Tabbouleh
以欧芹、碾碎小麦、番茄、柠檬、橄榄油和洋葱为基础的沙拉。
一种非常清爽的黎巴嫩沙拉，以切碎的欧芹和细碾碎的小麦为主。味道微酸，带有香草味，口感酥脆。传统上用生菜叶或黎巴嫩面包食用。
€7.90
≈ ¥65
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Samaya
Samaya
冷开胃菜
Rahib
烤茄子沙拉，配以番茄、柠檬、橄榄油和大蒜。
烟熏茄子沙拉，拌以新鲜蔬菜。浓郁的烟熏味，带有大蒜和柠檬的辛辣味。质地柔软，入口即化。
€7.90
≈ ¥65
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Salata
生菜、番茄、黄瓜、萝卜、柠檬和橄榄油。
一种简单而爽脆的黎巴嫩绿叶沙拉。用柠檬和橄榄油轻微调味。清爽可口，非常适合搭配浓郁的菜肴。
€7.90
≈ ¥65
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Fattouche
烤黎巴嫩面包，生菜、番茄、黄瓜、萝卜、柠檬和橄榄油。
黎巴嫩乡村沙拉，配以酥脆的烤面包块。口感酥脆清新，配以酸味沙拉酱（通常用漆树粉）。
€7.90
≈ ¥65
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Hommos
鹰嘴豆泥，配以芝麻酱、柠檬和橄榄油。
一种奶油般的鹰嘴豆和芝麻酱（芝麻酱）涂抹酱。坚果味和奶油质地。蘸黎巴嫩面包食用。
€7.90
≈ ¥65
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Moutabbal
烤茄子泥，配以芝麻酱、柠檬和橄榄油。
也称为Baba Ganoush，这是烤茄子泥与芝麻酱混合而成。独特的烟熏味和丝滑的质地。
€7.90
≈ ¥65
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Warak enab
酿米饭、番茄和欧芹的葡萄叶。
酿米饭和香草的嫩葡萄叶卷。质地柔软，味道微酸。冷盘。
€7.90
≈ ¥65
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Moussakaa
烤茄子配番茄酱。
茄子和鹰嘴豆炖菜，配以浓郁的番茄酱。融化可口，素食菜肴，冷热皆宜。
€7.90
≈ ¥65
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Moujaddara
扁豆和米饭混合，配以橄榄油和烤洋葱。
一种以扁豆和米饭为基础的乡村菜肴，上面放有酥脆的焦糖洋葱。味道朴实而甜美。
€7.90
≈ ¥65
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Bastorma
香料风味牛肉干。
切片风味牛肉干，类似于Bresaola但更辣。裹有大蒜和葫芦巴香料糊（Chaman）。味道浓郁咸鲜。
€9
≈ ¥74
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Chankliche
陈年羊奶酪，配以百里香、橄榄油、番茄、薄荷和欧芹。
碎羊奶酪，味道浓郁陈年，拌以新鲜蔬菜。味道辛辣咸鲜，用番茄和橄榄油调和。
€7.90
≈ ¥65
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Laban Bi Khyar
新鲜酸奶配少量大蒜、黄瓜和薄荷。
一种冷汤或黄瓜酸奶蘸酱。非常清爽，带有大蒜和干薄荷味。非常适合在食用辛辣菜肴后舒缓味蕾。
€7.90
≈ ¥65
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Labné
原味或加蒜的白奶酪。
浓稠的过滤酸奶，质地接近奶油奶酪。味道酸爽清新。淋上橄榄油。
€7.90
≈ ¥65
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Halloum
羊奶酪和番茄。原味油炸或烤制。
半硬质奶酪，可烤或炸。它不会完全融化，保持有嚼劲的质地。咸鲜可口。
€7.90
≈ ¥65
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鞑靼
我们的黎巴嫩鞑靼牛肉是现点现做的生羊肉。
Habra Nayeh
原味配蒜酱。
纯黎巴嫩羊肉鞑靼，不含碾碎小麦。非常新鲜的生肉，配以大蒜酱。质地柔软，肉味鲜美。
€14.50
