menufans

Salty sweety

Crêperie Sucré Salé

アペリティフ

ブルターニュ風キール
KIR BRETON
(クレーム・ド・カシス、辛口シードル) (15cl)
ブルターニュ地方の地域アペリティフ。辛口シードルとクレーム・ド・カシスを混ぜたもの。泡立ちが良く、フルーティーでアルコール度数が低い。クラシックなキールに代わる地元の選択肢。
€3.80 ≈ ¥688
白ワインキール
KIR VIN BLANC
(クレーム・ド・カシス、ソーヴィニヨン) (15cl)
伝統的なフランスのアペリティフカクテル。辛口白ワイン(ソーヴィニヨン)とクレーム・ド・カシスを混ぜたもの。甘く酸味のある味わい。
€3.90 ≈ ¥707
コーンウォール風キール
KIR DE CORNOUAILLE
(ブラックベリークリーム、シュシェン、シードル) (18cl)
シュシェン(ミード)、シードル、ブラックベリークリームを組み合わせた、風味豊かなブルターニュのカクテル。甘く、蜂蜜のような、フルーティーな味わい。
€4.90 ≈ ¥888
パスティスまたはベビー
PASTIS ou BABY
(2cl)
お選びください:パスティス(アニス風味のリキュール、水で薄めて飲む)またはベビー(少量のウイスキー)。フランスのアペリティフの定番。
€4~ ≈ ¥725
マティーニまたはポルトまたはシュシェン
MARTINI ou PORTO ou CHOUCHEN
(5cl)
マイルドなアルコールセレクション:マティーニ(ベルモット)、ポート(甘口強化ワイン)、またはシュシェン(蜂蜜から発酵させたブルターニュのミード)。
€4.60~ ≈ ¥833
ウイスキーまたはジンまたはウォッカ
WHISKY ou GIN ou VODKA
(5cl)
クラシックなスピリッツを5clのショットで提供。そのまままたはロックで楽しめます。
€5.90~ ≈ ¥1,069

カクテル

アメリカーノ
AMERICANO
(カンパリ、ドライマティーニ、ロッソマティーニ)
カンパリとベルモットを使ったクラシックカクテル。苦味と甘みのあるハーブ系の味わい。食欲を刺激します。
€6 ≈ ¥1,087
ブルーラグーン
BLUE LAGOON
(ジン、キュラソー、パイナップルジュース)
特徴的なラグーンブルーの色合いのカクテル。ジン、キュラソー(ビターオレンジ)、パイナップルジュースのフルーティーで爽やかな組み合わせ。
€6.90 ≈ ¥1,250
ピニャコラーダ
PINA COLADA
(ダークラム&ホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツ)
ラム、パイナップルジュース、ココナッツを使ったクリーミーなトロピカルカクテル。甘くエキゾチックな味わい。
€6.90 ≈ ¥1,250
スプリッツ・ブルイ
SPRITZ BREIZH
(アペロール、シードル、オレンジ、ミント)
イタリアのスプリッツのブルターニュ風。プロセッコの代わりにシードルを使用。苦味があり、泡立ちが良く、リンゴの風味が爽やか。
€6 ≈ ¥1,087
モン
MON
(リモンチェッロ、ホワイトラム、クレーム・ド・カシス、シードル)
レモン(リモンチェッロ)とシードルの爽やかさ、ラムとカシスの甘さを組み合わせたオリジナルカクテル。フルーティーで泡立ちが良い。
€6.90 ≈ ¥1,250

