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野生ルッコラとハーブのグリーンサラダ
野生ルッコラとハーブのグリーンサラダ
野生のルッコラと数種類のハーブを合わせた香り豊かなサラダ。ハーブの爽やかな苦味と香りが楽しめる、シンプルでフレッシュな一品。
ノールウェーサーモンと帆立、いくらのサラダ仕立て
ノールウェーサーモンと帆立、いくらのサラダ仕立て
特製ソース
脂の乗ったサーモンと甘みのある帆立に、いくらを贅沢にトッピングした海鮮サラダ。魚介の旨味と食感のハーモニーが楽しめる。
りんごとアンディーブ、ブルーチーズのサラダ
りんごとアンディーブ、ブルーチーズのサラダ
シャキシャキとしたアンディーブ(チコリー)と甘酸っぱいりんごに、塩気のあるブルーチーズを合わせた大人のサラダ。ワインによく合う。
具だくさんのメリメロサラダ
具だくさんのメリメロサラダ
いろいろ前菜たっぷり
「メリメロ」はフランス語でごちゃ混ぜの意味。様々な前菜や食材を盛り合わせたボリューム満点のサラダ。
特製 フォアグラ入りパテドカンパーニュ
特製 フォアグラ入りパテドカンパーニュ
お肉のテリーヌ
豚肉やレバーのミンチにフォアグラを加えて焼き上げた田舎風パテ。濃厚な旨味と滑らかな食感が特徴で、パンやワインとの相性が抜群。
白穂の香 (関東限定! プレミアム生)
白穂の香 (関東限定! プレミアム生)
無濾過の生きた酵母が入ったプレミアムホワイトビール。華やかな香りとまろやかな味わいが特徴。
サッポロ黒ラベル (瓶ビール)
サッポロ黒ラベル (瓶ビール)
日本の定番ラガービール。麦の旨味と爽やかな後味が楽しめる。
ノンアルコールビール
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料。
Italia, Spain, Portugal, Austlia, 日本 etc
GATAO /vinho Verde (Portugal, Minho)
GATAO /vinho Verde (Portugal, Minho)
若々しい香り!ポルトガル産まれのヴィーニョベルデ。微発砲で低アルコールのガブ飲みワイン♪ <アザール、ベルナン>
ポルトガルの「緑のワイン」と呼ばれる微発泡の白ワイン。フレッシュで軽やかな飲み口。
ERA /Grillo Cantine Aurora (Sicilia)
ERA /Grillo Cantine Aurora (Sicilia)
シチリアの自然を想わせる豊かな果実感!みかんの花のような優しい香り。 <グリッロ>
イタリア・シチリア島のオーガニックワイン。果実味豊かで香り高い。
Frascati Superiore secco /Poggio le volpi (Lazio)
Frascati Superiore secco /Poggio le volpi (Lazio)
林檎のような柔らかな酸味とほのかな甘み。フルーティーで華やかな香りが印象的。<マルヴァジア、トレッビアーノ>
イタリア・ラツィオ州の白ワイン。フレッシュで飲みやすい辛口。
Gran Campino /Ribeiro (Spain, Galicia)
Gran Campino /Ribeiro (Spain, Galicia)
マスカットや梨のようなピュアな香り。とにかくスッキリの辛口! <トレイシャドゥーラ、トロンテス>
スペイン・ガリシア地方の白ワイン。キレのあるすっきりとした辛口。
Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
水だし紅茶のようなシュール・リー。和食材に寄り添います。<竜眼>
長野県産の白ワイン。日本独自の品種「竜眼」を使用し、和食によく合う繊細な味わい。
Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
ほのかでやさしい樽香。クリアな味わいとほのかな酸 <シャルドネ>
長野県産のシャルドネを使用した白ワイン。樽熟成による香ばしさと果実味のバランスが良い。
Cantina Tudernum/Registro (Umbria)
Cantina Tudernum/Registro (Umbria)
爽やかな微発砲。スイスイ飲みが進みます! <リースリング>
イタリア・ウンブリア州の微発泡白ワイン。
Anselmi /San Vincenzo (Veneto)
Anselmi /San Vincenzo (Veneto)
パイナップルや密林檎を思わせる芳醇な果実味とキレのあるミネラル感がバランス◎ <ガルガーネガ>
イタリア・ヴェネト州の白ワイン。フルーティーでリッチな味わい。
La Raia /Gavi (Piemonte)
La Raia /Gavi (Piemonte)
洋梨や桃などの白い果実感。ほんのりと柑橘系のピールの苦み! <コルテーゼ>
イタリア・ピエモンテ州を代表する辛口白ワイン。フレッシュで上品な酸味が特徴。
Bodegas Naia (Spain, Rueda)
Bodegas Naia (Spain, Rueda)
樹齢の古い葡萄からの深い味わい!ライムの余韻が長くつづきます。 <ベルデホ>
スペイン・ルエダ地方の白ワイン。古木のブドウを使用し、複雑味と長い余韻が楽しめる。
Chatea du Coing /Chardnney Cuvee d'Aurore (Loire)
Chatea du Coing /Chardnney Cuvee d'Aurore (Loire)
キレのある澄んだミネラル感が鮮やか!余韻に白いお花の香り。 <シャルドネ>
フランス・ロワール地方のシャルドネ。ミネラル感が強く、すっきりとした味わい。
Bernard&Dominique /Chateau Borie de Noaillan (Bordeaux)
