Ristorante Hiro Aoyama

Name: Ristorante Hiro Aoyama
Address: Japan, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−5−25 T Place B, 地下1階, 東京
Price range: ¥800 - ¥45000

Menu del giorno ¥6500(税・サービス料込 ¥7865) Seasonal Wine List Cocktail & Beverage

★ 4.5 (188) $$Moderate 📍 Japan, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−5−25 T Place B, 地下1階

Menu del giorno

Menu del giorno (ランチコース)

Amuse(アミューズ): アオリイカと九条葱の温かいフラン Antipasto Caldo(温前菜): 函館より真鱈白子のムニエルと季節の温野菜 ※自家製パンを2種類ご用意しております。

季節の食材を使用したランチコースです。アミューズ、温前菜に加え、パスタ、メインディッシュ、デザートはそれぞれお好みのものをお選びいただけます。食後のお飲み物も含まれます。

¥9,500~

Seasonal Wine List

Spumante・Champagne

[Champagne Grand Cru Melodie en C N.V.] Le Brun Servenay メロディアンセー

(シャルドネ 100%の上品なフランス・シャンパーニュ。コートデュブランの魅力あふれるブランドブラン)

フランス・シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。シャルドネ100%で作られるブランドブランで、繊細な泡立ちと上品な酸味、エレガントな味わいが特徴です。

¥2,300~

[Franciacorta Brut Rose S.A.] Fergettina ロゼフランチャコルタ

(可憐なピンク色のロゼブリュット。バランスに優れたテイストと特徴あるボトルが♡)

イタリアのフランチャコルタ地方で作られるロゼスパークリングワイン。瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡と、ベリー系の果実味が楽しめる辛口です。

¥12,000

[Franciacorta R.S 2001] Ca'del Bosco フランチャコルタ

(しっかりと熟成期間を経たイタリアの Top キュベ、ドサージュゼロのとても希少な在庫品。)

長期熟成を経たイタリアの高級スパークリングワイン。糖分添加を行わない「ドサージュ・ゼロ」スタイルで、ブドウ本来のピュアな旨味と複雑な熟成香が楽しめます。

¥30,000

[Dom Perignon 2012] Moët & Chandon ドンペリニヨン

(言わずと知れたシャンパンの女王。シャンパーニュの祖。絶妙なバランスの芸術品。)

世界的に有名な最高級ヴィンテージ・シャンパーニュ。力強さと繊細さを兼ね備え、熟成感のあるリッチな味わいと長い余韻が特徴です。

¥45,000

Bianco・White

[Gavi del Comune di Gavi 2021] La Chiara ガヴィ・ディ・ガヴィ

(イタリアを代表する世界的な名な白ワイン。クリアで辛口なテイスト。スターターに◎)

イタリア・ピエモンテ州の白ワイン。コルテーゼ種を使用し、柑橘系の爽やかな香りとミネラル感のあるすっきりとした辛口の味わいです。

¥1,800~

[Sauvignon 2021] Meroi ソーヴィニヨン

(フレッシュなハーブや柑橘の香りが特徴。魚介の冷前菜◎これからの季節、絶対欲しい白)

ソーヴィニヨン・ブラン種を使用した白ワイン。ハーブやグレープフルーツのような清涼感のある香りと、キレのある酸味が特徴です。

¥2,000~

[Sauvignon "Sanct Valentin" 2021] San Michele APPIANO ソーヴィニヨン

(サンクト・ヴァレンティン城に由来するイタリア Top ソーヴィニヨン！！「This is」可憐な白ワイン)

イタリア北部アルト・アディジェ州の高品質な白ワイン。凝縮感のある果実味と上品な樽のニュアンス、複雑で長い余韻が楽しめます。

¥12,000

[Bianca de Vaguamera 2019] Duca di Salaparuta ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ

(シチリアの土着品種。インツォリア種を用いた白。小樽熟成を経た絶妙なバランス◎)

イタリア・シチリア島の伝統的な白ワイン。インツォリア種をオーク樽で熟成させており、ナッツやバニラの香りと濃厚でまろやかな味わいが特徴です。

¥13,000

[Chardonnay 2021] Cru:Chale シャルドネ

(Gravner や Gnemiz, Gaja 等有名ワイナリーと関係のあるエノロゴ達によって造られた新しい蔵。これから有名になる事間違いなしの今お買得のシャルドネ)

