みつせ鶏7本盛り
串焼き盛り合わせ
佐賀県の銘柄鶏「みつせ鶏」を使用した串焼きの7種盛り合わせ。様々な部位の食感と旨味を一度に楽しめるお得なセット。炭火で香ばしく焼き上げられている。
¥1,600
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Sagaken Misemura Fumotoakatori Tamachiten
Sagaken Misemura Fumotoakatori Tamachiten
佐賀県の「ふもと赤鶏」を使用した料理を提供する居酒屋。串焼きや佐賀の地酒が楽しめる。
串焼き・名物
みつせ鶏5本盛り
串焼き盛り合わせ
みつせ鶏の串焼き5種盛り合わせ。人気やおすすめの部位を厳選して提供される。初めての方にもおすすめ。
¥1,200
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レバテキ
名物
新鮮な鶏レバーを表面だけ軽く炙ったステーキ風の一品。濃厚でクリーミーな味わいと、とろけるような食感が特徴。ごま油とネギで食べるのが一般的。
¥650
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ハッテキ
名物
鶏のハツ（心臓）を使用したステーキ風料理。プリプリとした弾力のある食感とあっさりとした旨味が楽しめる。お酒のつまみに最適。
¥650
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胡麻ささみ
名物
淡白な鶏のささみを胡麻と合わせた一品。ささみの柔らかさと胡麻の香ばしい風味がよく合う。ヘルシーでさっぱりとした味わい。
¥590
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鶏しゅうまい
名物
鶏挽き肉を使用した蒸し焼売。豚肉に比べてあっさりとしており、鶏の優しい甘みが感じられる。ジューシーでふっくらとした食感。
¥290
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砂肝
鶏の胃袋の一部で、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴の串焼き。脂肪が少なく淡白な味わいで、塩焼きで食べるのが定番。
¥230
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むね梅肉
鶏のむね肉に梅肉ソースを添えた串焼き。むね肉のあっさりした味に、梅の酸味がアクセントになっている。さっぱりと楽しめる一品。
¥250
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レバー
鶏の肝臓の串焼き。濃厚なコクと滑らかな舌触りが特徴。タレとの相性が良く、独特の風味が楽しめる。
¥250
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ボン尻
鶏の尾骨の周りにある肉で、脂が乗っていてジューシーな串焼き。プリッとした弾力ととろけるような脂の甘みが楽しめる。
¥250
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やげん軟骨
鶏の胸骨の先端にある柔らかい軟骨。コリコリとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が出る。塩味でシンプルに楽しむのがおすすめ。
¥250
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ハツ
鶏の心臓の串焼き。プリッとした弾力がありながらも歯切れが良い。クセが少なく、濃厚な旨味が楽しめる。
¥300
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もも
鶏の脚の肉を使用した、焼き鳥の定番部位。適度な脂肪があり、ジューシーでコクのある味わい。
¥300
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ささみ山葵
脂肪が少なく柔らかなささみ肉に、わさびを乗せた串焼き。ささみの淡白な味わいをわさびの辛味が引き締める大人の味。
¥300
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ねぎま
鶏肉とネギを交互に刺した串焼き。鶏肉の旨味と焼いたネギの甘みと香ばしさが絶妙にマッチする、焼き鳥の代表的なメニュー。
¥300
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極上せせり
鶏の首周りの肉（せせり）を使用した串焼き。よく動く部位なので身が引き締まっており、弾力のある食感と凝縮された旨味が楽しめる。
¥350
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ねり
鶏のつくね（肉団子）の串焼き。挽き肉に調味料や野菜を混ぜて練り上げている。ふっくらとした食感とジューシーな肉汁が特徴。
¥350
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デミチーズねり
つくね（ねり）にデミグラスソースとチーズをトッピングした創作串。洋風の濃厚な味わいが楽しめる。
¥450
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鶏トロ
希少部位の串焼き
胸肉と手羽元の間にある肩肉。脂が乗っていてジューシーながら、胸肉のようなさっぱり感も併せ持つ希少部位。
¥300
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トロ皮
希少部位の串焼き
通常の皮よりも厚みがあり、脂の旨味が強い部位。表面はカリッと、中はモチっとした食感が楽しめる。
¥300
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ソリレス
希少部位の串焼き
鶏ももの付け根の窪みにある希少な赤身肉。一羽からわずかしか取れない。独特の弾力と濃厚な旨味がある。
¥350
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つなぎ
希少部位の串焼き
心臓（ハツ）と肝臓（レバー）をつなぐ大動脈の部分。脂ものっており、コリコリとした独特の食感が楽しめる希少部位。
