炎ラーメン
火焰拉麵
(小辛＆中辛)
特製辛味ソースで煮込んだ日本のベジタリアンラーメン。スープは辛くて濃厚。麺はコシがあり、スープを吸うと食感が豊かになります。辛いものが好きな方におすすめで、辛さは適度で食欲をそそります。
TWD275~
≈ ¥1,371
Sānběn Shǒugōng Lāmiàn (Sùshí Cānguǎn)
Sānběn Shǒugōng Lāmiàn (Sùshí Cānguǎn)
三本手工拉麵（素食餐廳）
テーブルのQRコードからオンラインで直接お会計できます（領収書発行あり）。日本のベジタリアン料理、職人のこだわり。上記は新台湾ドルでの表示です。全ての料理を完全ベジタリアンに変更可能です。卵・乳製品OKと記載のある商品は完全ベジタリアンに変更できませんのでご注意ください！
★ 4.7
(2,547)
$$Moderate
辛味シリーズ
ポルチーニ茸の炎ラーメン
牛菌菇火焰拉麵
(小辛)
ポルチーニ茸独特の香りとピリ辛スープを組み合わせたベジタリアンラーメン。ポルチーニ茸が濃厚な旨味をもたらし、スパイスと完璧に調和しています。風味の層が豊かで、贅沢な味わいです。
TWD360
≈ ¥1,794
0
トマト炎ラーメン
番茄火焰拉麵
(微辛)
甘酸っぱいトマトスープにほんのりピリ辛をプラス。トマトの酸味が辛さを和らげ、スープはよりまろやかで食欲をそそります。野菜とラーメンと一緒に食べると、さっぱりしながらも風味豊かです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
味噌炎ラーメン
味噌火焰拉麵
(微辛)
味噌ラーメンにピリ辛要素をプラス。塩味と旨味が濃厚。味噌の豆の香りと辛味が相乗効果を生み、スープは濃厚で温かい。典型的な日本のラーメンの風味で、まろやかな味わいです。
TWD300
≈ ¥1,495
0
紅焼醤油ラーメン
紅燒醬油拉麵
(微辛)
醤油ベースの紅焼風スープ。ほんのりピリ辛。スープは塩味と旨味があり、まろやかで、醤油の風味が濃厚です。もちもちの麺と合わせると、定番のベジタリアン紅焼風味です。
TWD300
≈ ¥1,495
0
タイ風酸辣ラーメン
泰式酸辣拉麵
(微辛)
東南アジア風のベジタリアンラーメン。酸っぱくて辛いので食欲をそそります。レモングラスやレモンの葉などの香辛料で味付けされ、スープはすっきり爽やか。ピリ辛が味覚を刺激し、独特の風味です。
TWD275
≈ ¥1,371
0
あっさりスープ
醤油ラーメン
醬油拉麵
定番の醤油風味のベジタリアンラーメン。スープは澄んでいて甘みがあります。主に大豆醤油で味付けされ、さっぱりとして油っぽくありません。素材本来の味と醤油の香りが楽しめます。
TWD285
≈ ¥1,420
0
ポルチーニ茸のラーメン
上湯牛菌菇拉麵
高級ポルチーニ茸を煮込んだ上湯。スープは黄金色で、きのこの香りが濃厚です。スープは美味しくまろやかで、繊細で上品な味わいです。きのこ料理好きの方におすすめです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
味噌ラーメン
日式味噌拉麵
伝統的な味噌ベースの濃厚スープ。豆の香りがまろやかで、塩味と旨味のバランスが良い。ラーメンと季節野菜と一緒に食べると、温かく素朴な美味しさです。
TWD265
≈ ¥1,321
0
濃厚スープ
カレーラーメン
上湯咖哩拉麵
濃厚な日本のカレー風味スープ。香りが溢れています。スープはとろみがあり滑らかで、スパイスの風味が満載です。麺がたっぷりのカレースープを吸い込み、一口ごとに風味が豊かです。
TWD300
≈ ¥1,495
0
かぼちゃラーメン
南瓜拉麵
新鮮なかぼちゃを煮込んだ黄金色のスープ。自然な野菜の甘みがあります。クリーミーで濃厚な食感で、かぼちゃの香りが満載です。栄養豊富で、マイルドな味わいは老若男女問わず楽しめます。
TWD300
≈ ¥1,495
0
完熟トマトラーメン
完熟番茄拉麵
完熟トマトを煮込んで作ったスープ。甘酸っぱく濃厚。一口ごとにトマトのエキスを感じられ、さっぱりとして口直しになります。鮮やかな赤いスープは食欲をそそり、風味豊かで多層的です。
TWD300
≈ ¥1,495
0
冬季限定
ごま油風味のヤマブシタケラーメン
麻油猴頭菇拉麵
冬の温活に最適。黒ごま油と生姜で炒めたスープベース。ヤマブシタケは肉厚で、ごま油の香りをたっぷり吸い込んでいます。スープはまろやかで胃に暖かく、香りが濃厚で魅力的です。
TWD365
≈ ¥1,819
0
バクテーラーメン
