menufans

Rubadub

セットメニュー

アントレコート、コンフィ、フォアグラセット + 5€

ランチセット
Formule Midi
前菜 + メイン または メイン + デザート
2品を選べるクラシックなランチセット。定額料金で満足感のある食事に最適です。
€15.50 ≈ ¥2,808

前菜

セットメニューに含まれる前菜。

ゆで卵のマヨネーズ添え
Oeuf bio mayo
ゆで卵に自家製マヨネーズをかけた、ビストロの定番。シンプルで美味しい。
トマトとモッツァレラ
Tomate mozza
スライスした新鮮なトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルとハーブで味付け。
ギリシャ風サラダ
Salade Grecque
トマト、キュウリ、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズを使ったフレッシュサラダ。
砂肝サラダ
Salade de Gésiers
温かい鴨の砂肝のコンフィを添えたサラダ。南西地方の名物料理。
セラーノサラダ
Salade Serrano
生ハム(セラーノ)を添えたサラダ。

メインディッシュ

ミラノ風仔牛肉のカツレツ、トマトスパゲッティ
Escalope de Veau milanaise spaghetti tomate
薄切りにした子牛肉のカツレツ、トマトソースのスパゲッティ添え。イタリア風の心温まる一皿。
€15 ≈ ¥2,718
鯛のフィレ、ケッパー添え、自家製マッシュポテト
Filet de Daurade aux câpres, purée maison
グリルした白身魚のフィレに、ピリッとしたケッパーソースとクリーミーなマッシュポテト。
€15 ≈ ¥2,718
鴨のコンフィ、ソテーしたリンゴ
Confit de Canard Pommes sautées
(+5€)
鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、柔らかくクリスピーに仕上げました。ローストポテト添え。
€17.50 ≈ ¥3,171
ファームローストチキン、フライドポテト、サラダ
Poulet Fermier Rôti Frites, Salade
高品質のローストチキン、クリスピーなフライドポテトとグリーンサラダ添え。
€14.50 ≈ ¥2,627
アントレコート、ベアルネーズソース、フライドポテト、サラダ
Entrecôte sce béarnaise Frites, salade
(+5€)
ジューシーなグリルビーフステーキに、濃厚でクリーミーなベアルネーズソース。フライドポテトとサラダ添え。
€17.50 ≈ ¥3,171
ハンバーガー、フライドポテト、サラダ
Hamburger Frites, salade
クラシックなハンバーガー、パティ入り、フライドポテトとサラダ添え。
€14.50 ≈ ¥2,627
チーズバーガー、フライドポテト、サラダ
Cheeseburger Frites, salade
溶けたチーズを乗せたハンバーガー、フライドポテトとサラダ添え。
€14.50 ≈ ¥2,627
タルティーヌ(オーガニックスペルト小麦)スモークサーモン、アボカド、チーズ、サラダ
Tartine (épeautre bio) Saumon Fumé avocat Fromage Crudités
スモークサーモン、アボカド、クリームチーズを乗せた、トーストしたスペルト小麦パンの大きなスライス。サラダ添え。
€15 ≈ ¥2,718
フォアグラの盛り合わせ、トースト添え
Assiette de Foie Gras, toast
(+5€)
フォアグラのスライス、トースト添え。繊細で風味豊かな一品。
€17.50 ≈ ¥3,171
ベジタリアンキッシュ、サラダ
Quiche Végétarienne Crudités
季節の野菜とクリーミーな卵液で作ったセイボリータルト、サラダ添え。
€14 ≈ ¥2,537
ロレーヌ風キッシュ、サラダ
Quiche Lorraine Crudités
ベーコンとチーズのクラシックなセイボリータルト、サラダ添え。
€14 ≈ ¥2,537
クロックムッシュ、フライドポテト、サラダ
Croque monsieur Frites, salade
ハムとチーズをグラタンにしたホットサンドイッチ、パリのビストロの定番。
€14 ≈ ¥2,537
ニース風サラダ
Salade Niçoise
ツナ、ゆで卵、オリーブ、アンチョビ、新鮮な野菜を使った伝統的なニース風サラダ。
€14.50 ≈ ¥2,627
ギリシャ風サラダ
Salade Grecque
トマト、キュウリ、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズを使ったフレッシュサラダ。
€14 ≈ ¥2,537
温かいヤギのチーズ、オーガニックスペルト小麦パン添え、サラダ
Chèvre chaud sur pain épeautre bio Crudités
トーストしたスペルト小麦パンに乗せた、とろけるようなヤギのチーズ。サラダ添え。
€14 ≈ ¥2,537
クリスピーチキンシーザーサラダ
Salade Caesar Poulet croustillant
ロメインレタスにクリスピーチキン、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザードレッシング。
€15 ≈ ¥2,718

