低温調理した卵、トリュフ添え UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON TARTUFO ゆっくり調理してクリーミーな黄身を保った卵、高級トリュフ添え。リッチでアロマティックな一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
トマトのブルスケッタ BRUSCHETTA AL POMODORO 2個 トマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルで味付けしたトーストしたパン。シンプルでフレッシュな前菜。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
ストラッチャテッラとミニトマトのブルスケッタ BRUSCHETTA STRACCIATELLA E POMODORINI 2個 ストラッチャテッラ(ブッラータのクリーミーな中心部)と甘いミニトマトをトッピングしたトースト。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ストラッチャテッラとパタネグラのブルスケッタ BRUSCHETTA STRACCIATELLA E PATANEGRA 2個 クリーミーなストラッチャテッラチーズと高級イベリコ豚の生ハム「パタネグラ」を添えたトースト。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ラルド・コロンナータ添えブルスケッタ BRUSCHETTA CON LARDO DI COLONNATA 2個 熟成ラルド・コロンナータのスライスを添えたトースト。温かいパンの上で軽く溶けます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ブッラータとアンチョビのブルスケッタ BRUSCHETTA BURRATA E ALICI 2個 クリーミーなブッラータと塩漬けアンチョビフィレのトースト。甘味と塩味の完璧なコントラスト。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ミートボールのトマトソース煮 POLPETTE AL SUGO 3個 トマトソースでじっくり煮込んだクラシックなミートボール。パンにつけて「スカルペッタ」でどうぞ。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
トリュフとポルチーニのミートボール POLPETTE TARTUFO E PORCINI 3個 ポルチーニ茸とトリュフで風味付けされたグルメミートボール、濃厚で土のような味わい。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アーティチョーク CARCIOFO チャウスクロ、ペコリーノクリーム、ミントの詰め物 柔らかいサラミ(チャウスクロ)を詰めた丸ごとアーティチョーク、ペコリーノチーズのフォンデュとフレッシュミントの香りを添えて。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ズッキーニのフェットチーネ FETTUCCINA AL NERANO ズッキーニとプロヴォローネ・デル・モノ添え ソレント半島特産のズッキーニフライとプロヴォローネ・デル・モノを使用したロングパスタ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アーティチョークとグアンチャーレのフェットチーネ FETTUCCINE CARCIOFI E GUANCIALE 炒めたアーティチョークとカリカリのグアンチャーレを添えた自家製パスタ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ニョッキ GNOCCHI アスパラガスクリーム、カリカリグアンチャーレ、ストラッチャテッラ アスパラガスのクリーミーなソースとグアンチャーレ、ストラッチャテッラチーズを添えたポテトニョッキ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
シーザーサラダ CAESAR SALAD ミックスレタス、グラナパダーノチーズのスライス、クルトン、ランチドレッシング ターキー、グラナパダーノチーズのスライス、クルトン入りミックスサラダ、クリーミーなランチドレッシングで和えられています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スピナッチサラダ SPINACI SALAD スモークサーモン、フェタチーズ、アボカド、シトロネット スモークサーモン、フェタチーズ、アボカド入りフレッシュスピナッチサラダ、レモンヴィネグレットで和えられています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブラッセ・ビーフ・グアンチャ GUANCIA DI MANZO BRASATA マッシュポテトとブロッコリー添え ゆっくりとワインまたはブロスで調理された非常に柔らかい肉のカット、マッシュポテトとブロッコリー添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
フィレ肉のストランチェッティ STRACCETTI DI FILETTO ルッコラとミニトマト フライパンで炒めたフィレ肉の細切り、フレッシュルッコラとミニトマト添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
パン粉をつけた子牛のカツレツ FETTINA DI VITELLA PANATA フライドポテト添え パン粉をつけて揚げた子牛のカツレツ、フライドポテト添え。定番のコンフォートフード。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ズッキーニの花 FIORI DI ZUCCA モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ ズッキーニの花とアンチョビをトッピングした白いピザ、ローマの伝統的な組み合わせ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
クアトロフォルマッジ QUATTRO FORMAGGI モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、プロヴォラ 4種のチーズを使ったリッチな白いピザ。クリーミーで濃厚な味わい。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