肉骨茶拉麵
ベジタリアン版バクテー風。数種類の漢方薬を煮込んでいます。スープはかすかな薬膳の香りとしつこくない胡椒の風味。温かく滋養があり、まろやかで後味が良いです。
TWD330
≈ ¥1,645
0
ご飯類（スープ付き）
きのこ丼
菇菇丼飯
新鮮な数種類のきのこがたっぷり乗った日本の丼物。きのこはソースで煮込まれ、ジューシーで旨味たっぷり。白ご飯と一緒に食べると、山の幸の旨味が満載で食感が豊かです。
TWD240
≈ ¥1,196
0
チーズカツライス
藍帶起司飯
(卵・乳製品OK)
ベジタリアン版コルドンブルー風料理。中には濃厚なチーズが入っています。外はカリッと、中はチーズがとろり。ご飯と合わせると、卵・乳製品OKのベジタリアンの方には豪華な一品です。
TWD250
≈ ¥1,246
0
月見丼
月亮丼飯
日本の丼物で、中央に満月のような卵黄やベジタリアン代替品が乗せられることが多いです。滑らかな口当たりで、ソースとご飯を混ぜると風味が格別です。見た目も可愛らしく、味もマイルドです。
TWD230
≈ ¥1,146
0
ラーメン（汁なし）スープ付き
タイ風酸辣汁なし麺
泰式酸辣乾拌麵
スープのない汁なし麺。タイ風の甘辛いソースを和えています。麺はもちもちで、一口ごとに甘辛いスパイスの風味が絡みます。さっぱりとして食欲をそそり、濃厚な味付けが好きな方におすすめです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
トマトの汁なし麺
番茄乾拌麵
濃厚なトマトソースを和えた日本のラーメン。甘酸っぱいトマトの風味が麺によく絡みます。しっとりとした食感で、トマトの果実の甘みと旨味を感じられます。
TWD260
≈ ¥1,296
0
追加
麺増量
加麵
ラーメンの麺を増量します。食欲旺盛な方や、もっとお腹いっぱいになりたい方におすすめです。
TWD35
≈ ¥174
0
白米単品
單點白飯
炊きたての白ご飯。スープやおかずと一緒にどうぞ。
TWD30
≈ ¥150
0
ミニ味噌汁
小碗味噌湯
ミニサイズの日本の味噌汁。スープは塩味と旨味があり、豆腐やわかめなどの具が少し入っています。温かくまろやかです。
TWD40
≈ ¥199
0
デザート
玉子焼き
玉子燒
(卵・乳製品OK)
日本の厚焼き玉子。柔らかくクリーミーな食感。ほんのり出汁の甘みと卵の香り。何層にも巻かれた黄金色の見た目は、定番のおかずです。
TWD150
≈ ¥748
0
季節野菜
(冷)
旬の新鮮な野菜を使った和え物。シャキシャキとした食感で、野菜本来の甘みを保っています。前菜やお口直しにぴったりです。
TWD150
≈ ¥748
0
黄金キムチ
黃金泡菜
黄金色に漬け込まれたキムチ。甘酸っぱく、ほんのり辛い。シャキシャキとした食感で、ニンニクと果実の香りが交じり合っています。人気の前菜です。
TWD105
≈ ¥523
0
焼き物シリーズ
味噌焼き茄子
日式味噌烤茄子
茄子を半分に切り、味噌ダレを塗って焼いたもの。茄子の実は柔らかくジューシーで、味噌の甘辛い香りをたっぷり吸い込んでいます。表面は少し焦げ目がつき、独特の風味です。
TWD190
≈ ¥947
0
黒胡椒ソース焼きヤマブシタケ
黑胡椒醬猴頭菇
黒胡椒ソースで味付けした焼きヤマブシタケ。ヤマブシタケは肉厚で、黒胡椒のピリ辛な香りがします。風味が濃厚で、食感が豊かです。
TWD160
≈ ¥797
0
ターメリックソース焼きエリンギ
薑黃醬烤杏鮑菇
エリンギに特製ターメリックソースを塗って焼いたもの。エリンギはもちもちジューシーで、ターメリックソースが独特のスパイスの風味と黄金色を与えています。健康的で美味しい焼き物です。
TWD110
≈ ¥548
0
田楽焼き豆腐
田樂燒豆腐
伝統的な日本の焼き豆腐料理。味噌ダレを塗って焼いたもの。豆腐の表面は少し焦げ目がつき、中は柔らかい。味噌の塩味と豆腐の豆の香りが完璧に調和しています。
TWD125
≈ ¥623
0
焼きもち
日式烤麻吉
(照り焼き/あずき)
日本の焼き餅。外はカリッと、中はもちもち。甘辛い照り焼きソースか、甘いあずき味か選べます。食感が豊かで、定番の和菓子です。
TWD80~
≈ ¥399
揚げ物
揚げ出し豆腐
揚出豆腐
(卵・乳製品OK)
日本の揚げ豆腐。外は薄くてカリッと、中は滑らかで熱々。通常、あっさりとした日本のタレにつけて食べます。かつお節や海苔を散らすと、上品な風味になります。
TWD140
≈ ¥698
0
人気特製揚げ椎茸
人氣秘製香香菇
