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Rot Pui Ahan Nuea (Original Northern-Thai Cuisine)

โรจน์ปุ้ยอาหารเหนือ (Original Northern-Thai Cuisine)

オリジナル北部タイ料理 ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 追伸：「พ่นไฟ (ポンファイ)」は辛いという意味です。辛くないものをご希望の場合は、事前にお知らせください。

★ 4.3 (30)

メニュー

カノムチーン・ナム・ンギョウ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
カノムチーン・ナム・ンギョウは、人気の北部料理です。カノムチーン麺に、酸味、塩味、辛味のバランスが取れたルーをかけ、ドク・ンギウ、鶏の血、トマトが入っています。まろやかな味わいです。
฿60 ≈ ¥291
カノムチーン・ナム・ンギョウ 豚ひき肉入り
ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูสับ
豚ひき肉を加えたカノムチーン・ナム・ンギョウ。ひき肉の旨味がルーに溶け込み、酸味を効かせた塩味の後に、カレーペーストの豊かな香りが広がります。
฿70 ≈ ¥340
カノムチーン・ナム・ンギョウ 豚肉入り
ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูนุ่ม
柔らかく煮込んだ豚肉入りのカノムチーン・ナム・ンギョウ。食べやすく、濃厚なルーと柔らかい鶏の血とよく合います。
฿70 ≈ ¥340
カノムチーン・ナム・ンギョウ 豚肉入り
ขนมจีนน้ำเงี้ยวเนื้อ
牛肉好きのためのカノムチーン・ナム・ンギョウ。煮込んだ牛肉の香りがするルーは、濃厚で本格的な味わいです。生野菜と一緒にお召し上がりください。
฿85 ≈ ¥413
ナム・ンギョウ (具材追加)
น้ำเงี้ยวเปล่า (เพิ่มเครื่อง)
ナム・ンギョウのルーのみ。豚ひき肉、血、ドク・ンギウを増量しました。ご飯やカノムチーン麺と一緒にお召し上がりください。
฿70 ≈ ¥340
鶏肉のข้าวซอย (カオソーイ)
ข้าวซอยไก่
タイ北部で有名な料理。ココナッツミルクベースの濃厚なレッドカレー風スープをかけた卵麺。柔らかい鶏肉、カリカリ麺、ピクルス、玉ねぎが添えられています。
฿70 ≈ ¥340
豚肉のข้าวซอย (カオソーイ)
ข้าวซอยหมู
ココナッツミルクベースのข้าวซอย (カオソーイ)。ココナッツミルクとカレーペーストの豊かな香りとコク。柔らかい豚肉と、麺、そして箸休めのピクルスが添えられています。
฿75 ≈ ¥364
牛肉のข้าวซอย (カオソーイ)
ข้าวซอยเนื้อ
柔らかく煮込んだ牛肉のข้าวซอย (カオソーイ)。スパイスとココナッツミルクの香りが豊かな濃厚なスープ。口当たりはまろやかです。
฿85 ≈ ¥413
サイ・ウアのข้าวซอย (カオソーイ)
ข้าวซอยไส้อั่ว
ハーブ入りサイ・ウアとカオソーイの組み合わせ。サイ・ウアのスパイシーさとココナッツミルクベースのスープのまろやかさが絶妙なハーモニーを奏でます。
฿70 ≈ ¥340
ハンレーカレー
แกงฮังเล
ランナー風豚バラ肉のカレー。とろみのあるルーは、生姜とハンレー粉の香りが食欲をそそり、酸味、塩味、甘味のバランスが絶妙です。豚肉は柔らかく煮込まれています。
฿80 ≈ ¥388
ジャックフルーツカレー
แกงขนุน
北部地方の伝統的なカレー。若いジャックフルーツを使用し、ショウガ、チャオム、チャプルなどのハーブの香りが効いた、まろやかでスパイシーな味わいです。健康的なハーブカレーです。
฿70 ≈ ¥340
ナムプリック・オーン + 生野菜
น้ำพริกอ่อง+ผักสด
豚ひき肉と真っ赤なトマトを使ったナムプリック炒め。酸味、甘味、塩味のバランスが良く、辛さは控えめです。パリパリの生野菜と一緒にお召し上がりください。
฿70 ≈ ¥340
ラープ・ムー・クア + 生野菜
ลาบหมูคั่ว+ผักสด
タイ北部のラープ・ムー。マクワーン（山椒の一種）の独特な香りが特徴で、スパイシーでハーブの香りが豊かです。生野菜と一緒にお召し上がりください。
฿70 ≈ ¥340
ナムプリック・ヌム + 生野菜
น้ำพริกหนุ่ม+ผักสด
焼いたピーマンを使ったナムプリック。わずかに焦げた香りが特徴で、柔らかく潰した食感です。蒸し野菜やカプ・ムーと一緒にお召し上がりください。
฿70 ≈ ¥340
サイ・ウア (北部風ハーブソーセージ)
ไส้อั่ว
100gあたり
北部風ハーブソーセージ。香ばしくグリルされ、タイのカレーペーストとハーブの風味が効いています。外はカリッと、中はジューシー。
฿60 ≈ ¥291
鶏もも肉のグリーンカレー
แกงเขียวหวานสะโพกไก่
本格的なタイ風グリーンカレー。柔らかい鶏もも肉、ココナッツミルク、バジル、カレーペーストの香りが豊かで、適度な辛さです。
฿70 ≈ ¥340
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
卵と漬け込み豚肉を炒めたご飯。まろやかな味付けで、強火で炒めた香ばしい香りが食欲をそそります。手軽に食べられる一品料理です。
฿70 ≈ ¥340
