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Kobe Beef&Matsusakaushi Sukiyaki(Shabu-Shabu) Shinagawa Shabuki

El restaurante especializado en Shabu-shabu y Sukiyaki de las 3 mejores marcas de Wagyu japonés. Nuestro restaurante es conocido por servir Wagyu de las Tres Marcas como una forma de montaña. Política infantil: 30% de descuento para niños de 4 a 11 años. Los estudiantes de secundaria y superiores pagan lo mismo que los adultos. Lista de alérgenos de nuestro restaurante: Naranja (fuente de vinagre), Leche (fuente de sésamo), Huevo (fuente de sésamo / fideos), Sésamo (fuente de sésamo / aceite de chile), Nueces (fuente de sésamo / ciruela encurtida), Bonito (caldo de bonito / sopa de shabu shabu / ciruela encurtida / sopa de sukiyaki), Trigo (fuente de sésamo / caldo de bonito / fuente de miso Saikyo / sopa de sukiyaki / udon / aceite de chile / fideos), Soja (fuente de sésamo / caldo de bonito / fuente de miso Saikyo / caldo Banya / sopa de sukiyaki / tohu / aceite de chile / ciruela encurtida)

★ 4.7 (666) 📍 Shinagawa East One Tower, 1F, 2 Chome-16-1 Konan, Minato City

Cursos

Puedes elegir entre un menú fijo o una opción de todo incluido. El menú de todo incluido debe pedirse junto, pero el menú fijo se puede mezclar. Por favor, elige Shabu-Shabu o Sukiyaki. Nuestro restaurante recomienda Shabu-Shabu. Todos los cursos incluyen 20 tipos de verduras y variedades raras de champiñones, y fideos. *Estaremos encantados de traerte fideos si lo solicitas. Se requiere que cada invitado pida al menos una bebida.

Curso "Kiwami X"
Kiwami "X" course
El solomillo de Matsusaka y Kobe te hará feliz. [Solomillo de ternera de KOBE y Matsusaka] y el set de las 3 mejores marcas de Wagyu japonés [Ternera de Kobe y Matsusaka y Omi] *La foto muestra dos raciones.
Un curso ultra premium que presenta cortes de solomillo de las marcas de ternera más famosas de Japón: Kobe y Matsusaka, además de un set de degustación de las tres mejores Wagyu. La carne tiene un marmoleado excepcional, ofreciendo una textura que se derrite en la boca. Cocinada brevemente en caldo (shabu-shabu) o guisada en salsa de soja dulce (sukiyaki).
¥40,000~ ≈ €221.00
Curso "Kiwami S"
kiwami "S" course
El solomillo de ternera de Kobe es la parte de mayor calidad de las 3 mejores marcas de Wagyu japonés. [Solomillo de ternera de KOBE] y el set de las 3 mejores marcas de Wagyu japonés [Ternera de Kobe y Matsusaka y Omi] *La foto muestra dos raciones.
Un curso premium que destaca el solomillo de ternera de Kobe junto con un set de comparación de las tres mejores marcas de Wagyu japonés. Sabor rico y mantecoso con textura delicada. Se disfruta mejor con salsas o huevo crudo según el estilo de cocina.
¥24,000~ ≈ €132.00
Curso "Kiwami"
"Kiwami" course
Solomillo de Wagyu de la más alta calidad A4A5 [Solomillo de Wagyu A4A5] y el set de las 3 mejores marcas de Wagyu japonés [Ternera de Kobe y Matsusaka y Omi] *La foto muestra dos raciones.
Una experiencia de Wagyu de alta calidad con solomillo de rango A4/A5 y las tres mejores marcas de Wagyu. La carne es tierna y muy marmoleada. Se sirve con verduras para equilibrar la riqueza.
¥13,000~ ≈ €72.00
Curso "Kagayaki"
"Kagayaki" course
Set de las 3 mejores marcas de Wagyu japonés [Ternera de Kobe y Matsusaka y Omi] *La foto muestra dos raciones.
Un set de degustación centrado en las tres marcas de Wagyu japonés más prestigiosas: Kobe, Matsusaka y Omi. Permite comparar las sutiles diferencias en textura y umami de estas carnes de clase mundial.
¥8,500~ ≈ €47.00

Planes de barra libre

BARRA LIBRE ESTÁNDAR
STANDARD ALL YOU CAN DRINK
2H Barra libre con 80 tipos de sake y whisky
Un paquete de barra libre de 2 horas, que incluye una amplia variedad de sake y whisky. Una opción de gran valor para acompañar una comida.
¥2,200 ≈ €12.00
BARRA LIBRE PREMIUM
PLEMIUM ALL YOU CAN DRINK
2H Barra libre de sake y shochu súper raros
Un plan de barra libre de lujo de 2 horas con sake y shochu raros y de alta gama. Ideal para conocedores que desean maridar bebidas premium con Wagyu.
¥4,400 ≈ €24.00

