sa-ra-nae

Name: sa-ra-nae
Address: バンコク
Price range: ฿19 - ฿1200

สะ-ระ-แหน่

スパイシーなタイ料理レストラン。シェフのおすすめや様々なスペシャルメニューがあります。

★ 4.6 (330)

シェフのおすすめ

シェフのおすすめメニュー

チャプルリーフのシーフードミアンカム

เมี่ยงทะเลใบชะพลูทรงเครื่อง

ガランガルキャラメルクリスピーワイルドベタルリーフシーフード（エビ、カニ、クリスピーフィッシュ、ガランガル）

チャプルリーフに包まれたミアンカム。揚げたシーフード添え。甘辛いミアンカムソースがけ。ガランガルとタイハーブの香りが特徴。一口で食べると、カリカリとした食感と爽やかさが楽しめます。

฿289 ≈ ¥1,403

カノコ草のミアンカム

เมี่ยงคะน้า

ケールを葉で包んだもの

刻んだ生姜、唐辛子、玉ねぎ、レモン、ピーナッツ、干しエビなどのハーブの薬味。新鮮なカノコ草の葉で包み、まろやかなミアンカムソースをかけます。タイ風の前菜として最適。

฿239 ≈ ¥1,160

サラ・ナェ風前菜盛り合わせ

ออเดิร์ฟ ส-ระ-แหน่

ペッパーミント前菜（タイ風ハーブ揚げ手羽先、魚醤漬け豚バラ肉、干し豚肉、北タイ風スパイシーソーセージ）

タイの定番前菜盛り合わせ。タイ風ハーブチキンウィング、魚醤漬け豚バラ肉、干し豚肉、北タイ風スパイシーソーセージが含まれます。おつまみやドリンクのお供に最適。

฿289 ≈ ¥1,403

揚げ魚餃子

เกี๊ยวปลาทอด

揚げた魚の餃子（海魚の味付け）

魚のすり身で作った餃子を揚げたもの。カリッとした食感で、梅ソースやスパイシーなソースと一緒に。

฿219 ≈ ¥1,063

塩漬け卵黄とサーモンの卵のライスバン

ข้าวตังไข่เค็มไข่ปลา

塩漬け卵黄ソースとサーモンの卵をかけたライスバン（塩漬け卵黄、ピクルスガーリックハニー、オニオン、サーモンの卵）

クリスピーなライスバン、濃厚な塩漬け卵黄ソースがけ。サーモンの卵をトッピングし、クリーミーさと塩味をソースの甘さと調和させ、一口で多様な食感を楽しめます。

฿229 ≈ ¥1,111

クリスピーチキンシッカンペッパー

ไก่กรอบมะแขว่น

クリスピーチキンベリーシッカンペッパーソース

鶏の腹肉をカリッと揚げ、独特の香りとわずかなピリ辛さを持つシッカンペッパーで和えました。北タイ風。

฿219 ≈ ¥1,063

炭火焼きチキン

ไก่ย่างถ่าน

炭火焼きチキン（半羽、タイハーブのスモーク、スイートチリソースとドライペッパーソース添え）

タイハーブでマリネしたチキンを炭火で焼き上げ、皮はパリッと中はジューシーに。スモークの香りが食欲をそそります。ジャオソースとチリソース添え。

฿219 ≈ ¥1,063

スペアリブのオーブン焼き

ซี่โครงหมูอบ

スペアリブのオーブン焼き

特別なソースでマリネした豚スペアリブを弱火で焼き上げ、骨からほろほろと外れるほど柔らかく。濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。

