Restaurant Il Forno Di Napoli Montparnasse Paris








ブルスケッタ
BRUSCHETTE
ニンニク、トマト、バジリコ
ニンニクをこすりつけたトーストしたパンのスライスに、角切りトマトとフレッシュバジリコを乗せたもの。カリカリで爽やか。クラシックなイタリアの前菜。
ブルスケッタ・デル・レ
BRUSCHETTE DEL RE
ニンニク、トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、バジリコ
クリーミーなモッツァレラ・ディ・ブッファラを使った、ブルスケッタのグルメバージョン。カリカリのパンにフレッシュな風味ととろけるような食感。
イタリアの前菜
ANTIPASTI ITALIANI
パルマ産生ハム、パンチェッタ、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ナポリサラミ
イタリアのシャルキュトリーとバッファロモッツァレラの盛り合わせ。塩味と風味豊かで、食前のシェアに最適。
アンティパスティ・ディ・ヴェルディゥーラ
ANTIPASTI DI VERDURE
ズッキーニ、ナス、アーティチョーク、ピーマン
イタリア風のマリネまたはグリルした野菜の盛り合わせ。軽くてオリーブオイルの香りがする。
マリネサーモン
SAUMON MARINÉ
レモンとオリーブオイルでマリネした、生のサーモンの薄切り。フレッシュで柔らかい。
パルマ盛り合わせ
ASSIETTE PARME
パルマ産生ハム
熟成させた生ハム、プロシュート・ディ・パルマの盛り合わせ。甘みと塩味のバランスが良く、とろけるような食感。
インヴォルティーニ
INVOLTINI
パルマ産生ハム、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、バジリコ
モッツァレラとバジリコを詰めたパルマ産生ハムのロール。フレッシュでバランスの取れた前菜。
インサラータ・イタリアーナ
INSALATA ITALIANA
マリネしたアーティチョーク、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ
マリネした野菜とチーズの削り節を添えたミックスサラダ。フレッシュで軽やか。
インサラータ・ナポレターナ
INSALATA NAPOLETANA
ブレザオラ、ルッコラ、トマト、パルミジャーノ・レッジャーノ
ブレザオラ(乾燥牛肉)とパルミジャーノ・レッジャーノを添えたサラダ。赤身肉とピリッとした緑の風味豊かなミックス。
カプレーゼ
CAPRESE
トマト、モッツァレラ、バジリコ
イタリア国旗の色合いの、フレッシュトマト、モッツァレラ、バジリコのシンプルなサラダ。フレッシュでミルキー。
フォカッチャ
FOCACCIA
トマト、ニンニク、オレガノ
オーブンで焼いたピザパン。シンプルに味付け。カリカリでオレガノの香りがする。
マリナーラ
MARINARA
トマト、ニンニク、オレガノ
チーズなしの伝統的なナポリピザ。トマトソース、ニンニク、オレガノを使用。トマトの風味が濃厚。
マルゲリータ
MARGHERITA
トマト、モッツァレラ、バジリコ
トマト、モッツァレラ、バジリコを使った最もクラシックなピザ。シンプルで美味しい。
ラ・ナポレターナ
LA NAPOLETANA
トマト、ニンニク、オレガノ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ
アンチョビとケッパーの塩味の海の幸の風味豊かなピザ。風味豊か。
レジーナ
REGINA
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム
調理済みハムとマッシュルームを乗せた人気のピザ。マイルドで万人受けする味わい。
ラ・マレア
LA MAREA
トマト、モッツァレラ、玉ねぎ、ツナ、ブラックオリーブ
ツナと玉ねぎのピザ。調理された玉ねぎによる濃厚でわずかに甘い味わい。
ボロネーゼ
BOLOGNESE
トマト、モッツァレラ、ひき肉、パルミジャーノ・レッジャーノ
ひき肉ソースのピザ。ボリュームがあり風味豊か。
イタリア
ITALIA
フレッシュトマト、モッツァレラ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノのスライス
ルッコラや生パルミジャーノのような、調理後に加えられるフレッシュな食材を使ったピザ。フレッシュさと温度のコントラスト。
ディアボラ
DIAVOLA
トマト、モッツァレラ、バジリコ、カラブリア産スピアナータ
カラブリア産のスパイシーなサラミを使ったスパイシーピザ。辛くて風味豊か。
ラ・ノルヴェジエーゼ
LA NORVEGESE
トマト、モッツァレラ、スモークサーモン
スモークサーモンピザ。濃厚で塩味の組み合わせ。
ブッファラ
BUFALA
トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、バジリコ
マルゲリータのバリエーションですが、より高品質なモッツァレラ・ディ・ブッファラを使用。よりクリーミーで風味豊か。
