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RIVER SIDE

タパス

焼きカマンベール
CAMEMBERT RÔTI
パスティラ風焼きカマンベール、クルミ&蜂蜜
丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、サクサクのブリック生地(パスティラ)で包んだもの。温かくクリーミーで、蜂蜜とクルミで甘じょっぱい風味に仕上げています。
€7.80 ≈ ¥1,413
ブッラータ
BURRATA
ブッラータ、ローストチェリートマト&バルサミコクリーム
モッツァレラとクリームで作られた、非常にクリーミーなイタリアのフレッシュチーズ。オーブンで焼いたチェリートマトとバルサミコクリームを添えて提供されます。
€8.50 ≈ ¥1,540
タラマ
TARAMA
自家製タラマ、マス子&紫芋チップス
自家製の魚卵(タラマ)を使ったクリーミーな準備。真珠のようなマス子をトッピングし、カリカリの紫芋(ヴィテロット)チップスを添えて提供されます。
€7.80 ≈ ¥1,413
セビーチェ
CEVICHE
タラ、マンゴー、ザクロ、赤玉ねぎ、コリアンダー、レチェ・デ・ティグレ
「レチェ・デ・ティグレ」と呼ばれる酸味のあるソースでマリネした生の魚(タラ)。甘いマンゴー、ザクロ、赤玉ねぎ、コリアンダーを添えたフレッシュな料理です。
€8.10 ≈ ¥1,468
サーモンのマリネ
GRAVELAX DE TRUITE
サーモンのマリネ、アボカドクリーム&ハニーマスタード
塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンフィレ。クリーミーなアボカドクリームと蜂蜜マスタードソースを添えて。
€8.30 ≈ ¥1,504
タラのすり身揚げ
ACCRAS DE MORUE
自家製タラのすり身揚げ&スパイシーソース
タラ(塩漬け魚)とスパイスで作られた、揚げた小さなドーナツ。外はカリカリ、中はふわふわで、スパイシーなソースを添えて提供されます。
€6.20 ≈ ¥1,123
照り焼きアーティチョーク
ARTICHAUTS LAQUÉS
味噌風味の照り焼きアーティチョーク、パルメザンチップス&ゴマ
焼いたアーティチョークの芯に、うま味のある味噌(発酵大豆ペースト)ソースをかけたもの。パルメザンチーズとゴマを散らしています。
€7.40 ≈ ¥1,341
フムス
HOUMOUS
フムス、ごま油、ザアタル&フライドオニオン
クリーミーなひよこ豆のピューレにごま油を加えて味付けしたもの。ザアタル(中東のスパイスミックス)を振りかけ、カリカリのフライドオニオンをトッピング。
€5.50 ≈ ¥996
ファラフェル
FALAFEL
ファラフェル、タヒニソース&ザアタル
潰したひよこ豆とハーブで作った揚げボール。タヒニ(ごまペースト)ソースとザアタル(中東のスパイスミックス)を添えて提供されます。
€6.80 ≈ ¥1,232
牛たたき
TATAKI DE BOEUF
牛たたき、パドロンピーマン&赤玉ねぎのピクルス
表面だけ軽く焼かれ、中は生の薄切り牛肉。パドロンピーマンと赤玉ねぎのマリネを添えて。
€8.10 ≈ ¥1,468
グリルドチーズボード
GRILLED CHEESE BOARD
お好みのグリルドチーズ2種 - 付け合わせなし
2つのグリルドチーズサンドイッチ(クロックムッシュ)の盛り合わせ。パンは黄金色でサクサク、中に溶けたチーズが入っています。
€15.80 ≈ ¥2,863
ドーフィンポテト
POMMES DAUPHINES
自家製ドーフィンポテト&スパイシートマトソース
マッシュポテトとシュー生地を混ぜて丸めて揚げたフランスの特産品。軽くて空気のような食感で、スパイシーなトマトソースを添えて提供されます。
€5.50 ≈ ¥996

