野生ルッコラとハーブのグリーンサラダ
野生のルッコラと数種類のハーブを合わせた香り豊かなサラダ。ハーブの爽やかな苦味と香りが楽しめる、シンプルでフレッシュな一品。
¥780
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Rikka
Rikka
黒板メニュー (Blackboard Menu)
前菜・サラダ
ノールウェーサーモンと帆立、いくらのサラダ仕立て
特製ソース
脂の乗ったサーモンと甘みのある帆立に、いくらを贅沢にトッピングした海鮮サラダ。魚介の旨味と食感のハーモニーが楽しめる。
¥1,680
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りんごとアンディーブ、ブルーチーズのサラダ
シャキシャキとしたアンディーブ（チコリー）と甘酸っぱいりんごに、塩気のあるブルーチーズを合わせた大人のサラダ。ワインによく合う。
¥980
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具だくさんのメリメロサラダ
いろいろ前菜たっぷり
「メリメロ」はフランス語でごちゃ混ぜの意味。様々な前菜や食材を盛り合わせたボリューム満点のサラダ。
¥1,780
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特製 フォアグラ入りパテドカンパーニュ
お肉のテリーヌ
豚肉やレバーのミンチにフォアグラを加えて焼き上げた田舎風パテ。濃厚な旨味と滑らかな食感が特徴で、パンやワインとの相性が抜群。
¥1,380
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温前菜
広島県産 牡蠣としいたけのブルゴーニュ風
冬季限定
広島産の大粒牡蠣と椎茸を、パセリとガーリックの効いた香草バター（ブルゴーニュ風）で焼き上げた一品。冬限定の味覚。
¥1,680
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いろいろ牛モツとレンズ豆のスペイン風トマト煮込み
数種類の牛ホルモンとレンズ豆をトマトソースでじっくり煮込んだスペイン風の煮込み料理。モツの旨味が豆に染み込んでいる。
¥1,080
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里芋の揚げニョッキ 〜香草バターと明太子のクリームソース〜
一番人気!
里芋で作ったもちもちのニョッキを揚げ、香草バターと明太子の濃厚なクリームソースを絡めた一品。お店の一番人気メニュー。
¥980
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滋養卵のオムレツ 〜生ハム、ラタトゥイユ添え〜
栄養価の高い卵を使用したふわふわのオムレツ。塩気のある生ハムと野菜のトマト煮込み（ラタトゥイユ）が添えられている。
¥1,380
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3種挽肉のとろとろラザニア
3種類の挽肉を使ったボロネーゼソースとベシャメルソースを重ねて焼き上げた、とろける食感の熱々ラザニア。
¥1,580
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4種チーズのブルスケッタ (クアトロフロマッジ)
2ピース
バゲットの上に4種類のチーズをのせて焼き上げたおつまみ。濃厚なチーズの風味が楽しめる。
¥880
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フレンチフライ
カリッと揚げたじゃがいものフライ。シンプルで定番のおつまみ。
¥780
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和歌山県産 子持ち鮎の一本丸ごとコンフィ
卵を持った鮎を低温の油でじっくりと煮たコンフィ。骨まで柔らかく、頭から尻尾まで丸ごと食べられる。
¥1,280~
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お魚料理
本日鮮魚のポワレ 〜ラタトゥイユ・バルサミコソース〜
その日仕入れた新鮮な魚を、皮目はパリッと身はふっくらと焼き上げたポワレ。野菜の煮込みと酸味のあるバルサミコソースでいただく。
¥2,480
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本日鮮魚と魚介ムースのパイ包み焼き 〜ショロン風ソース〜
鮮魚と魚介のムースをパイ生地で包んで焼き上げた料理。サクサクのパイと魚介の旨味が楽しめる。トマト風味のベアルネーズソース（ショロンソース）添え。
¥2,980
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オマール海老テールのポワレとイカ墨リゾット 〜アメリケーヌソース〜
プリプリのオマール海老の尾の身のソテーと、コクのあるイカ墨のリゾット。海老の殻から出汁をとった濃厚なアメリケーヌソースで。
¥3,200~
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たっぷり魚介のブイヤベース
本日鮮魚、天使の海老、あさり、帆立、イカ、タコ
様々な魚介類を香味野菜と一緒に煮込んだ南フランスの寄せ鍋料理。魚介の濃厚な出汁が出たスープは絶品。締めにはリゾットもおすすめ。
¥4,120~
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お肉料理
大山鶏もも肉のロースト 〜粒マスタードソース〜
鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」のジューシーなもも肉のロースト。酸味と辛味のバランスが良い粒マスタードのソースでいただく。
¥2,200
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ガリシア豚肩ロースの低温ロースト 〜フルーツと蜂蜜のスパイスソース〜
スペイン産のガリシア栗豚の肩ロースを低温でじっくり火を通したロースト。フルーツと蜂蜜を使った甘みとスパイスの効いたソースが豚肉の甘みを引き立てる。
¥2,680
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蝦夷鹿シンタマとフォアグラのパイ包み焼き 〜トリュフソース〜