¥350
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はらみ大葉
希少部位の串焼き
鶏の横隔膜（ハラミ）を大葉（シソ）と一緒に焼いた串。ハラミのジューシーさと大葉の爽やかな香りが相性抜群。
¥350
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お野菜
冷やしトマト（ゴマ）
よく冷やした新鮮なトマトのスライス。胡麻ドレッシングまたは胡麻がかかっており、トマトの酸味と胡麻のコクが楽しめる。
¥490
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塩もみきゅうり
きゅうりを塩で揉んで味を馴染ませたシンプルな一品。パリパリとした食感が心地よく、箸休めに最適。
¥490
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わさび枝豆
茹でた枝豆をわさび風味の調味液に漬け込んだもの。枝豆の甘みとツンとくるわさびの刺激がクセになるおつまみ。
¥650
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アボカドのお刺身
完熟アボカドをスライスし、わさび醤油などで刺身のように食べる一品。濃厚でクリーミーな味わいが楽しめる。
¥590
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春菊生ナムル
生の春菊を使用した韓国風の和え物（ナムル）。春菊特有のほろ苦さと香りが、ごま油ベースのタレとよく合う。
¥550
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蓮根カクテキ
蓮根を使用したカクテキ（大根のキムチの一種）。蓮根のシャキシャキとした食感とキムチの辛味が楽しめる。
¥690
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温ポテトサラダ
温かい状態で提供されるポテトサラダ。じゃがいものホクホク感が際立ち、冷たいポテトサラダとは違った味わいがある。
¥550
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セロリの浅漬け
セロリを短時間漬け込んだ漬物。セロリの爽やかな香りとシャキシャキとした食感が残り、さっぱりと食べられる。
¥550
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逸品
焼あご
トビウオ（あご）を干して焼いたもの。噛むほどに凝縮された魚の旨味が染み出し、日本酒によく合う珍味。
¥550
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砂肝チャンジャ
砂肝を辛味噌で和えたチャンジャ風のおつまみ。コリコリした砂肝の食感とピリ辛の味付けがお酒を進ませる。
¥550
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炙り塩辛
イカの塩辛を軽く炙ったもの。炙ることで香ばしさが増し、生臭さが抑えられて旨味が凝縮される。
¥590
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鶏皮ポン酢
茹でた鶏皮をポン酢で和えた定番のおつまみ。プリプリとした食感とポン酢の酸味がよく合い、さっぱりと楽しめる。
¥690
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ブルーチーズ稲荷焼
油揚げ（稲荷）の中にブルーチーズを入れて焼いた創作料理。ブルーチーズの独特な香りと塩気が、香ばしい油揚げと意外なマッチを見せる。
¥690
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レーズンナッツマスカルポーネ
マスカルポーネチーズにレーズンとナッツを混ぜ合わせた一品。クリーミーなチーズの甘みとナッツの食感が楽しめる、デザート感覚のおつまみ。
¥990
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出汁巻玉子
出汁をたっぷりと含ませて焼き上げた卵焼き。ふわふわの食感と、口の中に広がる優しい出汁の風味が特徴。
¥790
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揚げ
鶏のから揚げ 二個
鶏肉に下味をつけて油で揚げた、日本の代表的な鶏料理。外はカリッと、中はジューシーな旨味が楽しめる。
¥490
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骨とピーナッツ
鶏の骨をカリカリに揚げたものとピーナッツの盛り合わせ。スナック感覚で食べられ、お酒のお供にぴったり。
¥490
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ポテトフライバターマヨ
フライドポテトにバターとマヨネーズを合わせた濃厚な味付けの一品。高カロリーだが後を引く美味しさ。
¥590
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チキン南蛮
揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理。甘酸っぱいタレと濃厚なソースが絡み合うご飯もお酒も進む味。
¥650
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鍋・〆
タッカンマリ鍋
2〜3人前
鶏を一羽丸ごと煮込んだ韓国風の水炊き鍋。鶏の旨味が溶け出した白濁スープが特徴。シンプルながら深い味わいで、温まる料理。
¥4,250~
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ニラのり鶏油そば
鶏油（チーユ）を使用した汁なし麺（油そば）。ニラと海苔がトッピングされており、鶏油のコクと香味が食欲をそそる。
¥890
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炭火炙り親子丼
炭火で炙った鶏肉を卵でとじた丼料理。炭火の香ばしい香りと、ふわとろの卵、出汁の効いたご飯が一体となった一品。
¥790
