A1 - 海老のレモングラススープ A1 - Soupe de crevettes à la citronnelle 新鮮な海老入り、レモングラスとガランガル風味のスパイシーで酸っぱいタイ風スープ。タイ料理の定番。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
A2 - 鶏肉のレモングラススープ A2 - Soupe de poulet à la citronnelle ライムの酸味、唐辛子、ハーブを組み合わせたトムヤム(鶏肉入り)。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
A5 - 鶏肉のココナッツミルクスープ A5 - Soupe de poulet à la crème de coco ココナッツミルクで濃厚クリーミー、ガランガルとレモングラスでまろやかなトムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ)。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
A6 - 海老のココナッツミルクスープ A6 - Soupe de crevettes à la crème de coco ココナッツミルクとタイハーブ風味のクリーミーな海老入りスープ、甘さとスパイスのバランスが良い。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +
A7 - 海老のスパイシーサラダ A7 - Salade piquante aux crevettes 海老入り、ライムジュース、唐辛子、ハーブで味付けしたフレッシュでスパイシーなサラダ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
A9 - 牛肉のスパイシーサラダ A9 - Salade piquante au bœuf 薄切りグリルビーフのサラダ、生野菜とレモン風味のスパイシーソースで和えたヤムヌア。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
A10 - 鶏肉のスパイシーサラダ A10 - Salade piquante au poulet 鶏ひき肉または薄切り肉のスパイシーサラダ、フレッシュハーブとタイ風ドレッシング。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
A12 - シーフードパイナップルサラダ A12 - Salade d'ananas aux fruits de mer 新鮮なシーフードとジューシーなパイナップルを合わせた甘酸っぱいミックス、冷製。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
B12 - 海老入りグリーンパパイヤサラダ B12 - Salade de papaye verte aux crevettes グリーンパパイヤサラダ、唐辛子、ニンニク、ライム、海老入り、ソムタム。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
A13 - タイ風甘酢ソースサーモン A13 - Saumon à la sauce aigre-douce, façon Thai 甘酸っぱいタイ風ソースがけサーモン。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
A15 - グリーンペッパー白身魚 A15 - Filet de cabillaud au poivre vert 新鮮なグリーンペッパーの粒で風味付けした柔らかい白身魚、香り高くわずかにスパイシー。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
A17 - グリーンカレー海老 A17 - Crevettes au curry vert ココナッツミルク入りグリーンカレーで煮込んだ海老、タイナス、バジル。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
A20 - グリーンペッパー海鮮 A20 - Fruits de mer au poivre vert 新鮮なグリーンペッパーで炒めたシーフードミックス、スパイシーで香り高い。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
A24 - グリーンカレー鶏肉 A24 - Poulet au curry vert ココナッツミルク入りグリーンカレー、フレッシュハーブとグリーンチリ風味の鶏肉。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
A25 - 熱々の鉄板で提供するバジル風味鶏肉 A25 - Poulet au basilic sur plaque chauffante 熱々の鉄板で提供するバジル風味鶏肉ソテー。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
A27 - 熱々の鉄板で提供するバジル風味鴨肉 A27 - Canard au basilic sur plaque chauffante タイバジル風味の鴨肉ソテー、熱々の鉄板で提供。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
A28 - 赤カレー鴨肉 A28 - Canard au curry rouge パイナップルやライチなどのフルーツ入り赤カレーとココナッツミルクで煮込んだローストダック。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
A29 - タイ風パイナップル鴨肉 A29 - Canard à l'ananas façon Thai 新鮮なパイナップルと合わせた鴨肉ソテー、リッチでフルーティーな風味。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
B30 - マッサマンカレー牛肉とじゃがいも B30 - Bœuf massaman avec pommes de terre 牛肉、じゃがいも、ピーナッツ入り、南タイ風マイルドでリッチなカレー。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
A32 - 熱々の鉄板で提供するバジル風味スパイシービーフ A32 - Bœuf épicé au basilic sur plaque chauffante 熱々の鉄板で提供する唐辛子とタイバジル風味牛肉ソテー。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
A35 - パタヤ風チャーハン A35 - Riz sauté façon PATTAYA パタヤ風特製チャーハン、シーフードとスパイシーソースで提供されることが多い。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
A36 - スパイシー海老ご飯メダリヨン A36 - Médaillon de riz aux crevettes épicées スパイシーソース添えご飯。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
A38 - 新鮮パイナップルとシーフードのチャーハン A38 - Riz sauté aux fruits de mer et à l'ananas frais シーフードとパイナップル入り甘酢炒飯、パイナップルの中身をくり抜いたものに盛り付けることも。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