サラダ

グリーンサラダ
LA SALADE VERTE
(プレーンサラダ)
シンプルなグリーンサラダ。軽くて爽やかな付け合わせ。
€3 ≈ ¥544
ミックスサラダ
LA SALADE MIXTE
(サラダ、トマト、玉ねぎ)
レタス、新鮮なトマト、玉ねぎを使ったシンプルなサラダ。シンプルでシャキシャキした前菜。
€5.50 ≈ ¥996
ヤギチーズサラダ
SALADE CHEVRETINE
(サラダ、トマト、温かいヤギチーズのトースト、蜂蜜)
温かいヤギチーズのトーストに蜂蜜をかけた、クラシックな甘塩っぱい組み合わせのグルメサラダ。
€8.90 ≈ ¥1,612
カリフォルニアサラダ
SALADE CALIFORNIENNE
(サラダ、鶏肉、コーン、トマト、アーモンド)
鶏肉、スイートコーン、トマト、スライスアーモンドを使った、アメリカ風サラダ。
€9.90 ≈ ¥1,794
オーヴェルニュサラダ
SALADE AUVERGNATE
(サラダ、トマト、オーヴェルニュブルー、生ハム、アーモンド)
ブルー・ド・オーヴェルニュ(青カビチーズ)をメインにした素朴なサラダ。生ハムとアーモンド添え。
€9.90 ≈ ¥1,794
ベジタリアンサラダ
SALADE VEGETARIENNE
(サラダ、トマト、ポテト、コーン、玉ねぎ)
ポテト、コーン、トマト、玉ねぎを使った、肉なしの大きなサラダ。ボリュームがあり爽やか。
€9.90 ≈ ¥1,794
オセアンサラダ
SALADE OCÉANE
(サラダ、トマト、スモークサーモン、チャイブクリーム、レモン)
スモークサーモンを使った海のサラダ。チャイブ風味の生クリームとレモン添え。フレッシュで繊細。
€11.50 ≈ ¥2,084
グルメサラダ
SALADE GOURMANDE
(サラダ、トマト、ベーコン、スモーク鴨肉、アーモンド、温かいヤギチーズのトースト、蜂蜜)
ベーコン、スモーク鴨肉、蜂蜜漬け温製ヤギチーズを組み合わせた、非常に贅沢なサラダ。様々な風味の満足感のある食事。
€12.90 ≈ ¥2,337
シャルキュトリープレート
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
(生ハム、熟成ハム、チョリソー、ギメネのソーセージ、バター、ピクルス)
ハム、チョリソー、ギメネのソーセージ(ブルターニュ地方のスモークトリップソーセージ)を含む冷製シャルキュトリーの盛り合わせ。バターとピクルス添え。
€8.90 ≈ ¥1,612
グルメプレート
ASSIETTE GOURMANDE
(シャルキュトリー + チーズ)
シャルキュトリーとチーズのセレクションを組み合わせた、大きなミックスプラッター。アペリティフや前菜に最適。
€12.90 ≈ ¥2,337

シンプルなガレット

塩バター
Beurre salé
溶かし塩バターを塗ったプレーンなそば粉のガレット。ブルターニュのガレットを味わう最もピュアな方法。
€3.80 ≈ ¥688
Œuf
目玉焼きを添えたそば粉のガレット。シンプルで美味しい。
€5.30 ≈ ¥960
エメンタール
Emmental
とろけるエメンタールチーズを添えたそば粉のガレット。
€5.30 ≈ ¥960
ハム
Jambon
生ハムのスライスを添えたそば粉のガレット。
€5.30 ≈ ¥960
卵、ハム
Œuf, jambon
卵と生ハムを添えたそば粉のガレット。
€6.80 ≈ ¥1,232
ハム、エメンタール
Jambon, emmental
生ハムととろけるチーズを添えたそば粉のガレット。
€6.80 ≈ ¥1,232
卵、玉ねぎ
Œuf, oignon
調理した玉ねぎと卵を添えたそば粉のガレット。
€6.80 ≈ ¥1,232
きのこ、エメンタール
Champignon, emmental
きのこ、とろけるチーズを添えたそば粉のガレット。
€6.80 ≈ ¥1,232

私たちのブルスケッタ

イタリア風タルティーヌ(サラダ添え)