฿259 ≈ ¥1,257

シャコのニンニク揚げ

กั้งทอดกระเทียม

揚げシャコニンニク風味

新鮮なシャコを軽く揚げ、香ばしい揚げニンニクと和え物。シャコの甘みと塩味、クリーミーな味わい。熱々のご飯と一緒に。

฿439 ≈ ¥2,131

イカの揚げ物魚醤ソース

หมึกไข่ทอดราดน้ำปลา

揚げイカ魚醤ソース

大きなイカの卵の揚げ物、甘くしょっぱい魚醤ソースがけ。イカの歯ごたえがちょうど良い。

฿289 ≈ ¥1,403

レバーのニンニク炒め

ตับผัดกระเทียม

レバーのニンニク炒め

厚切りの豚レバーを強火でニンニクとコショウで炒めました。レバーは柔らかく甘く、硬くなりすぎません。

฿259 ≈ ¥1,257

揚げ豚肉サラ・ナェ風

หมูทอด ส-ระ-แหน่

揚げ豚肉サラ・ナェ風

特製ソースでマリネし、外はカリッと中は柔らかく揚げた豚肉。おすすめメニューで、食べやすく美味しいです。

฿219 ≈ ¥1,063

スズキの揚げ物タマリンドソース

เนื้อปลากะพงทอดราดซอสมะขาม

スズキの揚げ物タマリンドソース添え（揚げたスズキ、タマリンドソース、クリスピーオニオン、揚げ唐辛子）

揚げたスズキの切り身に甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンと揚げ唐辛子をトッピング。

฿249 ≈ ¥1,208

蒸し餃子（豚肉+エビ）

เกี๊ยวทรงเครื่องนึ่ง (หมู+กุ้ง)

豚肉とエビの蒸し餃子

薄い生地の餃子に豚ひき肉とエビをたっぷり詰め、蒸し上げました。ジウチャオソースと揚げニンニク添え。

฿199 ≈ ¥966

スペシャルメニュー

ミックス盛り合わせ（豚肉、エビ、牛肉、豚肉ソーセージ）

เฟอรวม (หมู,กุ้ง,เนื้อ,หมูยอ)

ミックス火鍋セット

ベトナム風アレンジ火鍋。スパイスの香りがするスープに、豚肉、エビ、牛肉、豚肉ソーセージなど様々な肉と新鮮な野菜を添えて。

฿699 ≈ ¥3,392

ミックスビーフ（牛肉、エビ、豚肉ソーセージ）

เนื้อรวม (เนื้อ,กุ้ง,หมูยอ)

牛肉ミックス火鍋セット

牛肉好きのための火鍋セット。エビと豚肉ソーセージ添え。まろやかなスープ。

฿799 ≈ ¥3,878

豚肉ミックス（豚肉、エビ、豚肉ソーセージ）

หมูรวม (หมู,กุ้ง,หมูยอ)

