挪威三文鱼、扇贝和鲑鱼籽沙拉 ノールウェーサーモンと帆立、いくらのサラダ仕立て 特制酱汁 肥美的三文鱼和甜美的扇贝,铺上奢华的鲑鱼籽的海鲜沙拉。可以品尝到海鲜的鲜味和口感的和谐。 ¥1,680 ≈ HK$84 − 0 +
特制 鹅肝肉酱 特製 フォアグラ入りパテドカンパーニュ 肉类冻派 将猪肉和肝脏剁碎后加入鹅肝烤制而成的乡村风味肉酱。特点是浓郁的鲜味和顺滑的口感,与面包和葡萄酒是绝配。 ¥1,380 ≈ HK$69 − 0 +
广岛产 牡蛎和香菇的勃艮第风味 広島県産 牡蠣としいたけのブルゴーニュ風 冬季限定 烤制广岛产大粒牡蛎和香菇,配以香芹和大蒜风味的香草黄油(勃艮第风味)。冬季限定美味。 ¥1,680 ≈ HK$84 − 0 +
炸芋头团子 〜香草黄油和明太子奶油酱〜 里芋の揚げニョッキ 〜香草バターと明太子のクリームソース〜 最受欢迎! 用芋头制作的Q弹的团子,炸过后裹上香草黄油和明太子浓郁的奶油酱。本店最受欢迎的菜品。 ¥980 ≈ HK$49 − 0 +
滋养蛋煎蛋卷 〜配生火腿、普罗旺斯炖菜〜 滋養卵のオムレツ 〜生ハム、ラタトゥイユ添え〜 使用营养丰富的鸡蛋制作的蓬松煎蛋卷。配有咸味的生火腿和蔬菜番茄炖菜(普罗旺斯炖菜)。 ¥1,380 ≈ HK$69 − 0 +
4种奶酪烤面包 (Quattro Formaggi) 4種チーズのブルスケッタ (クアトロフロマッジ) 2块 将四种奶酪放在法棍面包上烤制而成的小吃。可以品尝到浓郁的奶酪风味。 ¥880 ≈ HK$44 − 0 +
当日鲜鱼香煎 〜普罗旺斯炖菜、香醋酱〜 本日鮮魚のポワレ 〜ラタトゥイユ・バルサミコソース〜 将当日采购的新鲜鱼,鱼皮煎至酥脆,鱼肉煎至鲜嫩。搭配蔬菜炖菜和酸味香醋酱。 ¥2,480 ≈ HK$123 − 0 +
当日鲜鱼和海鲜慕斯焗烤派 〜荷兰酱风味酱汁〜 本日鮮魚と魚介ムースのパイ包み焼き 〜ショロン風ソース〜 将新鲜鱼和海鲜慕斯用酥皮包裹烤制而成的料理。可以品尝到酥脆的酥皮和海鲜的鲜味。配有番茄风味的荷兰酱(荷兰酱)。 ¥2,980 ≈ HK$148 − 0 +
龙虾尾香煎与墨鱼汁烩饭 〜阿梅里克酱〜 オマール海老テールのポワレとイカ墨リゾット 〜アメリケーヌソース〜 鲜嫩的龙虾尾煎制,搭配浓郁的墨鱼汁烩饭。用龙虾壳熬制的浓郁阿梅里克酱。 ¥3,200~ ≈ HK$159 選擇0
大量海鲜的马赛鱼汤 たっぷり魚介のブイヤベース 当日鲜鱼、天使红虾、蛤蜊、扇贝、鱿鱼、章鱼 将各种海鲜与香料蔬菜一起炖煮的南法杂烩锅料理。海鲜浓郁的汤汁是绝品。最后推荐制作烩饭。 ¥4,120~ ≈ HK$205 選擇0
加利西亚猪肩肉低温烤制 〜水果蜂蜜香料酱〜 ガリシア豚肩ロースの低温ロースト 〜フルーツと蜂蜜のスパイスソース〜 西班牙产的加利西亚栗猪肩胛肉低温慢烤。搭配水果和蜂蜜制成的甜辣酱汁,更能衬托出猪肉的甘甜。 ¥2,680 ≈ HK$133 − 0 +
虾夷鹿臀肉和鹅肝酥皮烤制 〜松露酱〜 蝦夷鹿シンタマとフォアグラのパイ包み焼き 〜トリュフソース〜 新品 将北海道产的虾夷鹿后腿肉(臀肉)和鹅肝包裹在酥皮中烤制而成的奢华菜品。搭配香气浓郁的松露酱。 ¥3,980 ≈ HK$198 − 0 +
鹌鹑法式填馅烤制 〜牛肝菌奶油酱〜 鶉のファルシ オーブン焼き 〜ポルチーニのクリームソース〜 内填有饲料、砂囊和软骨的肉末 将鹌鹑内填入各种部位的肉后烤制而成(法式填馅)。牛肝菌奶油酱增添了浓郁的风味。 ¥3,500 ≈ HK$174 − 0 +
黑毛和牛臀肉牛排 配大量土豆 黒毛和牛トモサンカクのステーキ 山盛りポテト添え 使用黑毛和牛稀有部位“Tomo-sankaku”(臀肉的一部分)制作的牛排。特点是瘦肉的鲜味和适度的脂肪。配有大量炸薯条。 ¥4,200~ ≈ HK$209 選擇0
库斯库斯皇家 クスクスロワイヤル 带骨羊腿肉、大山鸡、猪肉香肠的香料咖喱炖菜 将世界上最小的意面“库斯库斯”与羊肉、鸡肉、香肠等香料一起炖煮的丰盛炖菜,源自北非。 ¥4,500 ≈ HK$224 − 0 +
