Restaurant Clover Saint-Germain


Restaurant Clover Saint-Germain
全ての肉はEUで生まれ、育てられ、屠殺された家畜由来です。 VATは10%で含まれており、サービス込みのユーロ価格です。
3皿のテイスティング
Dégustation en 3 séquences
酸味のあるムール貝のエスカベッシュ ブラッディメアリー風トマトスープ 「カペラン」豚肉のシャルキュトリー、酸味のある野菜
3種類の前菜の盛り合わせ:マリネしたムール貝、スパイシーな冷製トマトスープ、シャルキュトリー。少量で複数の味を楽しむのに最適です。
5皿のテイスティング
Dégustation en 5 séquences
カリカリのラディッシュバター 生のマダイ、ディル、ザクロ 酸味のあるムール貝のエスカベッシュ ブラッディメアリー風トマトスープ 「カペラン」豚肉のシャルキュトリー、酸味のある野菜
新鮮な野菜、生魚、シャルキュトリーを含む、5つの小さな盛り合わせのフルテイスティング。前菜として多様な食体験に最適です。
ロングカザレッチェ、ブルターニュ産とプロヴァンス産アーティチョーク、オリーブ、パルメザン
Longue "Casarecce", artichauts de Bretagne d'autres de Provence, olives, parmesan
異なる地域の柔らかいアーティチョーク、オリーブ、パルメザンチーズを混ぜた自家製パスタ。豊かで風味豊かなベジタリアン料理。
スパゲッティ、ほうれん草のペスト、唐辛子
Spaghetti, pesto d'épinard, piment
ほうれん草ベースの緑のペストソースで和えたクラシックなスパゲッティに、唐辛子のアクセント。シンプルながらも鮮やかな味わいのパスタ料理。
ミニカサ、ペルジーナソーセージ、トマト、オリーブ、バジル
Mini casa, saucisse Pérugine, tomates, olives, basilic
イタリアンソーセージの香りを添えた小さなパスタに、トマト、オリーブ、フレッシュバジルを加えて煮込みました。心温まる地中海風料理。
カザレッチェ、マリネした手長エビ、頭の濃縮液、レモン、コリアンダー
Casarecce, langoustines marinées, concentré des têtes, citron, coriandre
マリネした手長エビと、甲殻類の頭から作った濃厚なソース、レモンとコリアンダーの香りを添えたショートパスタ。際立ったエレガントな海の風味。
リコッタ、ズッキーニ、ミント、カレーのラビオリ
Ravioli de ricotta, courgettes, menthe, curry
フレッシュチーズのリコッタを詰めたラビオリに、ズッキーニを添え、ミントとカレーのタッチで味付け。爽やかさと甘いスパイスのオリジナルな組み合わせ。
ロングフスィッリ、タコ、イカ、ルゥイユのジュ
Long fusilli, poulpe, seiche, jus d'une rouille
タコとイカのシーフードと、プロヴァンス風ルゥイユ風ソースで和えたショートパスタ。濃厚でクリーミーな海の幸料理。
チーズ
Fromages
熟成チーズの盛り合わせ。そのまま、またはパンと一緒に、様々な食感とミルクをお楽しみください。
フォンダンショコラ、バニラアイスクリーム
Chocolat fondant, glace vanille
温かいチョコレートケーキ、冷たいバニラアイスクリーム添え。温度のコントラストを楽しむクラシックなデザート。
チュロス、塩バターキャラメル
Churros, caramel au beurre demi-sel
カリカリでゴールデンに揚がった揚げパンのスティック、クリーミーなキャラメルと塩バターソース添え。甘じょっぱいお菓子。
ブラックベリーケーキ
Gâteau aux mûres
丸ごとブラックベリーが入ったしっとりとしたケーキ。フルーティーでシンプル、美味しいデザート。
バニラアイスクリーム、キャラメルピーナッツ
Glace vanille, cacahuètes caramélisées
クリーミーなバニラアイスクリームに、カリカリのキャラメルでコーティングしたピーナッツを添えて。甘さと食感のミックス。
ミラベル、ベルガモットアイスクリーム
Mirabelles, glace bergamote
ミラベル(小さな黄色いプラム)に、非常に香りの高い柑橘類であるベルガモット風味のアイスクリームを添えて。爽やかで軽いデザート。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.4
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