タブーレ
Tabbouleh
パセリ、挽き割り小麦、トマト、レモン、オリーブオイル、玉ねぎをベースにしたサラダ。
細かく刻んだパセリと細挽きブルグルが特徴の、とてもフレッシュなレバニーズサラダ。レモンとハーブの風味、カリカリの食感。伝統的にレタスの葉やレバニーズパンと一緒に食べられます。
€7.90
≈ ¥1,431
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Samaya
Samaya
冷製メゼ
ラヒブ
Rahib
グリルナス、トマト、レモン、オリーブオイル、ニンニクのサラダ。
スモークナスとフレッシュ野菜を混ぜたサラダ。ニンニクとレモンで風味を効かせた、濃厚でスモーキーな味わい。柔らかい食感ととろけるような塊。
€7.90
≈ ¥1,431
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サラダ
Salata
レタス、トマト、キュウリ、ラディッシュ、レモン、オリーブオイル。
シンプルでシャキシャキしたレバニーズグリーンサラダ。レモンとオリーブオイルの軽いドレッシング。爽やかで、濃厚な料理によく合います。
€7.90
≈ ¥1,431
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ファトゥーシュ
Fattouche
グリルしたレバニーズピタパン、レタス、トマト、キュウリ、ラディッシュ、レモン、オリーブオイル。
揚げたカリカリのパンが入ったレバニーズカントリーサラダ。爽やかなドレッシング（スマック入りが多い）と、カリカリでフレッシュな食感のミックス。
€7.90
≈ ¥1,431
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フムス
Hommos
ひよこ豆とタヒニ、レモン、オリーブオイルのピューレ。
ひよこ豆とタヒニ（ごまペースト）のクリーミーなディップ。ナッツのような風味とクリーミーな食感。レバニーズパンを浸して食べます。
€7.90
≈ ¥1,431
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ムタバル
Moutabbal
ひよこ豆とタヒニ、レモン、オリーブオイルのナスキャビア。
ババ・ガヌーシュとも呼ばれ、グリルしたナスをタヒニと混ぜたピューレです。独特のスモーキーな風味とシルクのような食感。
€7.90
≈ ¥1,431
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ワラク・エナブ
Warak enab
米、トマト、パセリを詰めたぶどうの葉。
米とハーブのベジタリアン詰め物をした、ぶどうの葉のロール。柔らかい食感とレモンの風味。冷たい前菜として提供されます。
€7.90
≈ ¥1,431
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ムサカア
Moussakaa
トマトソースで調理したオーブン焼きナス。
トマトソースで煮込んだナスとひよこ豆の煮込み。柔らかく風味豊かなベジタリアン料理で、冷たいまたは温かい状態で提供されます。
€7.90
≈ ¥1,431
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ムジャダラ
Moujaddara
レンズ豆と米のミックス、オリーブオイル、グリルした玉ねぎ。
レンズ豆と米をベースにした素朴な料理に、カリカリにキャラメリゼした玉ねぎをトッピング。大地のような優しい風味。
€7.90
≈ ¥1,431
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バストルマ
Bastorma
スパイスで味付けした乾燥ビーフ。
乾燥させたスパイシーなビーフのスライス。ブレザオラに似ていますが、よりスパイシーです。ニンニクとフェヌグリークのスパイスペースト（シャマーン）でコーティングされています。濃厚で塩辛い味。
€9
≈ ¥1,631
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シャンクリチェ
Chankliche
熟成した羊乳チーズ、タイム、オリーブオイル、トマト、ミント、パセリ。
砕いた羊乳チーズ、濃厚で熟成したものに、フレッシュな野菜を混ぜたもの。ピリ辛で塩辛い味をトマトとオリーブオイルでまろやかにしています。
€7.90
≈ ¥1,431
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ラバン・ビ・キヤール
Laban Bi Khyar
新鮮なヨーグルト、ニンニク風味、キュウリ、ミント。
キュウリ入りの冷たいヨーグルトスープまたはディップ。ニンニクと乾燥ミントの香りがする、とても爽やかな一品。スパイシーな料理の後に口の中を落ち着かせるのに最適です。
€7.90
≈ ¥1,431
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ラブネ
Labné
牛乳ベースの白いチーズ、ニンニク入りまたはなし。
水切りした濃厚なヨーグルト、クリームチーズのような食感。酸味がありフレッシュな味。オリーブオイルを垂らして提供されます。
€7.90
≈ ¥1,431
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ハルルーム
Halloum
羊乳チーズとトマト。プレーン揚げまたはグリル。
グリルまたは揚げて提供される、セミハードタイプのキプロスチーズ。完全に溶けず、弾力のある食感が楽しめます。塩味があり風味豊か。
€7.90
≈ ¥1,431
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タルタル
当店のレバニーズタルタルは、生ラム肉を使用し、ご注文を受けてから調理いたします。
ハブラ・ナエ
Habra Nayeh
ガーリックソース添え。
ブルグルなしの純粋なレバニーズラムタルタル。非常に新鮮な生肉にガーリッククリームを添えて。柔らかい食感と繊細な肉の風味。