炎を噴くガパオ (おかず)
กะเพราพ่นไฟ (กับ)
豚肉 または 鶏肉
炎を噴くような激辛ガパオ炒め。バジルの葉と乾燥唐辛子の香りが食欲をそそります。ご飯と相性の良い濃厚な味わいのおかずです。
฿70~ ≈ ¥340
炎を噴くガパオ丼
ข้าวราดกะเพราพ่นไฟ
豚肉 または 鶏肉
熱々の白いご飯に、炎を噴くような激辛ガパオ炒めをかけました。豚肉か鶏肉を選べます。パンチの効いた味わいです。
฿70~ ≈ ¥340
豚ひき肉入りオムレツ 2個 (おかず)
ไข่เจียวหมูสับ 2 ใบ (กับ)
ふわふわで柔らかいオムレツに豚ひき肉がたっぷり。卵2個使用。黄金色に揚がった香ばしい一品。馴染みのある味わいのおかずです。
฿60 ≈ ¥291
豚ひき肉入りオムレツ丼 1個
ข้าวโปะไข่เจียวหมูสับ 1 ใบ
熱々の白いご飯と、豚ひき肉入りオムレツ1個。シンプルながらも満足感があり、栄養バランスの取れたメニューです。
฿50 ≈ ¥243
炎を噴くガパオ (牛肉) (おかず)
กะเพราเนื้อพ่นไฟ (กับ)
炎を噴くような激辛牛ひき肉のガパオ炒め。柔らかくジューシーな牛肉をバジルと新鮮な唐辛子の香りで炒めました。辛いものがお好きな方に最適です。
฿100 ≈ ¥485
炎を噴くガパオ丼 (牛肉)
ข้าวราดกะเพราเนื้อพ่นไฟ
炎を噴くガパオ丼 (牛肉)。本格的な辛さで、牛肉がしっかり味を吸い込んでいます。熱々の白いご飯と一緒にお召し上がりください。
฿85 ≈ ¥413
豚肉または鶏肉のガーリック炒め (おかず)
หมูหรือไก่กระเทียม (กับ)
ニンニクとコショウで炒めた肉。甘辛くまろやかな味付けで、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。おかずとしてどうぞ。
฿70~ ≈ ¥340
豚肉または鶏肉のガーリック炒め丼
ข้าวหมูหรือไก่กระเทียม
まろやかでガーリックの香りが食欲をそそるガーリックペッパー炒めをご飯にかけた丼。食べやすく美味しい一品です。
฿70~ ≈ ¥340
キャベツと豚ひき肉の炒め物 (おかず)
ผัดกะหล่ำหมูสับ (กับ)
シャキシャキのキャベツと豚ひき肉を強火で炒め、香ばしいナンプラーで味付け。甘辛くまろやかな味わいで食べやすいです。
฿70 ≈ ¥340
豆腐と豚ひき肉のクリアスープ (おかず)
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ (กับ)
あっさりとした澄んだスープの蒸し野菜。卵豆腐と豚ひき肉の団子入り。温かいスープは喉越しが良く、辛さを和らげます。
฿70 ≈ ¥340
鶏もも肉追加
เพิ่มน่องไก่
1本
柔らかく煮込んだ鶏のもも肉。様々な料理に追加したり、そのまま食べたりできます。骨から身がほぐれやすく食べやすいです。
฿35 ≈ ¥170
オムレツ
ไข่เจียว
熱々の油で揚げた、ふわふわの卵焼き。外はカリッと、中はふんわり。チリソースやナンプラー・プリックと一緒にお召し上がりください。
฿20 ≈ ¥97
目玉焼き
ไข่ดาว
熱々の油で揚げた鶏卵。白身はカリッと、黄身はお好みの加減に。一品料理に風味と美味しさをプラスします。
฿15 ≈ ¥73
ご飯 (ジャスミンライス)
ข้าวเปล่า(หอมมะลิ)
炊きたてのジャスミンライス。粒がふっくらとしており、様々な料理のお供に最適です。
฿15 ≈ ¥73
カノムチーン
ขนมจีน
新鮮なカノムチーン麺。もちもちとした食感で、様々なカレーやナムプリックとよく合います。
฿15 ≈ ¥73
茹でた黄色い麺
หมี่เหลืองลวก
茹でたての黄色い卵麺。もちもちとした食感で、ハンレーカレーやカオソーイによく合います。
฿15 ≈ ¥73
カリカリ麺
หมี่กรอบ
揚げたての黄色い麺。カリカリとした食感で、カオソーイのトッピングやそのままのおやつに。
฿15 ≈ ¥73
カオニャオ (もち米)
ข้าวเหนียว
蒸したてのカオニャオ。もちもちとした食感で、ラープやナムプリックなどの北部料理によく合います。
฿15 ≈ ¥73
カプ・ムー (揚げ豚皮)
แคบหมู
カリカリに揚げた豚の皮。塩味とコクがあり、カノムチーン・ナム・ンギョウやナムプリックのお供に最適です。
฿20 ≈ ¥97

ドリンク

リュウガンドリンク
น้ำลำไย
乾燥リュウガンで作ったハーブドリンク。リュウガンの甘い香りが爽やかで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿20 ≈ ¥97
菊の花茶
น้ำเก๊กฮวย
黄金色のハーブドリンク。菊の花の甘い香りが爽やかで、体の熱を冷ます効果があります。
฿20 ≈ ¥97
ペプシ
เป๊ปซี่
コーラ。甘くて炭酸が効いた爽やかな味わいで、料理の脂っこさを和らげます。
฿15 ≈ ¥73
水
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水。爽快な水分補給に。
฿10 ≈ ¥49
プレーンアイス
น้ำแข็งเปล่า
冷たい氷。様々な飲み物を入れて、爽快感を高めます。
฿2 ≈ ¥10

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価30件
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