New
北海道産のエゾシカのモモ肉（シンタマ）とフォアグラをパイ生地で包んで焼いた贅沢な一品。香り高いトリュフソースで。
¥3,980
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鶉のファルシ オーブン焼き 〜ポルチーニのクリームソース〜
リードボー、砂肝、ナンコツ入り挽肉を詰めています
ウズラの中に様々な部位の肉を詰めてオーブンで焼き上げた料理（ファルシ）。ポルチーニ茸のクリームソースが濃厚な味わいをプラスする。
¥3,500
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黒毛和牛トモサンカクのステーキ 山盛りポテト添え
黒毛和牛の希少部位「トモサンカク」（モモ肉の一部）を使用したステーキ。赤身の旨味と適度なサシが特徴。ポテトフライがたっぷり添えられている。
¥4,200~
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クスクスロワイヤル
骨付き仔羊スネ肉、大山鶏、豚肉チョリソーのスパイスカリー煮込み
世界最小のパスタ「クスクス」に、羊肉、鶏肉、ソーセージなどをスパイスと共に煮込んだ具沢山なシチューをかけた北アフリカ発祥の料理。
¥4,500
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パスタ
渡り蟹のトマトクリームリングイネ
渡り蟹の旨味が溶け出した濃厚なトマトクリームソースのパスタ。平打ち麺のリングイネがソースによく絡む。
¥1,640
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ホロホロ鳥とポルチーニ、山栗のクリームペンネ
味わい深いホロホロ鳥と香り高いポルチーニ茸、甘みのある栗を使ったクリームソースのショートパスタ。
¥1,860
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ゴロゴロ和牛ホホ肉のアマトリチャーナ パッケリ
ショートパスタはスパゲッティに変更できます
大きくカットした和牛ホホ肉が入ったトマトベースのソース（アマトリチャーナ）。パッケリという大きな筒状のショートパスタで提供される。
¥2,540~
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Drink & Amuse Menu
Biere ビール
白穂の香 (関東限定! プレミアム生)
無濾過の生きた酵母が入ったプレミアムホワイトビール。華やかな香りとまろやかな味わいが特徴。
¥600
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サッポロ黒ラベル (瓶ビール)
日本の定番ラガービール。麦の旨味と爽やかな後味が楽しめる。
¥600~
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ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料。
¥500
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Champange シャンパン
ハーフボトル
フランス・シャンパーニュ地方で作られた発泡性ワイン。ハーフサイズ。
¥3,500
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ボトル
フランス・シャンパーニュ地方で作られた発泡性ワイン。フルボトル。
¥6,000
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Vin Mousseux スパークリング
Vin Mousseux
スパークリングワイン。食事の始まりや乾杯におすすめ。
¥800~
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Sherry シェリー酒
Manzanilla マンサニージャ
スペインのアンダルシア地方で作られる辛口の白ワイン（シェリー）。独特の香りとすっきりとした塩味が特徴。
¥700
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Vin blan/rouge ワイン白/赤
Glass Wine (グラスワイン)
ハウスワインのグラス。白または赤。
¥650
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Bottle Wine (ボトルワイン)
各種ボトルワイン。
¥3,000
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自家製リキュール
梅酒
自家製の梅酒。甘酸っぱく芳醇な香り。
¥600~
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Liqueur / Cocktail
Liqueur / Cocktail
Gin /Wodka /Tequilla /Rum /Cassis /Campari /Noilly Plat
*カクテル各種ご用意しています。スタッフにお尋ねください。
各種スピリッツやリキュールを使ったカクテル。好みに合わせて注文可能。
¥700
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Digestiff 食後酒
Digestiff
Vin doux (デザートワイン) /PedroXimenez /Calvados /Armagnac /Grappa /Jamson /Limoncello /Godiva
食後に楽しむアルコール度数が高めのお酒や甘口のワイン。消化を助け、食事の余韻を楽しむ。
¥700
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Amuse 小さなおつまみ
自家製ピクルス
野菜を甘酢に漬け込んだ自家製の漬物。さっぱりとした味わい。
¥350
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人参のラペ
千切りにした人参をドレッシングで和えたフランスの家庭料理。程よい酸味と甘み。
¥350
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オリーブとドライトマト
