Ristorante Figo Talenti

Un classico antipasto italiano che abbina la dolcezza del melone fresco alla sapidità del prosciutto crudo stagionato. Fresco e leggero.

Insalata fresca tipica della Campania con mozzarella di bufala, pomodori e basilico. Condita con olio extravergine d'oliva.

Crocchetta di riso fritta romana, tipicamente condita con ragù di carne e con un cuore di mozzarella filante. Croccante fuori e morbido dentro.

Fiori di zucca pastellati e fritti, ripieni di mozzarella e alici. Un antipasto tradizionale romano saporito e croccante.

Olive verdi giganti denocciolate, ripiene di carne macinata mista, impanate e fritte. Specialità marchigiana.

Uovo cotto lentamente per mantenere il tuorlo cremoso, servito con pregiato tartufo. Piatto ricco e aromatico.

Fette di pane tostato condite con pomodoro fresco a cubetti, aglio, basilico e olio d'oliva. Antipasto semplice e fresco.

Pane tostato guarnito con stracciatella (il cuore cremoso della burrata) e pomodori dolci.

Pane tostato con formaggio cremoso stracciatella e pregiato prosciutto iberico Patanegra.

Pane tostato servito con sottili fette di lardo di Colonnata stagionato, che si scioglie leggermente sul pane caldo.

Pane tostato con burrata cremosa e filetti di alici salate. Un contrasto perfetto tra dolce e salato.

Polpettine vegetariane a base di polpa di melanzana, impanate e fritte.

Polpette ricche e saporite preparate con una miscela di quattro formaggi diversi.

Classiche polpette di carne cotte lentamente in salsa di pomodoro. Da gustare con il pane per la 'scarpetta'.

Polpette gourmet aromatizzate con funghi porcini e tartufo per un gusto intenso e terroso.

Carciofo intero farcito con salame morbido (Ciauscolo), servito con una fonduta di pecorino e note fresche di menta.

Formaggio a pasta filata affumicato cotto alla piastra finché non diventa filante, servito con condimenti a scelta.

Porzione di Jamón Ibérico de Bellota (Patanegra), uno dei prosciutti più pregiati al mondo, noto per il suo grasso dolce che si scioglie in bocca.

Abbinamento classico di prosciutto crudo salato e mozzarella di bufala fresca e lattiginosa.

Sformato di melanzane fritte stratificate con salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico.

Selezione mista di salumi e formaggi scelti dalla casa, ideale da condividere.

Prosciutto crudo di Parma stagionato per 24 mesi, dal sapore dolce e delicato.

Mozzarella di bufala fresca DOP proveniente dalla Campania, servita intera.

Piatto iconico romano con uova, guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero. Cremoso e ricco.

Pasta con salsa di pomodoro, guanciale, pecorino romano e pepe. Saporito e leggermente piccante.

Pasta condita con una crema di formaggio pecorino romano e abbondante pepe nero macinato fresco.

Considerata l'antenata della Carbonara e dell'Amatriciana: pasta con guanciale, pecorino e pepe, senza uova né pomodoro.

Pasta lunga con zucchine fritte e provolone del Monaco, una specialità della penisola sorrentina.

Pasta fresca all'uovo condita con carciofi saltati e guanciale croccante.

Gnocchi di patate serviti con una crema vellutata di asparagi, arricchiti da guanciale e formaggio stracciatella.

Pasta fresca servita con pregiati funghi porcini saltati. Gusto intenso di bosco.

Pasta larga all'uovo servita con un ricco sugo di carne cotto lentamente.

Pasta fresca sottile servita con tartufo, che dona un aroma inconfondibile e pregiato.

Porzione extra di tartufo nero grattugiato fresco da aggiungere ai piatti.

Piatto speciale del giorno, disponibile solo la domenica. Chiedere al personale per i dettagli.

Insalata mista con tacchino, formaggio Grana a scaglie e crostini, condita con salsa ranch cremosa.

Insalata fresca di spinaci con salmone affumicato, formaggio feta e avocado, condita con una vinaigrette al limone.

Semplice insalata mista di verdure fresche di stagione.

Piatto freddo di fette sottili di vitello lessato, ricoperto da una salsa cremosa a base di tonno, capperi e acciughe.

Taglio di carne molto tenero cotto lentamente nel vino o brodo, servito con purè di patate e broccoli.

Manzo arrostito servito a fette, accompagnato da purè di patate. La carne rimane rosata all'interno.

Striscioline di filetto di manzo saltate in padella, servite con rucola fresca e pomodorini.

Fettine di vitello guarnite con prosciutto crudo e salvia, cotte nel vino bianco e burro.

Pregiato filetto di manzo servito con una salsa cremosa al pepe verde.

Fettine di carne infarinate e rosolate in padella, servite con salsa al vino bianco o al limone.

Cotoletta di vitello impanata e fritta, servita con patatine. Un classico comfort food.

Petto di pollo grigliato e tagliato a strisce, servito con verdura scarola e olive.

Funghi porcini freschi saltati in padella con aglio e prezzemolo.

Funghi porcini crudi tagliati sottili, conditi con sedano e scaglie di parmigiano.

Verdura scarola lessata e poi saltata in padella con aglio, olio e peperoncino, a volte con olive e capperi.