大块和牛面颊肉番茄酱意面 (Paccheri) ゴロゴロ和牛ホホ肉のアマトリチャーナ パッケリ 短意面可更换为意大利面 含有大块和牛面颊肉的番茄基底酱(Amatriciana)。使用称为 Paccheri 的大筒状短意面。 ¥2,540~ ≈ HK$126 選擇0
利口酒 / 鸡尾酒 Liqueur / Cocktail 金酒 / 伏特加 / 龙舌兰 / 朗姆酒 / 黑醋栗 / 金巴利 / 诺利普拉特 *提供各种鸡尾酒。请咨询店员。 使用各种烈酒和利口酒调制的鸡尾酒。可根据喜好点单。 ¥700 ≈ HK$35 − 0 +
餐后酒 Digestiff 甜酒 (甜酒) /PedroXimenez /Calvados /Armagnac /Grappa /Jamson /Limoncello /Godiva 餐后享用的高酒精度的酒或甜酒。帮助消化,享受用餐的余韵。 ¥700 ≈ HK$35 − 0 +
GATAO /vinho Verde (葡萄牙,米尼奥) GATAO /vinho Verde (Portugal, Minho) 年轻的香气!产自葡萄牙的绿酒。微起泡,低酒精度,畅饮无负担♪ <阿扎尔,贝尔南> 葡萄牙被称为“绿色葡萄酒”的微起泡白葡萄酒。口感清爽轻盈。 ¥2,800 ≈ HK$139 − 0 +
ERA /Grillo Cantine Aurora (西西里) ERA /Grillo Cantine Aurora (Sicilia) 充满西西里风情的浓郁果香!带有橘子花般的柔和香气。<格里洛> 意大利西西里岛的有机葡萄酒。果味丰富,香气浓郁。 ¥3,200 ≈ HK$159 − 0 +
Frascati Superiore secco /Poggio le volpi (拉齐奥) Frascati Superiore secco /Poggio le volpi (Lazio) 苹果般的柔和酸度和淡淡的甜味。果味浓郁,华丽的香气令人印象深刻。<玛尔维萨,特雷比亚诺> 意大利拉齐奥地区的白葡萄酒。口感清爽易饮的干型。 ¥3,500 ≈ HK$174 − 0 +
Gran Campino /Ribeiro (西班牙,加利西亚) Gran Campino /Ribeiro (Spain, Galicia) 像麝香葡萄和梨一样的纯净香气。总之是清爽的干型! <特雷莎杜拉,特隆特斯> 西班牙加利西亚地区的白葡萄酒。口感清爽利落的干型。 ¥3,800 ≈ HK$189 − 0 +
Musee du Vin/阿尔卑斯葡萄酒 (长野) Musee du Vin/アルプスワイン (長野) 如同冷泡红茶般的苏尔利。与日式食材相得益彰。<龙眼> 长野县产的白葡萄酒。使用日本特有品种“龙眼”,口感细腻,非常适合搭配日式料理。 ¥4,000 ≈ HK$199 − 0 +
Musee du Vin/阿尔卑斯葡萄酒 (长野) Musee du Vin/アルプスワイン (長野) 带有淡淡的橡木桶香气。口感清澈,酸度微妙 <霞多丽> 使用长野县产霞多丽酿制的白葡萄酒。橡木陈酿带来的烘烤香气与果味的平衡感良好。 ¥4,500 ≈ HK$224 − 0 +
Cantina Tudernum/Registro (翁布里亚) Cantina Tudernum/Registro (Umbria) 清爽的微起泡。畅饮无阻! <雷司令> 意大利翁布里亚地区的微起泡白葡萄酒。 ¥4,500 ≈ HK$224 − 0 +
Anselmi /San Vincenzo (威尼托) Anselmi /San Vincenzo (Veneto) 菠萝和密苹果般的芳醇果味与清爽的矿物质感完美平衡◎ <加尔加内加> 意大利威尼托地区的白葡萄酒。果味浓郁,口感丰富。 ¥4,800 ≈ HK$239 − 0 +