Refresco

Té Oolong
Oolong Tea
Té tradicional chino con un sabor amaderado y tostado. Refrescante y limpiador del paladar, a menudo se sirve frío.
¥550 ≈ €3.00
Jugo de naranja
Orange Juice
Jugo de fruta cítrica dulce y ácida. Se sirve frío.
¥550 ≈ €3.00
Jugo de pomelo
Grapefruit Juice
Jugo de cítricos con un sabor ácido y ligeramente amargo característico. Se sirve frío.
¥550 ≈ €3.00
Jugo de piña
Pineapple Juice
Jugo de fruta tropical dulce. Se sirve frío.
¥550 ≈ €3.00
Coca-Cola
Refresco carbonatado clásico. Dulce y burbujeante.
¥550 ≈ €3.00
Ginger ale
Refresco carbonatado con sabor a jengibre. Dulce con un toque picante suave.
¥550 ≈ €3.00
Calpis
Una popular bebida no carbonatada japonesa. Lechosa, ácida y dulce, similar a una bebida de yogur.
¥550 ≈ €3.00

MENÚ DE BEBIDAS PREMIUM

Sake japonés PREMIUM

新政 No.6 Aramasa No.6
Akita City, Akita Prefecture Junmai Ginjo Nama Genshu ±0 Elaborado en barrica de madera, el umami y la acidez son más suaves.
Un sake muy apreciado de Akita, conocido por su estilo de elaboración moderno y sofisticado. Tiene un equilibrio de umami suave y acidez refrescante.
¥1,700 ≈ €9.00
黒龍 大吟醸 CRYSTAL DRAGON Kokuryu
Fukui Prefecture Eiheiji Town Tokusen Ginjo +4.5 Un refrescante aroma a ginjo que recuerda a cítricos, manzanas verdes y hierbas frescas. Sake elaborado lentamente a baja temperatura con arroz muy pulido adecuado para la elaboración de sake. A través de una garganta clara con un espectador.
Un sake Daiginjo premium de Fukui. Es crujiente, limpio y aromático con notas afrutadas, ofreciendo un final suave.
¥1,700 ≈ €9.00
村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 生酒 Murayu
Niigata City, Niigata Prefecture Junmai Daiginjo Nama-zake ±?? Caracterizado por su suave sensación en boca y dulzor fino. Su dulzor suave y elegante recuerda al azúcar Wasanbon. Una joya que se puede decir que es el verdadero valor de la calidad del sake que Murayu busca.
Un sake Junmai Daiginjo de Niigata. Conocido por su dulzor distinto y elegante, similar al azúcar fino, y una suave sensación en boca.
¥1,700 ≈ €9.00

PLEMIUM Shochu

佐藤 黒 [芋] Sato BLACK
Kirishima City, Kagoshima Prefecture Sato Sake Brewery Expresando la fuerza única y el cuerpo firme del arroz koji negro, tiene la fragante aroma de Kogane Sengan y un dulzor impactante.
Un shochu premium de batata (imo) elaborado con koji negro. Tiene un cuerpo robusto, aroma profundo y dulzor rico.
¥1,700 ≈ €9.00
佐藤 茶ラベル [麦] Sato BROWN
Kirishima City, Kagoshima Prefecture Sato Sake Brewery Este shochu se elabora con el objetivo de aprovechar al máximo las características de la cebada y buscar un dulzor directo y espeso, y un aroma fragante y suave. Se puede disfrutar del rico sabor umami y aroma cuando se mezcla con agua caliente.
Un shochu premium de cebada (mugi). Ofrece un aroma tostado y a nuez, y un dulzor suave y meloso derivado de la cebada.
¥1,700 ≈ €9.00

Sake japonés

豪快 山田錦<特別純米>辛口 Goukai Yamada Nishiki
Fushimi City, Kyoto Prefecture Junmai Sake +3
Un sake seco (karakuchi) elaborado con arroz Yamada Nishiki. Crujiente y refrescante, combina bien con platos salados.
¥1,400 ≈ €8.00
Shimeharitsuru "Yuki" Tokubetsu Honjozo
〆張鶴 「雪」特別本醸造 Shimeharitsuru "Yuki"
Murakami City, Niigata Prefecture Tokubetsu Honjozo +4
Un sake famoso de Niigata. Limpio, suave y ligeramente seco con un suave sabor a arroz.
¥1,400 ≈ €8.00
紀土 KID 純米酒 Kid
Kainan City, Wakayama Prefecture Junmai Sake +3
Un sake Junmai de Wakayama. Tiene un aroma suave y afrutado y una suave sensación en boca.
¥1,400 ≈ €8.00
久保田 千寿 Kubota Senjyu
Nagaoka City, Niigata Prefecture Honjozo Ginjo +5
Uno de los sakes más famosos de Japón. Seco, crujiente y limpio con un aroma modesto, diseñado para complementar la comida.
¥1,400 ≈ €8.00
越乃景虎 超辛口 本醸造 Koshino Kagetora
Niigata City, Niigata Prefecture Honjozo +15.5
Un sake extra seco de Niigata. Final muy agudo y crujiente, refrescante en el paladar.
¥1,400 ≈ €8.00
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 Hououbiden
Tochigi Prefecture Oyama City Junmai Daiginjo +2
Un aromático sake Junmai Daiginjo. Conocido por su fragancia gloriosa y afrutada como melón o pera y su rico sabor.
¥1,400 ≈ €8.00
獺祭 磨き45 純米大吟醸 Dassai
Yamaguchi Prefecture Iwakuni City Junmai Daiginjo +5
Sake de renombre internacional. Pulido al 45%, ofrece un dulzor delicado y un aroma afrutado.
¥1,400 ≈ €8.00
澪スパークリング Mio Sparkling
Fushimi City, Kyoto Prefecture Sake espumoso
Un sake espumoso con bajo contenido de alcohol. Dulce y burbujeante, similar al champán o la sidra.
¥1,400 ≈ €8.00
澪DRY Mio Sparkling <SECO>
澪DRY Mio Sparkling <DRY>
Fushimi City, Kyoto Prefecture Sake espumoso
Una versión más seca del sake espumoso Mio. Burbujas crujientes y refrescantes con menos dulzor.
¥1,400 ≈ €8.00

