Saizo

大きなアジの干物を香ばしく焼き上げた定食です。身はふっくらとしており、旨味が凝縮されています。ご飯と味噌汁と一緒にお楽しみください。

赤魚（あこう鯛）の粕漬けや干物を焼いた定食です。白身魚ならではの淡白で上品な味わいと、焼いた皮の香ばしさが特徴です。

セロファンで包んで熟成乾燥させた「文化干し」のサバを焼いた定食です。脂が乗っており、ご飯がすすむ定番の味わいです。

サバをみりん醤油に漬け込んで干したものを焼いた定食です。甘辛い味付けとゴマの風味が特徴で、香ばしさが食欲をそそります。

開いたサンマを焼いた定食です。秋の味覚として知られるサンマは、独特の苦味と旨味があり、大根おろしとよく合います。

脂の乗った真ホッケの干物を焼いた定食です。身が厚くジューシーで、ホッケ特有の旨味を存分に楽しめます。

メヌケという赤魚を西京味噌（甘めの白味噌）に漬け込んで焼いた定食です。厚切りの身は柔らかく、味噌の甘みと香ばしさが絶妙です。

脂が一番乗っている鮭のお腹の部分（ハラス）の干物を焼いた定食です。とろけるような脂の甘みが特徴の人気メニューです。

分厚くカットされた銀鮭をシンプルに塩焼きにした定食です。ふっくらとした身と程よい塩加減がご飯によく合います。

石川県の伝統的な魚醤「いしる」を使ったタレに漬け込んだサバの定食です。独特の深いコクと旨味が楽しめる逸品です。

脂の乗った銀だらを西京味噌に漬け込んで焼いた定食です。とろけるような食感と味噌の甘みが高級感のある味わいです。

肉の旨味をしっかりと感じられるハンバーグステーキの定食です。ジューシーに焼き上げられており、子供から大人まで楽しめる味です。

牛のハラミ肉（横隔膜）をこだわりの塩でシンプルに焼き上げた定食です。肉の味が濃く、程よい弾力が楽しめます。

ブランド豚「岩中豚」の肩ロースを塩焼きにした定食です。脂身が甘く、柔らかい肉質が特徴の美味しい豚肉です。

鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」のもも肉を香ばしく炙り焼きにした定食です。ジューシーで弾力があり、鶏肉本来の味が楽しめます。

発酵させた大豆。独特の粘りと香りがあります。ご飯にかけて食べる日本の伝統的な朝食の友です。

茹でた小松菜を甘めのゴマだれで和えた小鉢です。箸休めに最適な優しい味わいです。

すりおろした山芋です。ご飯にかけるとツルツルとした食感が楽しめます。

新鮮な生の鶏卵です。熱々のご飯にかけて醤油を垂らし、卵かけご飯として楽しみます。

定食のご飯を大盛りに変更します。

ご飯のおかわりです。

お味噌汁のおかわりです。

ランチタイム限定の小サイズビールです。食事と一緒に軽く一杯飲みたい時におすすめです。

サッポロ黒ラベルの生ビールです。麦の旨味と爽やかな後味が特徴の定番ラガービールです。

日本最古のブランドビール、サッポロラガー（通称：赤星）の大瓶です。熱処理ビールならではのしっかりとした厚みのある味わいです。

アルコール分0.5%の微アルコールビールテイスト飲料です。ビールのような本格的な旨味を楽しめます。

ノンアルコールのビールテイスト飲料です。運転の方やお酒が飲めない方におすすめです。

ウイスキーをソーダで割った定番のカクテルです。爽快な喉越しで食事によく合います。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜の風味と甘みが楽しめます。

日本の高級ウイスキー「山崎」を使用したハイボールです。華やかな香りと深みのある味わいが特徴です。

焼酎を様々なお茶やトマトジュースで割ったお酒です。さっぱりとしていて食事によく合います。

梅干しを潰して飲む酸味のあるサワーです。塩気と酸味がクセになります。

レモンの風味が濃厚なサワーです。

お寿司のガリ（生姜の甘酢漬け）を使ったサワーです。生姜の辛味と甘酢の酸味が爽やかです。

レモンをたっぷりと使った非常に酸っぱいサワーです。ビタミンCたっぷりです。

梅干しがたっぷり入ったサワーです。中身（焼酎）だけのおかわりも可能です。

トマトジュースをトニックウォーターで割ったカクテルかもしれません。詳細はお店でご確認ください。

梅をアルコールと糖類に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱく飲みやすい味わいです。

日本酒を使った炭酸系のカクテルか、発泡性の日本酒と思われます。

世界的に有名なフランスのシャンパンです。お祝い事や贅沢な乾杯におすすめです。

埼玉県川越のクラフトビール。華やかなホップの香りと低めのアルコール度数で飲みやすいセッションIPAです。

京都のクラフトビール。柑橘系の香りとキレのある味わいが特徴です。

ベルギーの白ビール。オレンジピールとコリアンダーの風味が効いた、フルーティーで爽やかな味わいです。

アメリカ・サンフランシスコの名物ビール。ラガー酵母を高温で発酵させる独自製法による、コクと香りのバランスが良いビールです。

ベルギーのフルーツビール。青リンゴ果汁を加えた甘酸っぱく飲みやすい味わいで、カクテルのようです。

ハワイのビール。パッションフルーツ、オレンジ、グアバを使用したトロピカルな風味が特徴です。

大阪のクラフトビール。小麦麦芽を使用した白ビールで、バナナのようなフルーティーな香りと柔らかな口当たりが楽しめます。

ドイツの伝統的な黒ビール。見た目は真っ黒ですが、苦味は控えめで香ばしく、すっきりとした味わいです。

厳選された日本の地酒です。1合（約180ml）をグラスいっぱい（なみなみ）に注いで提供します。

少しランクの高い地酒や吟醸酒です。

純米大吟醸などの高級酒です。華やかな香りと洗練された味わいが楽しめます。

ビートルズの音楽を聴かせて醸造したユニークな日本酒です。白ワインのように甘酸っぱく低アルコールで飲みやすいのが特徴です。ボトルでの提供です。