La Raia /Gavi (皮埃蒙特) La Raia /Gavi (Piemonte) 梨和桃子等白色水果的风味。带有淡淡的柑橘皮苦味! <科尔泰塞> 意大利皮埃蒙特地区的代表性干型白葡萄酒。特点是清爽优雅的酸度。 ¥5,500 ≈ HK$274 − 0 +
Bodegas Naia (西班牙,卢埃达) Bodegas Naia (Spain, Rueda) 老藤葡萄带来的深邃风味!青柠的余韵悠长。<维德霍> 西班牙卢埃达地区的白葡萄酒。使用老藤葡萄,可以品尝到复杂的风味和悠长的余韵。 ¥6,800 ≈ HK$338 − 0 +
Chatea du Coing /Chardnney Cuvee d'Aurore (卢瓦尔河谷) Chatea du Coing /Chardnney Cuvee d'Aurore (Loire) 清爽的矿物质感鲜明!余韵带有白色花朵的香气。<霞多丽> 法国卢瓦尔河谷的霞多丽。矿物质感强,口感清爽。 ¥4,200 ≈ HK$209 − 0 +
Bernard&Dominique /Chateau Borie de Noaillan (波尔多) Bernard&Dominique /Chateau Borie de Noaillan (Bordeaux) 清澈的麦秆色。新鲜柑橘的香气非常清爽♪ <长相思,赛美蓉,麝香葡萄甜白> 法国波尔多地区的白葡萄酒。带有柑橘类清爽的香气和新鲜的酸度。 ¥4,500 ≈ HK$224 − 0 +
Chatea du Coing /Muscadet Cuvee Primae (卢瓦尔河谷) Chatea du Coing /Muscadet Cuvee Primae (Loire) 采用幼藤特选葡萄,更注重清爽感,给人活泼的印象! <密斯卡岱> 法国卢瓦尔河谷的密斯卡岱。清爽的干型白葡萄酒。 ¥4,800 ≈ HK$239 − 0 +
Alain Paret /Viognier Pastourelle (罗讷河谷) Alain Paret /Viognier Pastourelle (Rhone) 入口柔滑甜美。余韵清爽,达到绝妙的平衡。<维欧尼> 法国罗讷河谷的白葡萄酒。维欧尼葡萄品种特有的华丽香气和柔和的口感。 ¥5,500 ≈ HK$274 − 0 +
Vincent Ricard /Touraine Le Petiot (卢瓦尔河谷) Vincent Ricard /Touraine Le Petiot (Loire) 清新的葡萄柚香气!不知不觉杯子就空了?! <长相思> 法国卢瓦尔河谷的长相思。柑橘类香气清爽。 ¥5,800 ≈ HK$289 − 0 +
Vincent Fleith /Edelzwicker (阿尔萨斯) Vincent Fleith /Edelzwicker (Alsace) 梨、杏、桃等水果的柔和甜味和柔和的酸度。<琼瑶浆,灰皮诺,奥赛罗,西尔瓦纳> 法国阿尔萨斯地区的白葡萄酒。混合了多种葡萄,香气丰富,口感柔和。 ¥5,800 ≈ HK$289 − 0 +
Marcel servin/BourgogneChardonney (勃艮第) Marcel servin/BourgogneChardonney (Bourgogne) 口感清爽优雅。同时带有浓郁的醇厚感。<霞多丽> 法国勃艮第地区的霞多丽。酸度优雅,矿物质感和果味平衡良好。 ¥6,000 ≈ HK$299 − 0 +
Marc Tempe /Pinot Blanc Zellenberg (阿尔萨斯) Marc Tempe /Pinot Blanc Zellenberg (Alsace) 清爽的香草风味,带有白桃和杏子的甜味和香气。<灰皮诺> 法国阿尔萨斯地区的天然葡萄酒。特点是纯粹的果味和柔和的鲜味。 ¥6,500 ≈ HK$323 − 0 +