スーパーフィゴー SUPER FIGO モッツァレラ、マッシュルーム、ルッコラ、ラディッキオ、ストラッチャテッラ 新鮮な野菜とクリーミーなストラッチャテッラチーズがたっぷり乗った白いピザ。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ブッファリーナ BUFALINA ブッファラモッツァレラ、パキーノトマト、バジル ブッファラモッツァレラとパキーノミニトマトの白いマルゲリータの高級バージョン。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
パタネグラ PATANEGRA パタネグラ、ブッラータ、フリアリエッリ 高級イベリコ豚の生ハム「パタネグラ」、クリーミーなブッファラ、フリアリエッリ(ブロッコリーに似た野菜)の贅沢なピザ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
アマトリチャーナ AMATRICIANA キャラメルオニオン、カリカリグアンチャーレ、ペコリーノフォンデュ 有名なパスタ・イン・ピザの再解釈:甘い玉ねぎ、グアンチャーレ、ペコリーノクリーム。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブッファラマルゲリータ MARGHERITA CON BUFALA トマト、ブッファラモッツァレラ ブッファラモッツァレラDOPを使用したマルゲリータのバリエーション。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
カプリチョーザ CAPRICCIOSA トマト、モッツァレラ、生ハム、ゆで卵、アーティチョーク、黒オリーブ マッシュルーム、生ハム、卵、アーティチョーク、オリーブがたくさん入ったリッチなピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フォカッチャ・フィゴー FOCACCIA FIGO ストラッチャテッラ、ルッコラ、ミニトマト、生ハム ストラッチャテッラ、ルッコラ、ミニトマト、生ハムを詰めたフォカッチャ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ソレント風フォカッチャ FOCACCIA SORRENTINA ブッファラ、パキーノトマト、生ハム、グラナパダーノチーズのスライス 南イタリアの味をイメージしたリッチなフォカッチャ、ブッファラ、ミニトマト、生ハム、グラナパダーノチーズ添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
牛肉のカルパッチョ CARPACCIO DI MANZO ルッコラ、グラナパダーノチーズのスライス、バルサミコ酢のソース添え ルッコラ、パルミジャーノ、バルサミコ酢で味付けした薄切り生牛肉。フレッシュで洗練された味わい。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
牛肉のカルパッチョ CARPACCIO DI MANZO プーリア産ブッラータとコンフィミニトマト添え クリーミーなブッラータとコンフィミニトマト添え牛肉のカルパッチョ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブッファラプーリアーナとコンフィミニトマト添え牛肉のタルタル TARTARE DI MANZO CON BURRATA PUGLIESE E POMODORINI CONFIT ブッファラとオーブン焼きミニトマトを添えた牛肉のタルタル。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
牛肉のタルタル、玉ねぎ、ケッパー、マスタード、うずらの卵添え TARTARE DI MANZO CON CIPOLLA, CAPPERI, SENAPE E UOVA DI QUAGLIA クラシックな調味料と生のうずらの卵を使った、リッチで風味豊かなタルタル。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
バーベキューソースマリネ牛肉フィレ肉の串焼き SPADA DI FILETTO DI MANZO MARINATO IN SALSA BARBECUE マリネしてグリルした牛肉フィレ肉の串焼き。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ヨーグルトとミントソース添えチキンスティック SPADA DI POLLO CON YOGURT E MENTA マリネしたチキンの串焼き、フレッシュなヨーグルトミントソース添え。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
クラシックバーガー CLASSIC BURGER ハンバーガー200g、チェダーチーズ、カリカリのグアンチャーレ、レタス、トマト、ケチャップ、マヨネーズ添え(フライドポテト付き) チェダーチーズ、カリカリのグアンチャーレ、野菜、ソースのクラシックハンバーガー。ポテト付き。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
フィゴーバーガー FIGO BURGER ハンバーガー200g、プーリア産ブッラータ、スカローラミニトマト、スモーク&マヨネーズソース添え(フライドポテト付き) ブッラータ、野菜、スモークソースのグルメバーガー。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ンドゥイヤバーガー 'NDUJA BURGER ハンバーガー200g、ンドゥイヤ、ブッファラ、トマト、キャラメルオニオン、ケチャップ、ファイヤークラッカーソース添え(フライドポテト付き) カラブリア産ンドゥイヤ、ブッファラモッツァレラ、スパイシーソースのピリ辛ハンバーガー。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
クリームとベリーのクロスタータ CROSTATINA CREMA E FRUTTI DI BOSCO カスタードクリームを詰めたショートブレッド生地の小さなタルト、フレッシュベリー添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
森の奥 SOTTOBOSCO チョコレートムースとクランブル、ブルーベリーアイスクリーム チョコレートムース、クリスピーチョコレートクランブル、ブルーベリーアイスクリームの複雑なデザート。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +