Restaurant Le Gabriel
レストラン ル ガブリエル
レストラン ル ガブリエル
Restaurant Le Gabriel
ラ・レゼルヴ・パリ - ホテル＆スパ | エグゼクティブシェフ ジェローム・バンテル
4.6
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場所
レビュー
クリスマスランチ＆ディナー
2025年12月25日 木曜日
クリスマスランチ＆ディナーコース
Christmas Lunch & Dinner Course
サーモンのセンターカットフィレ | クリスタルキャビア 砂糖漬け、キャビア、キュウリ、ノイリー・プラットソース トリュフ 生のボタンマッシュルーム、トリュフ風味のチキンバター キジ 蒸し、スイスチャード、黒トリュフの還元ソース シーバス クリスピーな皮、砂栽培ニンジン、発酵ショウガ、ピリ辛ショウガ 家禽 ローストしたガース・ドーデ産のファーム育ちチキン、セロリ、黒トリュフ ブリードモー ブリーチーズ、黒トリュフ マンゴー クリスピーメレンゲ、パッションフルーツソルベ、サフラン
ホリデーシーズン向けにデザインされた贅沢なマルチコーステイスティングメニュー。クリスタルキャビアや黒トリュフなどの高級食材を使用し、サーモン、シーバス、キジ、ファーム育ちのチキンなど、フランスの高級料理を取り入れたコースです。最後に、風味豊かなチーズコースとトロピカルフルーツのデザートで締めくくります。
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4.6
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