≈ ¥119
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Kafta Nayeh
欧芹和洋葱。
羊肉鞑靼，拌以切碎的欧芹和洋葱。用甜味香料调味。配以面包和橄榄油食用。
€12.50
≈ ¥103
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Kebbé Nayeh
小麦和香料。
黎巴嫩国菜：生羊肉与细碾碎的小麦和香料混合。质地呈糊状，味道浓郁。淋上橄榄油，配以薄荷和洋葱。
€12.50
≈ ¥103
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热开胃菜
Sawda Dajaj
香煎鸡肝，配以柠檬、大蒜和香菜。
香煎鸡肝。柠檬和石榴糖浆酱汁带来一丝酸味，平衡了肝脏的浓郁。
€8.90
≈ ¥73
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Jawaneh
柠檬大蒜腌制鸡翅。
烤或炸鸡翅，浸泡在柠檬大蒜腌料中。外皮酥脆，肉质多汁。
€8.90
≈ ¥73
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Makanek
黎巴嫩迷你香肠，香料味浓郁，淋上柠檬汁。
香煎迷你香肠，通常为羊肉和牛肉。用丁香和其他暖香料调味，配以酸味汁。
€8.90
≈ ¥73
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Sojok
辣香肠（牛肉），淋上柠檬汁。
辣味大蒜牛肉香肠，类似于西班牙辣香肠但带有东方香料。炒制并热食。
€8.90
≈ ¥73
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Foul Moudamas
橄榄油、柠檬、番茄、欧芹和薄荷炖蚕豆。
慢炖的棕色蚕豆炖菜。用柠檬和大蒜调味。这是一道丰盛而传统的菜肴，通常在早餐时食用。
€8.90
≈ ¥73
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扁豆汤
Soupe de lentilles
辣香肠（牛肉），淋上柠檬汁。
奶油般的红扁豆汤，配以孜然和洋葱。温暖滋补，配以烤面包丁和柠檬。（注意：菜单上的描述似乎是复制了前一道菜的印刷错误）。
€8.90
≈ ¥73
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Batata Harra
炒土豆配大蒜和香菜。
炸薯块，然后用大蒜、新鲜香菜和红辣椒炒制。酥脆辛辣。
€8.90
≈ ¥73
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Hommos Chawarma
（牛肉）。
经典鹰嘴豆泥，上面放有热腾腾的切片牛肉Chawarma。冷热对比和奶油与肉的质地对比非常美味。
€10.90
≈ ¥89
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Hommos Lahmé
（羊肉）。
奶油鹰嘴豆泥，上面放有炒羊肉块，通常还有烤松子。浓郁美味的菜肴。
€10.90
≈ ¥89
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Arayess
烤黎巴嫩面包，内馅为鸡肉、肉类（卡夫塔）或奶酪。
烤皮塔饼三明治，烤至酥脆，内馅为融化的肉类或奶酪。切块食用。
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Arayess Poulet
烤皮塔饼，内馅为调味鸡肉末。外酥内多汁。
€9.90
≈ ¥81
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Arayess Kafta
烤皮塔饼，内馅为卡夫塔肉（牛肉或羊肉末、欧芹、洋葱）。黎巴嫩街头美食的经典之作。
€9.90
≈ ¥81
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Kellage (奶酪)
Kellage (Fromage)
烤皮塔饼，内馅为哈罗米奶酪或其他白奶酪。奶酪融化，面包变得酥脆。
€9.90
≈ ¥81
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油炸点心
Falafel
蚕豆和鹰嘴豆丸子，配以芝麻酱。4件。
