Rubadub

Un menú de almuerzo clásico que permite elegir dos platos. Ideal para una comida completa a precio fijo.

Un clásico de bistró: huevos duros cubiertos de mayonesa casera. Sencillo y sabroso.

Rodajas de tomate fresco y mozzarella, aliñadas con aceite de oliva y hierbas.

Ensalada fresca con tomates, pepinos, aceitunas, cebollas y queso feta.

Ensalada compuesta con mollejas de ave confitadas tibias. Una especialidad del suroeste.

Ensalada acompañada de jamón serrano crudo curado.

Fina escalopa de ternera empanizada y dorada, servida con espaguetis a la salsa de tomate. Un plato reconfortante de inspiración italiana.

Filete de pescado blanco a la parrilla acompañado de una salsa de alcaparras acidulada y un puré de patatas cremoso.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa para que quede tierno y crujiente. Servido con patatas asadas.

Pollo de calidad asado, servido con patatas fritas crujientes y ensalada verde.

Entrecot a la parrilla jugoso acompañado de una rica y cremosa salsa bearnesa. Servido con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa clásica con carne picada, servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa con queso fundido, servida con patatas fritas y ensalada.

Tostada grande de pan de espelta a la parrilla cubierta con salmón ahumado, aguacate y queso fresco. Acompañada de crudités.

Lonchas de foie gras servidas con pan tostado. Un manjar delicado y rico en sabor.

Tarta salada de verduras de temporada y crema de huevo, servida con crudités.

Tarta salada clásica con trocitos de tocino y queso, servida con crudités.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, un clásico de los bistrós parisinos.

Ensalada compuesta tradicional de Niza con atún, huevos duros, aceitunas, anchoas y verduras frescas.

Ensalada fresca con tomates, pepinos, aceitunas, cebollas y queso feta.

Queso de cabra fundido servido en tostadas de pan de espelta, acompañado de crudités.

Ensalada romana con pollo empanizado, parmesano, picatostes y cremosa salsa César.

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta, servida con coulis de frutos rojos.

Postre ligero y aireado de chocolate negro intenso.

Crema avainillada cremosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Masa quebrada rellena de crema pastelera y frutas frescas de temporada.

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla, espolvoreado con cacao.

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia.

Trozos de piña fresca, un postre ligero y afrutado.

Peras cocidas con chocolate, cubiertas con una masa quebrada desmenuzada crujiente.

Un café servido con una selección de petit fours y mini-postres caseros.

Una selección especial que cambia cada mes.