クアトロ・フォルマッジ
QUATTRO FORMAGGI
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、シェーブル、グリュイエール、パルミジャーノ・レッジャーノ
4種のチーズ(ここでは5種)のピザ。チーズ好きには濃厚でとろけるような、とても風味豊かな味わい。
ヴェスーヴィオ
VESUVIO
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、卵
上に卵を乗せた、具沢山のピザ。濃厚で栄養満点。
ラ・モンパルナス
LA MONTPARNASSE
トマト、モッツァレラ、ルッコラ、ハム、バジリコ
ハムとフレッシュルッコラを乗せたピザ。ハムの塩味とルッコラの苦味のバランスが良い。
カルツォーネ・ロッソ
CALZONE ROSSO
モッツァレラ、マッシュルーム、ハム
リコッタとハムを詰めたカルツォーネ。とろけるような温かい中心部。
オルタラーナ
ORTOLANA
トマト、モッツァレラ、ピーマン、マッシュルーム、アーティチョーク、ナス、ズッキーニ
様々な野菜を使ったベジタリアンピザ。フレッシュでカラフル。
カルツォーネ・ナポリ
CALZONE NAPOLI
トマト、モッツァレラ、リコッタ、ハム
リコッタとハムを詰めたカルツォーネ。中は非常にクリーミー。
パルマ
PARMA
トマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム
パルマ産生ハムを乗せたピザ。しばしば調理後に加えられる。洗練された風味豊か。
アル・タルートゥフォ
AL TARTUFO
トリュフ、モッツァレラ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノのスライス
黒トリュフピザ。濃厚なトリュフの香りにルッコラとパルミジャーノ・レッジャーノを添えて。
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オリーブ
アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブを乗せた「気まぐれ」ピザ。風味豊か。
グリルサーモン
SAUMON GRILLÉ
サラダ添え
グリルしたサーモンのフィレ。柔らかくオメガ3が豊富、サラダ添え。
グリルメカジキ
THON GRILLÉ
サラダ添え
グリルしたマグロのステーキ。肉のようなしっかりした食感で、ロゼまたはお好みの焼き加減で提供。
グリルメカジキ
ESPADON GRILLÉ
サラダ添え
グリルしたメカジキの切り身。しっかりした白い身でマイルドな味わい。
アサリのソテー
SAUTÉ DE VONGOLE
アサリのソテー
ニンニク、オイル、白ワインでソテーしたアサリ。風味豊かで磯の香り。
ムール貝のソテー
SAUTÉ DE COZZE
ムール貝のソテー
イタリア風ムール貝のソテー。しばしばトマトや唐辛子を加えて。ジューシーで香ばしい。
アサリとムール貝のミックスソテー
SAUTÉ MIXTE VONGOLE ET COZZE
ムール貝とアサリのソテーミックス。二つの貝の美味しさを一つの皿で。
スパゲッティ・アッラ・トマテ・フレッシュ
SPAGHETTI ALLA TOMATE FRAÎCHE
フレッシュトマトソースのシンプルなスパゲッティ。軽くてクラシック。
タリアテッレ・アッラ・ボロネーゼ
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
ひき肉、トマト、オリーブオイル
ミートソースとトマトソースの濃厚なラグーソースで提供される平打ちパスタ。心温まる料理。
スパゲッティ・アッラ・カレッティエラ
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
ニンニク、唐辛子、オリーブオイル
オイル、ニンニク、唐辛子で味付けしたスパゲッティ。シンプルながら非常にスパイシー。
スパゲッティ・カルボナーラ
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
卵、パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、コショウ、オリーブオイル
ローマ風クラシックレシピ。卵、チーズ、パンチェッタを使用。クリーム不使用でクリーミー、コショウ風味。
スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
アンチョビ、フレッシュトマト、オリーブ、ケッパー、オリーブオイル
トマトソースにオリーブ、ケッパー、アンチョビを加えたピリ辛ソース。ナポリ特有の力強く塩味のある味わい。
スパゲッティ・ボンゴレ
SPAGHETTI VONGOLE
アサリ(ボンゴレ)のスパゲッティ。ニンニク、オイル、白ワインの軽いソース。海辺で人気。
ペンネ・エビ入り
PENNE AUX CREVETTES
トマト、エビ、ズッキーニ
エビと野菜を使った短い筒状パスタ。ボリュームがあり風味豊かな料理。
タリアテッレ・サーモン
