Sabera Tikka Biriyani

ほのかに香るバスマティ米を使っています。カレーソースと米とを何層にも重ね、途中かき混ぜることなく弱火でじっくり調理します。 ◆Raita ライタ　◆Salad サラダ

新鮮なトマトとバターを使いクリーミーでコクのあるタンドリーのチキンカレー ◆Butter Chicken Curry バターチキンカレー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス　◆Salad サラダ

南インドの伝統的な味わい深いクリーミーシーフードカレー ◆Nama Vitt Seafood Curry ナマビットクリーミーシーフードカレー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス　◆Salad サラダ

玉ねぎとフレッシュトマトを使ったフレッシュ当店の自家製チーズ入り野菜カレー ◆Paneer Vegetable Shahkar パニールベジタブルサハカー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス　◆Salad サラダ

ラムの骨付き肉をたくさんの香辛料・玉ねぎ・ハーブと長時間コトコト煮込んだカレー。食べている途中からじわじわ汗が噴き出してくる、深みのある辛さが特徴です。 ◆Nihari ニハリ ◆Nan ナン or Roti ロティ or Rice ライス　◆Salad サラダ

柔らかい一口大のラム肉を、ブラウンオニオン、フレッシュコリアンダー、33種類のスパイスを使って、じっくり煮込んだ南インド料理を代表する一品。 ◆Bridge To Spicy Lamb ブリッジツー スパイシー ラム ◆Nan ナン or Roti ロティ or Rice ライス　◆Salad サラダ

柔らかい骨付きラム肉を煮込んだ伝統的なカレー。南西アジアの様々な地方で愛されています。口へ運んでふんだんに使用されているスパイス、特に新鮮なコリアンダーが良いアクセントになり、どんな季節でも食欲をそそる味わいになっています。 ◆Lamb Coriander Gosht ラム肉のカレー、コリアンダー風味 ◆Nan ナン or Roti ロティ or Rice ライス　◆Salad サラダ

このカレーはハイデラバードで非常にポピュラーであり、伝統的な料理として愛されています。柔らかいラム肉を、トマト、生姜、そして新鮮なスパイスでじっくり煮込みます。 ◆Hyderabadi Lamb Ginger Masala ハイデラバード ラム ジンジャー マサラ ◆Nan ナン or Roti ロティ or Rice ライス　◆Salad サラダ

Three Curries Lunch ◆Three different Indian Curries シェフがおすすめする３種類のインドカレー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス　◆Salad サラダ

Tandoori Chicken Set ◆Two different Indian Curries シェフがおすすめする２種類のインドカレー ◆Nan ナン or Saffron Basmati Rice サフランバスマティライス ◆Big Tandoori Chicken 大きなタンドリーチキン ◆Salad サラダ

タンドリー料理、数種類のスパイスとヨーグルトに長い時間漬け込んだ鶏、魚、エビ、野菜、ラムをタンドール（土窯）の中で炭火によりじっくり焼き上げた贅沢な風味と味が楽しめるインド独特の料理です。 スパイス入りヨーグルトとバターソースに漬け込んで釜で焼いたチキン。

カシューナッツと生クリームに漬け込んで窯で焼いた骨なしチキン。

鶏肉をにんにく、生姜、スパイスに漬け込み焼き上げます。

鶏肉をミント、コリアンダー、スパイスに漬け込み焼き上げました。

ミンチにして串焼きにしたマトンとチキン。

カジキマグロの切り身をスパイスに漬け込み、バナナの葉に包んで調理した一品。

スパイス入りヨーグルトに漬け込み窯で焼いたカジキマグロ。

オリジナルスパイスで味付けられたインドチーズ・オニオン・ピーマン・トマトに串刺し、タンドール釜で焼き上げます。ベジタリアンにお勧めです。

スパイスに漬け込んでからまるごと揚げて、窯で焼いたカリフラワー。

盛り合わせセット（メニューにあるタンドリー料理の中からお選び頂けます。） Make your choice of barbecue set.

Baigan Bharta 炭火で焼いたナスと玉ねぎ、トマトを煮込んだカレー。

Vegetable Korma 生クリームソースで仕上げた野菜カレー。

Dal Tarka or Dal Palak バターを使った伝統的なレンズ豆カレー。

Sag Paneer Kasturi 当店の自家製チーズを使用したほうれん草のカレー。（当店では生ほうれん草のみを使用しています。）

Panjabi Chana Masala パンジャブ地方の有名な豆のカレー

Paneer Vegetable Jal Farezi 玉ねぎとトマトを使った当店の自家製チーズ入り野菜カレー。

Nilgiri Vegetable kari Kurma ミントとコリアンダーを使ったココナッツベースの野菜のカレー

Bhindi オクラとトマト、オニオンを炒めたスパイシーなカレー。

Alu Gobi シンプルな野菜を2つ使ってシェフが作り出すのは、よだれがでそうなベジタリアンの喜び！

Raita yogurt salad ヨーグルトサラダ

Garden Salad

Indian Kachumber Salad

Tomato Salad

Mixvegetable Coriander Salad

Channa Chat Salad

Today Special Soup

Strawerry Ice Cream

Salt Caramel Ice Cream

Pistachio Ice Cream

Gulab Jamun

Mango Kulfi クルフィはインドの家庭で作るヘルシーアイスクリームです