Salt

Name: Salt
Address: バンコク
Price range: ฿150 - ฿1250

ซอลท์

サービス料10％および政府税7％が別途加算されます

★ 4.0 (839)

スープ

アラスカ産カニとロブスターのビスクスープ

Alaskan crab & lobster bisque soup

新鮮なカニの身が入ったロブスタービスクスープ

アラスカ産カニとロブスターの出汁を使った、濃厚でクリーミーなスープ。ベルベットのような食感で、深いシーフードの旨味があります。温かい前菜として楽しむのが一般的です。

฿450 ≈ ¥2,184

スモークミソスープ

Smoked miso soup

スモークミソスープ

スモーキーなひねりを加えた伝統的な日本の味噌汁。出汁は風味豊かで塩味があり、独特のスモーキーさがあります。温かく提供され、豆腐や海藻と共に提供されることが多いです。

฿250 ≈ ¥1,213

サイド

フライドポテト

French fries

外はカリカリ、中は黄金色のフライドポテト。塩味と旨味のあるスナック。ケチャップやマヨネーズと一緒に熱々を食べるのが一番。

฿150 ≈ ¥728

マッシュポテト

Mashed potato

滑らかでクリーミーになるまで茹でたポテトのマッシュ。マイルドでバターのような風味、柔らかい食感。心地よいサイドディッシュとして提供されます。

฿150 ≈ ¥728

コールスロー

Coleslaw

主に千切りキャベツとドレッシングを使った爽やかなサラダ。カリカリとした食感と、タンギーでクリーミーな風味。口直しに最適。

฿150 ≈ ¥728

トリュフフライ

Truffle fries

香りの良いトリュフオイルまたはシーズニングで和えたクリスピーフライドポテト。風味豊かで、独特の土のようなトリュフの香りがします。プレミアムスナックとしてお楽しみください。

฿200 ≈ ¥971

カリッとソテーしたポテト

Crispy sauté potatoes

きつね色にパンフライしたポテト。外はカリッと、中は柔らかい。塩とハーブでシンプルに味付け。

฿200 ≈ ¥971

トリュフマッシュポテト

Truffle mashed potato

トリュフ風味のクリーミーマッシュポテト。濃厚でバターのような、土のような風味。クラシックなサイドディッシュの贅沢なバリエーション。

฿200 ≈ ¥971

グリル野菜

Grilled Vegetable

グリルで調理した数種類の野菜。スモーキーな風味と、柔らかくも歯ごたえのある食感。健康的で軽いサイドディッシュ。

฿200 ≈ ¥971

コールドカット

ミックスナッツボウル

Mixed nuts bowl

ローストしたミックスナッツのボウル。カリカリで塩味、風味豊か。飲み物と一緒にスナックとして楽しむのに最適です。

฿250 ≈ ¥1,213

チーズプラッター

Cheese platter

柔らかいものから硬いものまで、様々な種類のチーズのセレクション。クリーミーからシャープまで、様々な食感と風味を提供。通常、クラッカーやフルーツと共に提供されます。

฿550 ≈ ¥2,669

ミートプラッター

Meat platter

プロシュート・ディ・パルマ / サラミ / スパイシーサラミ / トリュフサラミ

プロシュートや各種サラミを含む、熟成肉の盛り合わせ。塩味、旨味、風味が豊か。パンやワインと一緒にお楽しみください。

฿850 ≈ ¥4,125

ミックスチーズ＆ミートプラッター

Mixed cheese & meat platter

熟成肉と職人技のチーズの豪華な組み合わせ。風味豊かで塩味、クリーミーな味わいのフルレンジを提供。前菜としてシェアするのに最適。

฿1,250 ≈ ¥6,066

ファーム

クリスピー豆腐とミックスグリーンオーガニックサラダ

Crispy tofu mixed green organic salad

スモーク酒醤油オーガニックグリーンサラダ、グリル豆腐添え、酒醤油ソース

クリスピーフライド豆腐をトッピングしたフレッシュグリーンサラダ。風味豊かなスモーク酒醤油ドレッシングで和えました。カリカリとした食感とフレッシュな食感の組み合わせ。