TAGLIATELLE AL SALMONE
生サーモン、フレッシュクリーム、フレッシュトマト、オリーブオイル
クリーミーなトマトソースにサーモンの塊が入ったパスタ。濃厚でマイルド。
ペンネ・アラビアータ
PENNE ALL' ARRABBIATA
フレッシュトマト、唐辛子、ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジリコ、オリーブオイル
唐辛子を効かせたトマトソースのパスタ。「アラビアータ」は唐辛子にちなんで「怒っている」という意味です。
ペンネ・トロピカル・ベジタブル
PENNE AUX TROIS LÉGUMES
トマト、野菜、オリーブオイル
季節の野菜ミックスを使ったベジタリアンパスタ。軽くてヘルシー。
ラビオリ・マンマ・ローザ
RAVIOLI MAMMA ROSA
フレッシュクリーム、トマトピューレ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジリコ
ロゼソース(トマトとクリームのミックス)で提供されるラビオリ。甘くてクリーミー。
サーモンのラビオリ
RAVIOLI AL SALMONE
サーモン、フレッシュクリーム、フレッシュトマト
サーモン入りまたは添えのラビオリ、クリーミーなソース。洗練された味わい。
ラビオリ・アッラ・パンナ
RAVIOLI ALLA PANNA
フレッシュクリーム、ハム
クリームソースとハムのラビオリ。非常にマイルドで子供に人気。
ニョッキ・アル・フォルノ
GNOCCHI AL FORNO
オーブンで焼いたポテトニョッキにトマトソースとチーズをかけてグラタンにしたもの。とろけて温かい。
ニョッキ・クアトロ・フォルマッジ
GNOCCHI AUX QUATRE FROMAGES
数種類のチーズを使った濃厚なソースで提供されるニョッキ。非常に贅沢。
ニョッキ・アッラ・ソレンティーナ
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
モッツァレラ、トマト、バジリコ
ソレント風伝統レシピ:オーブンで焼いたニョッキ、トマトソース、モッツァレラ、バジリコ。
タリアテッレ・ゴルゴンゾーラ
TAGLIATELLE AL GORGONZOLA
タリアテッレ、ゴルゴンゾーラ、コッパ、オリーブオイル
ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)ソースとシャルキュトリー(コッパ)のラビオリ。濃厚でクリーミーな味わい。
タリアテッレ・アッラ・ボスカイオーラ
TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
ミニトマト、ハム、グリーンピース、マッシュルーム、オリーブオイル
マッシュルームの「森の」ソースにグリーンピースとハムを加えたもの。土っぽく素朴な味わい。
ブカティーニ・アッラ・マトリチャーナ
BUCATINI ALLA MATRICIANA
パンチェッタ、玉ねぎ、バジリコ、オリーブオイル
トマトソース、玉ねぎ、パンチェッタ(イタリアのベーコン)を使った短い筒状パスタ。風味豊かなローマ風クラシック。
メカジキのパッケリ
PACCHERI AL PESCE SPADA
メカジキ
メカジキのソースで提供される太麺パスタ。洗練された海の幸の料理。
ラザニア・アル・フォルノ
LASAGNE AL FORNO
オーブンラザニア、ひき肉、バジリコ
パスタ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースを重ねてオーブンで焼いたもの。イタリアの家庭料理の定番。
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC「ザッカニーニ」
Montepulciano d'Abruzzo Doc « Zaccagnini »
ブドウ品種モンテプルチャーノ・ダブルッツォ。深いルビー色、リコリスと森の果実が優勢な非常に強いアロマ、タンニンと樽香の完璧なバランス。
しっかりとしたフルーティーなイタリア赤ワイン。肉料理やソースパスタによく合います。
ラクリマ・クリスティ DOC「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」
Lacryma Christi Doc « Feudi di San Gregorio »
ブドウ品種:アリアニコ - ピエディロッソ - スキャルシノーソ。ルビーレッド、強いアロマ、赤い果実とスパイスの香り。バランスの取れた味わいで、赤い果実の後味が心地よい。
伝説的な名前で有名なカンパーニャ州の赤ワイン。スパイシーでフルーティー。
ロッソ・トスカーナ IGT「フレスコバルディ」
Rosso Toscana IGT « Frescobaldi »
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ - カベルネ・ソーヴィニヨン。ルビー色、ラズベリー、ストロベリー、熟したブドウのニュアンスを持つアロマ。ドライでスムーズ、フルーティー、持続性のある後味。