デザート

チーズケーキ、レッドフルーツソース
Cheese cake coulis de Fruits rouges
クリーミーなクリームチーズケーキ、ビスケットベース、レッドフルーツソース添え。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートムース
Mousse au chocolat
濃厚なダークチョコレートを使った、軽やかでエアリーなムース。
€5.50 ≈ ¥996
クレームブリュレ
Crème brûlée
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメリゼした砂糖を薄くかけたもの。
€6.50 ≈ ¥1,178
フルーツタルト
Tarte aux Fruits
カスタードクリームと季節のフレッシュフルーツを詰めたショートクラストペストリー。
€6 ≈ ¥1,087
ティラミス
Tiramisu
コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったイタリアンデザート、ココアパウダーがけ。
€6.50 ≈ ¥1,178
タルトタタン
Tarte Tatin
キャラメリゼしたリンゴのタルトを逆さまにして焼き、温かいまま提供。
€7 ≈ ¥1,268
パイナップル(フレッシュ)
Ananas Frais
新鮮なパイナップルのスライス、軽やかでフルーティーなデザート。
€5 ≈ ¥906
洋梨とチョコレートのクランブル
Crumble Poires chocolat
チョコレートで煮込んだ洋梨を、サクサクのクランブル生地で覆ったもの。
€7 ≈ ¥1,268
カフェ・グルマン
Café Gourmand
H.F.
コーヒーと、自家製プティフールやミニデザートの盛り合わせ。
€9.50 ≈ ¥1,721

ワイン

ボトル 750ml

今月のワイン
Vin du mois
黒板をご覧ください
毎月変わる特別セレクション。

赤ワイン

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
Côtes du Rhône Village
AOC トゥール・マリエール
ローヌ渓谷の赤ワイン。通常、コクがありスパイシー。
€24 ≈ ¥4,348
マルシアック
Marcillac
AOC レ・ブュロン
南西フランス産、素朴でフルーティーな赤ワイン。
€24 ≈ ¥4,348
ブライ・コート・ド・ボルドー
Blayes Côtes de Bordeaux
AOC オーガニック
オーガニック認証ボルドーワイン、構造がありエレガント。
€26 ≈ ¥4,711
ブールイ
Brouilly
AOP ボーヴォワジー・レゼルヴ
ボージョレーワイン、軽やかでフルーティー、飲みやすい。
€28 ≈ ¥5,073

ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
南フランス産、淡いロゼワイン。辛口で爽やか、柑橘系の香り。
€25 ≈ ¥4,529

白ワイン

シャルドネ
Chardonnay
ラ・シュヴァリエール・ビオ
辛口でアロマティックな白ワイン、オーガニック認証。
€24 ≈ ¥4,348
ブルゴーニュ・アリゴテ
Bourgogne Aligoté
ブルゴーニュ産白ワイン、爽やかでフレッシュ、アリゴテ種。
€26 ≈ ¥4,711
サンセール
Sancerre
ロワール渓谷産の高級白ワイン、ミネラル感があり非常にアロマティック(ソーヴィニヨン・ブラン)。
€30 ≈ ¥5,435

ドリンク

アペリティフ

キール
Kir
140ml
白ワインとクレーム・ド・カシスをベースにした人気のフランスカクテル。
€3.70 ≈ ¥670
キール・ロワイヤル
Kir Royal
120ml
白ワインの代わりにシャンパンを使った、キールの特別なバージョン。
€9.50 ≈ ¥1,721
マティーニ
Martini
スーズ (4cl) - ポート (6cl)
風味付けしたワインベースのアペリティフ。
€4 ≈ ¥725
パスティス 51、リカール
Pastis 51, Ricard
20ml
南フランス特有のアニスリキュール、水で割って飲む。
€3.50 ≈ ¥634
アメリカーノ
Américano
60ml
カンパリ、赤ベルモット、ソーダをベースにしたクラシックカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
シャンパン(グラス)
Champagne coupe
120ml
シャンパンのグラス。
€9.50 ≈ ¥1,721

ノンアルコールドリンク

ヴィッテル
Vittel
250ml
ミネラルウォーター(無炭酸)。
€3.60 ≈ ¥652
ヴィッテル、バドワ
Vittel, Badoit
500ml
ミネラルウォーター(無炭酸または炭酸)。
€4.20 ≈ ¥761
ヴィッテル、バドワ
Vittel, Badoit
1リットル
ミネラルウォーター(大ボトル)。
€6 ≈ ¥1,087
コカ・コーラ、オランジーナ、ペリエ (330ml)、シュウェップス
Coca Cola, Orangina, Perrier (33cl), Schweppes
クラシックなソーダと炭酸飲料。
€4.20 ≈ ¥761
レモネード
Limonade
250ml
甘いレモン風味の炭酸飲料。
€3.60 ≈ ¥652
フルーツジュース、アイスティー
Jus de fruit, Ice tea
250ml
各種フルーツジュースまたはアイスティー。
€4 ≈ ¥725
絞りフルーツジュース
Fruits pressés
オレンジ/レモン (220ml)
絞りたてのオレンジジュースまたはレモンジュース。
€4.50 ≈ ¥815
シロップ追加
Supplément Sirop
ドリンクに風味付きシロップ(ミント、グレナデンなど)を追加。
€0.20 ≈ ¥36