€14.50
≈ ¥2,627
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カフタ・ナエ
Kafta Nayeh
パセリと玉ねぎ。
パセリと玉ねぎのみじん切りを混ぜたラムタルタル。マイルドなスパイスで味付け。パンとオリーブオイルと一緒に食べます。
€12.50
≈ ¥2,265
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キッベ・ナエ
Kebbé Nayeh
小麦とスパイス。
レバノンの国民食：生ラム肉を細挽きブルグルとスパイスで叩いたもの。ペースト状の食感と豊かな風味。オリーブオイルをかけ、ミントと玉ねぎを添えて提供されます。
€12.50
≈ ¥2,265
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温製メゼ
サウダ・ダジャージ
Sawda Dajaj
レモン、ニンニク、コリアンダーでソテーした鶏レバー。
レモンとザクロのシロップでソテーした鶏レバー。酸味のあるソースがレバーの濃厚さを和らげます。
€8.90
≈ ¥1,612
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ジャワネ
Jawaneh
ニンニクとレモンでマリネした鶏の手羽先。
グリルまたは揚げた鶏の手羽先。ニンニクとレモンのマリネ液に漬け込んでいます。皮はカリカリ、肉はジューシー。
€8.90
≈ ¥1,612
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マカネク
Makanek
スパイス風味のミニレバニーズソーセージ、レモン汁がけ。
ソテーした小さなソーセージ、しばしばラム肉と牛肉を使用。クローブや他の温かいスパイスで風味付けされ、酸味のあるジュースで提供されます。
€8.90
≈ ¥1,612
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ソジョック
Sojok
レモン汁がかかったスパイシーなソーセージ（牛肉）。
チョリソーに似たスパイシーでニンニク風味のビーフソーセージですが、オリエンタルスパイスを使用しています。ソテーして温かい状態で提供されます。
€8.90
≈ ¥1,612
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フール・ムダマス
Foul Moudamas
オリーブオイル、レモン、トマト、パセリ、ミントで煮込んだそら豆。
長時間煮込んだ茶色のそら豆の煮込み。レモンとニンニクで味付け。ボリュームがあり伝統的な料理で、しばしば朝食に食べられます。
€8.90
≈ ¥1,612
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レンズ豆スープ
Soupe de lentilles
レモン汁がかかったスパイシーなソーセージ（牛肉）。
レンズ豆、クミン、玉ねぎのクリーミーなスープ。体が温まり栄養満点。クルトンとレモン添え。（注：メニューの説明は前の料理の説明の誤植のようです）。
€8.90
≈ ¥1,612
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バタタ・ハッラ
Batata Harra
ニンニクとコリアンダーで炒めたジャガイモ。
揚げたジャガイモをニンニク、コリアンダー、赤唐辛子で炒めたもの。カリカリでスパイシー。
€8.90
≈ ¥1,612
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フムス・シャワルマ
Hommos Chawarma
（牛肉）。
クラシックなフムスプレートに、熱々の細切りビーフ・シャワルマをトッピング。温かいものと冷たいもののコントラスト、クリーミーさと肉の食感が絶妙です。
€10.90
≈ ¥1,975
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フムス・ラフメ
Hommos Lahmé
（ラム肉）。
クリーミーなフムスの上に、炒めたラム肉の細切れと、しばしばローストした松の実が乗っています。濃厚で風味豊かな一品です。
€10.90
≈ ¥1,975
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アラエス
Arayess
グリルしたピタパンに、鶏肉、肉（カフタ）、またはチーズを挟んだもの。
グリルしてカリカリにしたピタパンサンドイッチに、とろけるような肉やチーズを挟んだもの。四つ切りにして提供されます。
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アラエス・チキン
Arayess Poulet
グリルしたピタパンに、味付けしたひき肉を挟んだもの。外はカリカリ、中はジューシー。
€9.90
≈ ¥1,794
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アラエス・カフタ
Arayess Kafta
カフタ（ひき肉、パセリ、玉ねぎ）を挟んでグリルしたピタパン。レバノンB級グルメの定番。
€9.90
≈ ¥1,794
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ケラッジ（チーズ）
Kellage (Fromage)
ハルーミチーズまたは他の白いチーズを挟んでグリルしたピタパン。チーズが溶けてパンがカリカリになります。
€9.90
≈ ¥1,794
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フリッター
ファラフェル
Falafel
そら豆とひよこ豆のコロッケ、ごまクリームソース添え。4個。
ひよこ豆とそら豆を潰してハーブと混ぜて揚げたベジタリアンコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかく緑色。タヒニソース添え。