52 - 白身魚の生姜とニラ鍋 52 - Caquelon de cabillaud au gingembre et ciboulette 温かい生姜とニラで調理した柔らかい白身魚。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
G1 - 牛肉レモングラス串焼きご飯 G1 - Riz aux brochettes de bœuf à la citronnelle レモングラスマリネグリル牛串、ご飯添え。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
G2 - 鶏もも肉のレモングラスソースご飯 G2 - Riz aux cuisses de poulet à la citronnelle レモングラス風味のマリネでグリルした骨なし鶏もも肉。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
G5 - サテソース鶏串焼きご飯 G5 - Riz aux brochettes de poulet à la sauce saté ピーナッツソース添えグリル鶏串。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
G8 - エシャロットソースグリル牛フィレご飯 G8 - Riz au filet de bœuf grillé à la sauce échalote グリルフィレミニヨン、エシャロットソース添え。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
31 - 鶏肉と透明春雨スープ 31 - Potage de poulet et vermicelle transparent 鶏肉と春雨(緑豆春雨)のあっさりスープ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
70B - ロイヤル前菜 70B - Hors d'œuvre royal (海老トースト、揚げ餃子、海老蒸し餃子、野菜揚げ春巻き、海老サラダ) 様々な味を楽しめる、揚げ物と冷菜の盛り合わせ。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
71 - 海老入り揚げ餃子(3個) 71 - Raviolis frits aux crevettes (3 pièces) 海老詰めクリスピー揚げワンタン、甘酢ソース添え。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
160 - 海老入りワンタンスープ麺 160 - Nouilles en soupe et raviolis aux crevettes 海老入りワンタン(餃子)麺スープ。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
162 - 豚肉のチャーシウソース焼きそば 162 - Nouilles en sauce au porc Cha-Siv 中華風ローストポーク(叉焼)とソース添え焼きそば。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
167 - カレー焼きそば(鶏肉) 167 - Vermicelles de riz sautés au curry (poulet) 鶏肉入りシンガポール風カレー焼きそば。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
167A - カレー焼きそば(海老) 167A - Vermicelles de riz sautés au curry (crevettes) 海老入りカレー焼きそば。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
38 - サーモンの生姜とニラ蒸し 38 - Saumon à la vapeur parfumé au gingembre et à la ciboulette 蒸しサーモン、軽やかで香り高い。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
45 - 牛肉の生姜とニラ炒め 45 - Chamshyne sauté au gingembre et ciboulette (海老、イカ、ホタテ) 新鮮な生姜風味シーフード炒め。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
58 - 黒胡椒サイコロステーキ鉄板焼き 58 - Cubes de bœuf au poivre noir sur plaque chauffante 黒胡椒で炒めたサイコロステーキ、非常に香り高い。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
59 - 鴨肉とパイナップルのコンフィ 59 - Canard au confit d'ananas frais パイナップルベースのコンフィまたはソースで調理した鴨肉。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
171 - 牛肉入りブーンブン、鶏肉入り揚げ春巻き 171 - BO BUN bœuf et nems au poulet 温かい春雨サラダ、牛肉ソテー、揚げ春巻き、生野菜、ピーナッツ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
171C - 海老入りブーンブン、野菜入り揚げ春巻き 171C - BO BUN crevettes et nems aux légumes 海老とベジタリアン揚げ春巻き入りブーンブン。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
171V - ベジタリアンブーンブン、野菜入り揚げ春巻き 171V - BO BUN Végétarien, nems aux légumes 豆腐と野菜入り揚げ春巻きのベジタリアンブーンブン。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
73 - 鶏肉と海老の生春巻き 73 - Rouleau de printemps au poulet et crevettes 鶏肉、海老、春雨、ミント入りフレッシュライスロール。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
156 - 豚肉入りベトナム餃子(3個) 156 - Raviolis vietnamiens au porc (3 pièces) 豚肉と黒キクラゲ入り蒸し米粉クレープ、バンチュン。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
100 - 生姜風味ホタテソテー 100 - Coquilles st jacques sautées au gingembre 新鮮な生姜風味ホタテソテー。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
133A - 塩胡椒豚スペアリブご飯 133A - Riz au travers de porc sel et poivre 塩胡椒揚げ豚スペアリブ添えご飯。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
蒸し料理メニュー MENU VAPEUR 海老餃子2個 + 海老蒸し餃子2個 + 鶏肉蒸し餃子2個。ドリンク別。 前菜と蒸し料理の盛り合わせが付いたフルコース。 €14.50~ ≈ ¥2,627 選択0