お酒のつまみに最適なオリーブと、旨味が凝縮されたドライトマト。
¥350
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枝付きレーズン
枝についたまま乾燥させたレーズン。通常のレーズンより濃厚でジューシー。
¥350
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ミックスナッツ
数種類のナッツの盛り合わせ。
¥350
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有機野菜のラタトゥイユ
有機野菜をトマトベースで煮込んだ南仏料理。野菜の甘みが楽しめる。
¥500
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イベリコ豚のチョリソー (サラミ)
イベリコ豚を使用したスパイスの効いたサラミ。
¥500
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サンダニエーレ産生ハム
イタリア・サンダニエーレ産のプロシュート。塩気が穏やかで甘みがある。
¥500
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4種チーズのブリュスケッタ
バゲットに4種類のチーズをのせて焼いたもの。
¥500
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ポムフリット
フライドポテト。
¥500
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White wine List
Italia, Spain, Portugal, Austlia, 日本 etc
GATAO /vinho Verde (Portugal, Minho)
若々しい香り！ポルトガル産まれのヴィーニョベルデ。微発砲で低アルコールのガブ飲みワイン♪ <アザール、ベルナン>
ポルトガルの「緑のワイン」と呼ばれる微発泡の白ワイン。フレッシュで軽やかな飲み口。
¥2,800
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ERA /Grillo Cantine Aurora (Sicilia)
シチリアの自然を想わせる豊かな果実感！みかんの花のような優しい香り。 <グリッロ>
イタリア・シチリア島のオーガニックワイン。果実味豊かで香り高い。
¥3,200
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Frascati Superiore secco /Poggio le volpi (Lazio)
林檎のような柔らかな酸味とほのかな甘み。フルーティーで華やかな香りが印象的。<マルヴァジア、トレッビアーノ>
イタリア・ラツィオ州の白ワイン。フレッシュで飲みやすい辛口。
¥3,500
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Gran Campino /Ribeiro (Spain, Galicia)
マスカットや梨のようなピュアな香り。とにかくスッキリの辛口！ <トレイシャドゥーラ、トロンテス>
スペイン・ガリシア地方の白ワイン。キレのあるすっきりとした辛口。
¥3,800
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Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
水だし紅茶のようなシュール・リー。和食材に寄り添います。<竜眼>
長野県産の白ワイン。日本独自の品種「竜眼」を使用し、和食によく合う繊細な味わい。
¥4,000
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Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
ほのかでやさしい樽香。クリアな味わいとほのかな酸 <シャルドネ>
長野県産のシャルドネを使用した白ワイン。樽熟成による香ばしさと果実味のバランスが良い。
¥4,500
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Cantina Tudernum/Registro (Umbria)
爽やかな微発砲。スイスイ飲みが進みます！ <リースリング>
イタリア・ウンブリア州の微発泡白ワイン。
¥4,500
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Anselmi /San Vincenzo (Veneto)
パイナップルや密林檎を思わせる芳醇な果実味とキレのあるミネラル感がバランス◎ <ガルガーネガ>
イタリア・ヴェネト州の白ワイン。フルーティーでリッチな味わい。
¥4,800
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La Raia /Gavi (Piemonte)
洋梨や桃などの白い果実感。ほんのりと柑橘系のピールの苦み！ <コルテーゼ>
イタリア・ピエモンテ州を代表する辛口白ワイン。フレッシュで上品な酸味が特徴。
¥5,500
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Bodegas Naia (Spain, Rueda)
樹齢の古い葡萄からの深い味わい！ライムの余韻が長くつづきます。 <ベルデホ>
スペイン・ルエダ地方の白ワイン。古木のブドウを使用し、複雑味と長い余韻が楽しめる。
¥6,800
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Chatea du Coing /Chardnney Cuvee d'Aurore (Loire)
キレのある澄んだミネラル感が鮮やか！余韻に白いお花の香り。 <シャルドネ>
フランス・ロワール地方のシャルドネ。ミネラル感が強く、すっきりとした味わい。
¥4,200
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Bernard&Dominique /Chateau Borie de Noaillan (Bordeaux)