お店特製の味付けの揚げ椎茸。衣はカリッと、椎茸はジューシーさを保っています。独特の味付けで香りが良く、人気の揚げ物です。
TWD175
≈ ¥872
0
塩コショウ風味の揚げ椎茸
椒鹽香香菇
塩コショウで味付けした揚げ椎茸。塩コショウの風味が椎茸の旨味を引き立てます。食感は塩酥鶏に似ており、おつまみや軽食にぴったりです。
TWD175
≈ ¥872
0
激辛ソースの揚げ椎茸
火紅辣醬香香菇
カリッと揚げた椎茸に特製辛味ソースをかけたもの。外はカリッと、中は柔らかい食感に、ソースの刺激が加わり、風味が強烈です。辛いものが好きな方には見逃せない揚げ物です。
TWD175
≈ ¥872
0
トリュフフライドポテト
松露薯條
(卵・乳製品OK)
黄金色にカリッと揚げたフライドポテトに、贅沢なトリュフ風味をプラス。一本一本のポテトに濃厚なトリュフの香りがします。食感はカリカリで、高級感のある風味です。
TWD180
≈ ¥897
0
コルドンブルーチーズカツ
藍帶起司酥排
(卵・乳製品OK)
ベジタリアン版コルドンブルー。衣は黄金色にカリッと揚げられています。中には溶けたチーズが入っており、一口食べるとチーズがとろり。食感が豊かで、ミルクの風味が濃厚です。
TWD175
≈ ¥872
0
彩り野菜ごぼう
彩帶牛蒡絲
(数量限定)
ごぼうを細切りにしてカリッと揚げたもの。クッキーのような食感。ごぼう特有の香りが濃厚で、噛むほどに香ばしさが増します。ヘルシーなおやつです。
TWD165
≈ ¥822
0
野菜天ぷら
野菜天婦羅
数種類の新鮮な野菜を薄い衣で揚げた天ぷら。外はサクサク、中は野菜のみずみずしさと甘みを保っています。天つゆにつけて食べると、さっぱりとして油っぽくありません。
TWD190
≈ ¥947
0
コロッケ
可樂餅
(3個)
日本の揚げポテトコロッケ。クリーミーで繊細な食感。外のパン粉はサクサク、中はふんわり甘い。3個入りで、シェアするのに適しています。
TWD150
≈ ¥748
0
塩コショウフライドポテト
椒鹽薯條
定番のアメリカンフライドポテト。塩コショウで味付け。外はカリッと、中は柔らかく、塩味と旨味があり、ついつい手が伸びます。大人も子供も好きな軽食です。
TWD130
≈ ¥648
0
揚げパン
銀絲卷
(練乳/塩コショウ)
黄金色に揚げられた揚げパン。外はカリッと、中は柔らかく層になっています。甘い練乳か、塩コショウ風味か選べます。定番の中華点心です。
TWD100~
≈ ¥498
練乳揚げもち
煉乳炸麻吉
もちもちの餅を揚げて、表面を少しカリッとさせます。甘い練乳をかけ、ピーナッツパウダーを散らします。甘い食感で、食後のデザートに最適です。
TWD80
≈ ¥399
0
ドリンク
ローズヒップティー
洛神花茶
甘酸っぱく喉の渇きを癒すローズヒップティー。鮮やかな赤色。自然な酸味があり、涼しく夏にぴったりです。油っこいものを食べた後に飲むと、さっぱりします。
TWD85
≈ ¥424
0
コーラ
可樂
定番の炭酸飲料。強い炭酸感。冷たくて爽快で、揚げ物や濃厚な味付けの料理によく合います。
TWD80
≈ ¥399
0
フレッシュ蜂蜜レモン
鮮榨蜂蜜檸檬飲
(数量限定)
新鮮なレモン汁とはちみつを合わせたもの。酸味と甘味のバランスが良い。ビタミンCが豊富で、さっぱりとした自然な味わいです。数量限定、天然でヘルシーです。
TWD95
≈ ¥473
0
ライチ風味の炭酸飲料
荔枝風味氣泡飲
ライチの甘い香りの炭酸飲料。泡は細かく刺激的で、ライチの香りが鼻に抜けます。淡いピンク色と甘い味わいは、気分を明るくします。
TWD95
≈ ¥473
0
白ぶどう風味の炭酸飲料
白葡萄風味氣泡飲
爽やかな白ぶどう風味の炭酸水。シャンパンのような口当たり。エレガントな果実の香りと、爽快な泡立ち。アルコールフリーで、様々なお料理によく合います。
TWD95
≈ ¥473
0
フルーツビネガー
水果醋
(ぶどう/りんご)
ヘルシーなフルーツビネガードリンク。酸味はマイルドで喉に刺激がありません。ぶどうかリンゴ味を選べます。果実の香りが濃厚で、消化を助け、さっぱりとして口直しになります。
TWD80~
≈ ¥399
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.7
Google Mapsの評価2,547件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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