Restaurant Nubar

3つのフレーバー（伝統、ペスト＆ビーツ）ひよこ豆のピューレ、セサミクリーム、レモン、オリーブオイル。 3 flavors (Traditional, Pesto & Beetroot) Chickpea purée, sesame cream, lemon juice, olive oil.

ナスキャビア、セサミクリーム、レモン汁、オリーブオイル。 Eggplant caviar, sesame cream, lemon juice, olive oil.

パセリサラダ、ブルグル、トマト、ミント、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル。 Parsley salad, bulgur, tomato, mint, onion, lemon juice, olive oil.

ラブネ、キュウリ、ニンニク、ミント、ディル、オリーブオイル。 Labneh, cucumber, garlic, mint, dill, olive oil.

グリーンサラダ、トマト、キュウリ、オリーブ、ザクロ、玉ねぎ、コリアンダー、レモン、オリーブオイル。 Green salad, tomato, cucumber, olives, pomegranates, onion, coriander, lemon, olive oil.

グリーンサラダ、トマト、ラディッシュ、キュウリ、グリルしたレバノン風パン、スマック、ザクロ。 Green salad, tomato, radish, cucumber, grilled Lebanese bread, sumac, pomegranate.

cod fillet, lightly spiced vegetable ratatouille. Cod fillet, lightly spiced vegetable ratatouille.

米、トマト、パセリ、ミント、オリーブオイルを詰めたぶどうの葉。 Vine leaves stuffed with rice, tomato, parsley, mint, olive oil.

アルメニア風スパイシービーフソーセージ。 Armenian spicy beef sausage.

オリエンタルスパイスで味付けした、スモーク＆ドライビーフのスライス。 Slice of smoked and dried beef with oriental spices.

レバノン風ビーフタルタルのトリオとスパイス。 Trio of Lebanese beef tartare and spices.

ひよこ豆のピューレ、スパイスとスマックでマリネした牛肉、松の実。 Chickpea purée, beef marinated in spices and sumac, pine nuts.

スパイスの効いた小さな牛肉とラム肉のソーセージ、ポルトソース。 Small spicy beef and lamb sausages, Porto sauce.

牛のミルクチーズ、ミント。 Cow's milk cheese, olive oil.

ニンニク、コリアンダー、スパイスで炒めたポテト。 Potatoes with garlic, coriander, and spices.

ひよこ豆、そら豆、スパイスのクリスピーなフリッター、セサミタロトルソース。 Crunchy chickpeas, beans, spices, sesame tarator sauce.

フリッター、松の実（ラムズレタス、ほうれん草、ひき肉）。 Fritters, pine nuts (lamb's lettuce, spinach, meat).

魚の切り身、セサミクリーム、ニンニク、玉ねぎ、レモン。 Fish fillet, sesame cream, garlic, onion, lemon.

クリスピービーフ、ブルグル、松の実（ザクロとクルミ、ビーフクラシック、ラブネミント）。 Crispy beef, bulgur, pine nuts (pomegranate and walnuts, beef classic, mint labneh).

ブリックシート（黒ごま、チーズ、スジョク、スパイシーチーズ）。 Brick sheet (black sesame, cheese, sojok, spicy cheese).