สะบัดช่อ สาขาพระราม9

大きなトレイにカノムジーン、ゆで卵、揚げ豚皮、新鮮な野菜など、様々な付け合わせと一緒に提供されるソムタム。スパイシーで酸味、塩味、甘味のバランスが良く、複数人でシェアするのに最適です。

甘酸っぱいタイ風ソムタム、ピーナッツと干しエビ入り。塩漬けカニを追加してさらに風味豊かにすることもできます。シャキシャキとした青パパイヤの麺。

スパイシーなソムタムに、茹でたプーラー（発酵魚醤）と塩漬けカニ入り。塩味と辛味、そしてプーラーの風味が特徴的。もち米と一緒に食べるのがおすすめです。

シャキシャキの甘いスイートコーンソムタム、タイ風の味付けに塩漬け卵を追加。クリーミーさと塩味、酸味と甘味、辛味のバランスが絶妙です。

甘酸っぱいタイ風ソムタムに、クリーミーで濃厚な味わいの塩漬け卵を追加。ソムタムの味に深みを与えます。あまり辛くありません。

カノムジーン麺とプーパラー（カニと発酵魚醤）ソムタム。よく混ぜ合わせ、プーパラーの風味が染み込んだスパイシーで濃厚な味わい。カノムジーン麺が味をよく吸収します。

細切りにした茹でタケノコを魚醤（プラーラー）、唐辛子粉、炒り米で味付け。ハーブとヤーンナンの香りが食欲をそそり、辛さと塩味のバランスが良い。

豚ひき肉をライム、ナンプラー、唐辛子粉、炒り米で味付け。ミントとネギの香りが豊かで、酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

ナンプラーで揚げた豚バラ肉。外はカリカリ、中はジューシー。スパイシーなプラーラー（発酵魚醤）ディップと新鮮な野菜添え。

スパイスでマリネした手羽先を黄金色にカリッと揚げました。レモングラスやカフィアライムの葉などのタイハーブの香りが豊かで、揚げたハーブがトッピングされています。

スパイシーな豚骨スープ。唐辛子、ライム、トムヤム風ハーブで味付け。酸味と辛味が効いたホットな味わいで、喉越しが良い。

ジャスミンライス、ナンプラー揚げ豚肉、カリカリ揚げガパオ添え。甘塩っぱい味とガパオの香りが楽しめます。

温かいジャスミンライス、ナンプラーで揚げたマリネ豚肉添え。黄金色に揚がっており、塩味が効いたまろやかな味わいです。

柔らかく煮込んだ豚肉をガーリックとコショウで炒めたご飯。ガーリックの香りが豊かで、まろやかな味わい。辛くありません。

濃厚なココナッツミルクカレーソースに、弾力のある魚団子入り。カノムジーンと新鮮な野菜と一緒に食べる、ちょうど良い辛さでカレーペーストの香りが豊かな味わい。

鶏の手羽先（骨抜き）入りココナッツミルクカノムジーン。食べやすく、濃厚でまろやかな味わいのカレーソース。

カニカレーソースをかけたカノムジーン麺。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが豊かで、カニの身が入った濃厚なソース。スパイシーな味わい。

春雨と野菜を詰めた揚げ春巻き。薄くてパリパリの皮。甘い梅ソースと一緒に食べる、人気の軽食です。

ナンプラー揚げ豚肉、プラーラー（発酵魚醤）ディップ添え。甘塩っぱい豚肉と、ピリ辛のディップのコントラストが楽しめます。

濃厚なボートヌードル。厚切りで柔らかいオーストラリア産和牛グレードAを使用。スパイスの効いた濃厚なスープ。

蜂蜜マリネの柔らかく甘い焼き豚肉を添えたボートヌードル。濃厚なスープとの相性も抜群。

柔らかくマリネした豚肉入りの濃厚なボートヌードル。タイ風ボートヌードルの本格的な濃厚な味わいのスープ。