Sabera Tikka Biriyani

Name: Sabera Tikka Biriyani
Address: 1F, 2 Chome-2-20 Higashishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0002, Japan, Tokio
Price range: ¥418 - ¥1678

★ 4.2 (379) $$Moderate 📍 1F, 2 Chome-2-20 Higashishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0002, Japan

Special Lunch Service

Servicio Especial de Almuerzo 11:00-16:00

Set Biryani

ビリヤニセット

Utiliza arroz basmati ligeramente aromático. El curry, el arroz y las capas se cocinan a fuego lento sin remover. ◆Raita ◆Ensalada

Arroz basmati indio de grano largo cocido en capas con especias y carne. Tiene un aroma fragante y especiado. Se recomienda mezclar con raita (ensalada de yogur) para un sabor refrescante.

¥1,112~ ≈ €6.00

Set cremoso de pollo a la mantequilla

まろやかなバターチキンセット

Curry de pollo tandoori cremoso y rico con tomates frescos. ◆Butter Chicken Curry Curry de pollo a la mantequilla ◆Nan o Arroz Basmati de Azafrán ◆Ensalada

Un curry de pollo rico, hecho con una base de tomate, mucha mantequilla y crema. Tiene un sabor suave con dulzura y riqueza, con un nivel de picante moderado. Combina perfectamente con el naan.

¥1,112~ ≈ €6.00

Set cremoso de mariscos Nama Vitt

ナマビットクリーミーシーフードセット

Un curry cremoso de mariscos del sur de la India con un sabor profundo. ◆Nama Vitt Seafood Curry Curry cremoso de mariscos Nama Vitt ◆Nan o Arroz Basmati de Azafrán ◆Ensalada

Un curry cremoso al estilo del sur de la India con el sabor umami de los mariscos. Utiliza leche de coco, etc., para un sabor suave pero especiado.

¥1,112~ ≈ €6.00

Set Paneer Vegetable Shahkar

パニールベジタブルサハカールセット

Nuestro curry de verduras casero con queso, hecho con cebolla y tomate fresco. ◆Paneer Vegetable Shahkar Curry de verduras con paneer Shahkar ◆Nan o Arroz Basmati de Azafrán ◆Ensalada

Un curry a base de tomate con paneer (queso cottage casero de la India) y verduras. Disfruta de la textura del queso y el dulzor de las verduras. También recomendado para vegetarianos.

¥1,112~ ≈ €6.00

Set Nihari

ニハリセット

Un curry tradicional de cordero con hueso cocido a fuego lento durante mucho tiempo con muchas especias, cebolla y hierbas. El picante profundo hace que sudes gradualmente mientras comes. ◆Nihari ◆Nan o Roti o Arroz ◆Ensalada

Un curry tradicional estilo estofado de cordero con hueso cocido a fuego lento durante mucho tiempo con especias. La carne es tierna y desmenuzable, y el caldo tiene un rico sabor umami y un picante pronunciado.

¥1,112~ ≈ €6.00

Set Lamb Bridge To Spicy

ブリッジツースパイシーラムセット

Un plato representativo del sur de la India, con trozos tiernos de cordero cocidos a fuego lento con cebolla dorada, cilantro fresco y 33 tipos de especias. ◆Bridge To Spicy Lamb Cordero picante Bridge To ◆Nan o Roti o Arroz ◆Ensalada

Un curry al estilo del sur de la India con trozos tiernos de cordero cocidos a fuego lento con abundantes especias y hierbas. Caracterizado por el complejo aroma de las especias y el profundo sabor del cordero.

¥1,112~ ≈ €6.00

Set de curry de cordero con cilantro

ラム肉のコリアンダー風味カレーセット

Un curry tradicional de cordero tierno con hueso cocido a fuego lento. Amado en varias regiones del suroeste de Asia. Las especias utilizadas abundantemente, especialmente el cilantro fresco, proporcionan un acento agradable que estimula el apetito en cualquier estación. ◆Lamb Coriander Gosht Curry de cordero con sabor a cilantro ◆Nan o Roti o Arroz ◆Ensalada

Un curry de cordero tierno con hueso, con el refrescante aroma del cilantro fresco. El sabor de las especias y el aroma de las hierbas estimulan el apetito.

