烹饪
鹰嘴豆和南瓜泥
HOUMOUS DE POIS CHICHE ET COURGE BUTTERNUT
腌制蔬菜和南瓜籽
奶油鹰嘴豆和南瓜泥蘸酱。甜味和淡淡的坚果味，配以脆爽的腌菜。通常涂抹在面包上或用勺子食用。
€7
≈ HK$63拉谢夫罗斯的布拉塔奶酪
BURRATA DE LA CHEVREUSE
红酱和罗勒
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配红酱。顺滑的质地和细腻的奶味。非常适合作为清爽的开胃菜。
€11
≈ HK$99日式溏心蛋
OEUF NITAMAGO
韭葱蛋黄酱，韭葱油醋汁
日式酱油和味淋腌制的溏心蛋。蛋黄融化，鲜味浓郁。配韭葱蛋黄酱。
€10
≈ HK$90烤奶酪
GRILLED CHEESE
拉夏佩尔12个月陈年切达奶酪，红洋葱酱，芥末
热融化奶酪三明治，用意式陈年切达奶酪和洋葱酱制成。外脆内流心。经典的舒适菜肴。
€15~
伊比利亚塞博火腿
JAMBON DE CEBO IBÉRIQUE
吉恩迪拉斯
优质西班牙生火腿，配甜辣椒（吉恩迪拉斯）。浓郁的咸味和融化的质地。非常适合作为开胃菜分享。
€12
≈ HK$108拉夏佩尔的帕霍尔
PAJOL DE LA CHAPELLE
酸甜梨子、核桃和来自La Chalotterie的有机半盐黄油
手工奶酪配甜咸配料，如梨和核桃。美味且有质感的奶酪菜肴。
€9
≈ HK$81青柠奶油
CRÉMEUX CITRON VERT
斯佩库洛斯酥粒和香草奶油
奶油青柠慕斯甜点。酸甜口味与斯佩库洛斯饼干的酥脆相结合。清爽而美味。
€7
≈ HK$63食物
建议每人至少点三份共享
鳕鱼炸丸子配塔塔酱
Accras de Haddock et sauce tartare
小而辣的炸鱼饼，配塔塔酱。外酥内软。非常适合作为零食。
€10
≈ HK$90日式溏心蛋，是拉差蛋黄酱，炸洋葱和细香葱
Œufs nitamago, mayo sriracha, oignons frits et cebettes
日式腌制溏心蛋，配辣味蛋黄酱和炸洋葱。融化的质地，带有辛辣和酥脆的口感。
€12
≈ HK$108牛肉他他，草莓，酸模和花生
Tataki de bœuf, fraises, oseille et cacahuètes
牛肉片外焦内生。搭配草莓和花生，带来独特的甜咸组合。鲜嫩清爽。
€14
≈ HK$126烤红薯，香菜希腊酸奶，羊奶酪，红洋葱腌菜，榛子和榛子油
Patate douce rôtie, yaourt grec coriandre, feta, pickles d’oignons rouges, noisettes et huile de noisettes
烤红薯配新鲜酸奶和羊奶酪。甜、咸、酸的混合口味，带有酥脆感。美味的素食菜肴。
€12.50
≈ HK$113裹粉鸡腿肉，绿色莎莎酱，烤蒜希腊酸奶和辣椒粉
Hauts de cuisses panés, salsa verde, yaourt grec à l’ail confit et paprika
裹粉油炸鸡块，配绿色香草酱和酸奶。酥脆，多汁，芳香。
€15
≈ HK$135日式烤茄子，香草沙拉，是拉差蛋黄酱和芝麻
Aubergine nasu dengaku, salade d’herbes, mayo sriracha et sésame
烤茄子味噌釉（日式风格），配辣味蛋黄酱。鲜味浓郁，口感融化，甜咸味。
€12