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甘味
まるぼうろアイスサンド
佐賀県の銘菓「丸ぼうろ」でアイスクリームを挟んだデザート。素朴な甘さの生地と冷たいアイスの組み合わせ。
¥590
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豆挽きバニラアイス
挽きたてのコーヒー豆などをトッピングしたバニラアイスと思われる。香りと食感がアクセントになったデザート。
¥500
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お酒・ドリンク
アサヒスーパードライ生
ビール
日本で最もポピュラーなビールの一つ。キレのある辛口と爽快なのどごしが特徴。
¥590
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ワンカップワイン（白/赤）
ワイン
カップに入った手軽なワイン。白と赤から選べる。
¥690~
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ハイボール
ニッカフロンティア
ニッカウヰスキーの銘柄を使用したハイボール。スモーキーな香りとモルトの厚みのある味わい。
¥850
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天山粕取ハイボール
酒粕を蒸留して作った「粕取り焼酎」を使用したハイボール。独特の芳醇な香りと炭酸の爽やかさが楽しめる。
¥550
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魔界の芋ハイボール
芋焼酎「魔界への誘い」を使用したハイボール。芋の甘い香りと炭酸のキレが特徴。
¥550
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のんのこ麦ハイボール
麦焼酎「のんのこ」を使用したハイボール。麦の香ばしさとすっきりとした飲み口。
¥550
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赤鳥居ジンハイボール
クラフトジン「赤鳥居」を使用したハイボール（ジンソーダ）。ボタニカルの香りが豊かで爽やかな味わい。
¥690
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サワー・酎ハイ
生レモンサワー
生のレモンを絞ったサワー。フレッシュな酸味と香りが楽しめる定番のドリンク。
¥550
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ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った飲み物。食事の脂を流してくれるさっぱりとした味わい。
¥550
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自家製ジンジャーサワー
自家製のジンジャーシロップを使用したサワー。生姜の辛味と風味がしっかりと感じられる。
¥690
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佐賀みかんサワー
佐賀県産のみかんを使用したサワー。みかんの優しい甘さと酸味が楽しめるご当地ドリンク。
¥650
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梅干しサワー
梅干しを丸ごと入れたサワー。梅干しを潰しながら飲むことで、酸味と塩気が広がる。
¥590
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嬉野緑茶ハイ
佐賀県の特産品である嬉野茶を使用したお茶割り。緑茶の深い香りと旨味が焼酎とよく合う。
¥590
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もろこし茶ハイ
とうもろこし茶で割ったお酒。香ばしい香りと穀物の自然な甘みが特徴。
¥550
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生トマトハイ
生のトマトを使用した焼酎ベースのカクテル。トマトの酸味と旨味があり、さっぱりとして飲みやすい。
¥690
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佐賀焼酎
魔界への誘い（芋）
黒麹仕込みの芋焼酎。芋本来の甘みと香りが引き出された、コクのある味わい。
¥4,450~
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のんのこ黒（麦）
佐賀を代表する麦焼酎。すっきりとした飲み口の中に、麦の香ばしさと甘みが感じられる。
¥4,450~
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天山（粕取）
清酒の酒粕を原料とした粕取り焼酎。吟醸香のような華やかな香りと、独特の濃厚な味わいがある。
¥4,450~
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菱娘（菱）
菱（ヒシ）の実を使用した珍しい焼酎。ほのかな甘みとまろやかな口当たりが特徴。
¥4,450~
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セット（ボトル用）
梅 1個
¥100
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レモン 5片
¥400
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ソーダ
¥200
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お湯
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ウーロン茶
¥500
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嬉野緑茶
¥500
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水
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氷