厳選されたシャルドネ種を使用した白ワイン。豊かな果実味と程よい樽香のバランスが良く、クリーミーな質感を楽しめます。

¥2,100~

[Cervallo della sala 2019] Antinori チェルバロ

(イタリアワイン誌、最高評価の常連！シャルドネベースのフルボディ。★付きレストランにはほぼ置いてあるのでは？)

イタリアを代表する偉大な白ワインの一つ。シャルドネとグレケットをブレンドし、力強い構造とリッチな風味、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。

¥15,000

[Batar 2020] Querciabella バタール

(ブルゴーニュの Batard-Montrachet を意識して造られたトスカーナ州のシャルドネ＋ピノ・ビアンコのワイン)

トスカーナ州で造られる最高峰の白ワイン。フランスの特級畑を意識したスタイルで、濃厚で複雑な味わいとエレガントな余韻が特徴です。

¥30,000

Rosso・Red

[Rosso di Toscana] La Lecciaia ロッソディトスカーナ

(特級のブルネロを手掛けるレッチャイアのスタンダードライン。バランス◎)

イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。サンジョヴェーゼ種を主体とし、チェリーのような赤い果実の香りと程よい酸味、柔らかなタンニンが特徴で、食事に合わせやすいワインです。

¥1,600~

[Barbera d'Alba 2020] Roberto Voerzio バルベーラ・ダルバ

(ピュアで旨味たっぷりの味わい。カシス系のコクと透明感ある仕上がり。当店の肉料理全般と相性◎)

イタリア・ピエモンテ州の赤ワイン。バルベーラ種特有の豊かな果実味としっかりとした酸味があり、凝縮感がありながらも洗練された味わいです。

¥2,000~

[Barbera d'Alba Superiore 2016] Mirafiore バルベーラ・ダルバ

(中重口の北イタリアワイン。熟したプラムやチェリーにカカオ等のニュアンス。程よい樽の熟成感)

熟成を経たバルベーラ種の赤ワイン。ドライフルーツやスパイス、チョコレートのような複雑な香りと、滑らかな口当たりが楽しめます。

¥11,000

[Brunello di Montalcino 2010] Valdicava ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

(イタリアワインガイドブック最高得点常連の最高峰ブルネッロ。なめらかで球体の様な味わい)

トスカーナ州を代表する偉大な赤ワイン。サンジョヴェーゼ・グロッソ種を長期熟成させ、力強くもエレガントで、非常に長い余韻を持つフルボディのワインです。

¥23,000

[Solengo 2020] Argiano ソレンゴ

(樽香、濃縮感際立つスーパータスカンフルボディ)

ボルドー品種をブレンドした「スーパータスカン」と呼ばれるスタイルの赤ワイン。濃厚な果実味としっかりとした骨格、パワフルでモダンな味わいが特徴です。

¥3,500~

[Barbaresco "Veigneto Cole" 2010] Moccagatta バルバレスコ

(昔、バローロ・バルバレスコの飲み頃は10年目〜と言われていました。13年前の単一畑がこのプライス。)

ネッビオーロ種から造られる高貴な赤ワイン。熟成によりタンニンが溶け込み、ドライフラワーやスパイスの香り漂う、優雅で繊細な味わいです。

¥18,000

[Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito 2014] Quintodecimo タウラジ

(イタリアの地ブドウ・アリアニコを世界で勝負できるワインに昇華させた造り手のトップキュベ熟成牛との相性◎)

南イタリアのカンパーニア州を代表する赤ワイン。アリアニコ種を使用し、黒系果実の凝縮感とスパイスの風味、力強いタンニンを持つ重厚なフルボディです。

¥25,000

[Ghemme 2011] Conta Lupo ゲンメ

(北イタリア・ピエモンテ州バローロの弟分的なワイン。程よく熟成したヴィンテージでジビエやキノコ料理と)