クラシックカクテル

モヒート
MOJITO
ダークラム、ライム、フレッシュミント、サトウキビ、ペリエ
ラム、フレッシュミント、砂糖、ライム、ソーダ水で作られた、爽やかなキューバのカクテル。
€8~ ≈ ¥1,449
ピニャコラーダ
PIÑA COLADA
ダークラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム
ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュースをベースにした、クリーミーなトロピカルカクテル。
€8~ ≈ ¥1,449
セックス・オン・ザ・ビーチ
SEX ON THE BEACH
ウォッカ、パイナップルジュース、オレンジジュース、グレナデンシロップ、クランベリー
ウォッカをベースにした、オレンジ、パイナップル、クランベリージュースとグレナデンシロップを少量加えた、フルーティーで甘いカクテル。
€8~ ≈ ¥1,449
コスモポリタン
COSMOPOLITAIN
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライム
ウォッカ、オレンジリキュール(トリプルセック)、クランベリージュース、ライムを混ぜた、ピンク色のエレガントなカクテル。
€8~ ≈ ¥1,449
ネグローニ
NEGRONI
ジン、マティーニ、カンパリ
ジン、赤ベルモット、カンパリを同量ずつ混ぜた、甘くて苦いイタリアのクラシックアペリティフ。
€9~ ≈ ¥1,631
カイピリーニャ
CAÏPIRINHA
カシャッサ、サトウキビ、ライム
サトウキビ蒸留酒(カシャッサ)、砂糖、ライムのくし切りを潰して作る、ブラジルの国民的カクテル。
€8~ ≈ ¥1,449
モスクワ/ロンドン/ジャマイカ マムシ
MOSCOW / LONDON / JAMAICAN MULE
ウォッカ/ジン/ダークラム、ジンジャービア、ライム
ジンジャービアとライムをベースにした、スパイシーで爽やかなロングドリンク。ベースアルコールはウォッカ(モスクワ)、ジン(ロンドン)、ラム(ジャマイカ)から選べます。
€8~ ≈ ¥1,449
ポルノスターマティーニ
PORN STAR MARTINI
ウォッカ、パッションフルーツジュース、バニラシロップ、ライム
ウォッカをベースにした、パッションフルーツとバニラのトロピカルな風味が特徴の、モダンで人気のカクテル。
€9~ ≈ ¥1,631
エスプレッソマティーニ
EXPRESSO MARTINI
ウォッカ、カイユア、エスプレッソ
エスプレッソコーヒー、コーヒーリキュール(カイユア)、ウォッカをベースにした、刺激的でクリーミーなカクテル。冷やして提供されます。
€8~ ≈ ¥1,449
オールドファッション
OLD FASHION
ウイスキー、アンゴスチュラ、オレンジ、砂糖
ウイスキーをベースにした、少し甘く、ビターズ(アンゴスチュラ)とオレンジの皮で風味付けされたクラシックカクテル。
€8~ ≈ ¥1,449

ショット

ショット
SHOT
ウォッカ・ストリ・フレーバー、ウイスキー、ラム、ジン、ジェット27...
純粋または風味付けされた少量のアルコールを、一気に飲むもの。ウォッカ、ウイスキー、ラム、ミントリキュールなど、様々な種類があります。
€4 ≈ ¥725
プレミアムショット
SHOT PREMIUM
マドレーヌ、B52、オーガズム...
複数のリキュールや特定のアルコールを層にした、洗練されたショット。例:B52(コーヒーリキュール、アイリッシュクリーム、オレンジリキュール)。
€5 ≈ ¥906

スプリッツバー

アペロール スプリッツ
APEROL SPRITZ
アペロール、プロセッコ、ペリエ
鮮やかなオレンジ色のイタリアのスパークリングカクテル。アペロール(苦味)、プロセッコスパークリングワイン、ソーダ水を混ぜたものです。
€7~ ≈ ¥1,268
サンジェルマン スプリッツ
ST GERMAIN SPRITZ
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ペリエ
エルダーフラワーリキュール「サンジェルマン」を使った、スプリッツのフローラルバリエーション。プロセッコとソーダ水と混ぜています。
€7~ ≈ ¥1,268
リモンチェッロ スプリッツ
LIMONCELLO SPRITZ
リモンチェッロ、プロセッコ、ペリエ
リモンチェッロ(イタリアのレモンリキュール)、プロセッコ、ソーダ水を使った、レモン風味の非常に爽やかなスプリッツ。
€7~ ≈ ¥1,268
グレープフルーツ スプリッツ
PAMPLEMOUSSE SPRITZ
グレープフルーツクリーム、プロセッコ、ペリエ
グレープフルーツクリームをベースにしたフルーティーなスプリッツのバリエーション。スパークリングワインとソーダ水と組み合わせています。
€7~ ≈ ¥1,268

アペリティフ

キール - 12cl
KIR - 12 CL
ラズベリー、ブラックベリー、またはピーチ
白ワインとフルーツクリーム(ラズベリー、ブラックベリー、またはピーチ)を混ぜた、伝統的なフランスのアペリティフ。
€6.50 ≈ ¥1,178
リカール - 4cl
RICARD - 4CL
マルセイユの伝統的なアニスリキュール(パスティス)。通常、冷たい水と氷で割って提供されます。
€4.50 ≈ ¥815
マティーニ - 6cl
MARTINI - 6 CL
赤または白
有名なイタリアのベルモット(アロマティックワイン)ブランド。赤(甘口でハーブ系)または白(よりドライまたはバニラ系)があります。
€6 ≈ ¥1,087
カンパリ - 6cl
CAMPARI - 6 C
ハーブとフルーツを浸漬して作られた、鮮やかな赤い色のイタリアの苦味のあるアペリティフ。ソーダ割りやロックで飲むことが多いです。
€6 ≈ ¥1,087

