Sakura Ramen さくらラーメン🍜








全品自家製。クレジットカードでの支払いは15ユーロから。価格はすべて税込み(サービス料込み)。店内飲食および持ち帰り。
餃子
GYOZA
(蒸し餃子と焼き餃子)
三日月形の日本の餃子で、ひき肉と野菜が詰められています。まずフライパンで片面をカリッと焼き、次に蒸して柔らかく仕上げます。酢醤油につけて食べます。
鶏の唐揚げ
TORI FURAI
(フライドチキン)
日本のパン粉(パン粉)で揚げた鶏肉。衣は軽くクリスピーで、肉はジューシーです。とんかつソースやマヨネーズを添えて提供されることが多いです。
コロッケ
KOLOKKE
(日本のポテトコロッケ)
パン粉をまぶして揚げたポテトコロッケ。外は黄金色でカリカリ、中は柔らかくクリーミー。日本の家庭料理の定番です。
和風サラダ
WAFU SALADE
(サラダ、海藻、コーン、トマト、エビ)
醤油と米酢ベースの和風ドレッシングで味付けされたグリーンサラダ。爽やかで軽やか、わずかに酸味があります。
小さな和風サラダ
PETITE SALADE JAPONAISE
和風ドレッシングを添えた小さなサラダ。シンプルで爽やかな付け合わせです。
半チャーハン
HAN CHAHAN
(半チャーハン)
卵、少量の野菜、肉片と共に中華鍋で炒めた日本のチャーハンの小盛り。風味豊かでわずかに塩味があります。
ご飯
GOHAN
(白米)
蒸した短粒米の日本米。白く粘りがあり、わずかに甘みがあり、メインディッシュのニュートラルな付け合わせとして機能します。
キムチ
KIMCHI
(ピリ辛ナス)
韓国発祥のピリ辛発酵キャベツで、日本でも非常に人気があります。ピリ辛、酸味、うま味があり、シャキシャキした食感が食欲をそそります。
お新香
OSHINKO
(塩漬け野菜)
日本のマリネ野菜(漬物)、大根やキュウリが多い。シャキシャキとした塩味で、口直しになります。
納豆
NATTO
(卵と納豆)
非常に粘り気があり糸を引く食感と強い香りで知られる発酵大豆。うま味が豊富で、しばしばマスタードと醤油と混ぜて食べられます。
味噌汁
MISOSHIRU
(味噌汁)
伝統的な味噌とダシのスープ。豆腐、わかめ、ネギなどが含まれることが多く、温かく心地よいです。
枝豆
EDAMAME
(枝豆)
茹でるか蒸した未熟な大豆のさや。歯で実を取り出して食べます。ヘルシーで中毒性のあるアペタイザーです。
エビフライ
EBI FURAI
(エビフライ)
パン粉をまぶして揚げたエビ。細長く真っ直ぐで非常にクリスピーで、タルタルソースまたはとんかつソースを添えて提供されます。
カレーライス
CURRY RICE
(カレーライス)
濃厚で香りの良い日本のカレーソースをご飯にかけたもの。インドカレーよりも辛さは控えめで、甘く濃厚な味わいです。
カツカレー
KATSU CURRY
(とんかつカレーライス)
最も人気のある日本のカレーライスで、とんかつ(パン粉をまぶして揚げた豚肉)を乗せています。豚肉のカリカリ感とクリーミーなソースのコントラストが楽しめます。
キムチカレー
KIMCHI CURRY
(キムチカレーライス)
キムチ(ピリ辛の発酵キャベツ)を添えた和風カレーライス。キムチは、カレーソースの濃厚さを和らげるピリ辛、酸味、シャキシャキ感を加えます。
エビカレー
EBI CURRY
(エビカレーライス)
エビフライを乗せたカレーライス。シーフード好きに人気のバリエーションです。
(自家製麺)自家製スープの日本の生パスタ
醤油ラーメン
SHOYU RAMEN
(醤油ラーメン)
鶏ガラと醤油ベースの澄んだスープで提供されるラーメン。クラシックで塩味があり、軽い味わいです。通常、チャーシューと野菜が添えられます。
塩ラーメン
SHIO RAMEN
(塩味ラーメン)
海塩で味付けされた澄んだスープのラーメン。最も軽やかで繊細な味わいで、ベーススープの風味を引き立てます。
チャーシューメン
CHASHU RAMEN
(焼豚ラーメン)
炙り豚(チャーシュー)をたっぷり乗せたラーメン。肉好きにはたまらない、柔らかくトロトロの豚肉です。
わかめラーメン
WAKAME RAMEN
(わかめラーメン)
わかめをたっぷり乗せたラーメン。わかめがスープに海の風味と心地よい食感をもたらします。
排骨ラーメン
PAIKO RAMEN
(フライドチキンと野菜のラーメン)
カリカリに揚げた鶏肉(パイクー)と炒め野菜を乗せたラーメン。ボリュームがあり栄養満点の一品です。
味噌ラーメン
MISO RAMEN
(味噌ラーメン)
味噌ベースの濃厚で濁ったスープのラーメン。北日本(北海道)発祥の、力強く塩味とうま味のある味わいです。
