Restaurant Musa Belleville - Paris 20

غموس كريمي يعتمد على الحمص والقرع العسلي. نكهة حلوة وجوزية قليلاً، مع مخللات مقرمشة. يقدم عادةً على الخبز أو بالملعقة.

جبن إيطالي طازج بقلب كريمي، يقدم هنا مع بيستو أحمر. قوام كريمي وطعم حليبي رقيق. مثالي كطبق مقبلات منعش.

بيض مسلوق نصف سلق متبل في مزيج من الصويا والميرين، نموذجي للمطبخ الياباني. الصفار ذائب وغني بالأومامي. يقدم مع مايونيز الكراث.

ساندويتش جبن ساخن ذائب، محضر بجبن الشيدر المعتق وكونفي البصل. مقرمش من الخارج وسائل من الداخل. طبق مريح كلاسيكي.

لحم خنزير إسباني مقدد عالي الجودة، يقدم مع فلفل حلو (غينديلاس). نكهة غنية، مالحة، وقوام ذائب. مثالي للمشاركة كمقبلات.

جبن حرفي يقدم مع مرافقة حلوة ومالحة مثل الكمثرى والجوز. طبق جبن لذيذ وغني بالقوام.

حلوى تعتمد على كريمة الليمون الأخضر الكريمية. مزيج من النكهات الحامضة والحلوة مع قرمشة بسكويت سبيكيولوس. منعشة وغنية.

فطائر سمك صغيرة مقلية وحارة، تقدم مع صلصة تارتار. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية للتناول كوجبة خفيفة.

بيض مسلوق نصف سلق متبل في صلصة يابانية، يقدم مع مايونيز حار وبصل مقلي. قوام ذائب مع لمسة حارة ومقرمشة.

شرائح لحم بقر مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل. تقدم مع الفراولة والفول السوداني لمزيج حلو ومالح مبتكر. طري ومنعش.

بطاطا حلوة مشوية تقدم مع زبادي طازج وجبن فيتا. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة والحامضة مع القرمشة. طبق نباتي غني.

قطع دجاج مقرمشة ومقلية، تقدم مع صلصة خضراء بالأعشاب والزبادي. مقرمش، عصاري، وعطري.

باذنجان مشوي ومغطى بالميسو (على الطريقة اليابانية)، يقدم مع مايونيز حار. نكهة أومامي غنية، قوام ذائب، وطعم حلو ومالح.

ساندويتش ساخن محشو بتركيا طرية، جبن ذائب، وصلصات لذيذة. خبز محمص وحشوة غنية. طبق مشبع ولذيذ.

قلب البوراتا الكريمي يقدم مع بيستو الأعشاب والفول السوداني. قوام كريمي للغاية ونكهة منعشة. يقدم مع الخبز.

بطاطس صغيرة مشوية تقدم مع كريمة ثوم لبنانية (توم). بسيطة، لذيذة، وعطرية جداً بالثوم.

حلوى خفيفة تعتمد على جبن أبيض مخفوق وكريمة، تقدم مع فواكه مطبوخة. قوام هوائي وطعم منعش وفاكهي.

كوكتيل منعش يعتمد على الجين ونكهات الورد الزهرية. طعم خفيف وفوار.

نسخة استوائية من بيناكولادا مع الرم وجوز الهند. قوام كريمي ونكهات استوائية من الأناناس وعشب الليمون.

كوكتيل أصلي يعتمد على ويسكي الجاودار والشاي الأخضر. مزيج مفاجئ من النكهات الحبوبية والعشبية.

غمس كريمي يعتمد على الحمص والقرع العسلي. نكهة حلوة وجوزية قليلاً، مع مخللات مقرمشة. يقدم عادةً على الخبز أو بالملعقة.

كوكتيل يعتمد على التكيلا مع لمسات مكسيكية من التمر الهندي. نكهة حامضة وفاكهية.

كوكتيل جين يبرز نكهة الخوخ. طعم فاكهي مع مرارة خفيفة من المقبلات.

كوكتيل جريء بالفودكا والبنجر الأحمر. نكهة ترابية ومنعشة مع لمسة حمضيات.

نسخة بالكافيين من مارتيني الفودكا مع قهوة محضرة بالبرودة. نكهة قهوة قوية، شوكولاتة، وفانيليا.

سبريتز كلاسيكي معاد تصميمه مع أبيريتيفو حرفي. مشروب فوار، مر، ومنعش.

تشكيلة من الكوكتيلات الكلاسيكية والخالدة. خيارات منعشة ومضمونة.