食後酒

ベイリーズ - 4cl
BAILEY'S - 4CL
カカオとバニラのノートを持つ、リッチで甘いアイリッシュクリームリキュール。
€7 ≈ ¥1,268
ジェット27またはジェット31 - 4cl
JET 27 OU JET 31 - 4CL
非常にフレッシュなペパーミントリキュール。ジェット27はよりマイルドで緑色、ジェット31はアルコール度数が高く無色です。
€8 ≈ ¥1,449
アマレット - ディサローノ - 4cl
AMARETTO - DISARONNO - 4CL
アーモンドやアプリコットの種のような風味を持つ、甘いイタリアのリキュール。
€7 ≈ ¥1,268
ミラベル - サン・フロリアン - 4cl
MIRABELLE - SAINT FLORIAN - 4CL
ミラベル(小さな黄色いプラム)を蒸留して作られた、無色で非常に香りの高いフルーツブランデー。
€9 ≈ ¥1,631
洋梨ウィリアム - サン・フロリアン - 4cl
POIRE WILLIAM - SAINT FLORIAN - 4CL
ウィリアムズ種洋梨から蒸留された、非常に香りの高い無色のフルーツブランデー。
€10.50 ≈ ¥1,902

白ワイン

ペイ・ドック - オピュランス
PAY D'OC - OPULENCE
IGPペイ・ドック - 100%シャルドネ - オーガニック
シャルドネ種から作られたオーガニック白ワイン。一般的に豊かでフルーティーで、豊かなアロマがあります。
€6.60~ ≈ ¥1,196
ガール - レ・デモワゼル
GARD - LES DEMOISELLES
IGPガール - 100%ヴィオニエ
非常に香りの高い白ワイン、100%ヴィオニエ。この品種は、しばしば白肉フルーツ(桃、アプリコット)や花のノートをもたらします。
€5.80~ ≈ ¥1,051
コート・ド・ガスコーニュ - シャトー・モーベール
CÔTE DE GASCOGNE - CHÂTEAU MAUBERT
IGPコート・ド・ガスコーニュ - 100%グロ・マンサン - モワルー(甘口)
南西フランスの甘口白ワイン。グロ・マンサン種がエキゾチックフルーツのノートとフレッシュさをもたらします。
€6.20~ ≈ ¥1,123
ボルドー - レ・ロッシュ・ブランシュ
BORDEAUX - LES ROCHES BLANCHES
AOCボルドー - 100%ソーヴィニヨン・ブラン - オーガニック
ボルドーの辛口白ワイン、100%ソーヴィニヨン・ブラン。柑橘系の香りと共に、生き生きとしたフレッシュでミネラル感のある味わいです。
€6.20~ ≈ ¥1,123
シノン - ル・オー・ミディ・ドメーヌ
CHINON - DOMAINE LE HAUT MIDI
AOPシノン - 100%シュナン・ブラン - オーガニック
ロワール白ワイン、辛口でエレガント、シュナン種から作られています。しばしばマルメロ、蜂蜜、白い花のノートがあります。
€64~ ≈ ¥11,595
メヌー・シュル・ロワール - シャンパルラン・ドメーヌ
MENETOU SALON- DOMAINE DE CHAMPARLAN
AOCメヌー・シュル・ロワール - 100%ソーヴィニヨン・ブラン - オーガニック
サンセールに近いロワール白ワイン、100%ソーヴィニヨン・ブラン。非常に香りが高く、美しい酸味と、植物や柑橘系のノートがあります。
€52~ ≈ ¥9,421
ヴィレ・クレッセ - ナンセル・ヴィニョブル
VIRÉ-CLESSÉ - VIGNOBLES DE NANCELLE
ボルドーグランヴァン - 100%シャルドネ
シャルドネをベースにしたブルゴーニュ(マコネ)の白ワイン。バターやフルーティーなノートを持つ、リッチで丸みがあり複雑な味わいです。
€72~ ≈ ¥13,045

ロゼワイン

コルシカ - サンタ・ジュリエッタ
CORSE - SANTA GIULIETTA
IGPイルド・ベ - グルナッシュ&ニエルッチョ
コルシカのロゼワイン、フレッシュでフルーティー、地元の品種と地中海品種のブレンド。夏に最適です。
€5.80~ ≈ ¥1,051
プロヴァンス - ボーメル・ドメーヌ
PROVENCE - DOMAINE DE BEAUMEL
AOPプロヴァンス - グルナッシュ&サンソー - オーガニック
プロヴァンスのクラシックなロゼワイン、淡くドライ。赤いベリーや柑橘系の繊細なアロマがあります。
€7.40~ ≈ ¥1,341
バンドール - マリー・ベレニース・ドメーヌ
BANDOL - DOMAINE MARIE BERENICE
AOPバンドール - ムールヴェードル&グルナッシュ - オーガニック
バンドール地区特有の、しっかりとしたスパイシーなガストロノミーロゼワイン。ムールヴェードル種がボディと個性を与えています。
€65~ ≈ ¥11,777

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お店情報

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