綺麗な麦わら色。新鮮な柑橘の香りが爽やかです♪ <ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデル>
フランス・ボルドー産の白ワイン。柑橘系の爽やかな香りとフレッシュな酸味。
¥4,500
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Chatea du Coing /Muscadet Cuvee Primae (Loire)
若木の特選ぶどうからさらにフレッシュ感を意識した、ハツラツとした印象！ <ミュスカデ>
フランス・ロワール地方のミュスカデ。フレッシュでクリスピーな辛口。
¥4,800
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Alain Paret /Viognier Pastourelle (Rhone)
とろりとしてやわらかな甘みのアタック。さらりと抜けていく余韻が絶妙なバランス。<ビオニエ>
フランス・ローヌ地方の白ワイン。ヴィオニエ種特有の華やかな香りとまろやかな口当たり。
¥5,500
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Vincent Ricard /Touraine Le Petiot (Loire)
グレープフルーツの香りがフレッシュ！気づくとグラスがからっぽに？！ <ソーヴィニヨンプラン>
フランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン。柑橘系の香りが爽やか。
¥5,800
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Vincent Fleith /Edelzwicker (Alsace)
洋梨、杏、桃などのふんわりとした甘みと柔らかな酸味。 <ゲヴェルツ、ピノグリ、オーセロワ、シルヴァネール>
フランス・アルザス地方の白ワイン。複数の品種をブレンドした、香り豊かで優しい味わい。
¥5,800
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Marcel servin/BourgogneChardonney (Bourgogne)
フレッシュでエレガントな仕上がり。そして厚みのあるリッチさ。 <シャルドネ>
フランス・ブルゴーニュ地方のシャルドネ。上品な酸とミネラル感、果実味のバランスが良い。
¥6,000
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Marc Tempe /Pinot Blanc Zellenberg (Alsace)
清々しいハーブのニュアンスに白桃や杏のコンポートの甘みと香り。 <ピノブラン>
フランス・アルザス地方の自然派ワイン。ピュアな果実味と優しい旨味が特徴。
¥6,500
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Domaine Riefle /Riesling Tradition (Alsace)
柑橘の軽やかさ。ほのかな甘みと芳しい香りの辛口リースリング。 <リースリング>
フランス・アルザス地方のリースリング。華やかな香りとシャープな酸味が楽しめる辛口。
¥6,800
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Seppilandmann /Muscat Cuvee Erotique (Alsace)
ミュスカ特有の甘酸っぱい香り、透明感のあるクリスピーな辛口。春の白いお花の印象。 <ミュスカ>
フランス・アルザス地方のミュスカ（マスカット）。香り高いが味わいは辛口ですっきりとしている。
¥6,800
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Marcel servin/Chablis Private (Bourgogne)
シルキーな舌触りとほのかな樽香。旨味たっぷりの本物のシャブリをぜひ！ <シャルドネ>
フランス・シャブリ地区の白ワイン。キリッとした酸味とミネラル感に加え、樽熟成によるコクがある。
¥6,800
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Red wine List
Italia, Spain, 日本 etc
Clealy Organic /tempranillo (Spain, La Mancha)
ダークチェリーのような濃い果実味！タンニンも細やか。 <テンプラニーリョ>
スペイン産のオーガニック赤ワイン。果実味豊かで飲みやすい。
¥2,800
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Concerto/Lambrusco Reggiano Secco (Italia, Emillia-Romagna)
微発砲の赤♪カシスシャーベットのようなジューシーな味わい。 <ランブルスコ>
イタリア産の赤い微発泡ワイン（ランブルスコ）。冷やして飲むのがおすすめの辛口。
¥3,800
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Antale /Veneto Rosso (Italia, Veneto)
赤いベリーをぎゅっと濃くしたようなフルーティな味わい。ほのかな酸で引き締まっています <コルヴィーネ>
イタリア・ヴェネト州の赤ワイン。果実味が強く、バランスの良い味わい。
¥3,500
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Como loco /Orowines (Spain, Jumilla)
最初の一口がとてもまろやか。プルーンのような旨味！ <モナストレル>
スペイン産の赤ワイン。濃厚な果実味とまろやかな口当たり。
¥3,500
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Matsu /El picaro (Spain, Toro)
若々しい青年のよう♪瑞々しくとってもジューシー。時間とともにバニラの香りがほのかに漂います。<ティンタデトロ>
スペイン産の赤ワイン。ラベルに青年の顔が描かれているのが特徴。力強くフレッシュな味わい。
¥3,800
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Antale /Toscana Rosso (Italia, Toscana)