味噌バターラーメン
MISO BUTTER RAMEN
(バター味噌ラーメン)
味噌ラーメンにバターを乗せた濃厚バージョン。温かいスープの中でバターが溶け、さらにクリーミーで風味豊かになります。
塩バターラーメン
SHIO BUTTER RAMEN
(バター塩ラーメン)
塩味ラーメンにバターを少量加えたもの。バターのコクが塩味を和らげ、まろやかさを加えます。
ネギラーメン
NEGI RAMEN
(ネギラーメン)
ネギ(またはチャイブ)をたっぷり乗せたラーメン。爽やかでピリ辛な風味とシャキシャキした食感が特徴です。
ネギ味噌ラーメン
NEGI MISO RAMEN
(ピリ辛ネギラーメン)
刻んだネギを辛い油で和えたものを乗せた味噌ラーメン。温まる風味豊かでスパイシーな組み合わせです。
海鮮ラーメン
KAISEN RAMEN
(海鮮ラーメン)
シーフード(エビ、イカなど)の盛り合わせを乗せたラーメン。スープに海の風味が染み込んでいます。
野菜ラーメン
YASAI RAMEN
(蒸し野菜ラーメン)
野菜(キャベツ、もやし、人参)を炒めるか蒸したものがたっぷり乗ったラーメン。シャキシャキ感が楽しめる、よりバランスの取れた選択肢です。
五目ラーメン
GOMOKU RAMEN
(エビと野菜のラーメン)
肉、シーフード、野菜を炒めたカラフルなミックスをたっぷり乗せた「五目ラーメン」。濃厚なソースがスープと混ざり合います。
冷やし中華
HIYASHI CHUKA
(冷たい麺、夏に提供)
冷たいラーメンに、きゅうり、ハム、卵などの彩り豊かな具材と、軽いドレッシングソースを添えた夏の料理。非常に爽やかです。
スタミナラーメン
SUTAMINA RAMEN
(牛肉炒めラーメン)
エネルギーを与えるように設計された「スタミナラーメン」。ニンニクと野菜で炒めた牛肉が乗っています。濃厚で力強い味わいです。
ワンタンラーメン
WANTAN RAMEN
(餃子入りラーメン)
肉またはエビ入りの中国風餃子(ワンタン)を乗せたラーメン。餃子は滑らかで口の中でとろけます。
ぼんぼん
BÔBON
(牛肉炒め入り春雨)
温かい米麺に、牛肉の炒め物、野菜、揚げ春巻きを添え、ヌクマムソースをかけたもの。ベトナム風の爽やかで香りの良い料理です。
しゃぶしゃぶ
2名様用メニュー
MENU 2 PERSONNES
サラダ、リブロースステーキ、季節の野菜、ご飯
テーブルで提供される軽い出汁で薄切り牛肉と野菜を自分で煮込む、賑やかな日本の鍋料理。次にソース(ゴマまたはポン酢)につけて食べます。
鳥取メニュー
MENU TOTTORI
サラダ、シーフードと魚、季節の野菜、ご飯。2名様用
日本の鍋料理のシーフードバージョン。出汁で煮込む魚介類が含まれます。軽くてヘルシーでインタラクティブな食事です。
中華鍋で炒めるか揚げる料理に、小鉢のスープ付き
チャーハン
CHAHAN
(豚肉入りチャーハン)
日本のクラシックなチャーハン(焼き飯)、豚肉、卵、野菜と共に中華鍋で調理されます。米粒はパラパラで香りが良いです。
キムチチャーハン
KIMCHI CHAHAN
(キムチチャーハン)
キムチチャーハン。発酵キャベツがご飯にオレンジがかった赤色を与え、食欲をそそるピリ辛で酸味のある味わいです。
焼きそば
YAKISOBA
(豚肉入り焼きそば)
豚肉と野菜をホットプレートで炒めた麺を、甘辛いバーベキュー風ソースで和えたもの。しばしば甘酢生姜が添えられます。
エビ焼きそば
EBI YAKISOBA
(エビ入り焼きそば)
エビを使った焼きそばのバージョン。ソースとシーフードの豊かな風味が特徴です。
鶏肉焼きそば
TORI YAKISOBA
(鶏肉入り焼きそば)
鶏肉の入った焼きそば。
キムチ焼きそば
KIMCHI YAKISOBA
(キムチ焼きそば)
キムチを混ぜ込んだピリ辛の焼きそば。焼きそばソースの甘みとキムチの辛味の組み合わせ。
豚肉と野菜の炒め物
NIKU YASAI ITAME
(豚肉と野菜の炒め物)
豚肉とシャキシャキ野菜(キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ)を塩、胡椒、醤油でシンプルに味付けした炒め物。軽くてヘルシーな一品です。
エビと野菜の炒め物
EBI YASAI ITAME
(エビと野菜の炒め物)
野菜のシャキシャキ感を保つために、様々な野菜とエビを中華鍋で素早く炒めたもの。
チンジャオロース
CHIN JAO ROSU
(ピーマンと牛肉の炒め物)
日本風にアレンジされた中華料理。薄切りの牛肉とピーマンを、醤油とオイスターソースベースのソースでタケノコと共に炒めたもの。
ご飯に乗せた煮込み料理に、小鉢のスープ付き