豚肉ミックス火鍋セット

様々な部位の豚肉を使った火鍋セット。新鮮なエビと豚肉ソーセージ添え。

฿599 ≈ ¥2,907

豚肉のみ

หมูล้วน

豚肉のみの火鍋セット

豚肉好きのための火鍋セット。新鮮な野菜とスパイシーなソース添え。

฿499 ≈ ¥2,422

シーフードのトムヤムクン火鍋

ต้มยำทะเลหม้อไฟ

濃厚なトムヤムクン（クリーミータイプ）。新鮮なエビ、貝、イカ入り。熱々の火鍋で提供。喉越しが良い。

฿699 ≈ ¥3,392

鶏肉の煮込み（鶏肉がほろほろになるまで）

ไก่ตุ๋นระเบิด

鶏肉を特別なスープで柔らかく煮込みました。漢方スパイスの香りがする濃厚な味わい。

฿289 ≈ ¥1,403

エビと春雨の土鍋蒸し

กุ้งอบวุ้นเส้น

新鮮なエビとモチモチの春雨を土鍋で蒸し煮。ソースとスパイスで味付け。生姜とセロリの香りが特徴。

฿259 ≈ ¥1,257

メインディッシュ

豚の首肉のグリル

คอหมูย่าง

豚の首肉の脂身付き、弱火で焼き上げ、柔らかくジューシー。辛味のあるジャオソース添え。

฿280 ≈ ¥1,359

イカの揚げ物魚醤ソース

ปลาหมึกทอดน้ำปลา

新鮮なイカを揚げ、魚醤ソースと和え物。塩味と甘味のバランスが良く、香ばしい香り。

฿289 ≈ ¥1,403

スズキのレモン蒸し

ปลากะพงนึ่งมะนาว

スズキの姿蒸し、レモン、唐辛子、ニンニク風味のスープ仕立て。酸っぱくて辛い、刺激的な味わい。

฿499 ≈ ¥2,422

スズキの醤油蒸し

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

スズキの醤油と千切り生姜蒸し。まろやかな塩味と甘味、ごま油の香りが特徴。

฿499 ≈ ¥2,422

スズキの揚げ物三味ソース

ปลากะพงทอดสามรส

揚げたスズキに三味ソースをかけたもの。酸味、甘味、辛味のバランスが取れた味わい。

฿499 ≈ ¥2,422

スズキの揚げ物タマリンドソース

ปลากะพงทอดราดซอสมะขาม

姿魚

スズキの姿揚げ、濃厚な甘酸っぱいタマリンドソースがけ。

฿499 ≈ ¥2,422

魚卵のゲーンソム（タイ風酸っぱいカレー）

แกงส้มไข่ปลา

スパイシーなタイ風ゲーンソム（酸っぱいカレー）。大きな魚卵入りで、噛み応えがあります。カレーペーストの風味が効いた酸っぱくて辛いスープ。

฿259 ≈ ¥1,257

牛ステーキジャオソース

เนื้อสเตริปลอยด์จิ้มแจ่ว

厳選された豚ロース肉を好みの焼き加減でグリル。柔らかくジューシーな肉質。スパイシーなジャオソース添え。

฿1,200 ≈ ¥5,824

タイ風牛ステーキ（セアロンハイ）

เสือร้องไห้

脂身付きの牛肩ロースを炭火で焼き、一口大にカット。脂身の旨味が濃厚な味わいを引き立てます。もち米と一緒に。

฿329 ≈ ¥1,597

豚腱の唐辛子塩炒め

เอ็นหมูผัดพริกเกลือ

豚の腱のコリコリした食感、唐辛子と塩で炒め。辛く、しょっぱく、クリーミーな味わいで、おつまみに最適。

฿280 ≈ ¥1,359

ソフトシェルクラブのタマリンドソース

ปูนิ่มทอดราดซอสมะขาม

ソフトシェルクラブの揚げ物、甘酸っぱいタマリンドソースがけ。

฿280 ≈ ¥1,359

ソフトシェルクラブのカレー粉炒め

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

ソフトシェルクラブの揚げ物、カレー粉、卵、牛乳で炒め。濃厚でクリーミーな味わい。

฿280 ≈ ¥1,359

カニの揚げ物カレー粉炒め

เนื้อปูทอดผัดผงกะหรี่

大きなカニの身を濃厚なカレー粉ソースで炒め。カニの甘みと新鮮さが際立ちます。

฿420 ≈ ¥2,038

カニの揚げ物黄色唐辛子炒め

เนื้อปูทอดผัดพริกเหลือง

カニの身を刻んだ黄色唐辛子で炒め。唐辛子の香りがするスパイシーな味わい。

฿420 ≈ ¥2,038

ふわふわオムレツ

ไข่ฟู

たっぷりの油で揚げたふわふわサクサクのオムレツ。軽くて油っぽくない食感。

฿170 ≈ ¥825

豚ひき肉入りふわふわオムレツ

ไข่ฟูหมูสับ

豚ひき肉入りのふわふわサクサクオムレツ。風味と食感がさらに良くなりました。

฿220 ≈ ¥1,068

豚ひき肉入りふわふわオムレツ

ไข่ฟูกุ้งสับ

ふわふわサクサクのオムレツ、刻んだエビ入り。エビの甘みと卵のサクサク感が楽しめます。

฿280 ≈ ¥1,359

カニ入りオムレツ

ไข่เจียวปู

大きなカニの身が入ったふわふわオムレツ。卵とカニの甘みと旨味。

฿489 ≈ ¥2,373

エビフライのチリペースト

น้ำพริกกุ้งเสียบ

南タイ風のスパイシーなチリペースト。大きなエビのフライ添え。新鮮な野菜とご飯と一緒に。

฿280 ≈ ¥1,359

コーヒー＆ティー

コーヒーと紅茶

アメリカーノ