Shochu

*Por favor, elige cómo mezclar con hielo, con agua o con soda.

大隅 芋 Osumi
Shochu de batata (imo). Aroma rico y sabor profundo típico de los licores de patata.
¥990 ≈ €5.00
㐂六 芋 Kiroku
Shochu de batata (imo) de Miyazaki. Envejecido para un sabor suave y redondeado con un fuerte carácter de patata.
¥990 ≈ €5.00
富乃宝山 芋 Tominohouzan
Un shochu de batata de estilo moderno que utiliza koji amarillo. Tiene notas afrutadas y florales que recuerdan a los cítricos.
¥990 ≈ €5.00
伊佐美 芋 Isami
Un shochu tradicional de batata. Conocido como uno de los '3Ms' premium del shochu, tiene un sabor equilibrado y terroso.
¥990 ≈ €5.00
不二才 芋 Bunise
Shochu de batata con un carácter robusto y sin filtrar. Sabor intenso para verdaderos amantes del shochu.
¥990 ≈ €5.00
赤兎馬 芋 Sekitoba
Shochu de batata. Suave y elegante con un final limpio, fácil de beber.
¥990 ≈ €5.00
大隅 麦 Osumi
Shochu de cebada (mugi). Más ligero y limpio que el shochu de patata, con un aroma tostado a grano.
¥990 ≈ €5.00
中々 麦 Nakanaka
Shochu de cebada de Miyazaki. Ligero, sabroso y a nuez.
¥990 ≈ €5.00
鳥飼 米 Torikai
Shochu de arroz (kome). Famoso por su aroma afrutado similar al ginjo, similar al sake pero destilado.
¥990 ≈ €5.00

Vino de frutas

*Por favor, elige cómo mezclar con hielo, con agua o con soda.

完熟梅酒 Licor de ciruela básico
完熟梅酒 Basic Plum Wine
Licor de ciruela japonés (Umeshu). Dulce, ácido y afrutado.
¥880 ≈ €5.00
あらごし梅酒 Licor de ciruela "ARAGOSHI"
あらごし梅酒 Plum Wine "ARAGOSHI"
Licor de ciruela con pulpa de fruta. Textura más rica y sabor intenso a ciruela.
¥880 ≈ €5.00
あらごしみかん酒 Naranja "Aragoshi"
あらごしみかん酒 Orange "Aragoshi"
Licor de mandarina con pulpa. Dulce, jugoso y muy refrescante.
¥880 ≈ €5.00
あらごしもも酒 Melocotón "Aragoshi"
あらごしもも酒 Peach "Aragoshi"
Licor de melocotón con pulpa de fruta. Dulzor espeso, similar a un néctar.
¥880 ≈ €5.00
あらごしりんご酒 Manzana "Aragoshi"
あらごしりんご酒 Apple "Aragoshi"
Licor de manzana con pulpa. Sabor a manzana fresca dulce y ácida.
¥880 ≈ €5.00
鳳凰美田ゆず酒 Yuzu
Licor de cítricos Yuzu. Aromático, ácido y ligeramente dulce.
¥880 ≈ €5.00

POSTRES

Fondant de chocolate Uji Matcha
Uji Matcha fondant chocolate
Pastel de chocolate caliente con un centro líquido de té verde (matcha). Rico y ligeramente agridulce.
¥680 ≈ €4.00
Helado KUROMITSU KINAKO
KUROMITSU KINAKO ice cream
Helado cubierto con sirope de azúcar negro (Kuromitsu) y harina de soja tostada (Kinako). Un perfil de sabor clásico de postre japonés.
¥480 ≈ €3.00
Sorbete de pera
Pear sherbet
Postre helado hecho de peras. Ligero, crujiente y refrescante.
¥680 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
666 valoraciones en Google Maps
📍 Shinagawa East One Tower, 1F, 2 Chome-16-1 Konan, Minato City
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