¥1,112~ ≈ €6.00

Set Hyderabadi Lamb Ginger Masala

ハイデラバードラムジンジャーマサラセット

Este curry es muy popular en Hyderabad y amado como plato tradicional. El tierno cordero se cocina a fuego lento con tomates, jengibre y especias frescas. ◆Hyderabadi Lamb Ginger Masala Curry de cordero con jengibre de Hyderabad ◆Nan o Roti o Arroz ◆Ensalada

Un curry especial de Hyderabad, India. Cordero tierno cocido a fuego lento con abundante jengibre y especias, con un sabor picante y aromático de jengibre que calienta el cuerpo.

¥1,112~ ≈ €6.00

Weekday Lunch Service

Servicio de almuerzo entre semana De lunes a viernes 11:00-16:00

Almuerzo de tres currys

三種類のカレーランチ

Almuerzo de Tres Currys ◆Tres currys indios diferentes Recomendados por el chef ◆Nan o Arroz Basmati de Azafrán ◆Ensalada

Un set de almuerzo económico que permite disfrutar de tres tipos diferentes de curry indio recomendados por el chef a la vez. Ideal para quienes desean probar varios sabores en pequeñas porciones.

¥995~ ≈ €5.00

Set de Pollo Tandoori

タンドリーチキンセット

Set de Pollo Tandoori ◆Dos currys indios diferentes Recomendados por el chef ◆Nan o Arroz Basmati de Azafrán ◆Pollo Tandoori Grande ◆Ensalada

Un set contundente con dos tipos de curry y un gran pollo tandoori. Disfruta de una comida satisfactoria con pollo especiado y curry.

¥1,260~ ≈ €7.00

TANDOORI KEBAB Y PLATTER

Platos Tandoori

Pollo Tandoori

タンドリーチキン

Un plato indio único que se cocina a la parrilla con carbón en un tandoor (horno de barro), marinado durante mucho tiempo en yogur con varias especias: pollo, pescado, gambas, verduras y cordero. Disfruta del sabor y el aroma lujosos. Pollo marinado en yogur con especias y salsa de mantequilla, asado en horno.

Pollo con hueso marinado en yogur y especias, asado a alta temperatura en un tandoor (horno de barro). Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es un plato clásico de la cocina india.

¥1,627~ ≈ €9.00

Chicken Malai Tikka

チキンマライティッカ

Pollo deshuesado marinado en anacardos y crema, asado en horno.

Pollo blanco y suave marinado en una salsa de anacardos y crema. Recomendado para quienes no toleran el picante.

¥1,153~ ≈ €6.00

Bihari Chicken Tikka

ビハリチキンティッカ

Pollo marinado en ajo, jengibre y especias, y asado.

Pollo deshuesado especiado a la parrilla con ajo y jengibre. Aromático y combina bien con aperitivos.

¥1,153~ ≈ €6.00

Hariyali Chicken Tikka

ハリヤリチキンティッカ

Pollo marinado en menta, cilantro y especias, y asado.

Un tikka de pollo verde marinado en una pasta de menta, cilantro y especias. Caracterizado por el refrescante aroma de las hierbas.

¥1,153~ ≈ €6.00

Seekh Kebab

シッカバブ

Cordero y pollo picados y asados en brocheta.

Carne de cordero y pollo picada, mezclada con especias y asada en brocheta. Jugoso y especiado.

¥1,153~ ≈ €6.00

Patrani Machhi

パタラニマチリ

Un plato de filetes de pez espada marinados en especias y cocinados envueltos en hoja de plátano.

Pescado marinado en especias (pez espada) envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor. El aroma de la hoja impregna el pescado, dejándolo tierno y jugoso.