カツ丼
KATSU DON
(ご飯に乗せたとんかつ)
豚カツ(パン粉をまぶして揚げた豚肉)を卵と玉ねぎと共に甘辛い出汁で煮込んだものを乗せたご飯。非常に満足感のある一品です。
親子丼
OYAKO DON
(ご飯に乗せた醤油漬けチキン)
文字通り「親子丼」。鶏肉と卵をダシと醤油の出汁で一緒に煮込み、ご飯に乗せたもの。
麻婆丼
MABODON
(ご飯に乗せたピリ辛豆腐)
中華風麻婆豆腐の和風バージョン。豆腐とひき肉をピリ辛ソースで炒め、ご飯に乗せたもの。滑らかな食感とスパイシーな味わいです。
焼肉丼
YAKINIKU DON
(ご飯に乗せた焼肉丼)
甘辛い日本の焼肉ソースでグリルした薄切り牛肉をご飯に乗せたもの。誰にでも好まれる風味豊かな一品です。
海鮮丼
KAISEN DON
(エビ、イカ、野菜をご飯に乗せたもの)
シーフード(エビ、イカ)と野菜を炒めたソースで味付けしたご飯。
照り焼き丼
TERIYAKI DON
(ご飯に乗せたキャラメルチキン)
照り焼きソース(甘辛い醤油)で艶やかにコーティングされたグリルチキンをご飯に乗せたもの。甘くキャラメルのような味わいです。
なっせ丼
NASSE DON
(ご飯に乗せたピリ辛ナス)
ナスを味噌または醤油ベースの少しピリ辛のソースで炒め、ご飯に乗せたもの。野菜たっぷりの選択肢です。
リカール
RICARD
2 cl
マルセイユ風パスティス、フランスのクラシックなアニス系食前酒。冷たい水と氷と共に提供されます。
マルティーニ
MARTINI
5 cl
ハーブで風味付けされたイタリアのベルモット。赤(甘口)または白(辛口または甘口)があります。
キル
KIR
12 cl
カシスリキュールと白ワインで作られた伝統的なフランスのカクテル。甘くフルーティーです。
ウイスキー
WHISKY
5 cl
穀物を蒸留したスピリッツ。ストレートまたは氷と共に提供されます。
コート・デュ・ローヌAOC
VIN ROUGE (CÔTES DU RHÔNE AOC)
ローヌ川流域の赤ワイン、ピッチャーで提供。一般的にフルーティーでスパイシー、飲みやすいです。
ロゼワイン(プロヴァンスAOC)
VIN ROSÉ (CÔTES DE PROVENCE AOC)
プロヴァンス産ロゼワイン、ピッチャーで提供。淡く、辛口で爽やか、赤い果実のニュアンスがあります。
ミネラルウォーター
EAU MINERALE
50 cl
プレーンミネラルウォーターボトル。
サンペレグリノ
SAN PELLEGRINO
50 cl
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡とわずかに塩味のある味わいです。
コカ・コーラ
COCA COLA
33 cl
炭酸と甘みのあるコーラソーダ。クラシックまたはゼロシュガーバージョンがあります。
フルーツジュース
JUS DE FRUITS
20 cl
グラスまたは小瓶で提供されるフルーツジュース。
ハイネケンビール
BIERE HEINEKEN
33 cl
軽くてフレッシュでバランスの取れた国際的なラガービール。
日本ビール(33cl)
BIERE JAPONAISE (33 cl)
キリンまたはアサヒ(在庫状況による)
軽くて辛口の日本のラガービール(スーパードライタイプ)。非常に喉の渇きを癒し、揚げ物やラーメンによく合います。
キリンビール
BIERE JAPONAISE KIRIN
50 cl
キリンビールの大きなボトル。モルティーでホッピーな味わいで、後味はすっきりしています。
サッポロまたはアサヒ
SAPPORO OU ASAHI
50 cl
日本のビールの大ボトル。サッポロはやや濃厚で苦味があり、アサヒは辛口でキレがあります。
日本酒
SAKE
(20clボトル)
日本酒、徳利で提供。熱燗(あつかん)または常温で飲めます。甘みとうま味のある味わいです。
冷たいウーロン茶
THE FROID WOOLON
33 cl
アイスウーロン茶(半発酵の青緑茶)。無糖で、木のような香りと爽やかな味わいが消化を助けます。
コーヒーまたはデカフェ
CAFÉ OU DÉCAFÉINÉ
クラシックまたはデカフェのエスプレッソ。
カフェラテ
CAFÉ CRÈME
スチームミルクを加えたエスプレッソ。
日本茶
THÉ JAPONAIS
温かい日本茶(煎茶)。野菜のような、海藻のような、わずかに苦味のある味わい。抗酸化物質が豊富です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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