Americano

エスプレッソと水を混ぜたブラックコーヒー。濃厚な味わい、ローストコーヒーの豊かな香り。

฿79~ ≈ ¥383

カプチーノ

Cappuccino

新鮮な牛乳と滑らかなフォームミルクを使ったコーヒー。まろやかな味わい。

฿79~ ≈ ¥383

モカ

Mocha

コーヒー、牛乳、新鮮な牛乳を混ぜたもの。濃厚で甘くクリーミーなチョコレート風味。

฿79~ ≈ ¥383

ラテ

Latte

たっぷりの牛乳を使ったコーヒー。まろやかで飲みやすい味わい。

฿79~ ≈ ¥383

エスプレッソ

Espresso

濃厚なエスプレッソショット。力強い味わい、豊かな香り。

฿79~ ≈ ¥383

抹茶

Matcha

濃厚な抹茶と牛乳のミックス。独特の香りと甘くクリーミーな味わい。

฿79~ ≈ ¥383

ココア

Cocoa

濃厚なココアドリンク。牛乳と高品質のココアパウダーで作られた甘くクリーミーな味わい。

฿79~ ≈ ¥383

アイスコーヒー

กาแฟเย็น

アイスコーヒー

タイ風アイスコーヒー。濃厚で甘くクリーミーな味わい。冷たい氷と一緒に。

฿89 ≈ ¥432

アイスティー

ชาเย็น

アイスミルクティー

独特のオレンジ色のタイティー。コンデンスミルクと牛乳で作られた甘くクリーミーな味わい。

฿69 ≈ ¥335

アイスミルク

นมเย็น

アイスピンクミルク

牛乳とサラシロップのミックス。美しいピンク色で、甘く爽やかな香り。

฿79 ≈ ¥383

ジュース＆ソーダ

ジュースとソーダ

バタフライピージュース

น้ำอัญชัน

バタフライピージュース

バタフライピーのハーブウォーター。美しい紫色の色合いで、甘く冷たい味わいが楽しめます。

฿49 ≈ ¥238

レモングラスウォーター

น้ำตะไคร้

レモングラスウォーター

レモングラスのハーブウォーター。爽やかなレモングラスの香りで、喉の渇きを癒します。

฿49 ≈ ¥238

パンダンジュース

น้ำใบเตย

パンダンジュース

パンダンリーフのハーブウォーター。ほのかなパンダンの香りと甘く冷たい味わいで、リフレッシュできます。

฿49 ≈ ¥238

リュウガンジュース

น้ำลำไย

リュウガンジュース／シェイク

甘く香りの良いリュウガンジュース、噛み応えのあるリュウガンの果肉入り。

฿69~ ≈ ¥335

オレンジジュース／シェイク

น้ำส้มคั้น

オレンジジュース／シェイク

新鮮なオレンジジュース。酸味と甘味のバランスが良く、ビタミンC豊富。

฿79~ ≈ ¥383

ココナッツウォーター

น้ำมะพร้าว

ココナッツウォーター／シェイク

自然な甘さのココナッツウォーター。爽やか。

฿89~ ≈ ¥432

レモンシェイク

น้ำมะนาวปั่น

レモンシェイク

細かく砕いた新鮮なレモンジュース。刺激的な酸味で、リフレッシュできます。

฿79 ≈ ¥383

スイカシェイク

น้ำแตงโมปั่น

スイカシェイク

新鮮なスイカのスムージー。甘く冷たく、喉の渇きを癒します。

฿79 ≈ ¥383

梅ソーダ

น้ำบ๊วยโซดา

梅ソーダ

梅干しシロップとソーダのミックス。酸っぱく、しょっぱく、甘く、炭酸の効いた爽やかな味わい。

฿89 ≈ ¥432

レッドソーダ

น้ำแดงโซดา

レッドソーダ

サラシロップ風味のソーダ。甘く爽やかな炭酸。

฿49 ≈ ¥238

グリーンソーダ

น้ำเขียวโซดา

グリーンソーダ

クリームソーダ風味のシロップとソーダのミックス。甘く爽やかな味わい。

฿49 ≈ ¥238

コカ・コーラ

โค้ก

コカ・コーラ

コーラ風味の炭酸飲料。甘く爽やかな味わい。

฿29 ≈ ¥141

ソーダ

โซดา

ソーダ水

炭酸ソーダ。様々なドリンクのミキシングに使用できます。

฿29 ≈ ¥141

リュウガンのかき氷

น้ำลำไยเกล็ดหิมะ

リュウガンを細かく砕いた氷状にし、リュウガンの果肉を添えて。甘く冷たい味わい。

฿80 ≈ ¥388

ビール＆その他

チャーンビール

เบียร์ช้าง

チャーンビール

タイのラガービール。まろやかで飲みやすい味わい。

฿109 ≈ ¥529

シンハービール

เบียร์สิงห์

シンハービール

タイのプレミアムビール。独特の濃厚な味わい。

฿119 ≈ ¥578

ハイネケンビール

เบียร์ไฮเนเก้น

ハイネケンビール

世界的なプレミアムラガービール。まろやかな味わい。

฿129 ≈ ¥626

飲料水

น้ำดื่ม

ボトル入り飲料水

ボトル入り飲料水。清潔で爽やか。

฿19 ≈ ¥92

氷

น้ำแข็ง

アイス

ドリンク用氷水

฿19 ≈ ¥92

メニューの最後

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価330件

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