Domaine Riefle /Riesling Tradition (阿尔萨斯) Domaine Riefle /Riesling Tradition (Alsace) 柑橘的清爽感。带有淡淡甜味和芳香的干型雷司令。<雷司令> 法国阿尔萨斯地区的雷司令。可以品尝到华丽的香气和锐利的酸度的干型。 ¥6,800 ≈ HK$338 − 0 +
Seppilandmann /Muscat Cuvee Erotique (阿尔萨斯) Seppilandmann /Muscat Cuvee Erotique (Alsace) 麝香葡萄特有的酸甜香气,清澈爽口的干型白葡萄酒。带有春季白色花朵的芬芳。<麝香葡萄> 法国阿尔萨斯地区的麝香葡萄(Muscat)。香气浓郁但口感清爽的干型。 ¥6,800 ≈ HK$338 − 0 +
Marcel servin/Chablis Private (勃艮第) Marcel servin/Chablis Private (Bourgogne) 丝滑的口感和淡淡的橡木桶香气。请品尝美味浓郁的正宗夏布利! <霞多丽> 法国夏布利地区的白葡萄酒。除了清爽的酸度和矿物质感外,还带有橡木陈酿的醇厚感。 ¥6,800 ≈ HK$338 − 0 +
Clealy Organic /tempranillo (西班牙,拉曼恰) Clealy Organic /tempranillo (Spain, La Mancha) 黑樱桃般的浓郁果味!单宁也很细腻。<丹魄> 西班牙产的有机红酒。果味丰富,易于饮用。 ¥2,800 ≈ HK$139 − 0 +
Concerto/Lambrusco Reggiano Secco (意大利,艾米利亚-罗马涅) Concerto/Lambrusco Reggiano Secco (Italia, Emillia-Romagna) 微起泡的红酒♪ 带有卡西斯冰沙般的浓郁风味。<兰布鲁斯科> 意大利产的红色微起泡葡萄酒(兰布鲁斯科)。推荐冷饮的干型。 ¥3,800 ≈ HK$189 − 0 +
Antale /Veneto Rosso (意大利,威尼托) Antale /Veneto Rosso (Italia, Veneto) 浓郁的果味,如同浓缩的红色浆果。带有微妙的酸度,口感清爽。<科尔维纳> 意大利威尼托地区的红酒。果味浓郁,口感均衡。 ¥3,500 ≈ HK$174 − 0 +
Como loco /Orowines (西班牙,胡米利亚) Como loco /Orowines (Spain, Jumilla) 第一口非常柔和。带有李子般的鲜味! <莫纳斯特雷尔> 西班牙红酒。浓郁的果味和柔和的口感。 ¥3,500 ≈ HK$174 − 0 +
Matsu /El picaro (西班牙,托罗) Matsu /El picaro (Spain, Toro) 年轻人的感觉♪ 水润多汁。随着时间推移,淡淡的香草香气飘散而来。<丹魄> 西班牙红酒。酒标上描绘着年轻人的脸是其特色。口感浓烈而清新。 ¥3,800 ≈ HK$189 − 0 +
Antale /Toscana Rosso (意大利,托斯卡纳) Antale /Toscana Rosso (Italia, Toscana) 托斯卡纳风格的延展性中带有柔和的单宁。带有香草的香气。<桑娇维塞,赤霞珠> 意大利托斯卡纳的红酒。以桑娇维塞为主,易于搭配餐点。 ¥3,800 ≈ HK$189 − 0 +
Musee du Vin/阿尔卑斯葡萄酒 (长野) Musee du Vin/アルプスワイン (長野) 黑色浆果的果味,清爽的酸度,细腻的单宁,完美平衡◎ <黑皇后> 长野县产的红酒。使用日本特有品种“黑皇后”,色泽深沉,酸度十足。 ¥4,000 ≈ HK$199 − 0 +
Pian delle Querici /Rosso di Montalcino (意大利,托斯卡纳) Pian delle Querici /Rosso di Montalcino (Italia, Toscana) 清澈的宝石红色,带有丁香和甘草的香气。<桑娇维塞格罗索> 意大利托斯卡纳地区的红酒。作为布鲁内洛·迪·蒙塔尔奇诺的“弟弟”,可以更早饮用。 ¥4,800 ≈ HK$239 − 0 +