トスカーナらしい伸びやかさの中にやわらかなタンニン。ハーブのニュアンスも。<サンジョベーゼ、カベルネソーヴィニョン>
イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。サンジョヴェーゼ主体で、食事に合わせやすい。
¥3,800
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Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
黒系ベリーの果実味、フレッシュな酸、きめ細かいタンニンがバランスよく◎ <ブラッククイーン>
長野県産の赤ワイン。日本独自の品種「ブラッククイーン」を使用し、濃い色調としっかりとした酸味が特徴。
¥4,000
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Pian delle Querici /Rosso di Montalcino (Italia, Toscana)
澄んだルビー色の色合いで、クローブや甘草のアロマが特徴的。 <サンジョベーゼグロッソ>
イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの弟分的存在で、より早くから楽しめる。
¥4,800
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Mezzek /Mavrud (Bulgalia)
ブルガリア固有品種マブルッド。ぎゅぎゅっと果実感！キャラメルのような香り。 <マブルッド>
ブルガリア産の赤ワイン。土着品種マヴルッドを使用し、凝縮感のある果実味とスパイシーさが魅力。
¥5,500
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Casale Vecchio /Farnese (Italia, Abruzzo)
ブドウの凝縮感！重厚感ある辛口。ブルーベリーの香りにほんのり柑橘。 <モンテプルチアーノ>
イタリア・アブルッツォ州の赤ワイン。収量を制限して凝縮度を高めた、非常に濃厚でフルボディな一本。
¥5,800
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Macchia/Lizzano (Italia, Puglia)
太陽の恵みをあびた濃厚な果実の力強い味わい。 <プリミティーヴォ>
イタリア・プーリア州の赤ワイン。太陽をたっぷり浴びたブドウから作られる、濃厚でパワフルな味わい。
¥6,000
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Matsu /El Recio (Spain, Toro)
余韻も長く、成熟し滑らかな大人の口あたり、おじさん只今、働き盛り！ <ティンタデトロ>
スペイン産の赤ワイン。ラベルには働き盛りの中年男性が描かれている。コクと深みのある味わい。
¥6,500
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Cos Frappato (Italia, Abruzzo)
フランボワーズや苺のようなチャーミングな果実味！白いミネラルも感じます。 <フラッパート>
イタリア・シチリア（※メニュー表記はアブルッツォだが通常はシチリア）の赤ワイン。軽やかで香り高い、エレガントなスタイル。
¥6,500
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Pian delle Querici /Brunello de Montalcino (Italia, Toscana)
スミレやブルーベリーにほんのり紅茶の香り。とてもふくよかな味わい。 <サンジョベーゼグロッソ>
イタリア・トスカーナ州を代表する高級赤ワイン。長期熟成による複雑な香りと力強い味わい。
¥7,500
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La Ca'Nova /Barbaresco (Italia, Piemonte)
エレガントな印象でいてスムースな飲み心地。ほのかな酸でバランスもよい。 <ネッビオーロ>
イタリア・ピエモンテ州の高級赤ワイン。「ワインの女王」とも呼ばれ、繊細で上品な味わい。
¥8,500
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Taurasi/Feudi di San Guregorio 2012 (Italia, Campania)
熟したチェリーやプルーンの香り、スパイスやバニラのニュアンスが複雑にからみます。<アリアニコ>
イタリア・カンパニア州の最高級赤ワイン。「南のバローロ」とも称される、長熟で重厚なワイン。
¥10,000
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Matsu /El Viejo (Spain, Toro)
年齢を重ねたさすがのバランス。さすがの長老！ <ティンタデトロ>
スペイン産の赤ワイン。ラベルには老人が描かれている「マツ」シリーズの最高峰。非常に濃厚で複雑な味わい。
¥12,000
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Bolgheri Sassicaia 2011 (Italia, Toscana)
溢れ出すアロマとしなやかなボディが調和した仕上がり。イタリアワインの至宝！ <カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン>
イタリア・トスカーナ州の「スーパータスカン」の元祖。世界的に評価される最高峰の赤ワイン。
¥25,000
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.4
Google Mapsの評価61件
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Google Mapsで見る ↗
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Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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