¥200
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日本酒
天山
佐賀県の地酒。米の旨味とキレの良い後味が特徴の日本酒。
¥1,500~
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天吹
花酵母を使用した華やかな香りが特徴の日本酒。フルーティーで飲みやすい。
¥1,750~
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鍋島
世界的な賞も受賞している佐賀の人気銘柄。上品な甘みと酸味のバランスが絶妙。
¥2,000~
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東一
自社栽培の山田錦にこだわった日本酒。穏やかな香りとふくよかな米の旨味が楽しめる。
¥2,250~
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光栄菊
復活蔵として注目される銘柄。酸味を活かしたモダンな味わいが特徴。
¥2,250~
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岩の蔵
佐賀の酒販店限定のブランド。丁寧な造りで、透明感のある味わい。
¥1,000
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宗政
キレと旨味を兼ね備えた、食中酒として最適な日本酒。
¥700
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古伊万里 前
華やかな香りとジューシーな旨味が広がる、モダンなスタイルの日本酒。
¥1,000
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基峰鶴
柔らかい口当たりと優しい甘みが特徴の日本酒。
¥1,000
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鍋島 特別純米
鍋島の定番ラインナップ。米の旨味と酸味のバランスが良く、飲み飽きしない味わい。
¥1,000
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果実酒
梅酔い人
本格焼酎に漬け込んだ梅酒。梅の酸味と焼酎のコクが楽しめる。
¥550
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万齢すもも梅酒
すももを使用した珍しい梅酒。フルーティーで甘酸っぱい味わい。
¥590
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天山ゆず酒
柚子の果汁をたっぷりと使用したお酒。柚子の爽やかな香りと酸味が口いっぱいに広がる。
¥590
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ソフトドリンク
レモン入り強炭酸水
強い炭酸水にレモンを加えたノンアルコールドリンク。爽快感があり、食事にも合う。
¥390
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ウーロン茶
中国茶の一種。香ばしくさっぱりとしており、脂っこい料理の後味をすっきりさせる。
¥390
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嬉野緑茶
佐賀県嬉野市で生産される緑茶。独特の丸みのある香りと深い味わいが特徴。
¥390
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もろこし茶
とうもろこしを焙煎して作ったお茶。カフェインレスで、香ばしい甘い香りが楽しめる。
¥390
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オレンジジュース
オレンジの果汁飲料。甘酸っぱくフレッシュな味わい。
¥390
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コーラ
世界中で愛されている炭酸飲料。独特の甘みと炭酸の刺激がある。
¥390
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自家製ジンジャエール
お店で作った自家製のジンジャーエール。生姜本来のピリッとした辛味と香りが楽しめる。
¥490
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友桝スワンサイダー
佐賀県の友桝飲料が製造する地サイダー。昔懐かしいレトロな味わいと強めの炭酸が特徴。
¥590
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ランチメニュー
ランチ時間 11:30〜14:00 (LO 13:30)。ごはん大盛り無料！！
炭火炙り!! 親子丼
炭火で香ばしく炙った鶏肉を使用した親子丼。とろとろの卵と出汁、炭の香りが一体となった贅沢なランチ。
¥900~
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チキン南蛮定食
甘酢ダレとたっぷりタルタルソースがかかったチキン南蛮の定食。ご飯が進むボリューム満点の一品。
¥950~
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鶏もも炭火焼定食
ジューシーな鶏もも肉を炭火で焼き上げた定食。炭火ならではの香ばしさと肉の旨味をシンプルに楽しめる。
¥1,000~
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鶏もも山椒焼き
鶏もも肉を山椒風味で焼き上げた定食。山椒のピリッとした辛味と爽やかな香りが食欲をそそる。
¥1,000~
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ランチ珈琲
無料サービス
ランチタイムサービスの無料コーヒー。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.0
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