Mezzek /Mavrud (保加利亚) Mezzek /Mavrud (Bulgalia) 保加利亚特有品种 Mavrud。浓郁的果味!带有焦糖般的香气。<马夫鲁德> 保加利亚产的红酒。使用当地品种 Mavrud,具有浓缩的果味和辛辣感。 ¥5,500 ≈ HK$274 − 0 +
Casale Vecchio /Farnese (意大利,阿布鲁佐) Casale Vecchio /Farnese (Italia, Abruzzo) 葡萄的浓缩感!口感厚重的干型。带有蓝莓香气和淡淡的柑橘味。<蒙特布查诺> 意大利阿布鲁佐地区的红酒。通过限制产量提高浓缩度,是一款非常浓郁饱满的酒。 ¥5,800 ≈ HK$289 − 0 +
Macchia/Lizzano (意大利,普利亚) Macchia/Lizzano (Italia, Puglia) 沐浴阳光的浓郁果实带来的强劲风味。<普里米蒂沃> 意大利普利亚地区的红酒。由充分沐浴阳光的葡萄酿制而成,口感浓郁强劲。 ¥6,000 ≈ HK$299 − 0 +
Matsu /El Recio (西班牙,托罗) Matsu /El Recio (Spain, Toro) 余韵悠长,成熟柔滑的成人口感,老当益壮! <丹魄> 西班牙红酒。酒标上描绘着正值壮年的中年男性。口感醇厚深邃。 ¥6,500 ≈ HK$323 − 0 +
Cos Frappato (意大利,阿布鲁佐) Cos Frappato (Italia, Abruzzo) 覆盆子和草莓般的迷人果味!还能感受到白色矿物质。 <弗拉帕托> 意大利西西里岛(※菜单标示为阿布鲁佐,但通常为西西里)的红酒。口感轻盈,香气浓郁,风格优雅。 ¥6,500 ≈ HK$323 − 0 +
Pian delle Querici /Brunello de Montalcino (意大利,托斯卡纳) Pian delle Querici /Brunello de Montalcino (Italia, Toscana) 紫罗兰和蓝莓的淡淡红茶香。非常醇厚的风味。<桑娇维塞格罗索> 意大利托斯卡纳地区的代表性顶级红酒。经过长期陈酿,香气复杂,口感浓烈。 ¥7,500 ≈ HK$373 − 0 +
La Ca'Nova /Barbaresco (意大利,皮埃蒙特) La Ca'Nova /Barbaresco (Italia, Piemonte) 给人优雅的印象,同时口感顺滑。酸度微妙,平衡感好。<内比奥罗> 意大利皮埃蒙特地区的顶级红酒。被称为“葡萄酒女王”,口感细腻优雅。 ¥8,500 ≈ HK$423 − 0 +
Taurasi/Feudi di San Guregorio 2012 (意大利,坎帕尼亚) Taurasi/Feudi di San Guregorio 2012 (Italia, Campania) 成熟樱桃和李子的香气,香料和香草的香气复杂交织。<阿利亚尼科> 意大利坎帕尼亚地区最高级的红酒。被称为“南方的巴罗洛”,是陈年时间长、口感醇厚的葡萄酒。 ¥10,000 ≈ HK$498 − 0 +
Matsu /El Viejo (西班牙,托罗) Matsu /El Viejo (Spain, Toro) 岁月沉淀的绝佳平衡。不愧是长者! <丹魄> 西班牙红酒。酒标上描绘着老人,“Matsu”系列中的顶级之作。口感极其浓郁复杂。 ¥12,000 ≈ HK$597 − 0 +
Bolgheri Sassicaia 2011 (意大利,托斯卡纳) Bolgheri Sassicaia 2011 (Italia, Toscana) 喷涌的香气与柔韧的酒体和谐融合。意大利葡萄酒的瑰宝! <赤霞珠,品丽珠> 意大利托斯卡纳地区的“超级托斯卡纳”鼻祖。享誉世界的顶级红酒。 ¥25,000 ≈ HK$1,244 − 0 +