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Restaurant Musa Belleville - Paris 20

レ・ミュサールドーは、自家製料理のレストランです。表示価格はすべて税込み、サービス料込みです。

★ 4.9 (777)

キュイジーヌ

ひよこ豆とかぼちゃのフムス
HOUMOUS DE POIS CHICHE ET COURGE BUTTERNUT
野菜のピクルス＆かぼちゃの種
ひよこ豆とかぼちゃのクリーミーなディップ。ナッツのような甘みとほのかな風味で、カリカリのピクルスがアクセントになっています。パンに塗ったり、スプーンでそのままお召し上がりください。
€7 ≈ ¥1,268
シェヴルーズのブッラータ
BURRATA DE LA CHEVREUSE
赤ペスト＆バジル
クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズに、赤いペストを添えて。クリーミーな食感と繊細な乳の風味。フレッシュな前菜に最適です。
€11 ≈ ¥1,993
ニタマゴ
OEUF NITAMAGO
ポロネーズマヨネーズ、ポロネーズビネグレット
醤油とみりんのマリネ液に漬け込んだ半熟卵。日本の料理によく見られます。黄身はとろりとして旨味が濃厚です。ポロネーズソースを添えて提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
グリルドチーズ
GRILLED CHEESE
シャペルの12ヶ月熟成チェダーチーズ、赤玉ねぎのコンフィ、マスタード
チェダーチーズと赤玉ねぎのコンフィを挟んだ、とろけるような温かいチーズサンドイッチ。外はカリッと、中はとろり。定番のコンフォートフードです。
€15~ ≈ ¥2,718
イベリコ豚の生ハム
JAMBON DE CEBO IBÉRIQUE
ギンダス
高品質なスペイン産生ハムに、甘い唐辛子（ギンダス）を添えて。濃厚で塩味があり、とろけるような食感です。アペリティフに最適です。
€12 ≈ ¥2,174
パジョル・ド・ラ・シャペル
PAJOL DE LA CHAPELLE
甘酸っぱい洋梨、クルミ、シャロテリー産の有機セミ塩バター
洋梨とクルミの甘じょっぱい添え物と一緒に出される、職人技のチーズ。風味豊かで食感のあるチーズ料理です。
€9 ≈ ¥1,631
ライムクリーミー
CRÉMEUX CITRON VERT
スペキュロス・クランブルとバニラホイップクリーム
ライム風味のクリーミーなデザート。酸味と甘味のバランスが良く、スペキュロスビスケットのサクサク感がアクセント。フレッシュで贅沢な味わいです。
€7 ≈ ¥1,268

フード

シェア用です。お一人様最低3皿をおすすめします。

ハドックのフリッターとタルタルソース
Accras de Haddock et sauce tartare
揚げたスパイシーな白身魚のフリッターに、タルタルソースを添えて。外はカリッと、中はふんわり。おつまみに最適です。
€10 ≈ ¥1,812
ニタマゴ、スリラチャマヨ、フライドオニオン、チャイブ
Œufs nitamago, mayo sriracha, oignons frits et cebettes
日本のスタイルでマリネした半熟卵に、スパイシーマヨネーズとフライドオニオンを添えて。とろりとした食感に、ピリッとしたクリスピーなアクセント。
€12 ≈ ¥2,174
牛たたき、いちご、スイバ、ピーナッツ
Tataki de bœuf, fraises, oseille et cacahuètes
外側は軽く炙り、内側は生のままの牛肉の薄切り。いちごとピーナッツを添えて、オリジナルの甘じょっぱい組み合わせに。柔らかくフレッシュです。
€14 ≈ ¥2,537
ローストしたサツマイモ、コリアンダー風味のギリシャヨーグルト、フェタチーズ、赤玉ねぎのピクルス、ヘーゼルナッツ、ヘーゼルナッツオイル
Patate douce rôtie, yaourt grec coriandre, feta, pickles d’oignons rouges, noisettes et huile de noisettes
ローストしたサツマイモに、フレッシュヨーグルトとフェタチーズを添えて。甘味、塩味、酸味のバランスが良く、食感も楽しめます。贅沢なベジタリアン料理です。
€12.50 ≈ ¥2,265
衣をつけて焼いた鶏もも肉、サルサ・ベルデ、コンフィにしたニンニク風味のギリシャヨーグルト、パプリカ
Hauts de cuisses panés, salsa verde, yaourt grec à l’ail confit et paprika
衣をつけて揚げた鶏肉の塊に、ハーブのグリーンソースとヨーグルトを添えて。クリスピーでジューシー、香り高いです。
€15 ≈ ¥2,718
ナス田楽、ハーブサラダ、スリラチャマヨ、ゴマ
Aubergine nasu dengaku, salade d’herbes, mayo sriracha et sésame
味噌で照り焼きにしたナス（和風）、スパイシーマヨネーズ添え。旨味が濃厚で、とろけるような食感、甘じょっぱい味わいです。
€12 ≈ ¥2,174
トーストサンド、低温調理したターキー、赤玉ねぎの味噌コンフィ、BBQソース、チェダーチーズ
Sandwich toasté, dinde cuit à basse température, confit d’oignons rouge au miso, sauce bbq et cheddar
柔らかいターキー、溶けたチーズ、風味豊かなソースを挟んだ温かいサンドイッチ。トーストしたパンとリッチな具材。ボリュームがあり美味しい一品です。
€15 ≈ ¥2,718
ストラッチャテッラ、スイバのペスト、ピーナッツ
Stracciatella, pesto d’oseille et cacahuètes
ブッラータチーズのクリーミーな中心部に、ハーブのペストとピーナッツを添えて。非常にクリーミーでフレッシュな味わいです。パンと一緒にお召し上がりください。
€13 ≈ ¥2,355
ジャガイモ、コリアンダー、トゥーム
Pommes de terre grenailles, coriandre et toum
レバノン風ニンニククリーム（トゥーム）を添えた、ローストした小ぶりのジャガイモ。シンプルで美味しく、ニンニクの香りが豊かです。
€7.50 ≈ ¥1,359
フォンテーヌブロー、そばのクランブル、すみれ風味のいちごとルバーブのコンポート
Fontainebleau, crumble sarrasin, compotée de fraise et rhubarbe au sumac
叩いたフロマージュブランとクリームで作られた軽いデザートに、コンポートにしたフルーツを添えて。エアリーな食感とフレッシュでフルーティーな味わいです。
€9 ≈ ¥1,631