฿350 ≈ ¥1,699

ピクルス＆ハウスグリーンサラダ

Pickle & house green salad

シトラスオリーブオイル＆ガーリックチリバルサミコ柚子オイル漬け野菜サラダ

ピクルス野菜と新鮮なグリーンを使ったサラダ。シトラスオリーブオイルとガーリックチリバルサミコで味付けし、タンギーなキックを加えています。クリスピーで爽やか。

฿300 ≈ ¥1,456

ルッコラとパルミジャーノのサラダ

Rocket & parmesan salad

スモークビネガーバルサミコルッコラとチーズのサラダ、スモークバルサミコソース

胡椒の効いたルッコラに削ったパルミジャーノチーズを添えて。スモークバルサミコドレッシングで和えました。ナッツのような風味と酸味のクラシックな組み合わせ。

฿350 ≈ ¥1,699

シーザーサラダ、ベーコン添え

Caesar salad, with bacon

シーザーサラダ、ベーコン添えまたはグリルチキン添え

クラシックなロメインレタスのサラダ、クリーミードレッシング、クルトン、パルミジャーノ添え。カリカリのベーコンビットをトッピング。風味豊かでカリカリ。

฿350 ≈ ¥1,699

シーザーサラダ、グリルチキン添え

Caesar salad, with grilled chicken

クラシックなシーザーサラダに、柔らかいグリルチキンをトッピング。クリーミーで風味豊かで満足感があります。タンパク質豊富なサラダ。

฿450 ≈ ¥2,184

スモークダック胸肉とローストアーモンドのミックスグリーンサラダ

Smoked Duck Breast & roasted almond with mixed green salad

ワイルドベリー＆シトラスオリーブオイルスモークダック胸肉のベリーソースサラダ、オーガニックグリーンとアーモンド添え

スモークダック胸肉のスライスとカリカリのローストアーモンドを使ったサラダ。ワイルドベリーとシトラスオリーブオイルでドレッシング。風味豊かでスモーキー、甘味のバランスが良い。