€8.80
≈ ¥1,594
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ラカカット
Rakakat
羊乳チーズのパイ生地包み。4個。
クリスピーなフィロ生地のロールに、溶けた白いチーズ（フェタまたはハルーミが多い）を詰めたもの。熱々で黄金色に揚げて提供されます。
€8.80
≈ ¥1,594
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ファタエル
Fatayer
ほうれん草、レモン、松の実、玉ねぎのパイ。4個。
ほうれん草、玉ねぎ、スマックの酸味のある詰め物をした小さな三角形のパイ。
€8.80
≈ ¥1,594
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サンブーセック・フロマージュ
Samboussek Fromage
羊乳チーズの揚げ物。4個。
塩味のチーズを詰めた小さなパイ。揚げまたは焼き。
€8.80
≈ ¥1,594
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ラカカット・チキン
Rakakat Poulet
マリネした鶏むね肉のひき肉を詰めたパイ生地包み。4個。
鶏肉の風味豊かな詰め物をしたクリスピーな生地のロール。チーズラカカットのモダンなバリエーション。
€9.20
≈ ¥1,667
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サンブーセック・ヴィアンド
Samboussek Viande
牛肉と松の実の揚げ物。4個。
ひき肉、玉ねぎ、松の実を詰めた生地のパイ。きつね色になるまで揚げています。
€9.20
≈ ¥1,667
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キッベ・クラス
Kebbé krass
挽き割り小麦を使ったひき肉（牛肉）のコロッケ。4個。
肉とブルグルでできた外側の皮と、スパイシーなひき肉と松の実の詰め物で作られた揚げられた楕円形のコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€9.20
≈ ¥1,667
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スフィハ
Sfiha
ラム肉のミニピザ。4個。
ひき肉、トマト、玉ねぎ、スパイスを乗せたオープンパイの小さな一口サイズ。オーブンで焼きます。
€9.20
≈ ¥1,667
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サマヤプレート
サマヤ・シッシュ・タウク
Samaya Chich Taouk
レモンとニンニクでマリネしたチキンの串焼き2本、フムス、ムタバル、タブーレ添え。
柔らかいグリルチキン（レモン・ニンニクマリネ）の串焼きと、3つの必須メゼを添えたフルプレート。
€18.20~
≈ ¥3,297
サマヤ・カフタ
Samaya Kafta
パセリと玉ねぎのみじん切りを混ぜたラムひき肉の串焼き2本、フムス、ムタバル、タブーレ添え。
ハーブ風味のグリルしたひき肉の串焼き、伝統的なメゼ3種添え。
€17.50~
≈ ¥3,171
サマヤ・ケバブ
Samaya kebab
マリネしたラム肉の串焼き2本。フムス、ムタバル、タブーレ添え。
マリネしてグリルしたラム肉の串焼き（シッシュ・ケバブとも呼ばれます）、レバニーズの定番添え。
€21.50~
≈ ¥3,895
サマヤ・サムケ・ハッラ
Samaya Samké Harra
オーブンで焼いた白身魚のフィレ、パプリカ、松の実、スパイシーなトマトソース。フムス、ムタバル、タブーレ添え。
オーブンで焼いた白身魚に、野菜とタヒニまたはトマトを使った濃厚でスパイシーなソース（ハッラはピリ辛を意味します）をかけたもの。メゼ添え。
€20~
≈ ¥3,624
サマヤ・シャワルマ
Samaya Chawarma
マリネしてグリルした鶏肉または牛肉の細切り、またはミックス。フムス、ムタバル、タブーレ添え。
垂直なロティサリーで焼いたマリネ肉のスライス。風味豊かでスパイシー。メゼ添え。
€18.20~
≈ ¥3,297
バランスの取れたシッシュ・タウク
Équilibré Chich Taouk
レモンとニンニクでマリネしたチキンの串焼き2本、タブーレとサラダ・ラヒブ添え。
シッシュ・タウクプレートの軽いバージョンで、濃厚なピューレよりもサラダ（タブーレとラヒブ）に重点を置いています。
€18.20~
≈ ¥3,297
発見プレート
クラシック
Classique
7種類の盛り合わせ（冷＆温）。1名様用。
様々なメゼを少量ずつ楽しめる、一人用のテイスティングプレート。迷った時に最適です。
€16
≈ ¥2,899
ベジタリアン
Végétarienne
7種類の盛り合わせ（冷＆温）。
肉を使わないメゼの盛り合わせで、レバノン料理の野菜と豆の豊かさを引き立てます。
€16
≈ ¥2,899
メゼのセット
クラシックメゼ
2名様用
Pour 2 Personnes
冷たい前菜と温かい前菜、8種類。
シェアできるテイスティングメニュー。表示価格は一人当たりです。料理を発見するための幅広いセレクションを提供します。
€21.50
≈ ¥3,895
0
3名様用
Pour 3 Personnes
冷たい前菜と温かい前菜、10種類。
シェアできるメゼの大皿盛り合わせ。表示価格は一人当たりです。
€21.50
≈ ¥3,895
0
4名様用
Pour 4 Personnes
冷たい前菜と温かい前菜、14種類。
完全なごちそう。14種類の料理が並ぶテーブルをシェアします。賑やかでボリューム満点。表示価格は一人当たりです。
€21.50
≈ ¥3,895
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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