Sabera Tikka Biriyani
Sabera Tikka Biriyani
Sabera Tikka Biriyani
1F, 2 Chome-2-20 Higashishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0002, Japan
Special Lunch Service
スペシャルランチサービス 11:00～16:00
ビリヤニセット
ビリヤニセット
ほのかに香るバスマティ米を使っています。カレーソースと米とを何層にも重ね、途中かき混ぜることなく弱火でじっくり調理します。 ◆Raita ライタ ◆Salad サラダ
バスマティライス（インドの長粒米）とスパイス、肉などを層にして炊き込んだインドの炊き込みご飯です。香り高くスパイシーな味わいです。ライタ（ヨーグルトサラダ）と混ぜてさっぱりとお召し上がりください。
¥1,112~
まろやかなバターチキンセット
まろやかなバターチキンセット
新鮮なトマトとバターを使いクリーミーでコクのあるタンドリーのチキンカレー ◆Butter Chicken Curry バターチキンカレー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス ◆Salad サラダ
トマトベースでバターとクリームをたっぷり使った濃厚なチキンカレーです。辛味は控えめで、甘みとコクのあるマイルドな味わいです。ナンとの相性が抜群です。
¥1,112~
ナマビット クリーミー シーフード セット
ナマビット クリーミー シーフード セット
南インドの伝統的な味わい深いクリーミーシーフードカレー ◆Nama Vitt Seafood Curry ナマビットクリーミーシーフードカレー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス ◆Salad サラダ
魚介の旨味が溶け込んだ南インド風のクリーミーなカレーです。ココナッツミルクなどを使用し、まろやかでありながらスパイスの風味が効いています。
¥1,112~
パニール ベジタブル サハカール セット
パニール ベジタブル サハカール セット
玉ねぎとフレッシュトマトを使ったフレッシュ当店の自家製チーズ入り野菜カレー ◆Paneer Vegetable Shahkar パニールベジタブルサハカー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス ◆Salad サラダ
パニール（インドの自家製カッテージチーズ）と野菜を使ったトマトベースのカレーです。チーズの食感と野菜の甘みが楽しめます。ベジタリアンの方にもおすすめです。
¥1,112~
ニハリセット
ニハリセット
ラムの骨付き肉をたくさんの香辛料・玉ねぎ・ハーブと長時間コトコト煮込んだカレー。食べている途中からじわじわ汗が噴き出してくる、深みのある辛さが特徴です。 ◆Nihari ニハリ ◆Nan ナン or Roti ロティ or Rice ライス ◆Salad サラダ
骨付きラム肉をスパイスと共に長時間煮込んだ伝統的なシチュー風カレーです。肉はほろほろと柔らかく、スープには濃厚な旨味としっかりとした辛さがあります。
¥1,112~
ブリッジツースパイシー ラム セット
ブリッジツースパイシー ラム セット
柔らかい一口大のラム肉を、ブラウンオニオン、フレッシュコリアンダー、33種類のスパイスを使って、じっくり煮込んだ南インド料理を代表する一品。 ◆Bridge To Spicy Lamb ブリッジツー スパイシー ラム ◆Nan ナン or Roti ロティ or Rice ライス ◆Salad サラダ
一口大のラム肉をたっぷりのスパイスとハーブで煮込んだ南インド風カレーです。複雑なスパイスの香りとラム肉の深い味わいが特徴です。
¥1,112~
ラム肉のコリアンダー風味カレーセット
ラム肉のコリアンダー風味カレーセット
柔らかい骨付きラム肉を煮込んだ伝統的なカレー。南西アジアの様々な地方で愛されています。口へ運んでふんだんに使用されているスパイス、特に新鮮なコリアンダーが良いアクセントになり、どんな季節でも食欲をそそる味わいになっています。 ◆Lamb Coriander Gosht ラム肉のカレー、コリアンダー風味 ◆Nan ナン or Roti ロティ or Rice ライス ◆Salad サラダ
骨付きラム肉を煮込んだカレーで、フレッシュコリアンダー（パクチー）の爽やかな香りが特徴です。スパイスの風味とハーブの香りが食欲を刺激します。
¥1,112~
ハイデラバード ラム ジンジャー マサラ セット
ハイデラバード ラム ジンジャー マサラ セット