Misto di verdure di stagione cotte alla griglia.

Piccoli peperoni verdi dolci fritti in padella. Tipici della cucina romana e del sud Italia.

Verdura a foglia verde saltata in padella, leggermente amarognola e saporita.

Varietà specifica di broccoletti tipica della zona di Roma.

Asparagi verdi cotti, serviti solitamente con olio e limone o burro.

Verdura a foglia amarognola ripassata in padella con aglio e peperoncino.

Patate tagliate a pezzi e arrostite al forno con rosmarino.

Bastoncini di patate fritti, croccanti e salati.

Pizza bianca senza pomodoro, condita con mozzarella, funghi e salsiccia. Saporita e rustica.

Pizza vegetariana bianca con mozzarella e misto di verdure grigliate o al forno.

Pizza bianca speciale con fiori di zucca e alici, un classico abbinamento romano.

Pizza bianca ricca ai quattro formaggi. Cremosa e dal gusto intenso.

Pizza bianca gourmet con patate, salsiccia e l'aroma inconfondibile del tartufo.

Pizza della casa con gorgonzola, speck affumicato e noci croccanti.

Pizza bianca ricca di verdure fresche e formaggio stracchino cremoso.

Pizza bianca con salsiccia e broccoletti ripassati. Un abbinamento tradizionale molto amato.

Pizza bianca guarnita a crudo con ingredienti freschi: prosciutto, stracciatella e pomodorini gialli.

Versione pregiata della margherita bianca con mozzarella di bufala e pomodorini Pachino.

Pizza tricolore con pomodoro rosso, mozzarella di bufala bianca e pesto verde.

Pizza lussuosa con prosciutto iberico Patanegra, burrata cremosa e friarielli (simile ai broccoletti).

Rivisitazione della famosa pasta sulla pizza: cipolla dolce, guanciale e crema di pecorino.

Pizza golosa con mortadella, formaggio cremoso e granella di pistacchio.

Pizza servita con carne di manzo cruda battuta al coltello.

La pizza più classica con pomodoro, mozzarella e basilico.

Variante della Margherita con mozzarella di bufala campana DOP.

Pizza piccante con 'Nduja calabrese (insaccato spalmabile piccante) e mozzarella di bufala.

Pizza saporita con l'aggiunta di filetti di alici.

Pizza con salame piccante. Un classico per chi ama i sapori forti.

Pizza rossa classica ai funghi.

Pizza ricca con molti ingredienti: funghi, prosciutto, uova, carciofini e olive.

Pizza rossa con mozzarella di bufala e prosciutto crudo aggiunto a fine cottura.

Base pizza bianca semplice, condita solo con olio d'oliva, sale e rosmarino.

Focaccia farcita con ingredienti freschi: stracchino, rucola, pomodorini e prosciutto.

Focaccia semplice servita con prosciutto crudo.

Focaccia ricca ispirata ai sapori del sud, con bufala, pomodorini, crudo e grana.

Fettine sottilissime di manzo crudo servite con rucola, parmigiano e aceto balsamico. Fresco e raffinato.

Carpaccio di manzo servito con burrata cremosa e pomodorini dolci confit.

Carpaccio di manzo arricchito dalla croccantezza delle chips e dall'aroma di tartufo.

Carne di manzo cruda di alta qualità battuta al coltello e condita in modo tradizionale.

Tartare di manzo accompagnata da burrata fresca e pomodorini cotti al forno.

Tartare ricca e saporita con i classici condimenti e un uovo di quaglia crudo.

Spiedino di filetto di manzo marinato e grigliato.

Spiedino di pollo marinato, servito con una salsa fresca allo yogurt e menta.

Hamburger classico con formaggio cheddar, bacon (guanciale), verdure e salse. Servito con patatine.

Hamburger gourmet con burrata, verdure e salsa affumicata.

Hamburger piccante con 'Nduja calabrese, mozzarella di bufala e salse piccanti.

Gelato artigianale italiano.

Dolce italiano famoso a base di savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e cacao.

Torta al formaggio dolce servita con salsa ai frutti di bosco.

Torta friabile a base di briciole di pasta frolla, ripiena di crema Chantilly.

Piccola torta di pasta frolla ripiena di crema pasticcera e guarnita con frutti di bosco freschi.

Piccolo tortino caldo al cioccolato, spesso con cuore fondente.

Dessert complesso con mousse, crumble croccante al cioccolato e gelato al mirtillo.

Cialda fritta croccante ripiena di ricotta dolce, tipica della Sicilia.

Dolce lievitato tipico napoletano a forma di fungo, inzuppato in uno sciroppo al rum.

Selezione di frutta fresca del momento.

Fetta di anguria fresca e dissetante.

Acqua minerale naturale o frizzante.

Bevanda gassata classica in bottiglia di vetro.

Liquori digestivi alle erbe tipici italiani, serviti a fine pasto.

Espresso italiano.

Birra lager tedesca chiara, dal gusto equilibrato e rinfrescante.

Birra IPA americana, aromatica e luppolata.

Birra d'abbazia belga bionda, corposa e leggermente speziata.

Birra rossa tedesca, maltata e dal gusto rotondo.

Cestino di pane fresco per accompagnare il pasto.