Bernard&Dominique /Chateau Borie de Noaillan (Bordeaux)
綺麗な麦わら色。新鮮な柑橘の香りが爽やかです♪ <ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデル>
フランス・ボルドー産の白ワイン。柑橘系の爽やかな香りとフレッシュな酸味。
Chatea du Coing /Muscadet Cuvee Primae (Loire)
Chatea du Coing /Muscadet Cuvee Primae (Loire)
若木の特選ぶどうからさらにフレッシュ感を意識した、ハツラツとした印象! <ミュスカデ>
フランス・ロワール地方のミュスカデ。フレッシュでクリスピーな辛口。
Alain Paret /Viognier Pastourelle (Rhone)
Alain Paret /Viognier Pastourelle (Rhone)
とろりとしてやわらかな甘みのアタック。さらりと抜けていく余韻が絶妙なバランス。<ビオニエ>
フランス・ローヌ地方の白ワイン。ヴィオニエ種特有の華やかな香りとまろやかな口当たり。
Vincent Ricard /Touraine Le Petiot (Loire)
Vincent Ricard /Touraine Le Petiot (Loire)
グレープフルーツの香りがフレッシュ!気づくとグラスがからっぽに?! <ソーヴィニヨンプラン>
フランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン。柑橘系の香りが爽やか。
Vincent Fleith /Edelzwicker (Alsace)
Vincent Fleith /Edelzwicker (Alsace)
洋梨、杏、桃などのふんわりとした甘みと柔らかな酸味。 <ゲヴェルツ、ピノグリ、オーセロワ、シルヴァネール>
フランス・アルザス地方の白ワイン。複数の品種をブレンドした、香り豊かで優しい味わい。
Marcel servin/BourgogneChardonney (Bourgogne)
Marcel servin/BourgogneChardonney (Bourgogne)
フレッシュでエレガントな仕上がり。そして厚みのあるリッチさ。 <シャルドネ>
フランス・ブルゴーニュ地方のシャルドネ。上品な酸とミネラル感、果実味のバランスが良い。
Marc Tempe /Pinot Blanc Zellenberg (Alsace)
Marc Tempe /Pinot Blanc Zellenberg (Alsace)
清々しいハーブのニュアンスに白桃や杏のコンポートの甘みと香り。 <ピノブラン>
フランス・アルザス地方の自然派ワイン。ピュアな果実味と優しい旨味が特徴。
Domaine Riefle /Riesling Tradition (Alsace)
Domaine Riefle /Riesling Tradition (Alsace)
柑橘の軽やかさ。ほのかな甘みと芳しい香りの辛口リースリング。 <リースリング>
フランス・アルザス地方のリースリング。華やかな香りとシャープな酸味が楽しめる辛口。
Seppilandmann /Muscat Cuvee Erotique (Alsace)
Seppilandmann /Muscat Cuvee Erotique (Alsace)
ミュスカ特有の甘酸っぱい香り、透明感のあるクリスピーな辛口。春の白いお花の印象。 <ミュスカ>
フランス・アルザス地方のミュスカ(マスカット)。香り高いが味わいは辛口ですっきりとしている。
Marcel servin/Chablis Private (Bourgogne)
Marcel servin/Chablis Private (Bourgogne)
シルキーな舌触りとほのかな樽香。旨味たっぷりの本物のシャブリをぜひ! <シャルドネ>
フランス・シャブリ地区の白ワイン。キリッとした酸味とミネラル感に加え、樽熟成によるコクがある。
Italia, Spain, 日本 etc
Clealy Organic /tempranillo (Spain, La Mancha)
Clealy Organic /tempranillo (Spain, La Mancha)
ダークチェリーのような濃い果実味!タンニンも細やか。 <テンプラニーリョ>
スペイン産のオーガニック赤ワイン。果実味豊かで飲みやすい。
Concerto/Lambrusco Reggiano Secco (Italia, Emillia-Romagna)
Concerto/Lambrusco Reggiano Secco (Italia, Emillia-Romagna)
微発砲の赤♪カシスシャーベットのようなジューシーな味わい。 <ランブルスコ>
イタリア産の赤い微発泡ワイン(ランブルスコ)。冷やして飲むのがおすすめの辛口。
Antale /Veneto Rosso (Italia, Veneto)
Antale /Veneto Rosso (Italia, Veneto)
赤いベリーをぎゅっと濃くしたようなフルーティな味わい。ほのかな酸で引き締まっています <コルヴィーネ>
イタリア・ヴェネト州の赤ワイン。果実味が強く、バランスの良い味わい。
Como loco /Orowines (Spain, Jumilla)
Como loco /Orowines (Spain, Jumilla)
最初の一口がとてもまろやか。プルーンのような旨味! <モナストレル>
スペイン産の赤ワイン。濃厚な果実味とまろやかな口当たり。
Matsu /El picaro (Spain, Toro)
Matsu /El picaro (Spain, Toro)