฿480 ≈ ¥2,329

プロシュート・ディ・パルマとブッラータチーズのルッコラ＆トマトサラダ、バルサミコ添え

Prosciutto di parma & burrata cheese with rocket & tomato salad, balsamic

生ハムとチーズのサラダ、ルッコラとフレッシュトマト添え、バルサミコソース

生ハムとクリーミーなブッラータチーズを使った贅沢なサラダ。ルッコラ、トマト、バルサミコドレッシング添え。濃厚でクリーミー、塩味の効いた生ハムのアクセント。

฿580 ≈ ¥2,815

パスタ

イカ墨スパゲッティ、明太子と乾燥唐辛子

Squid ink spaghetti cod fish roe with dried chilli

イカ墨パスタ、明太子と乾燥唐辛子のペペロンチーノ

イカ墨スパゲッティ、明太子と乾燥唐辛子。塩味、旨味、わずかにスパイシー。ユニークなシーフードパスタ。

฿350 ≈ ¥1,699

イカ墨スパゲッティ、カニ身、アンチョビとマスカルポーネソース

Squid ink spaghetti crab meat with anchovy and mascarpone sauce

イカ墨パスタ、カニ身、アンチョビとマスカルポーネチーズソース

イカ墨スパゲッティ、カニ身、濃厚なソース。ソースはアンチョビとクリーミーなマスカルポーネを組み合わせたもの。風味豊かでクリーミー、シーフードの風味が満載。

฿450 ≈ ¥2,184

冷製エンジェルヘア、ホタテ、トリュフワカメポン酢ソース

Cold angle hair Hotate in truffle wakame ponsu sauce

冷製エンジェルヘア、生ホタテ、トリュフワカメポン酢ソース

冷製エンジェルヘアパスタ、生ホタテ添え。トリュフワカメポン酢ソースで和えました。爽やかで酸味があり、土のような風味。

฿550 ≈ ¥2,669

フェットチーネ・アリオ・オーリオ・デラ・メール

Fettuccinie Aglio e Olio de la mer

フェットチーネシーフード、スパイシーなオリーブオイル風味

平たいフェットチーネ麺をガーリックとオリーブオイルで、シーフードミックスと和えました。新鮮な食材にこだわったクラシックなイタリアン。軽やかでありながら風味豊か。

฿580 ≈ ¥2,815

エンジェルヘアパスタ、ホタテのソテー、トリュフペースト添え

Angle hair pan-fried scallop with truffle paste

エンジェルヘアパスタ、ホタテのソテー、トリュフクリームソース

パンフライしたホタテを添えた、細いエンジェルヘアパスタ。濃厚で土のようなトリュフペーストで風味付け。繊細で香りの良い一品。

฿650 ≈ ¥3,155

炭火焼きタイガー海老のスパゲッティ、スパイシーシュリンプペーストソース

Spaghetti charcoal-grilled Tiger prawn in spicy shrimp paste

炭火焼きタイガー海老のスパゲッティ、シュリンプペーストソース

大きめの炭火焼きタイガー海老を添えたスパゲッティ。香ばしくスパイシーなシュリンプペーストソースで和えました。スモーキーでスパイシー、濃厚なシーフードの風味。

฿750 ≈ ¥3,640

ピザ

マルゲリータ

Margherita

フレッシュモッツァレラ / モッツァレラ / フレッシュトマト / ガーリック / バジル 380

トマトベース、モッツァレラ、バジルを使ったクラシックなイタリアンピザ。シンプルでフレッシュ、風味豊か。薄くてクリスピーな生地が特徴。

฿380 ≈ ¥1,844

フンギ

Fungi

きのこ / モッツァレラ / ガーリック / バジル 400

数種類のきのこをトッピングしたモッツァレラチーズピザ。ガーリックの香りがする、土のような風味豊かなピザ。きのこ好きに人気。

฿400 ≈ ¥1,941

クアトロ

Quattro

モッツァレラ / ゴルゴンゾーラ / パルミジャーノ / マスカルポーネ 550

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、マスカルポーネを使った4種のチーズピザ。濃厚でクリーミー、塩味があり、ブルーチーズの風味が特徴。贅沢でチーズたっぷり。

฿550 ≈ ¥2,669

トリュフ

Truffle

トリュフペースト / フレッシュモッツァレラ / モッツァレラ / ガーリック 650

トリュフペーストとモッツァレラをトッピングしたグルメピザ。香りが強く、深い土のような風味。贅沢なピザ。

฿650 ≈ ¥3,155

カルボナーラ

Carbonara

モッツァレラ / パルメザン / ベーコン / 卵 550

カルボナーラパスタ風ピザ、ベーコン、卵、チーズをトッピング。濃厚でクリーミー、塩味の効いたベーコン。ボリューム満点。

฿550 ≈ ¥2,669

ディベラ

Divella

スパイシーサラミ / モッツァレラ / フレッシュトマト / ガーリック / バジル 650

サラミとフレッシュトマトをトッピングしたスパイシーピザ。サラミのスパイシーさと風味豊かさ。クリーミーなモッツァレラでバランスを取っています。

฿650 ≈ ¥3,155

プロシュート・ディ・パルマとマスカルポーネ

Prosciutto di parma e mascarpone

プロシュート / マスカルポーネ / フレッシュトマト / モッツァレラ / ガーリック / バジル

熟成プロシュートとクリーミーなマスカルポーネチーズをトッピングしたピザ。塩味、旨味、風味が豊か。フレッシュトマトが明るさを加えます。

฿750 ≈ ¥3,640

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お店情報

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4.0

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