このカレーはハイデラバードで非常にポピュラーであり、伝統的な料理として愛されています。柔らかいラム肉を、トマト、生姜、そして新鮮なスパイスでじっくり煮込みます。 ◆Hyderabadi Lamb Ginger Masala ハイデラバード ラム ジンジャー マサラ ◆Nan ナン or Roti ロティ or Rice ライス ◆Salad サラダ
インド・ハイデラバード地方の名物カレーです。ラム肉をたっぷりの生姜とスパイスで煮込んでおり、生姜の辛味と風味が効いた体が温まる一品です。
¥1,112~
Weekday Lunch Service
平日ランチサービス Weekday 11:00～16:00
三種類のカレーランチ
三種類のカレーランチ
Three Curries Lunch ◆Three different Indian Curries シェフがおすすめする３種類のインドカレー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス ◆Salad サラダ
シェフおすすめの3種類の異なるインドカレーを一度に楽しめるお得なランチセットです。いろいろな味を少しずつ試したい方に最適です。
¥995~
タンドリーチキンセット
タンドリーチキンセット
Tandoori Chicken Set ◆Two different Indian Curries シェフがおすすめする２種類のインドカレー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス ◆Big Tandoori Chicken 大きなタンドリーチキン ◆Salad サラダ
2種類のカレーに加え、大きなタンドリーチキンが付いたボリューム満点のセットです。スパイシーなチキンとカレーで満足感のある食事を楽しめます。
¥1,260~
TANDOORI KEBAB & PLATTER
タンドリー料理
タンドリーチキン
タンドリーチキン
タンドリー料理、数種類のスパイスとヨーグルトに長い時間漬け込んだ鶏、魚、エビ、野菜、ラムをタンドール（土窯）の中で炭火によりじっくり焼き上げた贅沢な風味と味が楽しめるインド独特の料理です。 スパイス入りヨーグルトとバターソースに漬け込んで釜で焼いたチキン。
ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ骨付きチキンを、タンドール（土窯）で高温で焼き上げた料理です。外は香ばしく中はジューシーで、インド料理の定番メニューです。
¥1,627~
チキンマライティッカ
チキンマライティッカ
カシューナッツと生クリームに漬け込んで窯で焼いた骨なしチキン。
骨なしの鶏肉をカシューナッツと生クリームのソースに漬け込んで焼いた、白くマイルドな味のチキンです。辛いのが苦手な方にもおすすめです。
¥1,153~
ビハリチキンティッカ
ビハリチキンティッカ
鶏肉をにんにく、生姜、スパイスに漬け込み焼き上げます。
ニンニクとショウガを効かせたスパイシーな骨なしチキンの炭火焼きです。香ばしく、お酒のおつまみにも合います。
¥1,153~
ハリヤリチキンティッカ
ハリヤリチキンティッカ
鶏肉をミント、コリアンダー、スパイスに漬け込み焼き上げました。
ミントとコリアンダー（パクチー）のペーストに漬け込んだ、緑色のチキンティッカです。ハーブの爽やかな香りが特徴です。
¥1,153~
シッカバブ
シッカバブ
ミンチにして串焼きにしたマトンとチキン。
マトンとチキンの挽肉にスパイスを混ぜ、串に巻き付けて焼いたインド風つくねです。ジューシーでスパイシーな味わいです。
¥1,153~
パタラニマチリ
パタラニマチリ
カジキマグロの切り身をスパイスに漬け込み、バナナの葉に包んで調理した一品。
スパイスでマリネした魚（カジキマグロ）をバナナの葉で包んで蒸し焼きにした料理です。葉の香りが移り、魚の身はふっくらとしています。
¥1,153~
フィッシュティッカ
フィッシュティッカ
スパイス入りヨーグルトに漬け込み窯で焼いたカジキマグロ。
カジキマグロをヨーグルトベースのスパイスだれに漬け込み、タンドールで焼いた魚料理です。香ばしく、魚の旨味が凝縮されています。
¥1,153~
パニール ムスカ
パニール ムスカ
オリジナルスパイスで味付けられたインドチーズ・オニオン・ピーマン・トマトに串刺し、タンドール釜で焼き上げます。ベジタリアンにお勧めです。
インドの自家製チーズ（パニール）と野菜を串焼きにした料理です。チーズは弾力があり、焼くことで香ばしさが増します。
¥1,678
≈ $11.00タンドリーホールゴビ
タンドリーホールゴビ
スパイスに漬け込んでからまるごと揚げて、窯で焼いたカリフラワー。
カリフラワーを丸ごとスパイスで味付けし、タンドール釜で焼き上げた豪快な一品です。野菜の甘みとスパイスの風味が楽しめます。
¥1,678
≈ $11.00タンドリープラッター
タンドリープラッター
盛り合わせセット（メニューにあるタンドリー料理の中からお選び頂けます。） Make your choice of barbecue set.