モダンなブレンドのトスカーナ赤ワイン。エレガントで万能。
バルドリーノ・クラッシコ DOC「ランベルティ」
Bardolino Classico Doc « Lamberti »
ブドウ品種:コルヴィーナ - ロンディネッラ - モリナーラ。ルビー色、熟したブドウの香り、チェリーのニュアンス、ドライでフルボディ、わずかにフルーティーな味わい、ほのかな苦味のあるアーモンドの後味。
ガルダ湖周辺の軽い赤ワイン。フルーティーで後味にわずかな苦味がある。
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC「カンティーナ・トッロ」
Montepulciano d'Abruzzo Doc « Cantina Tollo »
ブドウ品種:モンテプルチャーノ・ダブルッツォ。ルビー色、中程度の強さ、ブーケはフルーティー、豊かで熟しており、かすかなエーテル香、ミディアムボディ、持続性があり風味豊か。
より手頃な価格のモンテプルチャーノ。バランスが取れていて飲みやすい。
ランブルスコ・アマービレ IGT「チーヴ&チーヴ」
Lambrusco Amabile IGT « Civ & Civ »
ブドウ品種:ランブルスコ・グラスパロッサ - ランブルスコ・サラーミノ - ランブルスコ・マエストリ。活発で持続性のある泡、ルビー色、フルーティーなブーケ、甘く調和のとれた味わい、生き生きとして非常に心地よく、ブドウのフレッシュな香りがする。
スパークリングでわずかに甘口(アマービレ)の赤ワイン。お祝いにぴったりでエミリア・ロマーニャ州特産。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG「ファットリア・メリーニ」
Brunello Di Montalcino Docg « Fattoria Melini »
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ。ルビー色、リッチで非常に繊細なアロマ、ジャムとスパイスのニュアンス、フルで調和のとれた味わい、上品な赤い果実の後味が持続する。
イタリアで最も権威ある赤ワインの一つ。複雑で力強く、特別な機会にふさわしい。
プロセッコ・エクストラ・ドライ「ボッラ」スパークリングワイン
Prosecco Extra Dry « Bolla » Vino Spumante
ブドウ品種:プロセッコ・グレーラ。ストローイエロー、きめ細かく持続性のある泡。コンポートフルーツの強いブーケ、自然な残糖、アロマティックでクリアで心地よい後味。
イタリアのスパークリング白ワイン。フレッシュでフルーティー、アペリティフに最適。
ファランギーナ DOC「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」
Falanghina Doc « Feudi di San Gregorio »
ブドウ品種:ファランギーナ。淡い黄色、強いアロマティックなブーケ、白い果実の印象。生き生きとしたアプローチとバランスの取れた口当たり、アロマティックな後味。
カンパーニャ産の辛口白ワイン。アロマティックでフレッシュ、魚料理によく合います。
ラクリマ・クリスティ・ビアンコ DOC「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」
Lacryma Christi Bianco Doc « Feudi di San Gregorio »
ブドウ品種:ファランギーナ - ヴェルデカ - ファランギーナ - グレコ。ストローイエロー、熟した白いトロピカルフルーツとレモンの強いアロマ。口に含むと、ピーチの風味がするフルボディで、爽やかな後味。
ラクリマ・クリスティの白バージョン。フルーツと火山性ミネラルが豊富。
オルヴィエート・クラッシコ DOC「ビジ」
Orvieto Classico Doc « Bigi »
ブドウ品種:トレッビアーノ - ヴェルデッロ - グレケット - マルヴァジア - ドルペッジョ。明るい黄金色、熟した洋梨とバニラの強いアロマ、ドライでしっかり、調和のとれた味わい、心地よく持続するワイン。
ウンブリア州産白ワイン。ドライで繊細、合わせやすいクラシック。
バルドリーノ・キアレット I フィオーリ DOC「ランベルティ」
Bardolino Chiaretto I Fiore Doc « Lamberti »
ブドウ品種:コルヴィーナ - ロンディネッラ - モリナーラ。鮮やかなピンク色、チェリーの香り、赤い果実のニュアンス、フレッシュで風味豊か、心地よいチェリーの後味が持続する。
イタリア北部産のフレッシュで軽やかなロゼワイン。夏に最適。
ランブルスコ・ディ・モデナ・ロザート IGT「チーヴ&チーヴ」
Lambrusco Di Modena Rosato IGT « Civ & Civ »
ブドウ品種:ランブルスコ・ディ・ソルバーラ - ランブルスコ・サラーミノ。ピンクの泡、フレッシュで繊細なブーケ、フルーティー、スミレの distinct な香り、フレッシュで生き生きとした、心地よく甘く調和のとれた、香りの良い味わい。