素食炸丸子，由鹰嘴豆和蚕豆制成，配以香草。外酥内软，内里翠绿。配以芝麻酱。
€8.80
≈ ¥72
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Rakakat
羊奶酪酥皮卷。4件。
酥脆的菲洛酥皮卷，内馅为融化的白奶酪（通常是菲达或哈罗米奶酪）。热腾腾，金黄酥脆。
€8.80
≈ ¥72
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Fatayer
菠菜馅饼，配以柠檬、松子、洋葱。4件。
三角形馅饼，内馅为菠菜、洋葱和漆树粉的酸味混合物。经典的素食小吃。
€8.80
≈ ¥72
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Samboussek Fromage
羊奶酪酥皮卷。4件。
酥皮馅饼，内馅为咸味奶酪。油炸或烤制。
€8.80
≈ ¥72
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Rakakat Poulet
腌制鸡胸肉馅的酥皮卷。4件。
酥脆面皮卷，内馅为美味的鸡肉馅料。这是奶酪酥皮卷的现代变种。
€9.20
≈ ¥75
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Samboussek Viande
牛肉酥皮卷，配以松子。4件。
面皮馅饼，内馅为肉末、洋葱和松子。炸至金黄。
€9.20
≈ ¥75
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Kebbé krass
牛肉末和碾碎小麦制成的肉丸。4件。
椭圆形炸丸子，外壳为肉和碾碎的小麦，内馅为辣肉末和松子。外酥内软。
€9.20
≈ ¥75
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Sfiha
迷你羊肉披萨。4件。
开放式面皮小馅饼，上面放有肉末、番茄、洋葱和香料。烤制。
€9.20
≈ ¥75
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Samaya拼盘
Samaya Chich Taouk
两串柠檬大蒜腌制鸡肉串，附有鹰嘴豆泥、烤茄泥和塔布勒沙拉。
全份拼盘，配以嫩烤鸡肉串（柠檬大蒜腌料），附有三种必不可少的开胃菜。
€18.20~
≈ ¥149
Samaya Kafta
两串肉末羊肉串，配以欧芹和洋葱，附有鹰嘴豆泥、烤茄泥和塔布勒沙拉。
烤肉末串拼盘，配以香草调味，附有三种传统开胃菜。
€17.50~
≈ ¥144
Samaya kebab
两串腌制羊肉串。附有鹰嘴豆泥、烤茄泥和塔布勒沙拉。
烤腌制羊肉块串（通常称为Shish Kebab），配以黎巴嫩经典菜肴。
€21.50~
≈ ¥176
Samaya Samké Harra
烤鳕鱼柳，配以辣椒、松子、辣番茄酱。附有鹰嘴豆泥、烤茄泥和塔布勒沙拉。
烤白鳕鱼，配以浓郁辛辣（Harra意为辣）的蔬菜和芝麻酱或番茄酱。配以开胃菜。
€20~
≈ ¥164
Samaya Chawarma
腌制烤鸡肉或牛肉薄片，或什锦拼盘，配以鹰嘴豆泥、烤茄泥和塔布勒沙拉。
垂直烤肉架上烤制的腌制肉片。美味辛辣，配以开胃菜。
€18.20~
≈ ¥149
均衡的Shish Taouk
Équilibré Chich Taouk
两串柠檬大蒜腌制鸡肉串，配以塔布勒沙拉和拉希布沙拉。
一种更清淡的Shish Taouk拼盘，侧重于沙拉（塔布勒沙拉和拉希布沙拉）而非浓郁的泥状菜肴。
€18.20~
≈ ¥149
品尝拼盘
经典
Classique
7种冷热开胃菜组合。1人份。
一份独立的品尝拼盘，可品尝各种精选的开胃菜。适合犹豫不决的人。
€16
≈ ¥131
素食
Végétarienne
7种冷热开胃菜组合。
各种素食冷热开胃菜，突显黎巴嫩美食中蔬菜和豆类的丰富性。
€16
≈ ¥131
开胃菜套餐
经典开胃菜
2人份
Pour 2 Personnes
8种冷热开胃菜。
分享式品尝菜单。所示价格为每人。
€21.50
≈ ¥176
0
3人份
Pour 3 Personnes
10种冷热开胃菜。
大型分享式开胃菜组合。所示价格为每人。
€21.50
≈ ¥176
0
4人份
Pour 4 Personnes
14种冷热开胃菜。
丰盛的盛宴。一张摆满14种不同菜肴的桌子，供分享。丰盛而美味。所示价格为每人。
€21.50
≈ ¥176
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