيت الزيت الغني تجعلها شائعة كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مصنوع من عجينة البطاطس المبشورة والمقلية في الزيت. إنه مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل، ويقدم نكهة البطاطس الغنية والمخملية المميزة.

طبق تقليدي من منطقة جانغوون مصنوع من عجينة الحنطة السوداء الرقيقة المقلية، محشوة بالكيمتشي أو الفجل المفروم الحار. يجمع بين نكهة الحنطة السوداء الغنية والحشوة الحارة.

طبق من الأخطبوط المقلي مع الخضروات وصلصة حارة على نار عالية. يتميز بقوام الأخطبوط المطاطي والنكهة الحارة اللاذعة، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من قطع الدجاج الكبيرة والبطاطس والجزر المطبوخة في صلصة معجون الفلفل الحار الحارة. مصنوع من دجاج محلي الصنع، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا ومرقًا غنيًا.

طبق من لحم الخنزير المقطع طبقات من الدهون واللحم، مشوي. يتميز بنكهة الزيت الغنية، ويؤكل ملفوفًا في أوراق الخس أو البريلا مع صلصة سامجانغ.

مشروب كحولي كوري تقليدي مقطر مصنوع من الأرز أو البطاطا الحلوة المخمرة. إنه صافٍ ونقي وله نسبة كحول عالية، مما يجعله مناسبًا مع الحساء الحار أو الأطباق المشوية.

مشروب كحولي كوري تقليدي مصنوع من الشعير المخمر، وهو فوار ومنعش. نكهته المنعشة تجعله مثاليًا مع الأطباق المقلية أو الفطائر.

مشروب كحولي كوري تقليدي مصنوع من الأرز المخمر. لونه أبيض حليبي وله طعم حلو وفوار، وهو يتناسب تمامًا مع أطباق الفطائر.

مشروبات غازية مثل الكولا أو سبرايت. إنها جيدة لتنظيف الفم بعد الوجبة أو لتناولها مع الأطعمة الحارة.