スパークリングで甘口のロゼワイン。非常にフルーティーで軽やか。
マルティーニ・ビアンコ
Martini blanc
40ml
イタリア産甘口ビアンコベルモット。バニラとハーブのアロマ。
マルティーニ・ロッソ
Martini Rouge
40ml
イタリア産ロッソベルモット。ビアンコよりも濃厚でスパイシー。
アメリカーノ
Americano
40ml
カンパーリ、ロッソベルモット、ソーダ水ベースのカクテル。苦くて爽やか。
リカール
Ricard
20ml
マルセイユ産アニス系パスティス。冷たい水で提供。
アーモンドのデザート
Coupe aux amandes
40ml
おそらくアーモンド風味のリキュールまたはアペリティフ。
卵クリーム
Crème aux œufs
40ml
卵と砂糖をベースにしたリキュール(マルサラ・アッロ・ウーオヴォまたはヴォフタイプ)。甘くてクリーミー。
スプリッツ
Spritz
100ml
プロセッコ、アペロール(またはカンパーリ)、ソーダ水を使ったヴェネツィア風カクテル。オレンジ風味、炭酸、甘苦い。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
100ml
カシスリキュールとシャンパンのカクテル。エレガントでフルーティー。
キール・プロセッコ
Kir Prosecco
100ml
フランスの白ワインの代わりにイタリアのプロセッコを使用したキールバージョン。
シャンパンのグラス
Coupe de Champagne
100ml
シャンパーニュ地方産のフランス産スパークリングワインのグラス。お祝いに。
プロセッコのグラス
Coupe de Prosecco
100ml
イタリアのスパークリングワインのグラス。シャンパンよりもフルーティーで軽やか。
ウイスキー
Whisky
40ml
穀物を原料とした蒸留酒。
ウイスキーコーク
Whisky Coca
+330ml
ウイスキーとコーラのミックス。
ビッラ・モレッティ
Birra Moretti
330ml
イタリア産ブロンドラガービール。軽くて爽快。
ビッラ・ペローニ
Birra Peroni
330ml
イタリアで最も人気のあるビール。ブロンドでクリスピー。
ナ・ビレッタ・ロッチャ・ディ・ローマ
Na Biretta rossa di Roma
330ml
ローマ産クラフトアンバービール(ロッチャ)。モルトとキャラメルの風味。
アクア・パンナ
Aqua Panna
750ml
トスカーナ産イタリアのミネラルウォーター(無炭酸)。
サンペレグリノ
San Pellegrino
750ml
きめ細やかな泡で有名なイタリアの炭酸ミネラルウォーター。
コカ・コーラ
Coca-Cola
330ml
コーラソーダ。
コカ・コーラゼロ
Coca-Cola Zero
330ml
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
ファンタオレンジ
Fanta Orange
330ml
オレンジソーダ。
ファンタレモン
Fanta Citron
330ml
レモンソーダ。
オランジーナ
Orangina
250ml
果肉入りフランス産オレンジソーダ。
ピーチアイスティー
Ice Tea pèche
250ml
ピーチ風味のアイスティー。
トロピコ
Tropico
330ml
トロピカルフルーツドリンク。
スプライト
Sprite
330ml
クリアで炭酸の効いたレモンライムソーダ。
モエ・エ・シャンドン
Moët & Chandon
750ml
フランスの有名ブランドのシャンパン。ブリュットでエレガント。
コーヒー
Café
クラシックなイタリアンエスプレッソ。
デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソに温かいミルクとミルクフォームを添えて。
ダブルエスプレッソ
Doppio Café
ダブルエスプレッソ。濃厚でフルボディ。
紅茶・ハーブティー
Thé-infusions
紅茶またはハーブティーのセレクション。
リモンチェッロ
Limoncello
40ml
南イタリア産レモンリキュール。甘く、強く、非常に香りが良い。冷やして提供。
グラッパ
Grappa
40ml
ブドウの搾りかすから作られたブランデー。強く、消化を助ける。
アマレット
Amaretto
40ml
イタリア産アーモンドリキュール。甘く、わずかに苦味がある。
サンブーカ
Sambuca
40ml
イタリアのアニスリキュール。しばしばコーヒー豆と一緒に提供されます。
アマロ・モンテネグロ
Amaro Montenegro
40ml
甘草風味のリキュール。イタリアで人気。
アマロ・アヴェルナ
Amaro Averna
40ml
シチリア産アマロ。濃厚でダーク、ハーブと柑橘系の風味が特徴。
アマロ・ルカーノ
Amaro Lucano
40ml
バジリカータ州産のハーブ系消化リキュール。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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