ナポリターナ
NAPOLITAINE
(トマトソース、生ハム、モッツァレラ)
トマトソース、とろけるモッツァレラ、生ハムをトッピングしたグリルタルティーヌ。サラダ添え。
€8.90 ≈ ¥1,612
スペイン風
ESPAGNOLE
(トマトソース、チョリソー、モッツァレラ)
ピリ辛チョリソー、トマトソース、とろけるチーズを使ったイベリア風のグリルタルティーヌ。
€8.90 ≈ ¥1,612
ベジタリアン
VEGETARIENNE
(トマトソース、きのこ、モッツァレラ)
きのこ、トマトソース、モッツァレラをトッピングした、肉なしのグリルタルティーヌ。
€8.90 ≈ ¥1,612
プロヴァンス
PROVENCE
(トマトソース、ハム、モッツァレラ、プロヴァンスハーブ)
プロヴァンスハーブ風味のグリルタルティーヌ、ハム、トマト、モッツァレラ添え。
€9.90 ≈ ¥1,794
チキン
CHICKEN
(トマトソース、鶏肉、きのこ、モッツァレラ)
鶏肉、きのこ、トマトソース、チーズをトッピングしたグリルタルティーヌ。
€9.90 ≈ ¥1,794
ペシュール
PECHEUR
(トマトソース、ツナ、玉ねぎ、モッツァレラ)
ツナと玉ねぎのグリルタルティーヌ、トマトソースとモッツァレラ添え。
€9.90 ≈ ¥1,794
アトランティック
ATLANTIQUE
(生クリーム、スモークサーモン、モッツァレラ、チャイブ)
スモークサーモン、モッツァレラ、チャイブを使った生クリームベースのグリルタルティーヌ。クリーミーで海の風味。
€10.90 ≈ ¥1,975
4種のチーズ
4 FROMAGES
(トマトソース、ヤギチーズ、ラクレット、エメンタール、モッツァレラ)
4種類のチーズ(ラクレット、ヤギ、エメンタール、モッツァレラ)を溶かした、とても贅沢なグリルタルティーヌ。
€10.90 ≈ ¥1,975
シュドウエスト
SUD OUEST
(生クリーム、きのこ、スモーク鴨肉、ベーコン、モッツァレラ)
シュドウエスト地方の風味豊かなタルティーヌ:クリームベースにスモーク鴨肉、ベーコン、きのこ。
€12.90 ≈ ¥2,337

そば粉のガレット(名物)

コンプリート
COMPLETE
(卵、生ハム、エメンタール)
卵、ハム、チーズを使った、ブルターニュの定番ガレット。ボリューム満点で満足感があります。
€8 ≈ ¥1,449
スペシャル
SPECIALE
(ポテト、新鮮なきのこ、生クリーム)
クリーミーなベジタリアンガレットに、とろけるポテトと新鮮なきのこ。
€8 ≈ ¥1,449
セギャン
SEGUIN
(ヤギチーズ、トマト、サラダ)
ヤギチーズとトマトのガレット、爽やかさのために少量のサラダ添え。
€8 ≈ ¥1,449
ポパイ
POPEYE
(卵、ほうれん草、ヤギチーズ、蜂蜜)
ほうれん草とヤギチーズのガレットに、蜂蜜を加えてまろやかに。
€9 ≈ ¥1,631
プロヴァンス風
PROVENCALE
(卵、生ハム、トマト、エメンタール、プロヴァンスハーブ)
トマトとプロヴァンスハーブを加えた、コンプリートの太陽風バージョン。
€9.50 ≈ ¥1,721
ヴァンセンヌ
VINCENNES
(新鮮なきのこ、ハム、エメンタール、生クリーム)
きのこ、ハム、チーズを使ったクリーミーなガレット。
€9.50 ≈ ¥1,721
ブノデ
BENODET
(卵、スモークソーセージ、エメンタール、玉ねぎ)
風味豊かなソーセージ、卵、チーズ、玉ねぎを添えたガレット。
€9.50 ≈ ¥1,721
ベジタリアン
VEGETARIENNE
(ほうれん草、新鮮なきのこ、ポテト、エメンタール、玉ねぎ)
ほうれん草、きのこ、ポテト、玉ねぎを使ったクリーミーな野菜ガレット。
€9.50 ≈ ¥1,721
ブルターニュ
BRETAGNE
(ギメネのソーセージ、ポテト、マスタード、生クリーム)
ギメネのソーセージ(スモークトリップソーセージ)を使った、マスタードで味付けした特徴的なガレット。
€10.50 ≈ ¥1,902
ギメネ
GUEMENE
(卵、ギメネのソーセージ、エメンタール)
卵とチーズを添えたギメネのソーセージをメインにしたガレット。
€10.50 ≈ ¥1,902
4種のチーズ
4 FROMAGES
(ラクレット、モッツァレラ、ヤギチーズ、オーヴェルニュブルー、サラダ)
4種類の異なる風味のチーズ(ラクレット、ヤギ、ブルー、モッツァレラ)を組み合わせた、非常にチーズ風味のガレット。
€10.50 ≈ ¥1,902
オーヴェルニュ
AUVERGNE
(卵、オーヴェルニュブルー、生ハム、サラダ)
オーヴェルニュのブルーチーズの風味が強く、卵とハムでまろやかになったガレット。
€10.50 ≈ ¥1,902
ペイザンヌ
PAYSANNE
(卵、ベーコン、ポテト、エメンタール、玉ねぎ)
ポテト、ベーコン、玉ねぎを使った、素朴でボリュームのあるガレット。
€10.50 ≈ ¥1,902
ココット
COCOTTE
(鶏肉、新鮮なきのこ、エメンタール、生クリーム)
鶏肉ときのこをクリームで和えたガレット。柔らかく風味豊か。
€10.50 ≈ ¥1,902
コンカルノー
CONCARNEAU
(卵、オーヴェルニュブルー、生ハム、サラダ)
ツナとトマトソースを使った海の風味のガレット、モッツァレラでグラタン風に。
€10.50 ≈ ¥1,902
ノルディック
NORDIQUE
(スモークサーモン、サラダ、生クリーム、チャイブ、レモン)
スモークサーモンとチャイブクリームを使ったフレッシュなガレット。冷たいまたは温かいガレットの上に温めて提供。
€11.50 ≈ ¥2,084
ランデーズ
LANDAISE
(スモーク鴨肉、ポテト、エメンタール、生クリーム)
スモーク鴨肉とクリーミーなポテトを使ったシュドウエスト地方の風味のガレット。
€11.50 ≈ ¥2,084
サヴォワール
SAVOYARDE
(ポテト、生クリーム、生ハム、熟成ハム、ラクレット)
ラクレットチーズとシャルキュトリーを使った、山の料理風ガレット。
€11.50 ≈ ¥2,084
モンタニャール
MONTAGNARDE
(ポテト、ベーコン、生クリーム、ルブロション、玉ねぎ)
ラクレットチーズ、ベーコン、ポテトを使ったタルティフレット風ガレット。
€11.50 ≈ ¥2,084
ペリゴール風
PERIGOURDINE
(卵、ベーコン、スモーク鴨肉、ヤギチーズ、蜂蜜)
鴨肉、ヤギチーズ、蜂蜜、野菜を組み合わせた、複雑でグルメなガレット。
€12.90 ≈ ¥2,337
カタルーニャ
CATALANE
(卵、チョリソー、トマト、エメンタール)
チョリソーとトマトのスパイシーなガレット。
€9.50 ≈ ¥1,721
野菜または卵追加
Supplément légumes ou œuf
ガレットをトッピングするための追加の具材をお選びください。
€1.60 ≈ ¥290
スモークサーモンまたはスモーク鴨肉またはギメネのソーセージ追加
Supplément saumon fumé ou magret de canard fumé ou andouille de Guéméné
ガレットをトッピングするための追加のプレミアム食材をお選びください。
€2.50 ≈ ¥453
シャルキュトリーまたはチーズ追加
Supplément charcuterie ou fromage
ガレットをトッピングするための追加の具材(肉またはチーズ)をお選びください。
€1.80 ≈ ¥326