色々なタンドリー料理（釜焼き料理）を少しずつ楽しめる盛り合わせプレートです。人数や好みに合わせて種類や量を選べます。
¥1,209~
VEGETABLE CURRY
野菜カレー料理 Spice level can be changed (LITTLE HOT or HOT or VERY HOT)
ベイガンバルタ
ベイガンバルタ
Baigan Bharta 炭火で焼いたナスと玉ねぎ、トマトを煮込んだカレー。
焼きナスの香ばしい風味が特徴のカレーです。ナスをペースト状にしてスパイスと共に煮込んであり、とろりとした食感が楽しめます。
¥1,367~
ベジタブルコルマ
ベジタブルコルマ
Vegetable Korma 生クリームソースで仕上げた野菜カレー。
様々な野菜を生クリームやナッツを使った濃厚なソースで煮込んだマイルドなカレーです。辛味が苦手な方やクリーミーな味が好きな方におすすめです。
¥1,367~
ダルタラカ or ダルパラカ
ダルタラカ or ダルパラカ
Dal Tarka or Dal Palak バターを使った伝統的なレンズ豆カレー。
インドの家庭料理であるレンズ豆のカレーです。豆の優しい甘みとバターのコクが感じられ、ご飯にもナンにもよく合います。
¥1,260~
サグパニール カストリ
サグパニール カストリ
Sag Paneer Kasturi 当店の自家製チーズを使用したほうれん草のカレー。（当店では生ほうれん草のみを使用しています。）
たっぷりのほうれん草ペーストと自家製カッテージチーズ（パニール）のカレーです。ほうれん草の鮮やかな緑色と濃厚な味わいが特徴の、北インドの人気料理です。
¥1,390~
パンジャビチャナ マサラ カレー
パンジャビチャナ マサラ カレー
Panjabi Chana Masala パンジャブ地方の有名な豆のカレー
ひよこ豆（チャナ豆）をトマトとスパイスで煮込んだ、北インド・パンジャブ地方の代表的なカレーです。ホクホクした豆の食感とスパイシーなソースが楽しめます。
¥1,311~
パニール ベジタブル ジャルファレージ
パニール ベジタブル ジャルファレージ
Paneer Vegetable Jal Farezi 玉ねぎとトマトを使った当店の自家製チーズ入り野菜カレー。
色々な野菜とパニール（チーズ）を炒め煮にしたドライタイプのカレーです。トマトと玉ねぎの甘み、そしてスパイスの香りが野菜の味を引き立てます。
¥1,367~
ニルギリ ベジタブル カリ コルマ
ニルギリ ベジタブル カリ コルマ
Nilgiri Vegetable kari Kurma ミントとコリアンダーを使ったココナッツベースの野菜のカレー
ミントやコリアンダーなどのハーブとココナッツミルクを使用した、南インド・ニルギリ地方風のカレーです。ハーブの爽やかな香りとココナッツの甘みが調和しています。
¥1,367~
ビンディ
ビンディ
Bhindi オクラとトマト、オニオンを炒めたスパイシーなカレー。
オクラをメインに使ったドライカレーです。オクラのネバネバ感とスパイスの風味がよく合い、ご飯のおかずとしても最適です。
¥1,367~
アル ゴビ
アル ゴビ
Alu Gobi シンプルな野菜を2つ使ってシェフが作り出すのは、よだれがでそうなベジタリアンの喜び！
ジャガイモ（アル）とカリフラワー（ゴビ）を使ったインドの家庭的なドライカレーです。野菜の素朴な味わいとスパイスが絡み合った、シンプルながら奥深い一品です。
¥1,367~
SALAD & SOUP
サラダ/スープ
ライタ
ライタ
Raita yogurt salad ヨーグルトサラダ
