Restaurant Clover Saint-Germain

Name: Restaurant Clover Saint-Germain
Address: París
Price range: €8 - €44

Todas nuestras carnes provienen de animales nacidos, criados y sacrificados en la UE. IVA incluido al tipo del 10% y precios netos en euros con servicio incluido

★ 4.4 (265)

Para Empezar

Degustación en 3 secuencias

Dégustation en 3 séquences

Escabeche de mejillones acidulados Sopa de tomate como un Bloody Mary Charcutería de cerdo « Capelin », verduras aciduladas

Un surtido de tres entrantes para comenzar la comida: mejillones marinados, una sopa fría de tomate especiada y charcutería. Ideal para descubrir varios sabores en pequeñas porciones.

€14

Degustación en 5 secuencias

Dégustation en 5 séquences

Rábano con mantequilla crujiente Dorada cruda, eneldo, granada Escabeche de mejillones acidulados Sopa de tomate como un Bloody Mary Charcutería de cerdo « Capelin », verduras aciduladas

Una degustación completa de cinco pequeños platos variados, que incluyen verduras frescas, pescado crudo y charcutería. Perfecto para una experiencia culinaria diversa como entrante.

€21

Pasta a mi manera

Larga "Casarecce", alcachofas de Bretaña, otras de Provenza, aceitunas, parmesano

Longue "Casarecce", artichauts de Bretagne d'autres de Provence, olives, parmesan

Pasta artesanal servida con una mezcla de tiernas alcachofas de diferentes regiones, aceitunas y parmesano. Un plato vegetariano rico y sabroso.

€34

Spaghetti, pesto de espinacas, chile

Spaghetti, pesto d'épinard, piment

Espaguetis clásicos cubiertos con una salsa pesto verde a base de espinacas, realzada por un toque de chile. Un plato de pasta sencillo pero con sabores vivos.

€28

Mini casa, salchicha de Perugia, tomates, aceitunas, albahaca

Mini casa, saucisse Pérugine, tomates, olives, basilic

Pasta corta servida con salchicha italiana perfumada, cocida a fuego lento con tomates, aceitunas y albahaca fresca. Un plato reconfortante de acentos mediterráneos.

€30

Casarecce, cigalas marinadas, concentrado de cabezas, limón, cilantro

Casarecce, langoustines marinées, concentré des têtes, citron, coriandre

Pasta corta servida con cigalas marinadas y una salsa intensa hecha con las cabezas de los crustáceos, perfumada con limón y cilantro. Un sabor marino pronunciado y elegante.

€44

Raviolis de ricotta, calabacín, menta, curry

Ravioli de ricotta, courgettes, menthe, curry

Pasta rellena de queso fresco ricotta, acompañada de calabacines y sazonada con menta y un toque de curry. Una original combinación de frescura y especias dulces.

€36

Fusilli largos, pulpo, sepia, jugo de rouille

Long fusilli, poulpe, seiche, jus d'une rouille

Pasta en espiral servida con cefalópodos (pulpo y sepia) y una salsa ligada tipo rouille provenzal. Un plato de mar rico y cremoso.

€36

Quesos

Fromages

Una selección de quesos curados servidos antes del postre. Para degustar solos o con pan para apreciar la variedad de texturas y leches.

€8

Postres

Chocolate fundido, helado de vainilla

Chocolat fondant, glace vanille

Un bizcocho de chocolate caliente con corazón líquido, servido con una bola de helado de vainilla fría. Un postre clásico que juega con el contraste de temperaturas.

€8

Churros, caramelo de mantequilla semi-salada

Churros, caramel au beurre demi-sel

Bastones de masa frita crujientes y dorados, servidos con una cremosa salsa de caramelo y mantequilla salada. Una delicia agridulce.

€8

Pastel de moras

Gâteau aux mûres

Un bizcocho esponjoso horneado con moras enteras. Un postre afrutado, sencillo y sabroso.

€8

Helado de vainilla, cacahuetes caramelizados

Glace vanille, cacahuètes caramélisées

Helado cremoso de vainilla con cacahuetes cubiertos de caramelo crujiente. Una mezcla de dulzura y crujiente.