¥1,153~ ≈ €6.00

Fish Tikka

フィッシュティッカ

Pez espada marinado en yogur con especias y asado en tandoor.

Pez espada marinado en una salsa de yogur con especias y asado en tandoor. Aromático y con el sabor concentrado del pescado.

¥1,153~ ≈ €6.00

Paneer Muska

パニールムスカ

Queso indio casero, cebolla, pimiento y tomate sazonados con nuestras especias originales, ensartados y asados en un tandoor. Recomendado para vegetarianos.

Queso indio casero (paneer) y verduras ensartados y asados. El queso tiene elasticidad y se vuelve más aromático al asarse.

¥1,678 ≈ €9.00

Tandoori Gobi Entero

タンドリーホールゴビ

Coliflor entera marinada en especias, frita y luego asada en horno.

Una impresionante coliflor entera sazonada con especias y asada en un tandoor. Disfruta del dulzor de las verduras y el sabor de las especias.

¥1,678 ≈ €9.00

Plato Tandoori

タンドリープラッター

Set combinado (puedes elegir entre los platos tandoori del menú). Crea tu propio set a la barbacoa.

Una placa combinada que permite disfrutar de varios platos tandoori (platos asados en horno) en pequeñas porciones. Puedes elegir el tipo y la cantidad según el número de personas y tus preferencias.

¥1,209~ ≈ €7.00

CURRY DE VERDURAS

Curry de verduras El nivel de picante se puede cambiar (LITTLE HOT o HOT o VERY HOT)

Baingan Bharta

ベイガンバルタ

Baingan Bharta Curry de berenjena, cebolla y tomate asados a la parrilla.

Un curry con el delicioso sabor ahumado de la berenjena asada. La berenjena se hace puré y se cocina con especias, ofreciendo una textura suave.

¥1,367~ ≈ €8.00

Vegetable Korma

ベジタブルコルマ

Vegetable Korma Curry de verduras terminado con salsa de crema.

Un curry suave de varias verduras cocidas en una rica salsa de crema y frutos secos. Recomendado para quienes no toleran el picante o prefieren sabores cremosos.

¥1,367~ ≈ €8.00

Dal Tarka o Dal Palak

ダルタラカ or ダルパラカ

Dal Tarka o Dal Palak Un curry tradicional de lentejas con mantequilla.

Un curry de lentejas casero de la India. Tiene un dulzor suave de las lentejas y la riqueza de la mantequilla, y combina bien tanto con el arroz como con el naan.

¥1,260~ ≈ €7.00

Sag Paneer Kasturi

サグパニールカストリ

Sag Paneer Kasturi Curry de espinacas con nuestro queso casero (solo usamos espinacas frescas).

Un curry de espinacas con pasta de espinacas y queso cottage casero (paneer). Es un plato popular del norte de la India, caracterizado por su vibrante color verde y su rico sabor.

¥1,390~ ≈ €8.00

Curry Punjabi Chana Masala

パンジャビチャナマサラカレー

Panjabi Chana Masala Un famoso curry de lentejas de la región de Punjab

Un curry representativo de Punjab, en el norte de la India, hecho con garbanzos cocidos en tomate y especias. Disfruta de la textura tierna de los garbanzos y la salsa especiada.

¥1,311~ ≈ €7.00

Paneer Vegetable Jal Farezi

パニールベジタブルジャルファレージ

Paneer Vegetable Jal Farezi Nuestro curry de verduras casero con queso, hecho con cebolla y tomate.

Un curry seco de varias verduras y paneer (queso) salteados. El dulzor del tomate y la cebolla, junto con el aroma de las especias, realzan el sabor de las verduras.

¥1,367~ ≈ €8.00

Nilgiri Vegetable Kari Kurma

ニルギリベジタブルカリコルマ

Nilgiri Vegetable kari Kurma Curry de verduras a base de coco con menta y cilantro

Un curry al estilo de Nilgiri, en el sur de la India, con hierbas como menta y cilantro y leche de coco. El refrescante aroma de las hierbas y el dulzor del coco se armonizan.