≈ HK$108烤三明治，低温慢煮火鸡，红洋葱味噌酱，烧烤酱和切达奶酪
Sandwich toasté, dinde cuit à basse température, confit d’oignons rouge au miso, sauce bbq et cheddar
热三明治，夹有嫩火鸡肉、融化奶酪和美味酱料。烤面包和丰富的馅料。丰盛美味的菜肴。
€15
≈ HK$135斯特拉恰泰拉奶酪，草酸香蒜酱和花生
Stracciatella, pesto d’oseille et cacahuètes
布拉塔奶酪的奶油中心配香草香蒜酱和花生。非常顺滑的质地和清新的味道。搭配面包食用。
€13
≈ HK$117烤小土豆，香菜和图姆
Pommes de terre grenailles, coriandre et toum
烤小土豆配黎巴嫩蒜酱（图姆）。简单，美味，蒜味浓郁。
€7.50
≈ HK$68枫丹白露，荞麦酥粒，覆盆子草莓糖渍，配漆树
Fontainebleau, crumble sarrasin, compotée de fraise et rhubarbe au sumac
轻盈的打发白奶酪和奶油甜点，配糖渍水果。空气般的质地，清新果味。
€9
≈ HK$81我们的鸡尾酒
欢乐时光：下午3点 - 晚上9点
玫瑰之名
AU NOM DE LA ROSE
金酒，玫瑰，葡萄柚，柠檬，苏打水（清爽，花香，微苦）
以金酒和玫瑰花香为基底的清爽鸡尾酒。清淡而起泡的味道。
€7~
玛依可乐达
MAÏ COLADA
琥珀朗姆酒，白朗姆酒，君度橙酒，菠萝，柠檬，香茅椰子米露（清爽顺滑）
菠萝可乐达的热带变种，带有朗姆酒和椰子风味。奶油质地和菠萝、香茅的热带风味。
€8~
黑麦与茶之恋
RYE AND TEA FEVER
黑麦威士忌，玉米，葡萄汁，绿薄荷茶（清爽顺滑）
以黑麦威士忌和绿茶为基底的原创鸡尾酒。谷物和草本风味的惊喜组合。
€8~
露露牛奶潘趣
LULU MILK PUNCH
琥珀朗姆酒，椰子水，枫糖浆，香蕉，咖啡，柠檬，牛奶（浓郁顺滑）
牛奶澄清潘趣酒，带有朗姆酒以及咖啡和香蕉的风味。丝滑的质地，浓郁甜美的味道。
€8.50~
龙舌兰墨西哥风情
TAMARIN ÇA MEXIQUE
龙舌兰，金桔三倍干，罗望子，菠萝，葡萄汁，植物乳化剂（果味和酸味）
以龙舌兰为基底的鸡尾酒，带有墨西哥罗望子风味。酸甜果味。
€9~
桃子别杀我的心情
PEACH DON'T KILL MY VIBE
桃子金酒，罗西奥开胃酒，桃子比ター苦酒（浓郁果味）
以桃子为特色的金酒鸡尾酒。果味，带有淡淡的苦味。
€8~
血色甜菜根
BLOODY BEETROOTS
伏特加，白开胃酒，红甜菜根，东卡豆，黄柠檬（清爽而爆炸性）
伏特加和红甜菜根的创意鸡尾酒。泥土和清新的味道，带有柑橘味。
€8~
冷萃马提尼
COLD BREW MARTINI
伏特加，代数，冷萃咖啡，香草，可可（浓郁，顺滑，浓烈）
伏特加马提尼的咖啡因版本，配冷萃咖啡。浓郁的咖啡、巧克力和香草味。
€8~
开胃酒斯普利茨
APERITIVO SPRITZ
手工开胃酒，法国起泡酒，苏打水（清爽，起泡，草本）
经典斯普利茨的改良版，配手工开胃酒。起泡、苦涩、清爽的饮品。
€7~
经典款
LES CLASSIQUES
莫吉托，玛格丽塔，莫斯科骡子……
精选经典永恒的鸡尾酒。清爽的可靠选择。
€7~
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