クラシックな甘いクレープ

砂糖
Sucre
砂糖をかけた、薄くて柔らかい小麦粉クレープ。
€3.20 ≈ ¥580
バターシュガー
Beurre sucre
溶かしバターとカソナード(きび砂糖)を使ったクレープ、わずかにキャラメルの風味。
€3.60 ≈ ¥652
ジャム
Confiture
(アプリコット、ブルーベリー、イチゴ)
お好みのフルーツジャムを添えたクレープ。
€4.20~ ≈ ¥761
バター、砂糖、レモン汁
Beurre, sucre, citron pressé
フレッシュレモンジュースと砂糖を使った酸味のあるクレープ。
€4.20 ≈ ¥761
バター、砂糖、シナモン
Beurre, sucre, cannelle
シナモンと砂糖の風味のクレープ。
€4.20 ≈ ¥761
蜂蜜
Miel
液体蜂蜜をかけたクレープ。
€4.20 ≈ ¥761
カソナードバター
Beurre sucre roux
カソナード(きび砂糖)とバターを使ったクレープ、わずかにキャラメルの風味。
€4.20 ≈ ¥761
ホイップクリーム追加
Supplément chantilly
甘いホイップクリームを追加。
€1.30 ≈ ¥236
ヌテラ
Nutella
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドをかけたクレープ。
€4.80 ≈ ¥870
自家製リンゴコンポート、シナモン
Compote de pommes maison, cannelle
調理されたシナモン風味のリンゴコンポートを添えたクレープ。
€4.80 ≈ ¥870
ホイップクリーム
Chantilly
たっぷりのホイップクリームをかけたクレープ。
€4.80 ≈ ¥870
メープルシロップ
Sirop d'érable
カナダ産メープルシロップをかけたクレープ。
€4.80 ≈ ¥870
マロンクリーム
Crème de marron
調理した甘くクリーミーなチェスナットコンポートを添えたクレープ。
€4.80 ≈ ¥870
チョコレート(自家製)
Chocolat (maison)
自家製ダークチョコレートソースをかけたクレープ。
€5 ≈ ¥906
塩バターキャラメル(自家製)
Caramel au beurre salé (maison)
自家製塩バターキャラメルをかけたクレープ、ブルターニュ地方の名物。
€5 ≈ ¥906
アイスクリーム追加
Supplément glace
アイスクリームを1スクープ追加。
€1.60 ≈ ¥290