ピエモンテ州北部で造られる赤ワイン。ネッビオーロ種を主体とし、熟成による土や森のニュアンスが感じられる、落ち着いた味わいのクラシックなワインです。

¥15,000

ペアリング

お料理に合わせてペアリングも申し受けます各 80ml × 4杯 1/2ボトル弱で調整いたします。

コース料理の一皿一皿に合わせて、ソムリエが厳選したワインを少量ずつ提供するセットです。料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけます。

¥10,000

Cocktail & Beverage

Cocktail お食前酒

カンパリソーダ

イタリアのビターリキュール「カンパリ」をソーダで割ったカクテル。独特のほろ苦さと爽快感があり、食前酒として定番です。

¥1,300

カンパリオレンジ

カンパリをオレンジジュースで割ったカクテル。カンパリの苦味とオレンジの甘酸っぱさが調和した、フルーティーな味わいです。

¥1,300

チナールソーダ

アーティチョーク（洋アザミ）をベースにしたイタリアの薬草酒「チナール」のソーダ割り。独特のハーバルな風味とほろ苦さが特徴です。

¥1,300

チナールオレンジ

チナールをオレンジジュースで割ったカクテル。薬草の香りとオレンジの甘みが合わさり、飲みやすい味わいです。

¥1,300

スプリッツァー

白ワインをソーダで割ったシンプルなカクテル。アルコール度数が低く、さっぱりとした口当たりでリフレッシュできます。

¥1,300

ホワイトサングリアソーダ

白ワインにフルーツを漬け込んだサングリアをソーダで割ったもの。フルーティーで甘みがあり、爽やかな味わいです。

¥1,300

ハイボール(マッカラン12年)

シングルモルトウイスキー「マッカラン12年」を使用した贅沢なハイボール。上品な甘みと華やかな香りが引き立ちます。

¥1,500

ミモザ(ブラッドオレンジ)

スパークリングワインとブラッドオレンジジュースを合わせたカクテル。鮮やかな色合いと、オレンジの濃厚な甘酸っぱさが楽しめます。

¥1,800

Vini ワイン

Spumante (泡)

Bicchieri グラスワイン

グラスで提供されるスパークリングワイン。食事の始まりに最適な、爽やかな泡立ちのワインです。

¥1,800

Bianchi (白)

Bicchieri グラスワイン

グラスで提供される白ワイン。日替わりでおすすめの銘柄をご用意しています。

¥1,800

Rossi (赤)

Bicchieri グラスワイン

グラスで提供される赤ワイン。料理に合わせておすすめの銘柄をご用意しています。

¥1,800

Birra グラスビール

ドラフトビール(サッポロ)

サッポロビールの生ビール。クリーミーな泡とすっきりとした喉越しが特徴の、日本の定番ビールです。

¥800

ビットブルガー

ビールテイスト飲料 (Alc 0%)

ドイツ産のノンアルコールビール。ビール本来の苦味とコクを再現しており、アルコールを控えたい方におすすめです。

¥800

Non Alchol ソフトドリンク

ジンジャエール

生姜の風味と炭酸の刺激が爽やかなソフトドリンクです。

¥800

アイスジャスミンティー

ジャスミンの花の香りが心地よい、冷たいお茶です。口の中をさっぱりとさせてくれます。

¥800

ブラッドオレンジジュース

イタリア・シチリア特産の赤いオレンジを搾ったジュース。濃厚な甘みと酸味が特徴です。

¥1,000

カベルネ種ロゼブドウジュース

ワイン用ブドウ品種であるカベルネ種を使用した、高品質なブドウジュース。ワインのような豊かな香りと味わいが楽しめます。

¥1,000

S.Pellegrino (サンペレグリノ)

イタリア産の天然炭酸水。きめ細かい泡とミネラル豊富な味わいで、食事との相性が良いテーブルウォーターです。

¥700~

Acqua Panna (アクアパンナ)

イタリア・トスカーナ産の無炭酸ミネラルウォーター。滑らかな口当たりで、ワインや繊細な料理の味を邪魔しません。

¥1,000~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価188件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 5 Chome−5−25 T Place B, 地下1階

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Gyukatsu Motomura Shibuya Branch

★ 4.8 · $$

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

★ 4.9 · $$

Gyukatsu Kyoto Katsugyu Harajuku

★ 4.8 · $$

Takibiya

★ 4.7 · $$

東京で必ず食べたい料理