私たちのカクテル

ハッピーアワー：15時～21時

オー・ノン・ドゥ・ラ・ローズ
AU NOM DE LA ROSE
ジン、ローズ、グレープフルーツ、レモン、炭酸水（フレッシュ、フローラル、ほのかな苦味）
ローズのフローラルな香りを加えた、ジンベースの爽やかなカクテル。軽やかでスパークリングな味わいです。
€7~ ≈ ¥1,268
マイ・コラダ
MAÏ COLADA
アンバーラム、ホワイトラム、コアントロー、パイナップル、レモン、ココナッツレモングラスライスオージェ（フレッシュでクリーミー）
ラムとココナッツを使った、パイナップル・コラーダのエキゾチックなバリエーション。クリーミーな食感と、パイナップルとレモングラスのトロピカルな風味。
€8~ ≈ ¥1,449
ライ＆ティー・フィーバー
RYE AND TEA FEVER
ライウイスキー、トウモロコシ、ヴェルジュース、ミント緑茶（フレッシュでクリーミー）
ライ麦ウイスキーと緑茶をベースにしたオリジナルカクテル。穀物とハーブの風味が驚くほど調和しています。
€8~ ≈ ¥1,449
ルル・ミルク・パンチ
LULU MILK PUNCH
アンバーラム、ココナッツウォーター、メープルシロップ、バナナ、コーヒー、レモン、ミルク（リッチでクリーミー）
ラムとコーヒー、バナナの香りがするミルクパンチ。シルクのような口当たりと、リッチで甘い味わいです。
€8.50~ ≈ ¥1,540
タマリンド・チャ・メキシコ
TAMARIN ÇA MEXIQUE
テキーラ、 kumquat トリプルセック、タマリンド、パイナップル、ヴェルジュース、植物性エマルジョン（フルーティーで酸味がある）
タマリンドのメキシカンなアクセントを加えたテキーラベースのカクテル。酸味とフルーティーな味わいです。
€9~ ≈ ¥1,631
ピーチ・ドント・キル・マイ・ヴァイブ
PEACH DON'T KILL MY VIBE
桃のインフューズドジン、アペリティーボ・ロッソ、ピーチ・アメリカーノ・ビアンコ・ビター（フルーティーで芳醇）
桃を主役にしたジンカクテル。フルーティーな味わいに、アペリティーボのほのかな苦味が加わります。
€8~ ≈ ¥1,449
ブラッディ・ビートルーツ
BLOODY BEETROOTS
ウォッカ、アペリティーボ・ビアンコ、ビーツ、トンカ豆、レモン（フレッシュで爆発的）
ウォッカとビーツを使った大胆なカクテル。土のようなフレッシュな味わいに柑橘系のアクセント。
€8~ ≈ ¥1,449
コールドブリュー・マティーニ
COLD BREW MARTINI
ウォッカ、アルジェブラ、コールドブリュー、バニラ、カカオ（リッチでクリーミー、コクがある）
コールドブリューコーヒーをインフューズした、ウォッカベースのマティーニのカフェインバージョン。コーヒー、チョコレート、バニラの濃厚な風味。
€8~ ≈ ¥1,449
アペリティーボ・スプリッツ
APERITIVO SPRITZ
職人技のアペリティーボ、フランス産スパークリングワイン、炭酸水（フレッシュ、スパークリング、ハーバル）
職人技のアペリティーボを使った、クラシックなスプリッツ。爽やかで苦味のあるスパークリングドリンクです。
€7~ ≈ ¥1,268
クラシック
LES CLASSIQUES
モヒート、マルガリータ、モスコミュール…
クラシックで時代を超越したカクテルのセレクション。爽やかな定番です。
€7~ ≈ ¥1,268

メニューの最後

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お店情報

★
4.9
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