グルメクレープ

アマンド
AMANDINE
(蜂蜜、アーモンド)
蜂蜜とスライスアーモンドの甘いクレープ。
€5.40 ≈ ¥978
バルタザール
BALTHAZAR
(蜂蜜、レモン汁)
蜂蜜とレモンの甘く酸味のある組み合わせのクレープ。
€5.40 ≈ ¥978
カナディアン
CANADIENNE
(メープルシロップ、アーモンド)
メープルシロップとカリカリアーモンドのクレープ。
€5.90 ≈ ¥1,069
ペピトス
PEPITOS
(チョコレート、アーモンド)
チョコレートとアーモンドのクレープ。
€5.90 ≈ ¥1,069
メリッサ
MELISSA
(チョコレート、オレンジの砂糖漬け)
チョコレートとオレンジの砂糖漬けの皮を組み合わせたクレープ。
€5.90 ≈ ¥1,069
ネグレスコ
NEGRESCO
(チョコレート、洋梨、アーモンド)
チョコレート、洋梨のピース、アーモンドを使ったデザートクレープ(洋梨・ベル・エレーヌ風)。
€6.90 ≈ ¥1,250
バウンティ
BOUNTY
(チョコレート、ココナッツ、ホイップクリーム)
ココナッツフレーク、チョコレート、ホイップクリームを使った、チョコレートバー風クレープ。
€6.90 ≈ ¥1,250
レネット
REINETTE
(自家製リンゴコンポート、ホイップクリーム、シナモン)
調理されたリンゴ、シナモン、ホイップクリームを使ったフルーティーなクレープ。
€6.90 ≈ ¥1,250
キューバ風
CUBAINE
(バナナ、ヌテラ、アーモンド)
バナナ、チョコレート、アーモンドのグルメクレープ。
€6.90 ≈ ¥1,250
ブルトンヌ
BRETONNE
(カソナードバター、バニラアイス、ホイップクリーム)
温かいバターとカソナード(きび砂糖)のクレープ、冷たいバニラアイス添え。
€7 ≈ ¥1,268
カルナック
CARNAC
(バナナ、塩バターキャラメル、ホイップクリーム)
バナナとブルターニュの塩バターキャラメルを組み合わせたクレープ。
€7.50 ≈ ¥1,359
メティス
METISSE
(チョコレート、マロンクリーム、バニラアイス、アーモンド)
チョコレートとマロンクリームを組み合わせた、アイスクリーム添えの贅沢なクレープ。
€7.50 ≈ ¥1,359
シャテーニュ
CHATAIGNE
(マロンクリーム、バニラアイス、ホイップクリーム)
マロンクリームとバニラアイスを使ったアルデッシュ風クレープ。
€7.50 ≈ ¥1,359
シュクレ・サレ
SUCRE SALE
(塩バターキャラメル、バニラアイス、ホイップクリーム)
ブルターニュのキャラメルを使った、温かい/冷たい、甘い/塩辛いのコントラストを楽しむクレープ。
€7.60 ≈ ¥1,377
エキゾチック
EXOTIQUE
(チョコレート、バナナ、ココナッツ、レーズン、アーモンド、バニラアイス、ホイップクリーム)
フルーツとチョコレートをたっぷり使った、とても大きなデザートクレープ。
€8.80 ≈ ¥1,594
サン・マロ
ST MALO
(塩バターキャラメル、洋梨、アーモンド、プラリネ、バニラアイス、ホイップクリーム)
キャラメル、洋梨、プラリネを使った、複雑で贅沢なシグネチャークレープ。
€9 ≈ ¥1,631
カフェ グルマン
CAFE GOURMAND
(コーヒー + ミニクレープ3枚:チョコレート、塩バターキャラメル、ホイップクリーム)
コーヒーと、異なるトッピングのミニクレープ3枚のセット。食後の締めに最適。
€6.90 ≈ ¥1,250

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.5
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