¥1,367~ ≈ €8.00

Bhindi

ビンディ

Bhindi Curry especiado de okra salteada con tomate y cebolla.

Un curry seco con okra como ingrediente principal. La textura pegajosa de la okra y el sabor de las especias combinan bien, y es perfecto como acompañamiento del arroz.

¥1,367~ ≈ €8.00

Aloo Gobi

アルゴビ

Aloo Gobi ¡Dos verduras sencillas que el chef transforma en una delicia vegetariana que hace la boca agua!

Un curry seco casero indio de patata (aloo) y coliflor (gobi). Un plato sencillo pero profundo con el sabor rústico de las verduras y las especias.

¥1,367~ ≈ €8.00

ENSALADA Y SOPA

Ensalada / Sopa

Raita

ライタ

Raita Ensalada de yogur

Una ensalada de yogur con verduras picadas (pepino, cebolla, etc.). Refresca el paladar entre currys especiados y biryanis.

¥418 ≈ €2.00

Ensalada de la Huerta

ガーデンサラダ

Garden Salad

Una ensalada sencilla con verduras frescas. Estimula el apetito al comerla al principio de la comida.

¥683 ≈ €4.00

Ensalada Kachumber

カチュンバルサラダ

Indian Kachumber Salad

Una ensalada india especiada hecha con pepino, tomate y cebolla en cubos, sazonada con especias y limón. Disfruta de su textura crujiente.

¥683 ≈ €4.00

Ensalada de Tomate

トマトサラダ

Ensalada de Tomate

Una ensalada a base de tomates en rodajas. Refrescante y perfecta para limpiar el paladar después de un curry rico.

¥683 ≈ €4.00

Ensalada de verduras mixtas con cilantro

ミックスベジタブルコリアンダーサラダ

Ensalada de verduras mixtas con cilantro

Una ensalada de varias verduras con mucho cilantro. Recomendada para los amantes de los aromas de hierbas.

¥893 ≈ €5.00

Ensalada Chana Chat

チャナチャットサラダ

Ensalada Channa Chat

Una ensalada especiada de garbanzos. "Chaat" significa snack o aperitivo, y tiene un sabor adictivo con acidez y especias.

¥893 ≈ €5.00

Sopa Especial del Día

本日のスペシャルスープ

Today Special Soup

Una sopa especial servida diariamente. Puedes disfrutar de sopas indias con especias, etc.

¥632 ≈ €3.00

POSTRE

Postre

Helado de fresa

ストロベリーアイスクリーム

Strawerry Ice Cream

Un helado con un delicioso sabor a fresa agridulce. Perfecto como postre después de una comida especiada.

¥418 ≈ €2.00

Helado de caramelo salado

塩キャラメルアイスクリーム

Salt Caramel Ice Cream

Un helado con sabor a caramelo salado agridulce. El equilibrio entre el dulzor intenso y la salinidad es exquisito.

¥418 ≈ €2.00

Helado de pistacho

ピスタチオアイスクリーム

Pistachio Ice Cream

Un helado hecho con pistachos, conocidos como los "reyes de los frutos secos". Disfruta de su rico y aromático sabor.

¥418 ≈ €2.00

Gulab Jamun

グラブジャムン

Gulab Jamun

El postre más dulce del mundo, según se dice. Son donuts esponjosos sumergidos en un rico sirope, que generalmente se comen calientes.

¥525 ≈ €3.00

Mango Kulfi

マンゴークルフィ

Mango Kulfi Kulfi es un helado saludable hecho en casa en la India

Un helado indio con sabor a mango. Hecho con leche reducida, es rico y cremoso, con una textura única y escarchada.

¥525 ≈ €3.00

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Información del Restaurante

★

4.2

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$$ Moderate

📍 1F, 2 Chome-2-20 Higashishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0002, Japan

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