刻んだ野菜（キュウリや玉ねぎなど）が入ったヨーグルトサラダです。スパイスの効いたカレーやビリヤニの合間に食べると、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥418
≈ $3.00ガーデンサラダ
ガーデンサラダ
Garden Salad
新鮮な野菜を使ったシンプルなサラダです。食事の最初に食べることで食欲を刺激します。
¥683
≈ $4.00カチュンバル サラダ
カチュンバル サラダ
Indian Kachumber Salad
角切りにしたキュウリ、トマト、玉ねぎなどをスパイスとレモンで和えたインド風のスパイシーなサラダです。シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥683
≈ $4.00トマトサラダ
トマトサラダ
Tomato Salad
スライスしたトマトをメインにしたサラダです。さっぱりとしていて、濃厚なカレーの箸休めに最適です。
¥683
≈ $4.00ミックスベジタブル コリアンダー サラダ
ミックスベジタブル コリアンダー サラダ
Mixvegetable Coriander Salad
色々な野菜にコリアンダー（パクチー）を効かせたサラダです。ハーブの香りが好きな方におすすめです。
¥893
≈ $6.00チャナ チャット サラダ
チャナ チャット サラダ
Channa Chat Salad
ひよこ豆（チャナ豆）を使ったスパイシーなサラダです。「チャット」は軽食やおやつを意味し、酸味とスパイスが効いた癖になる味わいです。
¥893
≈ $6.00本日のスペシャルスープ
本日のスペシャルスープ
Today Special Soup
日替わりで提供される特製スープです。スパイスを使ったインド風のスープなどが楽しめます。
¥632
≈ $4.00DESSERT
デザート
ストロベリーアイスクリーム
ストロベリーアイスクリーム
Strawerry Ice Cream
甘酸っぱいイチゴの風味が楽しめるアイスクリームです。スパイシーな食事の後のデザートにぴったりです。
¥418
≈ $3.00塩キャラメルアイスクリーム
塩キャラメルアイスクリーム
Salt Caramel Ice Cream
甘じょっぱい塩キャラメル味のアイスクリームです。濃厚な甘さと塩気のバランスが絶妙です。
¥418
≈ $3.00ピスタチオアイスクリーム
ピスタチオアイスクリーム
Pistachio Ice Cream
ナッツの女王と呼ばれるピスタチオを使ったアイスクリームです。香ばしく濃厚な風味が楽しめます。
¥418
≈ $3.00グラブ ジャムン
グラブ ジャムン
Gulab Jamun
世界一甘いと言われるインドのデザートです。スポンジ状のドーナツを濃厚なシロップに漬け込んだもので、温かい状態で食べるのが一般的です。
¥525
≈ $3.00マンゴークルフィ
マンゴークルフィ
Mango Kulfi クルフィはインドの家庭で作るヘルシーアイスクリームです
マンゴー味のインド風アイスクリームです。煮詰めたミルクを使って作られるため、濃厚でコクがあり、シャリっとした独特の食感が特徴です。
¥525
≈ $3.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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4.2
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