リキュールと食後酒

カルヴァドス
Calvados
40ml
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
€6 ≈ ¥1,087
アルマニャック
Armagnac
40ml
南西フランス産ブランデー。
€7.50 ≈ ¥1,359
コニャック/コアントロー/グランマルニエ
Cognac/Cointreau/Grand Marnier
40ml
クラシックなフランスの食後酒セレクション。
€7 ≈ ¥1,268
カンパリ
Campari
20ml
鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。
€4.30 ≈ ¥779
ゲッツ57/ベイリーズ/ブランデー
Get57/Bailey's/Eau de vie
40ml
ミントリキュールまたはクリームリキュール。
€6.50 ≈ ¥1,178

ボトルビール

ハイネケン/1664
Heineken/1664
ボトル入りのクラシックなラガーブロンドビール。
€4.40 ≈ ¥797
ノンアルコールビール
Bière sans alcool
250ml
ノンアルコールビール。
€4.40 ≈ ¥797
ペルフオル
Pelforth
330ml
フランスのダークビール。
€5 ≈ ¥906
ホワイトビール
Bière blanche
330ml
軽やかで濁りのある小麦ビール。
€5.50 ≈ ¥996

生ビール

ステラ・アルトワ、パナシェ
Stella Artois, Panaché
250ml
ベルギーのブロンドビールまたはビールとレモネードのミックス。
€4 ≈ ¥725
レフ
Leffe
250ml
ベルギーのトラピストビール。
€4.30 ≈ ¥779

ウィスキーとスピリッツ

ジン、ジェムソン、ウォッカ、バカルディ
Gin, Jameson, Vodka, Bacardi
40ml
標準的なスピリッツ。
€7 ≈ ¥1,268
J&B
40ml
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€6.50 ≈ ¥1,178
ジャックダニエル、シーバスリーガル 12年
Jack daniel's, Chivas regal 12 ans
40ml
プレミアムアメリカンまたはスコッチウイスキー。
€7.50 ≈ ¥1,359
ジョニーウォーカー ブラックラベル
Johnnie Walker Black label
40ml
熟成スコッチウイスキー。
€9 ≈ ¥1,631
グレンフィディック 15年
Glenfiddich 15 ans
40ml
シングルモルトウイスキー。
€11 ≈ ¥1,993
ラム
Rhum
40ml
サトウキビから作られた蒸留酒。
€6 ≈ ¥1,087
グロッグ
Grog
200ml
ラム、レモン、お湯を使ったホットドリンク。
€6.50 ≈ ¥1,178
アイリッシュコーヒー
Irish Coffe
200ml
アイリッシュウイスキーとクリームを使ったホットコーヒー。
€8 ≈ ¥1,449

シャンパン

ピエルソン - クーヴュリエ グラン・クリュ
Pierson - Cuvelier Grand Cru
高級シャンパンボトル。
€60 ≈ ¥10,871

ホットドリンク

エスプレッソ、デカフェ
Café expresso, Café décaféiné
濃いエスプレッソ。
€2.20 ≈ ¥399
カフェクレーム
Café crème
カフェオレ。
€4 ≈ ¥725
カフェ(ラージ)
Grand café
ダブルエスプレッソまたはアメリカーノ。
€4.20 ≈ ¥761
カプチーノ
Cappuccino
ホットミルクとミルクフォームのエスプレッソ。
€4.50 ≈ ¥815
ウィーン風コーヒー
Café Viennois
ホイップクリームを添えたコーヒー。
€5 ≈ ¥906
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ミルクとココアのホットドリンク。
€4 ≈ ¥725
ハーブティー、緑茶
Infusion, Thé vert
ハーブまたは緑茶のホットドリンク。
€3.80 ≈ ¥688
リプトン/アールグレイティー
Thé Lipton/earl grey
クラシックまたはベルガモット風味のアールグレイティー。
€3.50 ≈ ¥634
ホットミルク
Lait chaud
温かいスチームミルク。
€3 ≈ ¥544
ミルク追加
Supplément lait
追加のミルク(小ピッチャー)。
€0.30 ≈ ¥54

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お店情報

4.3
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