若々しい青年のよう♪瑞々しくとってもジューシー。時間とともにバニラの香りがほのかに漂います。<ティンタデトロ>
スペイン産の赤ワイン。ラベルに青年の顔が描かれているのが特徴。力強くフレッシュな味わい。
Antale /Toscana Rosso (Italia, Toscana)
Antale /Toscana Rosso (Italia, Toscana)
トスカーナらしい伸びやかさの中にやわらかなタンニン。ハーブのニュアンスも。<サンジョベーゼ、カベルネソーヴィニョン>
イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。サンジョヴェーゼ主体で、食事に合わせやすい。
Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
Musee du Vin/アルプスワイン (長野)
黒系ベリーの果実味、フレッシュな酸、きめ細かいタンニンがバランスよく◎ <ブラッククイーン>
長野県産の赤ワイン。日本独自の品種「ブラッククイーン」を使用し、濃い色調としっかりとした酸味が特徴。
Pian delle Querici /Rosso di Montalcino (Italia, Toscana)
Pian delle Querici /Rosso di Montalcino (Italia, Toscana)
澄んだルビー色の色合いで、クローブや甘草のアロマが特徴的。 <サンジョベーゼグロッソ>
イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの弟分的存在で、より早くから楽しめる。
Mezzek /Mavrud (Bulgalia)
Mezzek /Mavrud (Bulgalia)
ブルガリア固有品種マブルッド。ぎゅぎゅっと果実感!キャラメルのような香り。 <マブルッド>
ブルガリア産の赤ワイン。土着品種マヴルッドを使用し、凝縮感のある果実味とスパイシーさが魅力。
Casale Vecchio /Farnese (Italia, Abruzzo)
Casale Vecchio /Farnese (Italia, Abruzzo)
ブドウの凝縮感!重厚感ある辛口。ブルーベリーの香りにほんのり柑橘。 <モンテプルチアーノ>
イタリア・アブルッツォ州の赤ワイン。収量を制限して凝縮度を高めた、非常に濃厚でフルボディな一本。
Macchia/Lizzano (Italia, Puglia)
Macchia/Lizzano (Italia, Puglia)
太陽の恵みをあびた濃厚な果実の力強い味わい。 <プリミティーヴォ>
イタリア・プーリア州の赤ワイン。太陽をたっぷり浴びたブドウから作られる、濃厚でパワフルな味わい。
Matsu /El Recio (Spain, Toro)
Matsu /El Recio (Spain, Toro)
余韻も長く、成熟し滑らかな大人の口あたり、おじさん只今、働き盛り! <ティンタデトロ>
スペイン産の赤ワイン。ラベルには働き盛りの中年男性が描かれている。コクと深みのある味わい。
Cos Frappato (Italia, Abruzzo)
Cos Frappato (Italia, Abruzzo)
フランボワーズや苺のようなチャーミングな果実味!白いミネラルも感じます。 <フラッパート>
イタリア・シチリア(※メニュー表記はアブルッツォだが通常はシチリア)の赤ワイン。軽やかで香り高い、エレガントなスタイル。
Pian delle Querici /Brunello de Montalcino (Italia, Toscana)
Pian delle Querici /Brunello de Montalcino (Italia, Toscana)
スミレやブルーベリーにほんのり紅茶の香り。とてもふくよかな味わい。 <サンジョベーゼグロッソ>
イタリア・トスカーナ州を代表する高級赤ワイン。長期熟成による複雑な香りと力強い味わい。
La Ca'Nova /Barbaresco (Italia, Piemonte)
La Ca'Nova /Barbaresco (Italia, Piemonte)
エレガントな印象でいてスムースな飲み心地。ほのかな酸でバランスもよい。 <ネッビオーロ>
イタリア・ピエモンテ州の高級赤ワイン。「ワインの女王」とも呼ばれ、繊細で上品な味わい。
Taurasi/Feudi di San Guregorio 2012 (Italia, Campania)
Taurasi/Feudi di San Guregorio 2012 (Italia, Campania)
熟したチェリーやプルーンの香り、スパイスやバニラのニュアンスが複雑にからみます。<アリアニコ>
イタリア・カンパニア州の最高級赤ワイン。「南のバローロ」とも称される、長熟で重厚なワイン。
Matsu /El Viejo (Spain, Toro)
Matsu /El Viejo (Spain, Toro)
年齢を重ねたさすがのバランス。さすがの長老! <ティンタデトロ>
スペイン産の赤ワイン。ラベルには老人が描かれている「マツ」シリーズの最高峰。非常に濃厚で複雑な味わい。
Bolgheri Sassicaia 2011 (Italia, Toscana)
Bolgheri Sassicaia 2011 (Italia, Toscana)
溢れ出すアロマとしなやかなボディが調和した仕上がり。イタリアワインの至宝! <カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン>
イタリア・トスカーナ州の「スーパータスカン」の元祖。世界的に評価される最高峰の赤ワイン。
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